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...活动推广。四是多元的“购”销渠道。活动期间，将组织名菜名厨名店比赛，开展现场制作和美食品鉴，凸显龙江优质冷水鱼的差异化特色。北鱼集团等企业还将组织多家线下连锁专卖店同步开店，助推龙江渔业销售渠道升级。...……更多
2022-12-16 19:25乐品,黑龙,黑龙江,精彩纷呈,盛宴
...，你就不知道什么叫“下饭”。咸里加甜滋味浓许多地方名菜传到天津，还会发生一个很典型的变化： 变甜了。 西红柿炒鸡蛋，不放糖是不能接受的； 炸酱面，必须要有甜面酱，还得配着糖醋面筋丝吃； 山东名菜九转大肠，...……更多
2023-01-13 08:44:00天津,会长,翅膀,天津,学文,天津人
...味在荔湾——荔湾美食手绘地图》首发，十大“人气粤菜名店”和二十大“人气小吃名店”美食榜单同步推出。广州日报讯 （全媒体记者吴多 通讯员荔宣）昨日下午，由广州荔湾区政府、广州市文广旅局、市商务局指导，荔湾...……更多
2023-12-30 04:04:00西关,地图,美食,荔湾,西关,美食
...、专家评审、实地查验等流程，从200多家企业中评出面食名店、烧烤名店、海鲜名店、小吃名店、火锅名店以及特色创意名店、优质服务名店、饮食文化传承名店、最具人气名店等38家餐饮企业，山西会馆、晋阳小镇山西名小吃...……更多
2023-11-22 07:05:00小店区,荣誉榜,小店,餐饮业,荣誉,餐饮
...品质。”曹家双说。硒米土灶饭是一道色、香、味俱全的名菜,无论从视觉还是味觉上,都能让人感受到当地特色和独特的风味,备受大家的喜爱和追捧。2021年,经专家小组评审,“硒米土灶饭”符合“陕西名菜”认定标准,被认定为...……更多
2024-02-28 07:46:00土灶,一口,家乡,土灶,口感,汉阴县
... (林馨)国庆假日，因“网红小吃”柳州螺蛳粉“出圈”的广西柳州市旅游市场持续火爆，各大夜市点游人如织。“夜经济””成为当下激发城市经济活力和消费热情的途径之一，亦考验着当地城市管理者的智慧。连日来，柳州“...……更多
2023-10-05 19:04:00城市管理者,城市,广西,夜市,游人,管理者
...味小馆统一加挂logo标识，规范管理。开展信阳菜名宴、名菜、名吃、名厨、名师、名店和“十佳主理人”评选活动，积极开展非遗申报工作，加强信阳菜文化传承，助推信阳菜产业提档升级。 ……更多
2024-03-14 13:29:00信阳,产业发展,产业,发展,信阳,示范店
...个品种。图为中国赣菜品牌推广中心内展示的赣菜“十大名菜”。(资料图)吴鹏泉 摄江西是劳务输出大省，与浙江地理位置毗邻，两地交通便捷，大规模的人员往来催生了文化交流，也培育了独特的群体消费。他们既是“江西小...……更多
2024-02-29 22:52:00小炒,江西,四方,江西,小炒,浙江
...吸引外地游客打卡武汉美食。会上介绍，武汉市还将围绕名菜、名点评选，开展系列大师争霸赛，评选代表餐厅，汇总各类传统会上介绍，武汉市还将围绕名菜、名点评选，开展系列大师争霸赛，评选出代表餐厅，汇总各类传统...……更多
2024-03-20 14:43:00武汉,烟火,板块,热门,三大,美食
...制作技艺》日前公开向社会征求意见，这是我市首个传统名菜申报地方标准。无锡酱排骨俗称“无锡肉骨头”，是无锡传统名菜，也是江苏十大经典名菜之一。《制作技艺》内容非常细致，从用料、配料到切工、烧制甚至食用的...……更多
2023-11-22 06:28:00无锡,排骨,地方,标准,无锡,排骨
...大烩菜成为山西人心中最隆重的美食。◎ 糖醋鱼：山西名菜一绝。是用正宗山西老陈醋、黄河大鲤鱼烹制的美味佳肴，黄河鲤鱼素有金鳞、赤尾一说，不仅具有高端典雅的外观，而且吃上去也是酸中带甜，外焦里嫩，一般是宴...……更多
2024-02-09 11:58:00年夜饭,山西,羊肉,虾酱,吕梁,大烩菜
...下你敢吃吗？第二道，水煮肉片水煮肉片是一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。看着照片就知道这道菜有多辣了，下饭吃特别的不错，用汤汁浇到米饭上拌着吃绝对过瘾第三道，夫妻肺片夫...……更多
2024-02-22 20:08:00道菜,川菜,口水,人生,经典,川菜
本文转自：人民日报客户端方晓淦 通讯员黄娴对于北海侨港人来说，年味，往往从籺仔街开始。“自家做的斑斓糕、马蹄糕！”“现做现卖的越南卷粉、越南炸春卷！”临近春节，走进北海侨港籺仔街，只见人群熙熙攘攘，炊...……更多
2024-02-08 04:37:00北海,年味,广西,基层,侨民,越南
...庆市新东方职业学校充分发挥其资源优势，以“汇集天下名菜，培养厨师精英”为办学宗旨，为广大学生和社会大众提供全方位的特色小吃创业培训服务。近日，重庆电视台《今天教育》栏目主持人李媛媛走进重庆市新东方职业...……更多
2023-10-20 16:06:00新东方,重庆市,重庆,职业学校,创业,学校
...择。3、罗定豆豉鸡罗定豆豉鸡是一道色香味俱佳的传统名菜。这道菜选用土鸡和豆豉为主要原料，通过炖煮的方式，使鸡肉充分吸收豆豉的香味。成菜后，鸡肉鲜嫩多汁，豆豉香浓四溢，令人回味无穷。4、罗定粉葛汤
罗定粉...……更多
2024-02-24 16:45:00罗定,地方特色,本地人,广东,老板,特色
...事会、武宣黔江龙三支代表队分获男子青年组冠亚季军，广西春宝康利投资有限公司、忻城县成宇体育、象州县排协分获女子青年组一二三名，来宾飞鹰台湾尚尚名店、红彤彤、武宣县排协获得女子中年组前三名。比赛首日，尽...……更多
2023-12-26 08:03:00排协,排球赛,排球,首届,来宾,排协
...。此次活动由万荣县委、县政府主办，比赛分为传统经典名菜评比和地方特色名吃评比两个阶段。炸、煮、烙、煎、烧、炒……活动现场，来自万荣县餐饮行业的厨师们纷纷拿出看家本领，各显身手，用精湛的刀工、精致的雕花...……更多
2023-10-09 06:30:00万荣,名厨,名吃,技艺,味道,大赛
...拼精神的实体化表达。在他看来，评选出来的赣菜“十大名菜”实际能端上江浙沪餐桌的并不多。不仅受限于食材因素，许多人吃江西小炒的初衷并不是追求高端精致的名菜体验，而是寻求那种家常且具有浓郁地方特色的风味。...……更多
2024-03-16 05:59:00乐平,小炒,江西,江西,小炒,乐平
...亮、冰滑开胃。一鱼两吃的鱼头饺子，是宿迁不可错过的名菜。剔肉剁馅，放入调料腌制后，包成一个个皮薄馅足的饺子；鱼头熬汤，等汤熬至乳白色，将饺子下进其中，煮熟后盛出，一口饺子，一口汤，真是一大享受。宿迁湖...……更多
2024-02-13 01:22:00山楂糕,宿迁,山楂,鱼头,饺子,错过
...一次就难以忘怀。
龙门鱼则是一道以鲤鱼为主料的传统名菜，经过精心烹饪，鲤鱼的鲜美、香脆、滑嫩、细腻等口感得以完美呈现。这道菜在徐州非常受欢迎，是鲤鱼美食中的佼佼者。品尝一口龙门鱼，仿佛能感受到鱼儿的鲜...……更多
2024-04-17 11:03:00饕餮,徐州,盛宴,风味,地道,错过
...上餐厅的“腌笃鲜”，正是清明前后才能吃上的一道江南名菜。关于春笋，温州也有一道名菜——兰花春笋。据瓯菜技艺传承人周雄回忆，在上世纪八十年代，温州酒家曾流行烹制这道色香味俱全的传统名菜。取春笋笋尖，切成...……更多
2024-04-09 14:26:00十里,春风,春笋,温州,小黄,春雨
...浆菜 潘永行 摄陆钦麟在水族优秀的传统文化中，有一道名菜，叫豆面煮青菜，它是用石臼将自种的土黄豆舂细后，用本地的菁菜通过传统的烹饪技术做出来的一道传统的菜肴。石臼，是舂米用的器具，四方的，上宽下窄，安在...……更多
2023-01-09 07:42:00石臼,青菜,豆面,石臼,黄豆,水族
...近日，南宁市第一职业技术学校2023年创业实践暨第八届广西民族特色小吃文化进校园活动在南宁市第一职业技术学校新阳校区举行。活动中，同学们通过体验制作非遗美食，树立劳动创造幸福意识，弘扬传统饮食文化，传承非...……更多
2023-10-10 07:29:00饮食文化,小吃,饮食,传统,特色,校园
...瓯的参赛选手林水兴说：“这次给大家带来的是建瓯传统名菜——冬笋挖底，主食材选用了建瓯本地的新鲜冬笋。希望更多人认识家乡的这道美味，将它推广出去。”“‘武夷味·好乡厨’评选是一场制作闽北特色菜肴的比拼，...……更多
2023-12-04 03:04:00闽北,建瓯,武夷,南平,南平市,活动
...菜”“特色小吃”“特色简餐”五大赛道分别评选出前10名菜品，同时还分别评选出旅游餐饮厨师和旅游餐饮服务人员一、二、三等奖。记者从遵义市文化旅游局了解到，我市选派的选手在本次大赛中取得了不俗的成绩，在“传...……更多
2023-10-11 09:57:00佳绩,餐饮,代表,行业,旅游餐饮,餐饮
本文转自：人民网-广西频道南方电网广西钦州新区供电局组织供电所党员服务队，走访麻通加工厂，为企业检查生产车间用电设备运行情况。马华斌摄1月13日，农历腊月二十二，春节的脚步越来越近了，乡镇的年味也更加浓郁...……更多
2023-01-16 21:21:00年味,一根,基层,小董,小董镇,广西
...上雕刻花纹，很是别致，是厦门人和广东人所喜欢的消夏名菜。”据史料记载，民国时期厦门有名的广东菜馆，如鼓浪屿的广州酒家、中山路的广丰和冠天等都有制售“冬瓜盅”，亦称“八宝冬瓜盅”，味清而鲜美。其做法是选...……更多
2024-01-07 06:45:00闽南,冬瓜,全身,冬瓜,蒸笼,厦门
...鲜嫩，味道香浓可口。8.葱烧海参葱烧海参是青岛的传统名菜之一，以海参为主料，搭配葱姜蒜等调料烧制而成。这道菜口感滑嫩，味道鲜美，是高级餐厅的菜品之一。9.炒蛤蜊炒蛤蜊是青岛的一道家常菜品，以新鲜的蛤蜊为原...……更多
2024-02-02 21:04:00青岛,排行榜,攻略,美食,青岛,美食
...化节上，聊城魏老六魏氏熏鸡有限公司拿到了“齐鲁小吃名店”和短视频大赛“最佳制作奖”两个奖项。山东小吃是鲁菜的重要组成部分，是最贴近人民群众日常消费、最具烟火气的人间美味。据了解，去年12月，全省各市通过...……更多
2024-01-28 09:25:00齐鲁,烟火,小吃,首届,文化,小吃
... 罗雅丽）10月27日上午，主题为“争创帮扶示范城，乐享广西好味道”的2023年“寻味广西”美食文化节在深圳市福田区华强北步行街正式启动。现场设置近60个特色美食展位，汇集来自广西的柳州螺蛳粉、巴马腊香猪、都安瑶山...……更多
2023-10-28 07:06:00广西,美食,文化,广西,美食,深圳
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