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猪肉、羊肉、牛肉与鸡鸭鹅:食物背后的历史与文化
...了猪狗牛羊鸡等动物,培育了稻豆黍稷麦等农作物。这些食物也一直是人们的主要食物,所谓五谷六畜,就是指稻、黍、稷(粟)、麦、菽(大豆)五种谷物和牛、马、羊、猪、鸡、狗六种家畜。(五谷六畜有不同说法,此处是...……更多
...在一起,但是在清明前夕,我们赏同一首诗词,吃同样的食物,感受同样的文化,也是一种团聚!”侨眷赵幼雄阿姨说,要把自己做的青团拍下来,发到微信家庭群里,和远在海外的亲人一起分享这份亲手制作的美味。 ……更多
自助餐为啥吃几口就饱了?原来有这么多“猫腻”,现在明白也不晚
...的体验,但却鲜少深究其背后的原因。是不是自助餐中的食物不够诱人,还是我们的胃口突然之间变得小巧了?或者,是不是有其他一些我们没有注意到的“猫腻”在里面起作用?这一切似乎都在暗示着,自助餐背后的饱足之谜...……更多
餐桌上的“C位”美食,吃多了竟有这些危害
...最近临近春节,杭州家家户户的餐桌上都有一道“霸榜”食物——年糕。除了糯叽叽的口感,年糕还有“年年高”的寓意,所以深受大家的喜爱。但因为年糕一次性会做许多,浸泡在水里慢慢吃,所以也有不少人在网上“吐槽”...……更多
为什么人人都爱杭州?
...帮菜博物馆。(图/图虫创意)不仅如此,杭州人开始把食物雅化,让饮食成为一种具有审美意趣的生活方式。菱角、芡实、鲈鱼、莲子、梅子、藕等,纷纷被写进文人的诗词中。南宋诗人杨万里最爱吃的食物之一便是莲子,有...……更多
美食、美景、美好生活后劲太大
...为媒,传达丰富的戏剧信息。杨洪涛说,在影视作品中,食物蕴藏丰富的信息,如人物的生活习惯、价值观,故事的时代背景等。当美食的画面配合制作享用时的奇妙声效,能激发观众味觉、嗅觉的联觉效应,从而获得心领神会...……更多
食物指引回家的路
本文转自:成都日报《我的美食向导》剧照每逢腊八,家家户户都会熬上一锅由米、豆等多种食材组成的热腾腾的腊八粥。“腊”寓有新旧交替的意思,一碗热气腾腾的腊八粥浸透着对未来美好的期许。腊八节来源于古代的“...……更多
馒头,不仅是一种食物,更是一种生活的仪式
...味,而是为了促进发酵的效果。白糖被认为是酵母菌的“食物”,在和面时稍微添加一些白糖能够刺激酵母菌更快速地发酵,使得面团的醒发效果更好,馒头更为蓬松。这种微妙的平衡使得馒头更具口感,成为蒸馒头中的一项技...……更多
东南亚最快乐的地方,国民幸福感绝了
...客人数超过2万人)。“快看!是老虎(大象)!”这是向导经常与我们开的玩笑。老虎是绝对的明星,因为这里是马来亚虎最后的主要栖息地。猛兽生活在雨林深处,只在远离人烟的地方出没。我们没有看到野生的大象,但是...……更多
“跟着总书记一起过大年”|品年味
...围坐在一起吃“年茶饭”。在陕北,人们把过春节时吃的食物统称为“年茶饭”。“我永远不会忘记梁家河,永远不会忘记父老乡亲,永远不会忘记老区人民。”在习近平总书记亲切关怀下,梁家河的乡亲们吃上了“生态饭”,...……更多
它的味道鲜美、营养丰富,是家庭餐桌上的一大宠儿
...康的呵护,是一种传统文化与现代养生的完美结合。2、食物与文化的交融 食物是一种文化的传承和交流,每一道美食背后都有着丰富的历史和文化内涵。老古藻玉米饼的制作过程,蕴含着对自然的敬畏和对生活的热爱。通过分...……更多
...苍蝇餐馆”“特色餐馆”因为客源固定却不想宣传。地方食物承载者地区的文化历史等多种元素,味道鲜美真材实料是基础,如果一味的追求好评,忽视对于食物本身的追求,是一种本末倒置。打击刷好评换来网红餐厅、好评餐...……更多
享受美好“食”光 “育”见幸福童年
...育教育活动,让幼儿通过品尝美食、学习餐饮礼仪、探究食物本源等,传承优秀饮食文化,养成健康生活方式,掌握生存发展的基本技能,丰富幼儿的童年生活。这就是我们幼儿园开展食育的初衷。” 河南的食育教育起始于河...……更多
“数字经济第一城”杭州再出发
...展示了最前沿的科技,擦亮了“数字之城”的金名片。这背后凝聚的不仅仅是数字科技企业的心血,更是一座城市对数字化发展的持续聚焦与全力以赴。“如何持续放大亚运效应”,成为城市新命题。在“杭州亚运行”应用里,...……更多
《好吃的非遗》圆满收官,非遗传承人探寻传承路
...的非遗》精彩收官!除了聚焦充满烟火气的美食、淡化其食物背后传递技艺的距离、以朴素而动人的人文故事作为情感连接外,还为观众带来一场场视觉之旅、一道道文化盛宴。《好吃的非遗》由抖音出品、广东卫视联合共创,...……更多
升腾在“小红伞”下的烟火气
...一圈,买一些喜欢的临夏美食带回去。不单是因为这里的食物好吃,更因为这种浓厚的烟火气息,让人忍不住想多转几圈。”一位来自青海循化的游客告诉记者,到“小红伞”美食广场打卡,已是他们一家人约定俗成的一件事。...……更多
百万网友围观“冰糖葫芦英国奇遇”:读懂中国传统美食背后的文化共情
...。”美食出圈促成“文化出海”从海外“资深网红”中国食物老干妈,到如今的冰糖葫芦,每个出圈的美食背后,都有一个独特的文化符号——既是中国美食源远流长的代表,也成为一门国际“通用语言”,与艺术、运动相似,...……更多
曾经一年只吃三回的“白胖子”能有多少潜力?“妈妈的味道”撑起古村落里的亿元级产业
...在宋以前“粿”主要指称食材,到了明代“粿”直接指称食物本身,成为一种特定的食物。桐庐当地的一段传说和一种风俗,又进一步给我们提供了桐庐米粿起源时间的线索。据传,北宋南迁后,由于中原是面食区,而桐庐属于...……更多
国际学子“结缘”山西:以食物了解文化
...供中新网太原1月15日电 题:国际学子“结缘”山西:以食物了解文化作者 杨静“山西的面食是中国美食的代表,中国美食独具风味,很美味。”15日,阿富汗学生明杰分享了自己做手擀面的过程,虽没来过中国,但他对中国的...……更多
...刻的及时帮助,有的是感谢一如既往的热情服务……信件背后,留下的是他们与杭州的美好回忆。一份失而复得的喜悦金马饭店收到的手写感谢信中,有一封来自入住该饭店的韩国记者权哉佑。写信时,他正处于钱包失而复得的...……更多
月入两万五,怎么还是徒不起步?
...是否陷入了新的消费主义。毕竟,我朋友圈里的雪山徒步向导,一年要带人进山超过300天,两件叠穿秋衣、一件夹克、一双布鞋、一顶毛线帽、一条厚裤子,足够他一对二地搀扶两个徒步者登上山顶。近年最出圈的高价位户外品...……更多
惊爆:解密韩国人为什么说中国美食不好吃,甚至运动员自带泡菜
...为一个自诩拥有悠久历史文明的国家,却以泡菜等腌制类食物作为主要食源。这一现状引发了人们对于韩国饮食习惯的思考,同时也使人们开始关注韩国人对中国美食的评价。韩国的农业相对不发达,资源也相对匮乏,这导致了...……更多
《食养中国》即将开播,悦活邀你共赴康养之旅
2023年10月12日,北京卫视首档大食物观康养美食文化节目《食养中国》在京举行开播发布会,官宣《食养中国》将于10月20日正式开播,中粮悦活作为节目官方合作伙伴,邀您一同去探索健康美食背后的故事。树立大食物观,《...……更多
下一个网红城市,还得看它们
...的,是这样笑的、哭的……沈宏非所做的工作,则是充当向导,在读者进入这座“毛茸茸”的森林的时候为之答疑解惑。小到上海方言、名物的解释,大到揣摩金宇澄“不做解释”“不响”背后的意图,他的批注,虽然略显聒噪...……更多
减肥期间主食不敢吃饱?这四种食物让你放心吃,越吃越瘦!
...位营养学家提到了几种既能满足口味又有助于健康减肥的食物。李娜的好奇心被激起了。她开始想象,如果真的有这样的食物,那她是否可以在享受美食的同时,也实现她的减肥目标呢?这次讲座不仅给了李娜希望,也为她打开...……更多
通过以下五个实用策略,可以有效缓解甚至预防烧心的发生
...细节。了解烧心的常见诱因,是掌握预防和治疗的关键。食物的选择起着重要的作用。辛辣、油腻的食物,如辣椒、炸鸡,或者含有高脂肪的乳制品,经常是罪魁祸首。这些食物不仅刺激胃酸分泌,还可能放松连接食道和胃的括...……更多
“清淡饮食”≠喝粥吃素 忌重口、少油盐糖才是正解 营养师提醒:冬季饮食,除了进补更要防寒
...‘清淡饮食’主要指减少或避免摄入高糖、高脂、高油的食物,以及在烹饪过程中对油、盐和糖有一定的控制,并不是单一的食材配上单一的烹饪方式,而是合理运用各种食材,使用健康的烹饪方式搭配出丰富的一日三餐。”除...……更多
秋冬街头的最爱!杭州却有人为此进了医院!
...阻还要注意以下两点↓↓01消化不良板栗是含淀粉较多的食物,含有少量可溶性膳食纤维,如果一次性吃太多,可能导致消化不良。一部分板栗堆积在胃部产生气体,导致胃部压力增高,同时容易产生胃酸过多,出现嗳气、泛酸...……更多
老婆饼,外皮酥脆,内馅香甜,口感丰富多样
...聚餐,老婆饼都是不可或缺的美食之一。它不仅仅是一种食物,更是一种情感的传递,一种文化的承载。值得注意的是,老婆饼作为传统小吃,也在不断地与时俱进。在保持传统制作工艺和口味的基础上,现代的老婆饼也融入了...……更多
贵州粽子:为何能在全国粽子中独领风骚?
...地理环境影响的产物。贵州地处山区,气候湿润,而酸辣食物不仅能驱寒、提神,还能助消化。因此,酸辣在贵州人的日常生活中扮演着举足轻重的角色。民间流传的谚语“一天不粘辣,吃啥都害怕;三天不吃酸,走路打串串。...……更多
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聊城联合菏泽打造水浒旅游公路
谢晓丽聊城报道通讯员 王之荣7月10日,菏泽市交通运输局综合执法支队政委许和文一行6人来聊城市对接水浒旅游公路谋划推进情况
2024-07-12 09:22:00
《香尘灭:宋词与宋人》 李让眉 著 浙江古籍出版社 2024年5月西湖,那是苏轼开始研究词腔的地方,是李清照终老不肯留一字的地方
2024-07-12 09:37:00
留得庄名万口传
杭州金衙庄公园清人梁章钜在所撰《浪迹丛谈》中说:“杭城园林之胜,以金衙庄为最。”这座当年的一流庄园,如今已荡然无存,但是这处庄园的名称至今仍在
2024-07-12 09:37:00
| 关注 |如果出差在外只带一本书,那就带上《史记》吧赵宗彪勤读书,善读书。他博览群书,又能由博返约,把每本书消化成自己的见识和学问
2024-07-12 09:37:00
“考古中国”重大发现!大运河考古最新成果发布
本文转自:人民日报客户端王珏7月12日,国家文物局召开“考古中国”重大项目重要进展工作会,通报了浙江省绍兴市稽山中学遗址
2024-07-12 10:47:00
第二届南京高淳民间晒谱节成功举办
江南时报讯 7月11日,第二届南京高淳民间晒谱节在高淳区淳溪街道宝塔路商业街区的高淳家谱文化馆举办。活动中,高淳家谱文化馆对部分馆藏纸质家谱进行了出馆晾晒
2024-07-12 07:53:00
■ 李霓坐落在毕节市黔西市素朴镇灵博山的古象祠,是今天中国唯一现存的象祠。象祠之所以声名大振,是因为一代巨儒王阳明脍炙人口的名篇《象祠记》
2024-07-12 06:03:00
王久辛水车推着水碾。水碾碾着青竹青竹被碾成棉丝。棉丝一团一团是青黄色的。浸水成为黄汤搅。用竹竿使劲儿搅成浆是纸浆。师傅双手握着长方竹篦插进纸浆
2024-07-12 06:03:00
缙云丨张跃:“看”峨眉山
“看”峨眉山文/张跃都说“峨眉天下秀”。早想前去一游,但很惭愧,至今却无缘登临。杜甫当年尽管只是站在泰山脚下一望,也能生出“会当凌绝顶
2024-07-12 06:55:00
翼王兄长石祥祯,为何被被清军打死
1854年,石祥祯将“约战书”射进清军营垒,约“江南大营”第一名将张国梁出来单挑,不慎被打死。石祥祯匹夫之勇,并不明智
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刘子业夜晚去园林射箭,为何被部下处死
466年,夜深人静,废帝刘子业去园林射箭,被部下处死,年仅17岁,结束了他荒唐的一生,也见证了“南朝宋”皇室内斗的残酷
2024-07-11 20:38:00
唐朝4位帝王寻找46年,沈珍珠为何杳无音信
781年,唐德宗大哭:“如果能找到母亲,被骗一百次都可以”,下令释放高力士养女。沈珍珠的下落,困扰了唐朝4位帝王,花了46年时间
2024-07-11 20:40:00
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前118年,匈奴扣押汉使任敞,汉武帝大怒:“点兵20万,灭了伊稚斜”,却虚张声势而已。匈奴不服输,汉朝也没能力远征,双方转入相持
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明朝大臣解缙:7岁能写诗,18岁进士及第,46岁被冻死
1398年,朱元璋病逝,解缙哭了二十多天,然后进京奔丧。刚到京城,解缙就跟礼部官员吵起来,又被贬到外地,他狂妄的性格,害苦了自己和家人
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靳准带兵入宫,处死“汉国”皇帝刘粲
318年,靳准带兵入宫,处死“汉国”皇帝刘粲,大呼:“刘家父子无情,我为女儿讨回公道”。接着,靳准向东晋称臣,但司马睿没有北伐的勇气
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