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□周洲舟 （图片由五粮液提供）酿好一瓶白酒有多难？对于一杯优质白酒来说，除水和酒精之外，另外2%左右的物质决定了其风味和品质，这些物质的产生是微生物的功劳。以中国白酒典型代表五粮液为例，其元明古窖池群中...……更多
2024-01-24 05:45:00五粮液,底色,酒业,中国,科技,五粮液
血液中酒精含量为220.7mg/100ml、年龄66岁、喝了1斤白酒……这一连串的数字发生在盱眙男子章某身上。原来，章某喝了1斤白酒后，自认为离家很近，就抱着侥幸心理驾车回家，谁知刚开了100米就发生交通事故，26日，章某被公安...……更多
2024-02-27 00:10:00白酒,看吧,民警,事故,酒精,老汉
...举行。酒博会已连续两年在德阳举办。近年来，德阳推动白酒全产业链发展，着力构建以剑南春为龙头的“1+N”白酒产业体系和品牌矩阵，打造有竞争力的白酒优势产区，现有各类酒企106家，年产优质白酒达16万千升，千亿级白...……更多
2024-06-21 06:34:00酿造,集群,产业,德阳,白酒,剑南
本文转自：人民网-贵州频道在世界酱香白酒核心产区仁怀，随着白酒产业的高速发展，赤水河河水这一水生态资源变得越来越紧缺和珍贵。仁怀市通过积极探索用水权交易这一创新举措，成功破解发展难题，实现经济发展与生...……更多
2024-07-23 18:02:00仁怀,生态保护,白酒,产业发展,生态,保护
...北区仙桃、龙溪、双龙湖、双凤桥、木耳、两路等地市场监管所。渝北区市场监管局异常投诉举报统一处置中心（以下简称“处置中心”）接案后，准确分流、提供法律依据、统一处置意见。此次批量投诉举报在规定时间内办结...……更多
2024-08-28 13:26:00渝北,渝北区,重庆,成效,监管,市场
...不久前，有群众报案，称延平区有人销售假冒注册商标的白酒。经南平市食品药品检验检测中心抽样检测，肖某某销售的白酒为不合格产品，随后延平区检察院提前介入引导公安机关侦查。“食品安全无小事，打击伪劣假冒产品...……更多
2024-03-29 03:19:00假酒,行为,延平区,延平,王某,检察
...时空的太古契约。对微生物的研究和应用，是近现代中国白酒技术革新的主旋律，我们至今仍在这条道路上探索着新的宝藏。01茅台镇酱香之谜中国古人采取自然发酵方式酿酒，并不知微生物为何物，没有人为接种和进行定向纯...……更多
2024-07-18 21:01:00茅台镇,茅台,白酒,本质,成果,科技
...｜杨泽世“喝少一点，喝好一点，喝健康一点”，已成为白酒消费主流趋势，各家白酒龙头企业都在健康化上做加法。长期以来，“河北王”衡水老白干（600559.SH）也在向外界宣传，“老白干香型白酒酿造工艺独特，饮后舒适、...……更多
2024-04-18 10:37:00衡水,老白干,酱香,浓香,老白干,衡水
...化联合厂房、立体库，并实现酿造和灌装一体化。清香型白酒是我国三大白酒品类之一，近几年增长势头明显，是白酒行业发展的新风口。据相关统计，未来5年清香品类白酒市场规模将达到1500亿元、200万千升，行业占比由15%上...……更多
2023-10-11 07:51:00舌尖,品质,诱惑,红星,二锅头,白酒
...与立体冷烫工艺相结合，使其盒顶团形图案与主图中如意双龙珐琅掐丝质感更加立体，灯光下炫彩斑斓。值得一提的是，龙年生肖酒的酒体是肆拾玖坊盲品之王泰斗酒，999毫升大容量，奢雅兼备，礼赠首选。肆拾玖坊龙年生肖酒...……更多
2023-11-06 11:34:00肆拾玖坊茅台镇兰家湾酿酒基地盛大开启
...州茅台酒（癸卯兔年）风格不符，系假冒产品。对于高端白酒的鉴定，《每日经济新闻·将进酒》记者采访多位业内人士发现，目前市面上的高端白酒鉴定，鉴定的其实主要是外观包材。业内人士：回收的真包材，网上售卖多茅...……更多
2024-06-24 09:51:00茅台,白酒,高端,鉴定,背后,茅台
...和参考样本，被行业专家点赞：国台智能酿造产业化走在白酒行业前列。酱酒新的生产年度，以重阳下沙为始。国台公布了2024年下沙总投产2万吨，其中，智能酿造投产1万吨，占据了“半壁江山”。吨位与地位，智酿与质量，国...……更多
2023-10-27 03:19:00匠心,酿造,智能,白酒,发展,产业
...投入10.24亿元。提升质量行动力，打造强链新优势。聚焦白酒提质扩产需求，实施红缨子高粱质量提升项目，成功攀登原料纯度达99%、单产提升10%的质量目标。获批中国白酒包装技术研发中心(遵义)，国内首个酒类包材专业市场...……更多
2024-07-18 09:20:00贵州,成效,专项,投入,资金,质量
...村工匠”坚守百年味道徐锦彬的父亲徐金山在窖池里察看白酒的纯度。 特约通讯员 朱定文摄开栏的话我省拥有一大批具有传统工艺的小产业，这些传统小产业的传承人和管理者没有固步自封，他们从优势出发，不断结合市场需...……更多
2024-04-23 03:18:00工匠,乡村,味道,古法,酒坊,技艺
51岁的杨先生是个酒鬼，从23岁起，他每天都要喝一斤白酒。最近一周，杨先生在爬楼梯或者提重物时，频繁出现气促胸闷等不适。尤其夜晚入睡后，还会心悸出汗，常常要陶高枕头才能缓解。妻子不放心便陪同他到当地医院心...……更多
2023-12-13 12:02:00身体,地方,白酒,酒精,饮酒,研究
...政府的支持下，1986年，已经拥有办厂经验的蔡宏柱，将双龙饮料厂、土门酒厂两家村办企业与自己创办的青龙酱油厂合并，并将企业更名为宜昌县柏临酒厂，既生产酱油，又酿酒，还兼营饮料。一开始比较顺利，但没过几年就...……更多
2023-12-29 15:09:00宜昌,湖北,首富,往事,稻花,稻花香
...举行。在质量行动力提升、打造强链新优势上，贵州聚焦白酒提质扩产需求，实施红缨子高粱质量提升项目，成功攀登原料纯度达99%、单产提升10%的质量目标。获批中国白酒包装技术研发中心（遵义），国内首个酒类包材专业市...……更多
2024-07-21 22:55:00贵州省,质量,贵州,成效,投入,单位
...消费日报坚定信心 五力并举 价值跃升泸州老窖助推中国白酒高质量发展4月12日，由中国酒业协会主办、山西杏花村汾酒集团承办的第十三届中国白酒T9峰会在山西太原召开。来自茅台、五粮液、洋河、泸州老窖等9家白酒领头企...……更多
2024-04-17 14:17:00泸州,老窖,助推,白酒,中国,高质量
...古蔺县某乡镇刘某因在自家住宅一楼门市储存约10吨高度白酒，被判定为重大火灾隐患，古蔺县消防救援大队根据消防法规定，给予刘某罚款2.3万元的行政处罚。刘某家存放的高度白酒泸州消防称，近日，古蔺县消防救援大队在...……更多
2024-04-26 11:48:00四川,白酒,居民,刘某,古蔺县,古蔺
...生态酿酒区、白岩沟珍酒庄园、清溪沟酿酒基地、茅台镇双龙村酿酒基地和仁溪沟酿酒基地六大项目建设推动下，“十四五”末，珍酒产能将达5万吨、储酒达10万吨；在“十五五”期间，珍酒产能将达10万吨、储酒达40万吨。
产...……更多
2023-12-27 10:24:00本领,高质量,发展,品牌,贵州,高端
...果做了说明。宋书玉理事长表示：从2007年4月26日 “中国白酒169计划”开启中国白酒年份酒和中国白酒贮存的研究；到 2013年又启动“中国白酒3C计划”，进一步推进“品质诚实、服务诚心、产业诚信”。2014年白酒技术创新战略...……更多
2023-10-17 19:00:00老酒,年份,年份,中国,白酒,认证
...倍增行动率先实现工业大突破实施方案》，明确加速酱香白酒产业的数字化和智能化进程，推动白酒产业的提质增效。近年来，该市引导酒企加速布局实施数智化改造，以数字化、智能化推动白酒产业转型升级，打造酒业智能制...……更多
2024-06-25 06:07:00机器人,车间,机器,生产,智能,酒业
鲁网7月24日讯在追求高品质生活的当下，白酒产业正经历着从量变到质变的转型。酱香型白酒以其独特的风味受到消费者的青睐。四川轻化工大学的罗惠波教授带领团队深入研究了酱香型白酒酿造过程中吡嗪类物质的时空异质...……更多
2024-07-24 16:06:00酱香型,酱香,奥秘,白酒,风味,吡嗪
白酒，作为从悠远的农业文明时代走来的民族传统产业，其发展环境及其生态都在发生深刻巨变。在这样的大背景下，白酒产业如何与时俱进、如何发展创新，是中国酿酒人、中国酒业必须回答、且必须回答好的时代核心命题...……更多
2024-06-18 11:40:00汾酒,典范,试点,汾酒,试点,研究
年过50岁的酒友应该牢记白酒“三不喝”，注意选择优质酒，避免喝劣质酒对身体造成的危害。年纪大的酒友在喝酒时需要特别注意，因为现在市场上有很多劣质白酒，对于年纪大的人来说喝上一次可能会给身体带来严重危害。...……更多
2023-12-20 12:17:00酒友,三不,白酒,原则,酒友,白酒
...乡岩博村，一直在贵州岩博酒业有限公司工作，如今已是白酒风味分析员，“我现在主要负责白酒的卫生指标检测以及白酒风味成分的检测，能为家乡的企业出一份力，非常好。”近年来，岩博村紧紧抓住人才这一关键要素，坚...……更多
2023-11-14 06:22:00盼头,年轻人,人才,贵州,贵州大学,乡村
...的品牌价值再创历史新高，上升至2687.43亿元，位列中国白酒品牌价值榜前列；中国红·红西凤产品品牌价值上升至1352.2亿元。 这一年，《西凤酒原产地地质地理环境特征研究》《西凤酒专用高粱品种培育及抗逆高产技术集成示...……更多
2024-01-17 07:23:00大时代,答卷,高分,西凤,西凤酒,智能
...生态酿酒区、白岩沟珍酒庄园、清溪沟酿酒基地、茅台镇双龙村酿酒基地和仁溪沟酿酒基地六大项目建设。”据陈国华介绍，珍酒拥有国家级、省级白酒评委23人，科研和技术人员300多人，科研实力在贵州酒企中名列前茅。同时...……更多
2024-08-03 14:53:00贵州,振兴,高品质,战略,责任,贵州
...市渭源县会川镇新会药店未明码标价案渭源县会川镇市场监管所接到对会川镇新会药店的群众举报，执法人员进行调查核实。经查，新会药店销售连花清瘟胶囊时未明码标价。进一步核查发现，2022年11月25日，执法人员就该店不...……更多
2023-01-04 18:00:00药价,口罩,典型案例,违法,典型,案例
...酒诗会” 。宝石釉酒器以天然海蓝宝石为釉，海水江崖双龙赶珠纹与回型纹相互交织。非遗木盒还原王艺《水系列》作品，非遗大漆工艺描摹中国山水的流动飘逸。
「万赏」追忆中国白酒誉满全球的一举夺魁时刻：20世纪初，...……更多
2024-08-23 17:32:00汾酒,巨擘,巨匠,全新,汾酒,巨匠
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本文转自：人民网人民网深圳2月17日电 （王星）日前，深圳市福田区政务大模型2.0版上线，启用70名基于DeepSeek开发的“AI数智员工”
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快科技2月17日消息，为满足广大AI开发者、数据科学家及研究人员对海量数据和前沿模型的迫切需求，迅雷出手了。迅雷宣布，将针对下载AI大模型及数据集文件的迅雷用户
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