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...阳春白雪这道菜主要以鸡蛋清和燕窝为原料，被誉为一道名菜。名为阳春白雪的菜肴有着优雅的寓意，并且其菜品造型美丽动人。
在古代，它是皇室御膳之一，拥有高贵的地位。在烹饪过程中，将鸡蛋清和燕窝巧妙地烹制在一...……更多
2024-05-18 09:14:00名菜,河北,口感,肘子,原料,道菜
苏轼，他的身份在人们心目中是文学家？诗人？抑或是一位老饕？这个问题常被提起，让人思考。苏轼，作为唐宋八大家之一，年轻二十出头便涉足京都，中举高中，受到欧阳修的赞誉，一时声名鹊起，其诗词被传颂于南北大...……更多
2024-07-10 11:27:00苏东,苏东坡,美食家,名菜,餐桌,美食
...蕴藏着四川人独特的烹饪智慧。它是一道令人垂涎欲滴的名菜，让人一尝难忘。其魅力在于那麻辣鲜香的味道，红亮的辣椒与酥嫩的鸡肉交织在一起，形成了一种麻中带辣的绝妙口感。每一口都让人欲罢不能，仿佛品尝着人间的...……更多
2024-05-03 11:58:00川菜,味道,幸福,口感,道菜,川菜
...宝鸡可谓是一道工艺繁复的古老经典佳肴。作为一道传统名菜，八宝鸡以其特色独具的口感和丰富的香气闻名遐迩。这道佳肴的源头与上海的宴会传统密切相关。采用嫩滑的整只鸡，将其腹部填充以火腿、竹笋、香菇等八种珍饈...……更多
2024-05-17 17:27:00上海,九道,上海人,老板,青鱼,上海
...经典的徽菜，看看你们尝试过几种？炒鳝糊徽菜中的传统名菜炒鳝糊，主要选用鳝鱼作为原料，再加入葱、姜、蒜等调料进行炒制。这道菜的特点在于鳝鱼肉质鲜美，口感细腻，味道浓厚。它的烹饪方法源自徽州地区的传统，选...……更多
2024-04-24 10:18:00徽菜,色香味,名菜,道菜,徽州,山鸡
...不知道大家品尝过其中几种呢？一、金陵烤鸭南京的传统名菜之一便是金陵烤鸭，以其鲜美口感、肉质鲜嫩、皮薄而闻名。优质的鸭子被选作这道菜的主料，经过独特的烹饪工艺，让鸭肉皮香脆、肉质鲜嫩，散发着浓郁的香气。...……更多
2024-05-18 09:13:00苏菜,大集,名菜,江苏,口感,名菜
...仅可独享，还可与各种蔬菜相搭配。三、酱骨架东北传统名菜之一，酱骨架因其独特的酱香和丰富的营养而备受喜爱。这道佳肴选用了猪脊骨为原料，在漫长的炖煮过程中，肉质经过细致的处理变得鲜嫩多汁。制作方法包括先将...……更多
2024-05-18 09:16:00东北菜,名菜,榛蘑,血肠,粉条,东北地区
...中国烹饪协会出版的书籍《中国菜——全国省籍地域经典名菜、主题名宴名录》，其中评选出了四川十大经典名菜。一、大千干烧鱼四川传统美食之一，大千干烧鱼以其鱼肉鲜嫩、味道醇厚而著称。相传国画大师张大千喜欢亲自...……更多
2024-05-18 09:08:00中国烹饪协会,名菜,四川,中国,协会,经典
...子的制作与鉴赏东坡肘子是一道具有悠久历史的中国传统名菜，起源于北宋时期的文学家、书法家、美食家苏东坡。这道菜以其香醇浓郁的口感、鲜美而不腻的肉质、独特的历史文化背景而受到广大美食爱好者的喜爱。接下来，...……更多
2023-10-22 17:33:00东坡,肘子,制作方法,鉴赏,技巧,方法
...，还蕴含了深厚的文化底蕴，因此被誉为“中国十大奢侈名菜”。这十道菜，每一道都堪称中国饮食文化的瑰宝，让人品尝后回味无穷。【一、清汤燕菜】这菜绝对是高级菜里的代表，最牛的就是它那清鲜到家的口感和细腻到心...……更多
2024-06-14 09:48:00名菜,首富,中国,奢侈,得了,世界
...、西湖醋鱼西湖醋鱼，又名叔嫂传珍，在杭州被誉为传统名菜，声名远扬，然而备受争议。关于其起源，传说不一。有人说是嫂嫂为小叔子烹制而成，寓意为“甜不忘酸”；另有传言称是受到宋五嫂鱼羹启发后进行改良；还有一...……更多
2024-07-10 11:02:00馆子,本地人,浙江,道菜,老板,龙井
...身都去了哪？葱烧海参和三不粘是华天同和居饭庄的镇店名菜，制作这些菜品后剩余的大量葱叶和蛋清又能做出什么美味佳肴？北青报记者从旺顺阁和同和居了解到，为将菜品原材料做到物尽其用，他们一直在研发相关菜品。旺...……更多
2023-10-21 00:12:00菜品,名菜,剩余,原料,菜品,同和
...一次就难以忘怀。
龙门鱼则是一道以鲤鱼为主料的传统名菜，经过精心烹饪，鲤鱼的鲜美、香脆、滑嫩、细腻等口感得以完美呈现。这道菜在徐州非常受欢迎，是鲤鱼美食中的佼佼者。品尝一口龙门鱼，仿佛能感受到鱼儿的鲜...……更多
2024-04-17 11:03:00饕餮,徐州,盛宴,风味,地道,错过
...滴的美食文化。今天，就让我们一同探寻江西必吃的8大名菜，感受“赣菜之魂”的独特魅力。1.鄱湖胖鱼头：选用鄱阳湖的大雄鱼，鱼头硕大，搭配特制的剁椒，鲜辣可口。2.四星望月：以粉蒸肉、粉蒸鱼、粉蒸鸭、粉蒸鸡为主...……更多
2024-05-15 06:38:00厨师长,名菜,江西,本地人,厨师,就是
...，清爽鲜美，极为可口。二、香芋扣肉粤菜中有一道经典名菜，就是扣肉。梅菜扣肉和香芋扣肉在其中尤为著名。前者属于客家菜系，而后者深受广东人喜爱。选用五花肉和香芋作为主要原料，首先将五花肉置于锅中，添加葱姜...……更多
2024-05-18 09:23:00馆子,粤菜,广东,道菜,当地人,老板
...鲜嫩，味道香浓可口。8.葱烧海参葱烧海参是青岛的传统名菜之一，以海参为主料，搭配葱姜蒜等调料烧制而成。这道菜口感滑嫩，味道鲜美，是高级餐厅的菜品之一。9.炒蛤蜊炒蛤蜊是青岛的一道家常菜品，以新鲜的蛤蜊为原...……更多
2024-02-02 21:04:00青岛,排行榜,攻略,美食,青岛,美食
...合下饭的家常菜。四、回锅肉回锅肉是川菜中的一道传统名菜。它将煮熟的猪肉再次回锅翻炒，搭配蒜苗、豆瓣酱等调料，营造出一种独特的酱香味。这道菜肉质鲜嫩，味道浓郁，让人回味无穷。五、夫妻肺片最后一道代表菜是...……更多
2024-05-21 06:03:00川菜,川菜,肺片,口感,肉片,四川
...肉
广西以其特色传统美食而闻名，其中一道独具特色的名菜是芋头扣肉。这道菜选用上等芋头和鲜嫩五花肉为主料，经过精心烹调，呈现出口感独特、风味鲜美的特点，因此享誉当地。一定要挑选三层肉，这种肉质致密，呈方...……更多
2024-07-11 06:49:00扣肉,家乡,最好,城市,五花,扣肉
...了一种美味可口的小吃。四、东坡回赠肉江苏徐州的传统名菜，东坡回赠肉，起源于宋代文学家苏轼（东坡）的传奇故事。主料为五花肉，经过煮、炸、炖等多道工序处理后，肉质酥软可口，色泽鲜艳，味道鲜美。搭配米饭食用...……更多
2024-05-18 08:40:00江苏省,江苏,美食,经典,口感,江苏
...地游客都必须尝试一下这道传统美食。广西岑溪市的传统名菜是岑溪豆腐酿，因其独特的制作工艺和美味可口而受到极高的赞誉。当地上等的黄豆是这道菜的主料，制成丝滑细腻的豆腐后，被小心地切成块，中间挖空以容纳肉馅...……更多
2024-05-18 09:12:00广西,美食,岑溪,口感,广西,美食
...酱爆鸡丁以及糖醋里脊等菜式绝对值得一试。
这些美食口感绝佳，价格实惠合理，每一道菜都是厨师精心烹制的，品尝时能体会到他们对美食的热情以及对顾客的尊重。酱香肘子每日新鲜炖制的酱肘子，确保了食材的新鲜度。...……更多
2024-05-04 06:55:00味美,馆子,超高,北京,苍蝇,性价比
【溜肉段】在东北是一道非常名菜，获得了吉林十大名菜的荣誉称号，可见这道菜是多么的普遍，多么的受欢迎。如果你不知道【溜肉段】这道经典的东北名菜的话，那么由【溜肉段】演变出来的一道美食【锅包肉】，你应该...……更多
2023-10-22 06:03:00名菜,吉林,荣誉称号,称号,一道,得了
...醋味，徒有虚名”，“这酸溜溜的西湖醋鱼怎么成为杭州名菜的？”经典名菜都不好吃，也成为杭州被认为是“美食荒漠”的佐证之一。提到“西湖醋鱼”，就让人想到杭州。为守护“城市IP”，杭州不少知名餐馆已对“西湖醋...……更多
2024-08-02 17:09:00西湖,杭州,荒漠,餐厅,背后,美食
...力，同时还融合了湖湘人民热情豪放的性格特质，每一道名菜都是味觉与灵魂交融。本文将带领读者一同领略湖南湘菜的十大招牌菜，品味其中蕴含的文化内涵和地域特色，唤醒沉睡的味蕾记忆。鱼头配以剁碎的辣椒。湖南名菜...……更多
2024-05-18 09:52:00名菜,湘菜,湖南,盘点,湘菜,湖南
正宗的八珍豆腐，作为天津的一道特色名菜，以其丰富的食材和独特的烹饪方法赢得了广大食客的喜爱。然而，关于八珍豆腐中的“八珍”具体指的是哪些食材，却常常引起人们的好奇和讨论。今天，就让我们一起揭开这道美...……更多
2024-06-18 17:37:00八珍,豆腐,八珍,豆腐,口感,青红
...是对中华美食文化的传承和发扬。皮条鳝鱼是湖北荆州的名菜，它长得像条子，所以又叫竹节鳝鱼，特别好吃。皮条鳝鱼炸好后，蘸点特制的糖醋汁，那口感，外头脆脆的，里头嫩嫩的，酸酸甜甜，简直太鲜了！想想都让人直流...……更多
2024-06-14 09:51:00湖北,湖北人,名菜,湖北,口感,美味
...，同时吃起来还不会太油腻。东坡肘子是一道豪华的传统名菜，其特色在于将猪蹄肉炖煮至入口即化。在制作过程中，也用到了陈皮、良姜和山楂。将猪蹄肉洗净，切块备用。接下来，在炖锅中加入适量的水，放入陈皮、良姜和...……更多
2023-12-20 06:51:00调料,炖肉,调料,陈皮,山楂,口感
...法红烧猪肘子是一道颇具特色的传统美食，其制作简单而口感丰富。下面将为大家介绍一种经典的红烧猪肘子的制作方法。材料：
1、猪肘子：一只（约500克）2、姜块：适量3、葱段：适量4、白酒：适量5、料酒：适量6、生抽：...……更多
2024-01-12 09:28:00营养滋补,鸭肉,滋补,牛肉,营养,健康
...完全没法吃，不如点外卖”。
这五道菜都是江西的传统名菜，也是江西人日常餐桌上的常见菜品，更是梁雅萱的婆婆特意忙碌两个小时为新媳妇做的一顿饭。那究竟是什么原因让梁雅萱如此排斥呢，我们来仔细了解一下这5道菜...……更多
2024-02-26 21:23:00红网,婆家,广东,女子,江西,腊肠
...吃完了。四、葱烧海参葱烧海参是一道鲁菜菜系中的传统名菜，以其独特的制作方法和口感而受到广泛喜爱。海参经过精心挑选和处理，与香葱、姜片等调料一同烹饪。海参的口感滑嫩，香葱的清香和调料的浓郁相互映衬，使得...……更多
2024-02-26 20:25:00之首,八大菜系,济南,河南,菜系,道菜
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本文转自：人民网-广西频道鹿寨蜜橙。黄有光摄近日，鹿寨蜜橙产业迎来重大突破，鹿寨县乡贝莱农业有限公司、鹿寨县牛角塘农业开发有限公司
2024-11-22 23:30:00
本文转自：人民网-四川频道资阳安岳：“以工代赈”启新程，兴农惠民展未来——安岳2025年首个“以工代赈”示范工程开工开工仪式现场
2024-11-22 23:39:00
本文转自：人民网-广西频道广西医科大学90周年校庆学术活动院士领衔！广西医科大一附院普外科手术直播展风采11月21日，值此广西医科大学建校90周年校庆之际
2024-11-22 23:59:00
医院品牌不仅是医院文化的象征，更是推动医院高质量发展的重要支撑。重庆曙光男科医院始终坚持追求高质量、高标准、高效能的标准作为行医准则
2024-11-22 17:25:00
鲁网11月22日讯 （记者 赵雯雯）吃辣的流鼻涕、吃哈密瓜喉咙不舒服、喝咖啡后犯困、吃芒果嘴麻、喝牛奶拉肚子……近日，“中国人过敏而又不自知的一生”在网络上引起诸多共鸣
2024-11-22 17:26:00
中国消费者报杭州讯（记者郑铁峰）11月21日，浙江省宁波市市场监管局、浙江省医疗器械检验研究院、浙江省医疗器械审评中心联合省
2024-11-22 17:39:00
近日，泰安市中心医院市立院区脊柱关节外科团队分别完成了一例左膝关节内侧单髁置换手术和一例左膝关节外侧单髁置换手术。经过医护团队的共同努力
2024-11-22 18:06:00
中国消费者报北京讯（记者聂国春）11月20日，“新华•中国（定西）马铃薯产业指数运行报告（2024）”在线上正式发布。指数监测显示
2024-11-22 18:10:00
十堰广电讯（全媒体记者 许海芳 通讯员 唐甜）“小雪晴沙不作泥，疏帘红日弄朝晖。”随着初冬的脚步悄然而至，迎来了二十四节气中的小雪
2024-11-22 18:32:00
“你这身体状况，平时要注意饮食，多吃清淡的食物，别吃太油腻，保持良好的作息习惯。”“好的，谢谢医生。”多彩贵州网讯 在正安县中医院针灸科诊室里
2024-11-22 18:44:00
大皖新闻讯 年仅四十余岁的糖尿病患者因不慎压伤致足底破溃、流脓，迁延不愈，面临截肢风险。11月22日，“小叶医探”从合肥市第二人民医院了解
2024-11-22 18:53:00
中医自古以来就以其独特的理论和治疗方法，帮助人们增强体质，预防疾病。尤其在儿童免疫力提升和感冒预防方面，中医更是提供了多种有效且温和的方法
2024-11-22 19:54:00
儿童消化不良是许多家长面临的常见问题，其症状包括食欲不振、腹胀、腹泻或便秘等。中医作为历史悠久的医学体系，通过整体观念和辨证施治的原则
2024-11-22 19:55:00