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...订、团购、外带等服务。年夜饭预订升温“11月底,我们饭店开启了年夜饭线上预订,包厢和大桌预订十分热门,目前已订出15个包厢。”在南昌市红谷滩区一家餐饮酒楼,相关负责人告诉记者,根据去年年夜饭预订情况,今年...……更多
“中西结合”的蒜香小龙虾怎么烧?
...应,之前外卖特别流行,我们便开始做小龙虾了。”小胖老板说道。原来,黄尚皇小龙虾餐厅最初是从做外卖白手起家的,到今年已经是开业的第9个年头。小胖老板透露,餐厅名中的“黄尚皇”三个字由合作者的夫人而取,有...……更多
你的回忆是否也热辣滚烫?
...,都是四川人。”贾奶奶说,那时候,一些经营麻辣烫的老板有了自己小小的门面,可以遮风挡雨。“虽然装修很简陋,里面黑洞洞的,但是要比路边随意支起的摊子强很多,街边售卖如果遇到下雨下雪的天气,只能收摊。”贾...……更多
空心葱油饼,里面全是空气,应该叫空气葱油饼,老板说这就改名
...,摊位前总会聚集一群食客,争相品尝这道美味的小吃。老板也乐在其中,不时地与食客们交流着制作心得和食客们的感受。说到这里,我想起了一件有趣的事情。有一次,我和朋友们在一家小吃摊上品尝空心葱油饼时,我开玩...……更多
高复原率预制菜多为“硬菜”
...、上海松林的春笋酱爆肉、鲜多多的鲜辣笋烧肉、上海老饭店的本帮红烧肉等。随着预制菜“赛道”新生力量的不断加入,在获奖的预制菜中,也有芝士帝王蟹、牛肉日式寿喜烧等西式菜肴,还有台式风味卤肉、香辣清江鱼、金...……更多
美味锅包肉一天能卖500份
...品。 本报记者 刘首辰文/摄“双节”期间,哈尔滨很多饭店高朋满座,尤其是一些地标性美食,打卡参观的游客、市民更是络绎不绝。5日,记者跟随哈市百年老店老厨家的工作人员体验餐饮人的一天,更与老厨家第四代传承人...……更多
只要按照我的方法做,保证比饭店都爱吃香脆
导读:饭店里最受欢迎的一道菜,却是最脏的一道菜,大厨从来都不敢吃,这里面藏着什么猫腻?有一位朋友最近遇到烦心事了,我顺便就把几个玩的好的朋友吆喝着,一起去饭店喝点小酒,聊聊最近发生的事情。而来的饭店...……更多
山东淄博:十大必吃小吃,吃货们快来围观!
嗨,吃货们!我是你们的美食向导,今天我要带你们探秘山东淄博的十大必吃小吃!淄博作为一个历史悠久的文化名城,不仅有着丰富的历史人文景观,更有让人垂涎欲滴的美食等待着我们。快跟我一起来揭开这个美食之都的...……更多
可乐鸡翅!让你在家也能吃出饭店味儿
嘿,各位吃货小伙伴们,今天我要跟大家分享一道简单易做,又好吃到飞起的家常菜——可乐鸡翅!你没听错,就是那个让你欲罢不能的可乐鸡翅,再也不用去饭店排队等位啦!说到可乐鸡翅,那真的是一道让人欲罢不能的美...……更多
...到点餐适量、饭后打包,并自觉使用公筷公勺。无论是到饭店用餐,还是在家中设宴,越来越多市民摒弃大吃大喝的习惯,争当“光盘行动”的践行者。逢年过节,市民田甜经常邀请亲友来家里聚餐,为了照顾大家的口味,以前...……更多
以人才培养 擦亮“中国厨师之乡·汾阳”品牌
...2月11日电 (李晓燕) 记者11日从山西省吕梁汾阳市餐饮旅游饭店行业协会获悉,由中国烹饪协会指导,汾阳市人力资源和社会保障局主办,汾阳市餐饮旅游饭店行业协会承办,为期一个月的“2023年汾阳市烹饪餐饮饭店行业职业技...……更多
“厨”类拔萃,“艺”展风采!山东鸿蒙酒管公司技能比武精彩多多
...师任富利的酿汁素海参和面点师胡金娥的香米蒸饺满足了吃货们的味蕾,更征服了评委,同时获得本次比赛的最高奖项。评委通过对菜品及面食色泽外观、口感味道、特色创意及健康营养方面的综合评定,分别选出了金奖6名、...……更多
去上海必点的九道菜,是“上海菜之魂”,老板都误认为你是上海人
今天,让我们领略一下那十道经典的上海菜,它们以其独特的风味和高超的烹饪技艺而名扬天下,被誉为本帮菜。上海菜融汇了江南水乡的柔美与都市的繁华,形成了别具一格的烹饪风格。想必您是否曾品尝过其中的一二呢?...……更多
天冷了,特别适合吃这锅菜,香辣入味又下饭,做一大盆不够吃
...互融合,非常开胃美味。学会了绝对撑得起场面,镇得住吃货!下面我就给大家分享一下做法。香辣干锅虾 做法:1、莲藕去皮切薄片,土豆切块,洋葱和青椒切碎,芹菜切段,配菜还可多选,金针菇,木耳,贡菜,胡萝卜都可...……更多
山东省泰山医院:泰安市饭店烹饪协会老年膳食专业委员会成立仪式暨医院首届美食文化节盛大启幕
11月13日,泰安市饭店烹饪协会老年膳食专业委员会(以下简称专委会)成立暨山东省泰山医院首届美食文化节启动仪式在山东省泰山医院举行。本次活动集美食、养生、文化交流于一体,旨在推动老年膳食的健康规范化发展,...……更多
...,在北京市朝阳区六里屯街道一老旧小区旁边,几家临街饭店却“逆市”开业。2月3日,临近午饭,记者走进面积最大的一家新店一探究竟。这家200平方米大小的川菜馆,门口张贴着承接年夜饭的海报。店内摆了20张小桌,墙上...……更多
平时待客这些硬菜少不了,上桌被夸像是进饭店
...是制作工艺精湛,都能让上桌的菜品仿佛就像进入了高档饭店一般,让客人享受到一场美食盛宴,为宴席增添不少光彩。一、香辣大闸蟹香辣大闸蟹是一道以大闸蟹为主料,配以香辣调料制作而成的美味佳肴。大闸蟹肉质鲜美,...……更多
一盘“两面黄”的仪式感
...沉寂了几十年的两面黄开始重见天日,为此,我这个资深吃货专程去了一趟某老字号面馆“探店”,店堂虽不大,人气却不低。在过去,传统两面黄有“硬黄”和“软黄”两种做法,“硬黄”即用生面油炸,“软黄”则用熟面煎...……更多
尖椒炒鸡蛋,不仅仅是一道菜,更是一种家的温馨,一份儿时的美好
嘿,吃货们!今天咱们聊聊一道撩拨味蕾的绝品好菜——《尖椒炒鸡蛋》。每每提起这道家常美味,我脑海中总会涌现出一幕幕儿时的记忆。小时候,家里的厨房总弥漫着尖椒和鸡蛋交织而成的香气,那是我妈妈的拿手绝活。...……更多
调韭菜馅,记住3放3不放,韭菜鲜美多汁,不出水不烧心太好吃了
我要和大家分享一个饺子馆老板制作韭菜馅的独门秘诀,那就是“三放三不放”的原则。只要按照这个原则来调馅,韭菜馅就能保持鲜美多汁,既不会出水也不会引起烧心,口感绝佳。这个“三放”指的是什么呢?【调韭菜馅...……更多
蚝豉寓意 好事连连
...都在这道菜里了。”在沙井蚝乡湖公园,记者见到了蚝门饭店老板陈先生,他已经是家族中第五代蚝业从事者了。陈先生介绍,发菜蚝豉焖猪手的特色在于其色泽红亮、口感鲜美、营养丰富,发菜蚝豉焖猪手的主角蚝豉,是用被...……更多
别样万花筒、时光穿梭机,《繁花》中的山河岁月与上海变迁
...爱了!这就是上海!”“太好看了,老泪纵横。”从和平饭店到外贸公司,从美食街区黄河路、进贤路,到早期13路电车串起的虹口提篮桥、普陀曹家渡,这张“繁花地图”沉甸甸,“铺满”了上海这座城市弥足珍贵的时代记忆...……更多
世界上最危险的烧烤店:建在火山口上,这样的美食你敢吃吗?
...之人更是为了极致用餐体验,不惜冒着生命危险,这才是吃货的最高境界有木有?中国做为一个美食大国,吃货自然是不少,随着生活条件的提升,人们早就已经不再仅仅满足于口舌之欲,而是对用餐的环境也有了诸多的要求,...……更多
纵览原创丨脸盆大的盆子装酸菜鱼,车轮大的盘子装辣子鸡,还贼便宜!邯郸武安有个饭馆菜量“炸裂网友”
...子占半个桌子!近日,有网友上传了自己在河北邯郸一家饭店吃饭的视频,饭店的菜量让网友们发出阵阵惊叹:“这分量放在全国都很炸裂”“这盘子都比我脸大”……3月11日,纵览新闻记者联系到这家店的老板吴燕。吴燕告诉...……更多
宿迁有家30年的“苍蝇小馆” 假期生意火爆到往外“赶”顾客
本文转自:扬子晚报在后厨忙碌的马晨小马饭店坐满了顾客扫码看详情在宿迁市泗洪县体育南路有一家小马饭店,店内没有包厢、没有菜单,只有9张桌子,无论何时都是坐满了顾客,被称为“苍蝇小馆”。饭店的现任老板是26...……更多
年夜饭菜单,安排
...请年夜饭“龙”重登场吧!菜品类大吉大利 厨师:凤凰饭店 李广军主料:大海虾、虾仁、鸡蛋、淀粉辅料:黄色面包糠、油菜调味料:盐、味精、胡椒粉、香油、番茄酱、食用油做法:首先,青虾开背,另用虾仁剁碎放少许盐...……更多
廊坊饭店排行榜:品味廊坊美食,探索城市味蕾宝藏!
廊坊,这座繁华的城市,美食云集,令人垂涎。若论及廊坊的餐饮界佼佼者,那份榜单上的前十名无疑都是各有千秋的佳肴殿堂。今天,让我们一同探寻这些美食天堂的魅力所在。廊坊的美食地图,首先要提的自然是老北京炸...……更多
家常炒豆角,不过油也不过水,学会这样做,翠绿鲜嫩,入味好吃
...锅前多做一步,让豆角保持翠绿鲜嫩,口感入味,不输给饭店里的菜品。扩写:在冬季的时节,豆角的价格往往昂贵,同时由于天气寒冷,豆角的口感并不是那么理想。然而,随着季节的推移,豆角的价格开始逐渐下降,品质也...……更多
阿勒泰米粉大比拼,吃货带你尝遍美味!
各位吃货朋友们,你们好!今天我要带大家来一场别开生面的阿勒泰米粉之旅!新疆的炒米粉,那可真是一道让人欲罢不能的美食啊!以前在内地吃米粉,总觉得味道有些奇怪,像是有股中药味,让我一度以为炒米粉都是如此...……更多
《繁花》的细节一个比一个上头
...精致,尤其是阿宝的对手演员辛芷蕾。 李李的身份是大饭店的老板娘,可别小看这个女人,年纪轻轻,经商手段却是非常高超的,她赚钱一向是靠脑子的,而且从来都不会以自家的菜品为主,而是以全上海的风云人物为核心,...……更多
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十堰广电讯(全媒体记者 叶旭升)近日,十堰市市场监管局公布5起餐饮浪费行政处罚典型案例。案例一2024年11月20日,竹山县市场监管局执法人员在开展“随机查餐厅”行动中对竹山县某餐饮酒店进行检查
2024-12-22 15:09:00
张湾区“东风故里”音乐会激情开唱
十堰广电讯(全媒体记者 翁红 通讯员 罗靖 陈恒)12月21日上午,张湾区“东风故里”音乐会激情开唱,用音乐的形式追忆光辉岁月
2024-12-22 15:09:00
途经济宁40公里,济广高速公路济南至菏泽段改扩建工程全线通车
齐鲁晚报·齐鲁壹点 邓超 崔常松 通讯员 孔宵 李梦宇12月20日,济广高速公路济南至菏泽段改扩建工程全线通车,项目起自殷家林枢纽互通立交
2024-12-22 15:11:00
济南趵突泉花灯正盛装筹备,工人们冒着寒风操作
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 周青先12月22日,济南趵突泉景区,一年一度的春节花灯正在安装中,工人们冒着寒风操作。 许多泉池已经搭好了钢管基础
2024-12-22 15:11:00
我们的节日|沿河社区举办“巧手系情 温暖冬至”——冬至节气主题活动
江南时报讯 冬至是中华优秀传统文化的二十四节气之一,承载着丰富的历史渊源与文化意义。值此冬至节气来临之际,为了让社区居民更加深入地了解冬至的历史背景
2024-12-22 15:22:00
【多彩新论】最是先锋冲锋时
办好贵州的事情,关键在党,关键在广大党员干部。当前,完成年度目标任务进入最后关键冲刺,冲锋的号角已经吹响,一名党员就是一面旗帜
2024-12-22 15:23:00
重庆巫溪:巫镇高速鱼鳞路段正式通车
12月22日,巫溪县巫镇高速鱼鳞路段正式通车,通车后将改善巫溪县鱼鳞乡、乌龙乡、徐家镇等地群众出行条件,增强群众幸福感
2024-12-22 15:27:00
乌江白马、涪江双江、嘉陵江利泽枢纽……重庆水运基础设施建设加速推进
乌江白马、涪江双江、嘉陵江利泽枢纽和万州新田港二期……上游新闻记者从重庆高速航发集团了解到,我市水运基础设施重点项目建设正按年初目标加速推进
2024-12-22 15:27:00
重庆石柱县:爱心人士来助农,三红蜜柚走出山
12月21日,在石柱土家族自治县各级领导的精心指导下,石柱县鲁渝电商直播基地对接组织来自重庆中心城区的社会爱心人士、龙湖社区爱心助农团一行20余人
2024-12-22 15:27:00
一件麻花!重庆今年第20亿件包裹发出
第2000000000件!2024年12月20日13时许,重庆市今年第20亿件包裹在渝中区诞生,系寄往中国澳门的土特产重庆麻花
2024-12-22 15:28:00
中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 李超)日前,位于江苏省南通复客科技园内的南通蓝印花布传承基地正式启用,南通大学蓝印花布研究院
2024-12-22 15:35:00
央视新闻客户端讯 现在距离2025年春运还有不到一个月的时间,多家在线旅游预订平台上,春运机票预订已开启。机票预订已开启除夕前三天为预订高峰期航旅纵横大数据显示
2024-12-22 15:36:00
古城临安的文化地标 这个考古遗址公园正式更名
近日,吴越国衣锦城考古遗址公园发布一则更名公告:2018年6月,临安吴越国王陵考古遗址公园被评定为浙江省第二批省级考古遗址公园
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爱餐机器人落户海南:一期规划产能1000万台 将带动就业岗位2-3万个
南海网12月22日消息(记者 陈望)12月21日,在2024海南国际知识产权交易大会上,上海爱餐机器人(集团)有限公司与北京梦工场投资管理有限公司进行现场签约
2024-12-22 15:42:00
小叶医探 |安徽正式成立第3个国家区域医疗中心专科联盟
大皖新闻讯为充分发挥国家消化系统疾病区域医疗中心辐射带动作用,有效推动医疗资源的优化配置和高效利用,12月20日,国家消化系统疾病区域医疗中心消化内科专科联盟在合肥成立
2024-12-22 15:43:00