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酵母蛋白在高蛋白饮品中的应用案例
...丰富其特性,满足更多需求,包括追求非转基因、有机、高蛋白及天然等属性。高蛋白饮品正是在这样的趋势下脱颖而出。受资源、气候等因素制约下,蛋白多样化随市场发展应运而生,替代蛋白将成为未来趋势,AnPro酵母蛋白...……更多
向微生物要蛋白!安琪酵母蛋白重新“定义”蛋白棒
...展望。依托酵母蛋白的多重优势,其被广泛应用于素肉、高蛋白香肠等肉制品、素奶酪、乳品饮料、冷冻饮品、休闲膨化食品、烘焙及面点食品、蛋白棒、功能性食品、运动营养食品中,未来发展前景广阔。ffit8创始人张光明表...……更多
安琪酵母蛋白引领健康消费升级,解锁食品健康新蓝海
...质,协助开发新型健康功能肉制品包括健身鸡胸肉、低脂高蛋白肉肠、鱼丸、低盐高蛋白肉脯等。同时,全球素肉市场蓬勃发展,增速迅猛,酵母蛋白作为高效的蛋白来源可以用于素肉的开发,满足消费者低脂、低卡、减碳的要...……更多
强饱腹高营养,酵母蛋白在蛋白粉、代餐粉的应用案例
...高含量的 BCAA有助于肌肉恢复。04波兰的Enkioo酵母蛋白,高蛋白质含量。100% 纯素配方,100%酵母蛋白,有助于肌肉的构建和恢复,维持肌肉质量改善肌肉力量,具有饱腹感,可作为代餐饮食。 05法国Whey Optimax Protein由超过74%的蛋...……更多
酵母蛋白领航新食代,解锁营养与健康的双重奥秘
...含多种微量营养素的完全蛋白。酵母是全球年产量最高的高蛋白微生物。酵母细胞中,蛋白质含量占干重的40%-60%。将酵母细胞的细胞壁等非蛋白部分去除后,即可得到可用于食品工业的高纯度酵母蛋白。酵母蛋白含有18种氨基酸...……更多
蛋白新宠:酵母蛋白大揭秘!
在饮食健康化的风潮下,“低碳、低脂、高蛋白”似乎已成为消费者内心的一道杠杆。全球对植物蛋白和动物蛋白的人均需求和年度需求都在显著增加。近些年受到资源、气候等因素的制约,蛋白质的原料也开始升级,替代蛋...……更多
酵母蛋白:开启肉制品创新发展的关键之匙
...每添加1g酵母蛋白可以提升0.7g以上蛋白质含量,尤其是在高蛋白、低脂肉制品(如健身鸡胸肉、低脂肉肠等)的开发中,AnPro酵母蛋白发挥重要作用,满足消费者对营养、健康型肉制品的需求。在热加工过程中,AnPro酵母蛋白可...……更多
酵母发酵出来的馒头能吃吗?经常吃这类馒头,对身体是否有影响?
...,对于保持健康的饮食习惯至关重要。建议将酵母馒头与高蛋白食物如豆制品、瘦肉等搭配食用,以及富含纤维的蔬菜,以形成营养均衡的餐盘。实际生活中的饮食建议酵母馒头作为日常饮食中的常见食品,其搭配方式对健康影...……更多
以“技”赋能 功能性配料行业育“新”再升级
...低成本。 “酿酒酵母拥有非常高的营养价值,其所含的高蛋白质、碳水化合物、糖蛋白、纤维素都能为人类提供所需要的营养。”乐斯福集团诺斯事业部亚太区法规经理林仪媚表示,一些特定的酿酒菌株具有益生功能,摄入活...……更多
... 99件发明专利,发明专利授权 42件。“具有醇厚感口味的高蛋白酵母抽提物其制法和应用” 获得了第二十四届中国专利优秀奖。 ……更多
...六个核桃养生”系列;还有关注高端市场,集合了无糖、高蛋白、磷脂等元素的“六个核桃五星级系列”等多个适应当下消费需求变化的新系列。此外,采用全豆生产工艺的养元植物奶、植物奶苗条砖等产品,目前三季度试销持...……更多
SC善存冻干无谷猫粮,优质猫粮品牌!
...0%之间.肠胃不好选无谷物无豆类单一肉源的太瘦想长肉选高蛋白高脂肪好吸收的肥胖摆烂猫选低脂肪低碳水并控制日常饮食黑下巴泪痕怪选颗粒表面不油腻建议烘焙猫粮1~12月幼年猫幼猫粮+分阶段猫粮6月+成年猫全价猫粮今天主...……更多
少吃4种发物,多吃5种高蛋白食物,增强抵抗力!
...。所以,对于这些发物,大家一定要注意不要吃太多。但高蛋白食物可以增强我们的抵抗力,今天推荐下面5种食物大家一定要多吃。第一种是高蛋白饮品。 我们可以喝一些牛奶、豆浆、酸奶等高蛋白饮品,这些饮品可以增强我...……更多
衡美健康“智健未来新食空”新品发布会圆满召开
...面张力、对单位体积内的风味物质进行浓度调控,最终使高蛋白呈现出“轻”质感。这项技术明显改善了蛋白棒的口感,棒体内成千上万的细密小孔带来了松软的咀嚼体验。图片来源:衡美健康 新品轻享云朵小方精选动植物蛋...……更多
秋天,牛奶豆浆靠边站,最该喝“香芋花生糯米汤”!高钙高蛋白
...易上火,所以我建议大家煮花生汤喝,因为花生不仅含有高蛋白高钙,而且它还含有丰富的“铁、硒、磷、钾、维生素E、维生素C”等营养,在秋天多喝花生汤,可以防秋燥益脾胃。而香芋具有促进肠道蠕动、去除口臭的功效,...……更多
持续深入推进饲用豆粕减量替代
...省的179家养殖场(户)自配料的调研,90%以上采用传统的高蛋白日粮,86%的生猪育肥户自配料中豆粕用量在20%以上。实际上,蛋白质营养的实质是氨基酸营养,需要关注的是组成蛋白质的氨基酸的数量及其比例,过分关注蛋白高...……更多
降糖杂粮饭怎么搭配,以高纤维高蛋白为主,增强饱腹感美味又健康
...择杂粮时,我们可以考虑将低升糖指数的杂粮与高纤维、高蛋白质的食材相结合。例如,燕麦、糙米、小米、红豆等杂粮都是不错的选择。这些杂粮富含膳食纤维,有助于延缓餐后血糖的上升速度。同时,搭配一些富含蛋白质的...……更多
米特加打通植物蛋白全产业链
...,通过物理加工制成,口感和风味与肉类相似,同时具有高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、零胆固醇的特点。每一份快餐背后,都代表着集纤维素研发、生产、加工、销售于一体的植物基食品全产业链。米特加在上游拥有原料和核...……更多
减糖不减味,酵母抽提物让甜味更nice!
...不正、杂味突出的问题。为此,安琪专攻甜味领域应用的酵母抽提物(Yeast Extract),经研究开发了甜味修饰专用产品(YE),应用于各类甜味剂产品中,其所含的小分子肽、游离氨基酸为产品带来更加丰富、醇厚的甜感体验。不同...……更多
“健康饮品”别盲目买
...监测,选购宣称营养健康(低脂、低糖、低钠、低能量、高蛋白等)的各类食品,并对整场直播讲解、宣传、购买全程录屏以采集固定相关证据,后进行了相关检测。据介绍,此次调查的100个直播间中有83个涉及“无糖、无蔗糖、...……更多
牛奶不能和4种食物一起吃,一定要注意!
...议了解下喝牛奶的老人胆固醇水平更稳定牛奶属于是一种高蛋白饮品,其中脂肪虽然处于平衡状态,但是胆固醇含量却是非常低的,可以有效的去促进心血管健康。并且有相关研究显示,牛奶当中的蛋白质等活性物质可以有效抑...……更多
冬天最该吃的不是牛羊肉,低脂高蛋白,常吃强筋健骨,增强免疫力
寒冷的冬季,人们总是怀着对身体的深切关爱,寻找一些有益于健康的食材。而在这个时候,牛肉羊肉常常成为餐桌上的宠儿。然而,今天我要向大家介绍的美味食材并不是牛羊肉,而是一种同样具有丰富营养的食材。俗话说...……更多
50岁后,少吃萝卜白菜,多吃这4样,手脚更利索,精气神好
...增强免力、增强体质的好东西,喜爱按给大家推荐4种“高蛋白食物”,常吃手脚更利索,精气神好。一、鱼肉 鱼肉中蛋白质,属于优质蛋白,上了年纪之后多吃,身体素质会更好,而且鱼肉不同于牛羊肉,它是更好消化吸收的...……更多
备孕该怎么吃?今天就来聊聊关于助孕食物
...非常丰富,动物的内脏和酵母中的含量也很高。蛋白质:高蛋白低脂肪的鱼类、肉类等等是备孕期间制造卵子和精子的绝佳食物,但蛋白质也不易补充过多,身体每天能够吸收的蛋白质量是有限的,过多食用无益。 ……更多
医生:呵护肾脏,5物赶紧戒掉
...身就不太好的人,希望你一定要尽量以清淡的饮食为主。高蛋白食物: 蛋白质是我们身体不能逆转不可或缺的一种营养物质,保证体内蛋白质充足才能够转化成能量维持各部位功能的正常运转,可是如果蛋白质摄入过多的话,...……更多
夏吃豆,好过肉?4种豆祛湿养气,还补血
...,可以在早餐或者下午茶时饮用。豆腐则是一种低脂肪、高蛋白的食品,可以用来制作各种菜肴,如麻婆豆腐、红烧豆腐等。除此之外,黄豆还可以用来制作成黄豆汤、黄豆沙等食品,口感丰富,营养价值高。黑豆黑豆是一种具...……更多
长治圣爱妇产医院:喝牛奶的时候应该注意哪些问题
...长期高温作用导致其维生素受到损害。牛奶属于高脂肪,高蛋白质,高维生素营养保健饮品之一,但大家在喝牛奶的时候必须注意:不要直接喝生牛奶,尽量不要喝凉牛奶,不使用铜质器皿把牛奶烧热,以大火烧牛奶到沸点的时...……更多
FBIF:哇,安琪酵母蛋白!
...024食品饮料创新论坛中,安琪携多位合作伙伴,全面解读酵母蛋白概念,推出酵母蛋白应用技术方案,发布酵母蛋白C端新品,为食品行业“向微生物要蛋白”迈出坚实步伐。多维度概念渗透FBIF食品饮料创新论坛是食品行业高度...……更多
运动员的4种“增肌强体”食谱,坚持食用,肌肉强健,体能更充沛
...一起开始这段充满活力的营养之旅吧!1.牛排牛排是一道高蛋白、低脂肪的肉类美食。它富含优质蛋白质、铁质和B族维生素,特别适合需要补充肌肉和增强体力的人群。适量食用牛排有助于肌肉生长和维持身体健康,同时铁质的...……更多
食品安全消费提示 | 香喷喷的烤面筋为啥不建议多吃 2024-06-25
...小麦肉”。刘少伟介绍说,从营养角度来看,面筋是一种高蛋白、低脂、低糖、低热量的美食,面筋的蛋白质含量高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素。面筋还能帮助增加饱腹感,素...……更多
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在新的一年还给一个健康的你(平行病历)
本文转自:人民日报海外版韩冬野《人民日报海外版》(2025年02月10日第 11 版)2024年年底,一位腹痛10个月的患者来到北京清华长庚医院疼痛科副主任医师刘芳门诊
2025-02-10 04:26:00
王拥军:“硬控”卒中四十年(中华名医)
本文转自:人民日报海外版中国科学家首获国际卒中领域临床医学最高奖王拥军:“硬控”卒中四十年(中华名医)本报记者 熊 建《人民日报海外版》(2025年02月10日第 11 版)王拥
2025-02-10 04:30:00
实干争春看贵州|平塘这家宵夜店一天消耗2000多根竹签
2月9日23时30分,对于多数人而言正是入睡的时候,但对于韦万美来说,却是最忙的时候。取牛肉串、摆出蔬菜、加大火力,在店内外来回穿梭
2025-02-10 05:18:00
实干争春看贵州|遵义烤鸡吸引食客打卡
2月9日23点20分,夜已深,遵义市汇川区苏州路洪桥烤鸡店里,食物的香气在空气中弥漫,食客们围坐在一起,享受着美食带来的惬意时光
2025-02-10 05:18:00
本文转自:人民日报辽宁沈阳单家村推动农文旅深度融合村里游客多 村民腰包鼓(新春走基层)本报记者 宋 飞 郝迎灿《人民日报》(2025年02月10日第 08 版)夜幕降临
2025-02-10 06:27:00
抢收青菜头  助农促增收
本文转自:人民日报《人民日报》(2025年02月10日第 10 版)近年来,重庆市黔江区把青菜头作为助力农民增收、助推乡村全面振兴的特色产业来发展
2025-02-10 06:27:00
山东青岛完成“电采暖”改造46万户
本文转自:人民日报取暖不“冒烟” 环保又方便山东青岛完成“电采暖”改造46万户《人民日报》(2025年02月10日第 15 版)本报济南2月9日电 (记者侯琳良)记者从国网青岛供电公司获悉
2025-02-10 06:29:00
本文转自:人民日报湖南常德鼎城区推进高标准农田建设沃野绘新景 良田再升级(新春走基层)本报记者 郑智文 孙 超《人民日报》(2025年02月10日第 08 版)“土地正动‘手术’哩
2025-02-10 06:29:00
小麦北“硬”南“软”有了科学解释(新知)
本文转自:人民日报本报记者 喻思南《人民日报》(2025年02月10日第 19 版)小麦有上万年的驯化历史。前不久,我国科学家牵头开展的一项研究
2025-02-10 06:45:00
江南年味长(我与一座城)
本文转自:人民日报黄开林《人民日报》(2025年02月10日第 20 版)位于杭州湾畔的上海金山地处江南,我和妻子客居金山多年了
2025-02-10 06:47:00
寒潮“冻”真格 心血管疾病这样防
“医生,我胸闷”“感觉喘不过气,这是怎么回事”“总是心慌,是不是有什么问题”……春节假期过后,“胸闷”“心悸”“心慌”成了热词
2025-02-10 07:17:00
健康科普 | 发现骨转移,影像检查应该如何选择
骨骼是恶性肿瘤最常见的转移部位之一,近年随着靶向、免疫等抗肿瘤治疗的进步,肿瘤患者存活时间显著延长,骨转移发生的风险也随之升高
2025-02-09 22:31:00
流感好转别大意 恢复期也需调护
春节前,流感等呼吸道传染病发病持续攀升。最近大部分流感患者进入恢复期,全身症状虽有减轻,但低热、频繁出汗、咳嗽、食欲下降
2025-02-09 18:36:00
红糖酸奶减肥法有效吗
红糖酸奶减肥法有效吗若用酸奶加红糖代替正餐,无异于节食,虽可减肥,但无法保证每天所需能量,导致低血糖症,出现头晕、耳鸣
2025-02-09 15:05:00
辟谣工作室 | 长期吃素会致骨质流失?专家:不会,但易造成营养不均衡
近日,知名演员刘晓庆在一档综艺节目中劝一起参加综艺的蔡明多吃点肉,因为她“很多吃素的朋友去世了”。刘晓庆举了一个去世好友的例子
2025-02-09 15:11:00