• 我的订阅
  • 头条热搜
用它和排骨蒸包子,特香!
...合在一起,但要注意不要提前放入,以免白菜释放水分。发面是制作美味包子的关键。根据一斤面粉搭配5克酵母粉,并加入适量白糖促进发酵,将温水与面粉混合至成絮状。水温应在35度左右,不可过高以免烫伤酵母,也不可过...……更多
跟我做南瓜发糕,蒸一蒸就出锅,香甜暄软零失败,比蛋糕健康好吃
...就能成功!---【南瓜发糕】---【材料】低筋面粉250克,干酵母3克,南瓜泥300克,牛奶90克,葡萄干100克【数量】6寸蛋糕圆模*1【制作】1.准备材料:先把南瓜的皮和籽去掉,然后蒸熟,再打成泥;葡萄干用凉水提前泡软,泡好后...……更多
向微生物要蛋白!安琪酵母蛋白重新“定义”蛋白棒
鲁网6月27日讯6月27日,在FBIF2024全体大会上,安琪酵母联合健康食品品牌ffit8推出两款新品——牛轧糖蛋白棒及健康零食“蛋白牛轧糖”。据悉,两款产品均采用安琪酵母蛋白原料,作为湖北省重点研发支持开发的酵母蛋白,具...……更多
在控糖风潮下,啤酒怎么实现0糖?
...4种关键原料——麦芽(也可以加入大米等原料)、水、酵母和啤酒花。在发酵开始之前,你需要先将麦芽、大米等酿酒原料进行糖化,将其含有的碳水化合物转化成可发酵的糖分,之后再加入酵母——酵母通过吞食糖分来产生...……更多
气血不足,身体虚,多吃这5宝,补气补血,身体强健
...血食物。推荐做法:红枣红糖馒头材料:中筋面粉500克、酵母5克、红枣适量、红糖适量、清水适量步骤:1.准备工作:将酵母放入温水中,搅拌至完全融化,备用。将红枣洗净去核,切碎备用。2.制作面团:将中筋面粉倒入容器...……更多
大雪过后,少吃米面多吃它,低脂又饱腹,好吃又解馋
...熟黑芝麻即可出锅。四、黑麦馒头准备黑麦粉、小麦粉、酵母粉、温水。1、黑全麦粉400克,加入100克小麦粉,用筷子搅拌混合均匀。260克温水加入5克酵母粉,搅拌均匀后静置10分钟,等到产生很多气泡后倒入混合面粉中,搅拌...……更多
“立冬吃5根,胜过吃人参”,多吃这5种根菜,健脾润燥强免疫
...】主要食材:红薯泥(蒸熟)100g ,面粉400g,清水130g, 酵母粉4g【具体做法】1、酵母粉倒入清水中搅拌至融化,蒸熟的红薯剥去皮,放凉,放入面粉中。酵母水倒入面粉中,用筷子搅成大面絮状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜...……更多
夏日炎炎,怎样科学选购啤酒?
...麦芽、水为主要原料,加啤酒花(包括啤酒花制品),经酵母发酵酿制而成的,含有二氧化碳并可形成泡沫的发酵酒。按照发酵方式,分为艾尔和拉格。艾尔啤酒采用上发酵方式,酵母浮在麦芽汁上,酒体更饱满有明显的水果或...……更多
这款早餐饼,有面包的口感,比做面包简单,半小时搞定,味道超香
...通常用泡打粉做发酵剂,但是我不喜欢泡打粉,所以改用酵母粉做发酵剂,用酵母粉做发酵剂的好处是可以冷藏发酵,晚上揉好面团放入冰箱里冷藏发酵一晚,早上起床后取出发酵好的面团不用揉直接压扁成圆饼状,然后切成小...……更多
吃了三十年面食,第一次见大锅馒头,只尝一口就买了20个!太绝
...食,名字就叫大锅馒头,做法也不难,就是采用的传统的发面方式,不使用酵母,也不使用泡打粉,是用的老面发出来的,所以,也可以叫做是老面馒头,而且,这样做的馒头个头都很大,一般是我们平时吃的面头的两倍之多。...……更多
红薯的吃法,是将它蒸成包子,做好的红薯包子营养又解馋
...,最后焖5分钟即可起锅食用。 【胡师傅有话说】:1、发面时,大家不要放太多的糖,因为立秋时节的红薯,吃着本身就有淡淡的甜味,如果白砂糖放的过多,会导致做好的红薯包吃着比较腻的。2、红薯包蒸熟后,不要立即揭...……更多
香软可口!奶香米糕的做法:简单美味的家庭烘焙!
...(可选)熟芝麻:30克(可选)奶粉:20克牛奶:250毫升酵母:3克温水:适量(用于溶解酵母)制作步骤:1.准备材料:将所有粉类材料(大米粉、糯米粉、糖粉、奶粉)混合在一个大碗中。准备椰蓉和熟芝麻(如果使用)。2.激...……更多
红糖马拉糕怎么做?在家就可以自己做,口感绵软有弹性
...做法:材料准备:红糖200克、面粉300克、150克木薯淀粉、酵母5克、400毫升温水、食用油、泡打粉一小勺。步骤一:将红糖放入温水中,搅拌均匀至红糖完全溶解。 步骤二:倒入面粉、木薯淀粉和酵母,然后开始搅拌,直到面粉...……更多
通过以下几个简单的步骤,你已经成功酿制出了美味的石榴酒
...酿酒店或网上购买)适量白砂糖适量水(用于糖化)适量酵母(选用啤酒酵母或专用酒母)步骤二:制作石榴汁将石榴切开,挤出汁液(也可使用搅拌机将石榴果肉搅拌成汁)。将石榴汁过滤掉果渣,得到纯净的石榴汁。步骤三...……更多
酵母抽提物:大自然的鲜味宝库
...在于动植物中,它还隐藏在一个微小而强大的微生物——酵母里。你品尝过它的鲜味吗?鲜味的自然密码鲜味是如何在自然界中形成的?据研究发现,在肉类、海带等动植物当中,一种名为谷氨酸的氨基酸是形成鲜味的关键成分...……更多
酵母蛋白在高蛋白饮品中的应用案例
...化随市场发展应运而生,替代蛋白将成为未来趋势,AnPro酵母蛋白由此成为新秀。以乐活消消酵母蛋白饮为例,它以酵母蛋白为原料,提供全面均衡的营养支持,富含人体必需氨基酸且易于吸收。产品还特别添加红醋栗浓缩汁与...……更多
一屉小笼包蒸出百亿富民产业
...兴市、嵊州市(县级)两级非遗传承人沈红平的嵊州冠军发面小笼包。目前,平台已上线四个味道的小笼包。拜绍兴面点大师为师她制作的发面小笼包问鼎冠军在嵊州市甘霖镇桃源横路,招牌挂着“两头门”嵊州小吃,走进店里...……更多
25岁以后一定要开始抗氧化,推荐五种食物,让皮肤更年轻
...荐做法:紫薯开花馒头材料:面粉:500克、紫薯:300克、酵母:5克、白糖:30克、温水:适量步骤:1.准备工作:将紫薯洗净,去皮,切成小块。然后将紫薯放入锅中蒸熟,捣成泥状备用。2.发酵面团:将面粉倒入大碗中,加入...……更多
牛角包香气四溢,酥脆外皮包裹松软内馅,一口难忘的制作秘诀
...抱,创造属于自己的美食回忆吧!牛角包的用料面粉250g酵母2.5g盐1g温水115g鸡蛋1个玉米油6g牛角包的做法第一步,将酵母与温水相融合,然后将这个混合物倒入厨师机的容器中。逐渐加入面粉、盐和一个鸡蛋,开始揉成面团。当...……更多
面膜为何充满“酒香”?
...出资创办的茅台学院与膜法世家全新科研成果——“酱香酵母”原料以及新品“半乳糖酵母水嫩透亮面膜(即酱香酵母面膜)”也首次亮相。不论是直接跨界生产化妆品终端产品,还是从产学研角度进行专利研发,与本行业企业...……更多
越吃眼睛越亮的1种菜,中老年人要多吃,养肝排毒健脾胃,气色好
...是中老年人。 食谱三:南瓜蒸馒头材料:南瓜、面粉、酵母、牛奶、糖。具体做法:1. 南瓜蒸熟后捣成泥,冷却备用。2. 将面粉、酵母、南瓜泥、牛奶和糖混合,揉成光滑的面团,将面团放在温暖处发酵至两倍大。3. 发酵完成...……更多
谁说小馒头就不能浪漫了?高颜值有新意,快收藏起来
...单:胡萝卜1根,菠菜100克,高筋面粉300克,白砂糖50克,酵母3克,温水适量。做法与步骤:1.菠菜洗净,切短段;胡萝卜洗净,去皮,切小块;接着用搅拌机分别加入适量的温水搅打成汁,里面加入少许的白砂糖,可以促进发酵...……更多
7月这个蔬菜做包子,给钱都不换,既是药又是菜,正当季!
...克干酵母,250克清水揉成一个光滑的面团,夏天可以不用发面,直接下剂子擀包就可以;5、将面团分割成大小均匀的小剂子,擀成中间厚、边缘薄的包子皮。然后取一张包子皮,放上适量馅料,按照自己喜欢的方式将包子皮收...……更多
在家炸油条,不加一滴水,掌握步骤后我经常做,儿子每顿能吃4根
...步骤。下面就把炸油条的做法分享给大家,先准备面粉,酵母粉,纯牛奶,鸡蛋,盐,准备好所有的食材之后,先把面粉倒入和面盆中,然后再放入适量的酵母,然后再加入一点盐,打入一个鸡蛋,接着一边倒牛奶,一边用筷子...……更多
持续深耕智能发酵领域 自然堂探索国货新高度
...细胞级新生、分层进阶抗老、多场景兼顾,并由此对极地酵母喜默因进行了技术突破,以喜默因酵母发酵滤液和溶胞物,打造更高浓高活的酵母,探索提升抗老效果。在科技革新的基础上,自然堂小紫瓶第六代作为首创的抗疲惫...……更多
经常吃馒头 VS. 经常吃面包 哪个更健康:其实大家都错了
...过程中,除了和馒头一样要用到面粉(通常是高筋粉)、酵母、少量盐之外,通常还要用到牛奶或淡奶油、鸡蛋、黄油或植物油、较多的糖等。如果面包是带馅儿的,还需要用到相应的馅料,如肉松、水果/果干、豆沙等。做法...……更多
藏在身边的“天然解毒王”!隔天吃1次,养肝排毒,小肚腩没了
...怎么做吧!【菠菜馒头】所准备的食材有:菠菜、面粉、酵母粉、白糖、盐、简单做法如下:首先,把菠菜上的干叶子摘掉,然后放在清水里多洗几遍。菠菜根不用去掉,直接吃更有营养。接下来,把菠菜焯水1分钟,然后捞出...……更多
黑芝麻不仅味美可口,而且营养价值极高
...馒头,我们需要准备好250克中筋面粉、30克黑芝麻粉、3克酵母、10克白砂糖和160克温水。首先,将酵母粉加入温水中搅拌至溶解,然后倒入面粉中,加入黑芝麻粉和白糖,再加水搅匀,揉成光滑的面团。然后,将面团放在温暖的...……更多
校园风靡“养臭水” 危害青少年健康
...细菌在发酵时会产生挥发性脂肪酸和其他臭味化合物,而酵母在酒精发酵过程中产生的醇和酯有时也可能带有强烈的气味。此外,臭水的发酵主要是在密闭容器内,即缺氧条件下进行。在这种环境下,厌氧微生物,如某些细菌和...……更多
夏天,大米别煮粥了,教你新吃法,营养美味!
...做法简单,快来试试。食材:210克大米、100克面粉、5克酵母粉做法:1、把210克大米和100克水放入破壁机,打成细腻的米浆。记得过滤一下,去掉米渣哦!2、在米浆里加入100克面粉和5克酵母粉,搅拌均匀到没有干粉。然后,让...……更多
更多关于健康的资讯:
服用“列净”类降糖药的糖友,需注意这6点!
“列净”类降糖药,如达格列净、恩格列净等,以其独特的降糖机制,成为了许多糖友的选择。然而,服用这类药物时,有6点关键事项不可不知
2025-02-09 10:43:00
糖尿病血糖高需警惕糖尿病性冠心病!5大策略助你科学护心!
长期持续性高血糖会慢慢地对血管进行“浸泡、渗透”,犹如“蚁蝼溃长堤”一般,将动脉血管等组织细胞侵蚀得“千疮百孔”,血管内皮被损害得“伤痕累累”
2025-02-09 11:09:00
糖尿病食谱--蒜蓉冬瓜
材料:冬瓜、大蒜、姜、葱、植物油、酱油、盐、味精做法:1.将冬瓜洗净,去皮,切薄片。大蒜去皮,切末。葱切葱花备用。2.锅中倒入适量植物油
2025-02-09 11:34:00
《中国医药》杂志刊发论文评价连花清瘟在呼吸系统疾病中的应用
近日,《中国医药》杂志刊发了《中药连花清瘟胶囊/颗粒在呼吸系统疾病中的应用进展》一文,发表单位为四川大学华西医院呼吸与重症医学科
2025-02-09 13:21:00
剩菜“口诀”请牢记宁剩荤、不剩素叶类先吃完根茎适当存海鲜、凉菜一个不留春节,聚餐是阖家团圆、友朋欢聚必不可少的温馨时刻
2025-02-09 08:17:00
强降温后 杭州\
2月8日,浙江多地迎来今冬最冷的一天。面对强降温的到来,杭州“菜篮子”是否拎得稳、供得上?“马大嫂”的采购和平日有啥不同
2025-02-09 08:58:00
备孕夫妻要注意,这几类食物尽量少吃,容易影响受孕
备孕是为怀孕做准备的,每一对夫妻都想生出最健康的宝宝。那么,备孕期间不能吃什么呢?在备孕期间注意饮食,对以后宝宝的健康成长有重大的影响
2025-02-09 08:38:00
勇于挑战复杂手术,烟台山医院为近端胃切除患者带来新希望
齐鲁晚报·齐鲁壹点 孙淑玉 通讯员 栾秀玲 张国杰 实习生 王灏然对于贲门癌和胃上部癌而言,近端胃切除双肌瓣吻合术是目前业内公认的操作最复杂
2025-02-09 09:19:00
【天眼问医】这位口腔“隐形杀手”在头颈部肿瘤中发病率很高
此前,一名抗癌网友因口腔癌去世,生前曾发布视频呼吁不要咀嚼槟榔……口腔癌这一疾病引发关注。谈起口腔癌,许多人都会想到这与长期咀嚼槟榔有关
2025-02-09 01:15:00
食品添加剂新标准有何变化(政策解读·问答)
本文转自:人民日报本报记者 林丽鹂《人民日报》(2025年02月09日第 03 版)2月8日起,新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2024)正式实施
2025-02-09 05:46:00
春节特稿丨杨小霜:母亲的糖馓
母亲的糖馓文/杨小霜母亲是土生土长的农村人,除了会种庄稼之外,还会做各种吃食,霉豆腐、米豆腐、鲊海椒等,其中做得最好的要数糖馓
2025-02-09 06:53:00
新春走基层丨田间冬种不断档 精心管护盼丰收
本文转自:人民网-广西频道白菜花长势喜人。韦新娜摄不误一刻农时,不荒一亩良田。连日来,在柳州市柳江区土博镇田间地头,随处可见种植户忙碌的身影
2025-02-08 17:43:00
习水:三好豆腐干,百年匠心美味跨越时光流传
多彩贵州网讯 三好豆腐干,前身为吴氏豆腐,是习水的特产和传统名小吃,其制作工艺更是有百余年历史,一直以来深受广大消费者喜爱
2025-02-08 17:53:00
了解一下苹果醋美容
苹果醋除了具有减肥功效外,还具有美容效果。1、洗发在苹果醋里加一点小苏打粉当成洗发水来用,头发会变得更加亮泽,同时还有预防毛躁和刺激头发生长的功效
2025-02-08 18:08:00
小叶医探|春节饮食不消化?中医教你轻松应对
大皖新闻讯 春节过后,很多小伙伴觉得肠胃不舒服,如何帮助肠胃减轻负担?安徽省中医院副主任医师欧阳劲光给大家支招。欧阳劲光指出
2025-02-08 19:07:00