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本文转自：贵州日报本报讯（记者 鲁媛）“发酵时间缩短一半，降低用盐量50%以上……”近日，在第八届“创客中国”六盘水市初赛上，当六盘水美味园食品有限公司（以下简称美味园）总经理王优将“‘双高’直投式乳酸菌...……更多
2023-10-13 04:11:00发酵,辣椒,含量,科技,辣椒,贵州
...辣、咸辣等已有口味的创新品类，依托赤水河畔天然酱香发酵生态圈，将现代发酵技术与传统陶坛发酵工艺相结合，独创“LSN辣椒发酵技术”，采用“栅栏”防腐加工工艺，加入自培乳酸菌及茅台镇酱酒发酵，有望打造“黔小妹...……更多
2024-05-27 06:16:00一代,辣椒,播州,贵州,万亩,发酵
...椒加工的规模化企业有120多家，其中有一半以上都在推出发酵类的辣椒制品，而贵州一品红农业开发有限公司的相关产品能受到市场的认可，关键在于辣椒发酵技术的不断改进。在生产过程中，公司始终坚持以科技为先导、效益...……更多
2024-03-18 19:50:00习水,遵义,万亩,辣椒,群众,日子
近日，贵州南山婆食品加工有限公司再次摘得国家级发酵食品创新大赛最高奖项“大金奖”，连续两年获此殊荣，再一次催生了千万数量级的南山婆酸汤新粉。作为一家集食品科技研发、生产和销售等为一体的科技型民营企业...……更多
2023-12-11 06:13:00贵州,味道,贵州,南山,食品,发酵
...豪食品有限公司旗下品牌，“黔小妹”系列新品传承陶坛发酵工艺与酱香文化，将独创的“LSN辣椒发酵技术”与传统陶坛发酵工艺相结合，加入优质酱香白酒发酵，开创酱香辣的新品类。“LSN辣椒发酵技术”采用“栅栏”防腐加...……更多
2024-05-15 10:04:00遵义,辣椒,制品,酱香,发酵,辣椒
...年来，王永斌不断学习先进加工技术，从门外汉变成辣椒发酵的“土专家”，带领团队研发了很多新技术：2017年，公司“贵州发酵素辣椒制品加工关键技术集成与转化”获省“科技成果转化二等奖”；2019年，公司研发的辣椒种...……更多
2024-02-03 06:20:00火火,铜仁,九州,风风,王永,辣椒
在麻江县明洋食品有限公司生产车间里，3万多个酸汤发酵坛正静静等待着时光的酝酿。从原材料清洗、筛选、发酵酿制到加工包装，现代化流水线生产极大提升了酸汤生产的效率。工人在发酵车间搅拌酸汤。“我们现在正在加...……更多
2023-12-18 02:23:00麻江县,麻江,苗家,排头兵,排头,工业发展
...物理层面可感受真正的“烟火气”。火烤、油炸、粉碎、发酵……贵州将一颗辣椒分化成百十样的炮制方法，为的，正是将它独特香味发挥到淋漓尽致。
如今，在全民食辣的贵州，辣椒早已刻入灵魂。
据数据显示，贵州辣椒...……更多
2023-12-07 20:41:00贵州,贵州,辣椒,海椒,贵州人,云贵高原
...向大家讲解辣椒苗的培育技术知识，“有机肥一定要充分发酵，不然会烧根，影响辣椒苗成活率。”为提高辣椒苗的成活率，铁厂镇在辣椒育苗过程中层层把关，从有机肥的筛选，到种子的选用、播种，再到技术源头上进行严格...……更多
2024-02-14 11:43:00播州,遵义,辣椒,基层,辣椒,播州
...红辣椒切碎后与蒜瓣、盐混合，有时还添加少量白酒进行发酵而成。
糟辣椒色泽鲜艳，口感酸辣适中，香气浓郁，是贵州家常菜中不可或缺的调味品，常用于拌菜、炒菜或作为蘸料之用。“伏辣椒”这个称呼源自于糟辣椒通常...……更多
2024-05-18 09:31:00贵州,湖南,四川,中国,辣椒,辣椒
...家追逐“热辣滚烫”博士毕业埋头田间育种13年，瞄准小辣椒助力大产业刘子记在中国热科院位于儋州的辣椒育种基地工作扫码看视频
“你看，这些黄灯笼辣椒长得多好，很快就要进入丰收期了。”近日，在海口龙华区遵谭镇...……更多
2024-03-25 07:24:00热辣,育种,科学家,科学,辣椒,育种
...酸......可以说但凡能吃的东西，贵州人都把它们塞进缸里发酵了。至于做酸食的手法也是五花八门，主流的就有酵酸、泡酸、腌酸、糟酸、沤酸等。最令外地人大开眼界的可能是沤酸。《酸食志》里，作者要云如此介绍沤酸的做...……更多
2023-11-24 20:37:00贵州,对手,全国,贵州,辣椒,贵州人
记者 丁安顺 康 岩 李从伟金乡以蒜闻名，但正以辣椒构建“双辣”产业；鱼台“鱼米之乡”，却成为新疆、宁夏等地辣椒的集散地。随着辣椒加工产业的红火，又成为江西、贵州辣椒制品的供应地。鱼台县辣椒协会吸纳36家省...……更多
2023-11-07 19:04:00济宁,全国,辣椒,两个,辣椒,金乡
辣椒原产于南美洲，15世纪末哥伦布发现美洲大陆后将其带回欧洲，明代末年传入了中国。如今辣椒在我们的生活中随处可见，不同品种的辣椒可呈现不同的颜色，以红色最为常见。在我国常见的品种有小米椒、二荆条、牛角椒...……更多
2024-05-24 09:44:00大营,辣椒,辣椒,维生素,营养,胡萝卜素
...纳雍县纳味鲜食品有限公司晒酱场，工人冒雪察看豆瓣酱发酵缸是否冻坏。杨英摄一早，两名工人冒着严寒走进晒酱场，逐一巡查晒酱缸。他们穿梭在2000多个发酵缸间，察看缸盖是否盖严，随机揭盖察看豆瓣酱发酵情况。纳雍...……更多
2024-01-24 17:37:00纳雍,豆瓣酱,豆瓣,纳雍,杨英,豆瓣酱
“当前，贵州辣椒产业既面临机遇也充满挑战，应站在全国视角重视辣椒产业存在的问题，统筹谋划、扬长避短，助力贵州农业现代化发展。”全国政协委员、香港贵州文化交流基金创会主席程燕说。近年来，贵州坚持全产业...……更多
2024-03-09 06:37:00手段,文章,科技,辣椒,贵州,产业
...辣椒搭配鲜美汤汁水城羊肉粉的米粉比较独特大米不经过发酵而直接压制滑溜不易断，口感细腻如流水羊肉选用本地高寒山区的黑山羊油大不腻，鲜而不膻滚烫的羊肉汤火红的油辣椒细腻的羊肉片一口粉再搭配一口蒜这才是正宗...……更多
2023-12-01 00:15:00贵州,羊肉,惊喜,羊肉,遵义,贵州
...者 胡彪春节前，走进位于安顺西秀区的南山婆有限公司发酵车间，一排排发酵罐伫立，一颗颗西红柿在这里被转化成西红柿酸汤，“身价倍增”走进年货市场。这是一家集食品科技研发、生产和销售于一体的科技型民营企业、...……更多
2024-02-08 06:34:00安顺,滋味,产业,贵州,发酵,南山
...可以酿造出富有奶油味的刺梨酒。大方苗族的水花酒，在发酵过程中有天然乳酸菌参与，产生了较为特别的酸奶气味，适合佐餐。黑糯米酒相比白糯米有更多微量元素，以及话梅的香气。于是，兮禾酒馆借鉴了国际标准的品鉴酒...……更多
2024-02-13 16:45:00贵州,酒馆,风味,年轻人,市场,贵州
...择。海底捞去年在北京亮马桥开的“囿吉山云贵川炭火与发酵Bistro”，主打炭火和发酵，人均298元。要说海底捞还是会赚钱，囿吉山走“早C晚A”模式，一层是咖啡厅，二层是餐酒馆，日咖夜酒全在一家店里解决。“讲西南官话...……更多
2024-01-10 16:58:00耳根,贵州,红酒,贵州,小红,辣椒
...黑籽的黄灯笼椒。经过清洗碾碎的黄灯笼椒，与食盐一起发酵数月，加入南瓜、蒜等辅料降低辣度后，便成了一款风味独特、酱香浓郁的辣椒酱。海南黄灯笼食品有限公司自上世纪90年代就建厂生产黄灯笼辣酱，是岛内最早一批...……更多
2024-03-26 10:29:00灯笼,辣椒,合村,灯笼椒,海南,热科院
...股份有限公司对贵州李氏鑫达农产品贸易有限公司经营的辣椒（美人椒）进行检验，结论为不合格。当日我局执法人员到当事人经营场所进行现场检查，并送达检验报告，当事人对检验结果无异议，现场检查未发现货架及仓库有...……更多
2023-01-28 16:14:00山湖,贵阳市,贵阳,核查,辣椒,监管
...提升到了每亩约6000株。在黔南州福泉市凤山镇金凤村的辣椒育苗大棚里，种植大户李良军年前播下的辣椒种子已发出新芽。在“揭榜挂帅”行动帮助下，他从一个“看天种地”的传统农人，成长为掌握多项轻简化绿色种植技术...……更多
2024-02-26 00:03:00贵州,辣椒,密码,产业,科技,贵州
...以其独特的酸汤和鲜美的鱼肉而闻名。酸汤采用米汤自然发酵而成，具有浓郁的酸味和香气。鱼肉则选用当地的活鱼，肉质细嫩，味道鲜美。将鱼肉放入酸汤中煮熟，再配以辣椒、花椒等调料，口感酸辣可口，令人回味无穷。二...……更多
2024-02-24 16:20:00贵州,错过,美食,贵州,一道,豆腐
...，也可以搭配豆汁一同品尝。豆汁： 豆汁是一种由黄豆发酵而成的饮品，味道略带酸味。豆汁的制作过程包括浸泡黄豆、磨碎、发酵等步骤。豆汁有一种独特的香味，与油条搭配起来，构成了北京传统的经典组合。配料： 一些...……更多
2024-04-01 12:19:00贵阳市,贵州省,贵阳,贵州,小吃,一道
...口感也更顺滑。5、乳糖不耐受人群可以选择酸奶，牛奶发酵成酸奶之后，乳糖会分解为乳酸，减少乳糖不耐受。6、一些酸奶选购小技巧：1）冷藏酸奶营养价值一般高于常温酸奶；2）配料表第一位应是生牛乳；3）菌种里最好有...……更多
2023-12-07 15:46:00越好,红枣,辣椒,真相,食物,营养
...台集团的酒糟、曲草、窖泥等废弃物，通过配料、堆积、发酵，变成制酒原料，生产产生的残余物，经过园区企业处理转化为有机水溶肥、发酵饲料、生物沼气等，“反哺”酱香白酒生产酿造，实现资源循环利用。同样在特色产...……更多
2024-05-14 09:44:00产业,遵义,贵州,赤水,新材,白酒
...中国农网记者李道忠近年来，新疆和硕县积极发展番茄、辣椒等“红色”优势产业，同时开拓防风等中药材种植，全县特色作物种植面积达到了22万亩。为提升产业效能，和硕县着力构建辣椒和番茄产业链，推动加工业发展，同...……更多
2024-04-20 05:56:00药材,红色,特色,发展,和硕,辣椒
...柱红一级成交价格13.70元……”走进位于贵州遵义的中国辣椒城，一块巨大的电子屏上，跳动着全国各地的辣椒交易信息。在中国辣椒城综合部副部长淳仕军看来，这套基于大数据的主流干辣椒价格信息监测体系，不仅让辣椒交...……更多
2023-10-30 02:05:00贵州,乡村,数字,乡村,数字,贵州
...全球第二的抹茶、国内种植面积最大的蓝莓、定价全国的辣椒……在“南北回礼”掀起的“特产大摸底”中，贵州的“隐藏”特产纷纷冒尖，道出不少鲜为人知的故事，在人们心中留下独属黔贵的印记。黔山贵水孕育好物。铜仁...……更多
2024-02-24 06:54:00酸甜,滋味,蓝莓,遵义,辣椒,贵州
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2025年唐山市首场新时代邻里节暨“移风易俗树新风文明祥和迎春节”主题文明实践活动现场。河北新闻网1月9日讯（河北日报记者师源）文明花开邻里情浓
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河北新闻网讯（张纳军、张婧）1月3日一大早，开滦集团吕家坨矿业公司（简称“开滦吕矿公司”）营运科外场地，公司工会为员工熬制了姜茶并送至外场地作业员工岗位
2025-01-09 23:43:00
图为曹妃甸职业技术学院在“校友会2025中国高职院校排名（Ⅱ类）”中位列全国第94名。河北新闻网讯（李鹏、杨帅）1月6日
2025-01-09 23:45:00
图为村民正在展示收到的春联和“福”字。迎新春，过大年，送春联。1月9日，迁安市彭店子镇新时代文明实践所里喜气洋洋，由迁安市文联
2025-01-09 23:44:00
近日，江西一名缓刑犯幸某因勇救落水老人获准减刑3个月，并缩减有期徒刑考验期3个月。这是《中华人民共和国社区矫正法》颁布实施四年来
2024-07-08 15:12:00
南海网1月8日消息（记者 余育桑）1月8日上午，五指山市第五届人民代表大会第五次会议在五指山隆重开幕。会上，五指山市委副书记
2025-01-09 17:54:00
浙江在线12月27日讯（通讯员 戚诗偲）浙江金融监管局提出要增强服务多样性、普惠性、可及性，更好适配省域高质量发展，全力做好“五篇大文章”
2025-01-09 17:55:00
烟台市政协委员，烟台市科技局党组书记、局长李杰大众网记者 孙毅 韩阳 汤淼 烟台报道科技创新是城市发展的核心驱动力，也是衡量一个城市竞争力的关键指标
2025-01-09 17:56:00
齐鲁晚报·齐鲁壹点 通讯员 王悦1月6日下午，临沂金雀山小学开展了一、二年级“乐学嘉年华——生肖大闯关”。活动涵盖了语文
2025-01-09 17:56:00
2025年1月9日，陕西省宝鸡市中级人民法院一审公开开庭审理了新疆维吾尔自治区党委原副书记李鹏新受贿案。宝鸡市人民检察院起诉指控
2025-01-09 17:56:00
本文转自：人民网-江西频道航拍镜头下的江西省吉安市吉水县白沙镇宋坊村尽显山乡怡静风光。廖敏摄人民网吉水1月9日电 2025年1月8日
2025-01-09 20:12:00
本文转自：人民网-江西频道“邮储银行的办事效率确实高，昨天到厂里收集贷款资料，当天下午就通知我批了80万的信用贷款。”看到贷款到账短信
2025-01-09 20:13:00
本文转自：人民网-江西频道江西拥有丰富的森林资源，全省森林覆盖率达63.35%，森林面积1035.4万公顷。江西税务部门主动作为
2025-01-09 20:20:00