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...变色后捞出备用；
2. 龙利鱼加入少许盐、淀粉和料酒等调味料拌均匀腌制一下；3. 烧热锅放入适量的油，下入少许姜末进锅煸炒香；4. 下入准备好的龙利鱼翻炒变色；5. 加入焯好的西兰花进锅翻炒几下；
6. 加入少许盐调味，...……更多
2024-01-17 10:51:00肝火,通畅,气血,肝脏,一身,最爱
...1.1斤）辅料：大葱白两根、小葱几根、红椒小块、姜一块调味料：盐一勺、料酒一勺、蒸鱼豉油30克（鱼小的少一点哦)做法:1、处理干净的鲈鱼斜刀划上几下，能更好的入味；2、清洗干净之后均匀的抹上一勺料酒和一勺盐、大葱...……更多
2024-04-01 12:05:00孩子,菜品,补钙,健康,孩子,营养
...：【凉拌花生芽】主要食材：花生芽，韭菜，胡萝卜。
调味料：食用油，食盐，高汤，鸡精。操作步骤：1，把花生芽摘洗干净，再把韭菜也洗净切段，最后把胡萝卜洗净去皮，切成细丝后备用。2，锅中加入食用油，油热后，...……更多
2024-03-22 13:34:00疾病,荠菜,雪梨,调味料,节气,食盐
...网承办的“在三亚 过大年”2024三亚年货节邀请三亚国宴名厨为大家“掌勺”，分享几道海南经典的吉祥菜做法，让年夜饭更加丰盛。新海南客户端、南海网 记者 胡丽齐俗话说，“宁可食无菜，不可食无汤。”可见，汤是餐食...……更多
2024-01-31 19:39:00三亚,国宴,名厨,猪蹄,鲍鱼,年夜饭
...炒香松仁，再依次翻炒黄瓜、玉米、胡萝卜丁，调入适量调味料勾芡，最后撒上香脆的松仁，一道清爽可口的黄瓜炒玉米就完成了。不妨在炎热的夏日里，为自己和家人准备一份清爽的黄瓜美食，感受那满满的清凉与滋润。莴笋...……更多
2024-03-25 11:39:00中老年,迎春,干燥,蔬菜,建议,健康
...外，还可以根据个人口味的不同加入一些花椒粉、酱油等调味料，进一步调整麻婆豆腐的风味。麻婆豆腐是一道色香味俱全的菜品，不仅满足了人们对辣味的追求，也为口味较重的人提供了一种美味享受。它的独特风味和丰富营...……更多
2023-11-25 06:37:00色香味,青椒,道菜,茄子,土豆,营养
...e048394edd0b601.jpeg\"/>比赛现场。此次大赛共有56名厨师、49名服务人员参赛，参赛菜品60道，包括传统黔菜、时尚黔菜、新派黔菜、特色小吃及特色简餐。经过两天5场精彩纷呈的比拼，来自大方县的“天麻豆腐鸡”（传...……更多
2022-12-15 17:27毕节市,毕节,贵州省,旅游餐饮,初赛,贵州
...的家常菜。选取新鲜的冬瓜和瘦肉，加入蒜、葱、青椒等调味料一起翻炒。首先将冬瓜去皮切块，青椒切丝，蒜切末，大葱切片备用。然后将瘦肉切片，加入适量的料酒、生抽、生粉、老抽、蚝油和十三香粉进行腌制。热锅凉油...……更多
2023-12-03 13:09:00美味可口,瘦肉,冬瓜,清爽,美味,营养
...补滋养的功效。推荐菜品：【伏羊汤】主要食材：羊肉。调味料：食盐，香葱，老姜，料酒，胡椒粉，香菜，萝卜，香料。操作步骤：1，羊肉斩块后清洗干净，放入锅中，加入香葱，老姜，料酒，胡椒粉，萝卜，大火煮开后，...……更多
2024-07-30 17:46:00黄鳝,紫苏,食盐,紫苏叶,料酒,调味料
...菜。煮好的菜品中加入蒜末、小米椒、盐、味精、鸡精等调味料，淋上红油和香油，放入碗中，加入葱花、香菜，一碗美味的家庭烫菜就完成了。烫菜里我最喜欢吃的就是白菜了，尤其是临夏的白菜。临夏白菜是高原夏菜的其中...……更多
2024-04-06 09:37:00临夏,蔬菜,底料,菜品,妈妈,香菜
...富，堪称是一道老少皆宜的家常美食。1、、操作步骤及调味料准备
在烹制“山药黑木耳炒肉片”之前，准备食材和调味料是非常重要的。通过选材并妥善搭配，可以使菜品口感更佳，营养更全面。黑木耳、山药和猪肉的处理方...……更多
2024-03-26 10:22:00山药,药用,营养,方面,价值,黑木
...大，以免蛋液煮老影响口感。(3)可根据个人口味加入其他调味料，如生姜片、蒜末等，增加汤的风味。四、虾仁烩豆腐食材：虾仁：200克；嫩豆腐：1块；葱姜蒜：适量；青红椒：适量；鸡蛋清：1个；盐：适量；白胡椒粉：适量...……更多
2024-04-19 13:34:00汉堡,薯条,道菜,马上,孩子,虾仁
...方面诠释当地特色,最终评选出金、银、铜奖各1名、喜河名厨5名、“十佳喜宴特色菜”10个、优秀奖11个,充分展示了当地厨艺美食文化。经过现场评分,厨师刘传柱制作的茶香鱼丸荣获金奖,刘荣松制作的长阳刘氏茶香鸡荣获银奖,...……更多
2024-05-08 07:39:00特色,美食,石泉,河镇,美食,茶香
...。推荐菜品：【香菇油麦菜】主要食材：香菇，油麦菜。调味料：食用油，食盐，大蒜，老姜，鸡精。操作步骤：1，香菇提前泡发，洗净后切成薄片备用。油麦菜摘洗干净后切段，放入开水中快速焯水后捞出备用。
2，把需要...……更多
2024-01-29 09:28:00绿叶,腿脚,牛奶,蔬菜,身体,鸡精
...4月22日，武汉市粮道街道在昙华林历史文化街区举办“展名厨风采 晒粮道美食”为主题的厨艺技能大赛，旨在通过比赛，充分展示粮道街特色美食文化，积极打造优质营商环境，促进餐饮企业良性发展。只见参赛选手们点火、...……更多
2024-04-23 08:37:00道街,武汉市,匠心,武汉,厨艺,道街
...瓜汤。将干贝边和冬瓜这两种食材巧妙搭配，配上适量的调味料，这道汤回味无穷，口感十足。不妨在市场上多买一些干贝边，保存方便，轻松烹饪出一盅盅美味滋补的汤品。干贝边冬瓜汤的鲜美制作
干贝边冬瓜汤是一道简单...……更多
2024-03-31 10:34:00边和,调味料,干贝,冬瓜,干贝,冬瓜汤
...要选择色泽鲜绿、质地脆嫩的即食海带丝，口感更佳。(2)调味料的比例可根据个人口味进行调整，可以加入适量的辣椒油或花椒油增加风味。三、芦笋炒牛肉：芦笋含有丰富的膳食纤维和维生素，具有利尿、解毒的功效，有助于...……更多
2024-04-19 13:26:00碱性,营养,生抽,西兰,口感,海带
...用预制菜来制作这道菜。这些预制菜往往使用冷冻鸡肉和调味料，口感和味道与现炒的宫保鸡丁相去甚远。同样，鱼香肉丝、水煮鱼等经典川菜，也常因预制菜的使用而失去原有的鲜嫩口感和独特风味。此外，一些看似家常的菜...……更多
2024-05-14 06:39:00美食,菜肴,餐馆,食客,宫保,选择
...主要由羊肉、羊杂（羊肝、羊肺、羊肠等）、各种蔬菜和调味料熬制而成。羊肉富含蛋白质、维生素B和矿物质，对于提高免疫力、保护心血管健康有益。羊杂中的营养成分也具有一定的滋补作用。一般而言，羊杂锅煮得烂烂的...……更多
2024-01-17 06:25:00滋补,好运,养生,咸肉,羊杂,杂粮
...继续翻炒均匀。6.将炒好的腐竹放入锅中，翻炒均匀，使调味料均匀裹在腐竹和木耳上。7.加入适量的盐和白胡椒粉，调味后继续翻炒均匀。8.最后加入切好的青红辣椒段，翻炒均匀。9.出锅前撒上葱花，即可装盘。小提示：
(1)...……更多
2024-03-21 13:28:00中老年,建议,健康,生活,生抽,西兰
...心搭配了鸡肉和生姜、鱼肉和豆腐等理气的养生菜品；在调味料使用上也偏向少油少盐；烹饪方式，多使用酸碱中和的方式；食材处理上，也尽量留住食材营养。东口码头餐饮则为享用年夜饭的客人赠送小吊梨汤，润口养肺，并...……更多
2023-01-13 07:28:00年夜饭,预订,年夜饭,预订,东口,菜品
...荐菜品：【银耳柑橘汤】主要食材：银耳，柑橘，枸杞。调味料：冰糖。操作步骤：1，银耳放入清水中泡发，剪去黄色的根部，再撕成小朵，清洗干净备用。2，柑橘剥去外皮，掰开后放入碗中，枸杞也洗净备用。锅中加入清水...……更多
2023-11-21 14:06:00小雪,俗语,建议,三鲜,冬笋,小雪
...转小火慢炖一个小时左右，直到羊肉熟软。最后加入盐和调味料调味即可。除此之外，小雪还分享了荷兰豆炒虾仁、土豆炒豆角、红烧豆腐、韭菜烧鸭血、凉拌茼蒿和红烧泥鳅等多道美食。这些菜品既有家常的味道，又有小雪的...……更多
2023-12-19 10:58:00人到中年,南瓜,土豆,建议,健康,美食
...童口味之间取得平衡，这就对菜品设计提出较高要求。“调味料有限制，烹饪方式要简单，厨师做成人菜品时的技能基本用不上，需要专门去研究，而不只是简单地在菜单上增加一项儿童餐。”韩女士还表示，由于儿童餐普遍价...……更多
2023-04-17 14:14:00儿童餐,儿童,儿童餐,儿童,餐厅,记者
...。4.调味：加入适量盐、生抽和料酒，继续翻炒均匀，让调味料均匀裹在蔬菜上。5.加入鸡蛋：当蔬菜炒至七八成熟时，将之前炒好的鸡蛋倒入锅中，与蔬菜一起翻炒均匀。6.收汁：继续翻炒至所有食材炒熟，汤汁收干后即可出锅...……更多
2024-07-26 06:56:00西兰,生抽,空心菜,西兰花,莴笋,口感
...。推荐菜品：【萝卜蒸肉末】
主要食材：萝卜，猪肉。调味料：食盐，食用油，香葱，料酒，老姜，生抽，辣椒。操作步骤：1，猪肉洗净后，切成小块，放入绞肉机里搅碎，取出来加入准备好的葱姜水，料酒，料酒，生抽，食...……更多
2023-10-05 10:01:00福气,老人,生抽,莲藕,料酒,食盐
...腐切成块状，用油煎至两面金黄，再配以适量的葱姜蒜和调味料，烹饪出的豆腐香味扑鼻，口感细腻。家常豆腐不仅容易上手，而且味道鲜美，是一道家庭聚餐时常见的素菜。材料：嫩豆腐：1块；葱：1根；姜：适量；蒜：适量...……更多
2024-04-20 11:07:00家常菜,家常,做法,新手,西红,豆角
...助肠道“扫除”毒素。主要食材：西兰花、木耳、蒜末、调味料具体做法：西兰花和木耳提前清洗，分别焯水备用。
混合调味料，如酱油、醋、少许糖和蒜末。将西兰花和木耳拌入调好的料汁中，即可享用。推荐菜谱三：清炒...……更多
2024-06-07 08:45:00道菜,身体,小白,西兰,小白菜,西兰花
...芦笋的脆嫩口感。(3)若口感偏淡，可适量加入生抽或其他调味料增添风味。五、豆芽炒肉：简单美味，豆芽炒肉是一道常见的低脂低卡菜品。将嫩豆芽与瘦肉一同炒制，口感清脆爽口，味道鲜美。豆芽富含膳食纤维和维生素，瘦...……更多
2024-07-25 11:59:00助消化,油菜,菜心,口感,生抽,口蘑
...感。最后，在调味时要根据个人口味适量添加盐和鸡精等调味料以突出菜品的鲜美味道。除了猪油蒜蓉炒树仔菜外，树仔菜还可以与其他食材搭配制作出多种美味的菜品。比如将树仔菜与豆腐一起炖煮可以制作出清爽可口的上汤...……更多
2024-06-02 11:35:00树仔菜,诗篇,解毒,夏日,绿色,树仔菜
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