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...发酵企业的研发人员在进行益生菌培养实验。【聚焦食品生物技术②】◎本报记者 马爱平日前，2024中国生物发酵产业技术大会在山东济南举行。围绕生物发酵行业领域的机遇与现状，与会嘉宾分别就加快生物制造过程迭代升级...……更多
2024-03-27 02:02:00发酵,生物技术,美味,生物,健康,技术
...力企业发展，解决全球范围内的一些最严峻的挑战。期待生物技术在未来发挥更大的作用，让世界变得更美好！以诺相许，和气致祥，日新月盛，大哉乾元！诺和新元现场举行品牌发布仪式，与现场嘉宾共同开启生物解决方案时...……更多
2024-03-26 11:57:00新元,食品,配料,添加剂,中国,生物科技
本文转自：解放日报我思发酵，故我在小仓拓人类文明难道不是在发酵中发展的吗？ 视觉中国供图《发酵文化人类学：从微生物的角度看人类社会》 [日]小仓拓 著 王彤 译 广西师范大学出版社 在我们的食品之中，大量的美味...……更多
2024-05-11 05:59:00发酵,发酵,微生,霉菌,日本,葡萄
本文转自：科技日报将益生菌发酵技术引入现代果蔬加工这杯胡萝卜汁没有土腥味用于制作益生菌发酵胡萝卜浆的胡萝卜。本报记者 魏依晨摄◎本报记者 魏依晨近日，记者来到江西旷达生物科技有限公司，看到了一辆满载亮橙...……更多
2024-05-29 02:17:00土腥味,胡萝卜,益生,发酵,果蔬,胡萝卜
...养不再遥不可及，轻松融入日常生活。光明乳业依托乳业生物技术国家重点实验室的卓越实力，在庞大的菌株资源库中进行严格筛选，运用先进的益生菌健康和发酵研究技术，于博览会现场充分展现了光明菌在酸奶制作中的卓越...……更多
2024-06-17 16:39:00光明,乳制品,乳业,中国,协会,工业
...应用较多的配料，其安全性的保障十分重要。四川省食品发酵工业研究设计院院长陈功介绍了老坛酸菜的生产质量安全控制与科技创新。陈功介绍，老坛酸菜是泡菜、酱腌菜的一种，是方便食品中应用广泛的一种配料。掌握发酵...……更多
2022-12-16 09:19方便食品,高质量,产业,食品,发展,科技
...，其所选用的益生菌来自母乳哺养的婴儿肠道及本土传统发酵食品，有明确分离来源，更容易适应和定植于国人肠道而发挥益生功效。不仅如此，金嗓子复合益生菌还采用国际领先水平的三层包埋技术、360度热辐射冷冻干燥技术...……更多
2023-01-17 14:16:00健康,肠道,益生,金嗓子,肠道,健康
...碱复水协同隔氧磨浆工艺降低了大豆酸奶的豆腥味，生物发酵脱膻方法在一定程度上掩盖羊奶的膻味。此外，学生们在产品的包装设计、食品安全控制、市场功能分析等方面也体现出较高水准。何国庆表示，学生们对产品创新有...……更多
2023-11-09 09:04:00中国,科学技术,科学,食品,活动,学生
...巧媳妇家的王牌产品之一——古方龙缸酱油。春制曲、夏发酵、秋成酱、冬凝香，历经四季更迭，365天的发酵，是古方龙缸酱油的“修炼”时长。对巧媳妇而言，酱香酿造早已嵌入其古法技艺传承的肌理之中，也镌刻在百年匠心...……更多
2024-01-18 19:37:00匠心,老字号,中华,大豆,媳妇,奇妙
...了坚实基础。南昌大学副校长涂宗财全面分析了我国传统发酵鱼制品研究现状及发展，为后续研究提供了参考和借鉴。天津农学院副校长张民研究发现，食品气味可影响免疫和肠道菌群，从新的视角探讨了食品气味对健康的影响...……更多
2024-07-15 15:21:00食品,风味,美味,密码,国际,科技
...积30000余平方米，560余家企业参展，集中展示生物发酵、生物技术、生物医药、生物制药、生物工程、基因工程、生物化工、生物饲料等行业新产品、新技术、新装备，为生物发酵产业上下游企业提供了创新与合作平台。展会期...……更多
2024-03-08 09:45:00大开,山东省,山东,生物,招商,引擎
...备镇江有限公司车间，机声隆隆。规格不一、通体透亮的发酵罐一字排开，它们经由管道组合连接，构成了一个个适合微生物发酵的温床。不久之后，它们将被输送到生物制药、发酵饲料、微生态制剂、乳制品、酿造、化妆品等...……更多
2024-05-25 10:28:00发酵罐,发酵,乾坤,生物,发酵,生物
...常见的东西，放在密封容器中进行培养。经过一段时间的发酵，这些物质开始腐烂，产生臭味，甚至还会爆炸。这种听起来令人避之不及的现象却让小学生们非常感兴趣，将其作为一种培养游戏。殊不知，养臭水可能会带来严重...……更多
2024-06-20 14:31:00臭水,青少年,校园,健康,臭水,发酵
...母宜昌公司是首个入驻的主体项目。相中安琪集团的生物发酵技术、成果转化水平和规模量产能力，华东医药、微构工场等龙头企业纷至沓来。目前，湖北合成生物产业园主要发展生物发酵制品、生物基可降解材料等产业集群，...……更多
2024-07-12 15:51:00一城,微生,宜昌,湖北,助推,微生物
...定，当地从业者与西北农林科技大学合作，将食品工程和生物技术理念相结合，创新推出发酵专利技术，可以控制最佳发酵时间、发酵温度，保证了擀面皮的口味正宗地道，保证消费者能吃到儿时的味道、家乡的味道。科学技术...……更多
2024-01-28 07:25:00面皮,项专利,面皮,地方小吃,产业,发酵
...低碳发展理念，助力生态文明建设。自立自强 自主创新生物技术丰原集团扎根江淮大地，经过二十多年的自主研发，已全面掌握乳酸菌种选育、发酵控制、分离纯化、聚合反应以及聚乳酸下游应用开发等全产业链关键工艺技术...……更多
2024-05-27 03:56:00安徽丰原,丰原,安徽,行者,理念,绿色
...科技创新的实力派。日前，由国内皮肤科学专家、微生物发酵领域专家共同发起，上海人类学学会人类皮肤健康专业委员会指导的《发酵技术在护肤品行业中的应用与展望（2023版·第五代发酵技术）》正式发布，聚焦前沿护肤科...……更多
2023-10-25 23:46:00白皮,伽蓝,白皮书,发酵,科技创新,行业发展
...凯琦介绍说，该公司专注于探索酶工程和发酵工程等现代生物技术，围绕低聚异麦芽糖先后创制a-葡萄糖转苷酶，研发新型固定化酶技术。以保龄宝、百龙创园、福田药业等为代表的企业竞相发展，支撑功能糖产业聚链成群，成...……更多
2024-04-16 16:19:00山东,生产力,驱动,生物,生产,微生
...创建行动方案，集成优新畜牧品种、豆粕减量替代、生物发酵饲料，低蛋白日粮，抗生素替代、低碳福利养殖、碳足迹标签、节本增效管理、废弃物循环利用等等十余项技术，在全国100多家畜牧场联合推进。低零碳村镇创建联合...……更多
2023-11-22 10:29:00减排,北京,分会,行动,协会,联合
...、富硒灵芝鸡蛋及DHA脑黄金鸡蛋等产品，依托前沿的生物发酵技术，在市场中独树一帜。与市场上的其他高端蛋类产品相比，“悦系源”富硒鸡蛋以其蛋壳坚固、蛋黄饱满、蛋香浓郁，每枚含硒量高达30微克，钙含量达到513毫克/...……更多
2024-06-22 16:33:00新篇,新篇章,鸡蛋,国产,鸡蛋,健康
...比例充分混合，调整含水率到65%左右，加入棉花秸秆专用发酵菌种和发酵辅料，经过窖池或裹包形式发酵后，就可以变成优质的牛羊粗饲料。“如果棉花秸秆不经过微生物发酵处理，里面有部分的毒性成分，大量食用会对家畜健...……更多
2024-06-24 01:36:00包袱,生态,财富,绿色,微贮,秸秆
...元一（天津）生物科技有限公司的实验室里，一套8联罐发酵系统格外醒目，橙色的发酵液在罐内旋转，空气中弥漫着酵母的微甜味道。公司坐落于武清京津产业新城核心区，主要从事合成生物学前沿技术的研发，利用“工程化...……更多
2024-04-09 10:06:00武清,京津,生物医药,新高,新城,生物
...地破坏和水资源污染。相比之下，酸奶提取地壳黄金采用生物技术和新型化学方法，无须大规模开挖，能够最大限度地减少破坏对生态环境的影响，有效保护了当地的生物多样性和生态系统。传统的黄金开采过程需要大量能源，...……更多
2023-12-05 13:48:00大发,黄金,地壳,酸奶,方向,黄金
...“臭烘烘”的饲养环境，记者看到，貌似“小别墅”的“发酵床+高网床”特色养殖设施解决了这些难题。国家水禽产业技术体系徐州综合试验站站长、江苏省水禽产业技术体系副首席专家、省农科院畜牧所研究员应诗家是该项...……更多
2024-06-15 10:54:00禽养殖,江苏,有高,高质量,科技,江苏
...业”、“未来人类的衣食住行用，80%的物质可以通过合成生物技术来获取”、“基因编辑及人工智能两个技术支撑，用生物制造的方法构造任意化合物都变成可能”……日前，以“合成生物大进击”为主题的《沪市汇·硬科硬客...……更多
2023-12-13 12:57:00科创,龙头,机遇,资本,生物,政策
...者 胡彪春节前，走进位于安顺西秀区的南山婆有限公司发酵车间，一排排发酵罐伫立，一颗颗西红柿在这里被转化成西红柿酸汤，“身价倍增”走进年货市场。这是一家集食品科技研发、生产和销售于一体的科技型民营企业、...……更多
2024-02-08 06:34:00安顺,滋味,产业,贵州,发酵,南山
...的困扰。我们以重组蛋白高效表达改造、重组蛋白大规模发酵等技术平台，自主开发优化重组人白蛋白，利用毕赤酵母细胞表达平台研发和生产，不含动物源成分。”通化安睿特生物制药股份有限公司总经理项炜说。通化安睿特...……更多
2024-05-16 12:01:00通化,生物医药,生产力,产业发展,突破,生物
...所需的化学品和高分子材料的制造过程。它是一种以工业生物技术为核心的先进生产方式。北京化工大学校长 中国工程院院士 谭天伟：最大的核心点是什么呢？一个是用生物体进行生产，而生物体最大的特点就是反应过程，都...……更多
2024-01-27 09:51:00制造,尾气,饲料,万物,生物,工业
...积37万平方米，主要建设4栋医用标准化（API）车间、1栋发酵提取车间，以及甲类和丙类仓库、危废库等相关配套设施；项目按医药规划化（cGMP）标准设计建造，建立体系先进、业务多元、集研产销于一体的原料药生产基地，计...……更多
2024-03-18 08:08:00焦作,原料药,高端,原料,生物,制品
...值将从2023年的2.47亿美元，在2033年达到7.119亿美元。美国生物技术公司Triplebar Bio, Inc.日前宣布，和荷兰蛋白质和益生元供应商菲仕兰公司已实现利用精密发酵技术来提高乳铁蛋白的产量。目前，发酵技术在新蛋白产业中的3种应...……更多
2024-04-01 09:39:00精密,发酵,蛋白,作用,领域,生产
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“反正出门也是吃预制菜，不如直接在家吃” 进入2025年，大部分打工人的精神状态都是：人坐在工位上，鼻子却闻到了家中年夜饭的香
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本文转自：人民日报《人民日报》（2025年02月01日第 06 版）辣·四川火锅四川火锅发源于泸州的小米滩。过去，长江边上的船工跑船常宿于小米滩
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1月27日清晨，山西焦煤西山煤电西曲矿映照在大红灯笼和五色彩灯的年味儿里，职工们裹紧棉服紧走几步，不远处的职工食堂灯火通明
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在浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任李宏春副主任医师的门诊，很多正努力减肥的朋友会问他：“过年怎么吃才能不长胖呢
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正值春节假期，大寒和立春节气交替，浙江省中山医院老年医学科钟燚梦中医师表示，这个时节，中医养生强调通过合理的饮食调养，帮助身体抵御严寒
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灶台有汤，桌上有咸菜，这是重庆人久远的记忆文/张卫母亲的味道，在我看来更多就是咸菜的味道，这是一代代重庆母亲的传承……我们这一代人的母亲
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迎春启新，万家团圆，团圆在家的贵州人已经纷纷晒出了各类贵州特色“年夜饭”，但你知道吗？这竟然导致了北京的贵州美食危机！美团美食地图显示
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十堰广电讯（武当山融媒记者 汪伟 周琼 李秀文 秦钰麟）“武当茶饮江湖”作为“武当一梦”沉浸式综合文旅园区内的特色茶饮区域
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在春节期间，由于日常生活规律被打乱，加之饮食无节制（比如暴饮暴食、过量饮酒）以及熬夜等不良习惯，一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-31 01:54:00
本文转自：人民日报广东中山市改善农房风貌——旧房焕新聚人心（新春走基层）本报记者 洪秋婷《人民日报》（2025年01月31日第 04 版）广东省中山市三乡镇大布村
2025-01-31 05:25:00
本文转自：人民日报山西霍州市改良传统年馍工艺——创新推出致富馍（新春走基层）本报记者 付明丽《人民日报》（2025年01月31日第 04 版）早上8时
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除夕，家住安顺市镇宁自治县的伍康芬一大早就出门了。小儿子定居贵阳，一年难得回来几次，伍康芬要好好准备这桌团圆饭。伍康芬住在黄果树大道旁的小巷里
2025-01-31 02:02:00
本文转自：人民网-重庆频道陈琦 文芝丹春节是阖家团圆的日子。有这样一群人，却依旧坚守在异国他乡的医疗岗位上，为当地民众的健康保驾护航
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