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文｜罗曾近年来，火锅行业风起云涌，餐饮玩家、跨界选手一度掀起跑马圈地大战，以期夺得更多市场。然大浪淘沙之下，网红品牌落寞退场，据红餐大数据，2022年火锅赛道的整体闭店率约在八分之一，但在2023年，包括谢谢锅...……更多
2024-02-08 09:44:00及格线,火锅,火锅,产品,品牌,餐饮
本文转自：中国食品报“没有一顿火锅解决不了的事。”火锅，作为中国人最喜爱的美食之一，凭借其浓郁的口味和热闹的氛围，早已成为人们聚会社交的首选。火锅产业是餐饮行业规模最大的细分赛道，火锅产业链上游与中...……更多
2024-05-15 09:01:00百花,火锅,流量,品牌,行业,火锅
海口的火锅店有多“火”？近期，知名连锁火锅品牌湊湊火锅先后关闭了cdf海口国际免税城与海口万象城两家门店，目前省内已无门店在营，暂时退出了海口火锅市场的角逐。有观点认为，湊湊“暂退”海口市场的背后，是该...……更多
2024-07-10 19:27:00海口,火锅,火爆,观察,价格,市场
本文转自：中国食品报寒潮来袭，火锅成了不少消费者外出就餐的选择。2023年，随着线下实体消费场景的恢复，餐饮消费热情得到释放。在此背景之下，火锅作为一种社交属性较强的品类，焕发出了新的发展活力。红餐品牌研...……更多
2023-12-13 10:17:00寒潮,火锅,火锅,品牌,消费,赛道
...许多碳酸饮品正在餐饮门店内“冒汽”，并不断解锁冬季火锅、夏日烧烤等场景。在勇闯餐饮渠道的过程中，碳酸饮品也在差异化等方面面临挑战。随着“碳酸饮品＋餐饮”新篇章的翻开，其市场发展走向备受市场关注。“火锅...……更多
2024-02-05 09:08:00碳酸,饮品,餐桌,烟火,餐饮,饮品
...江芬芬）近日，南京气温持续走低，作为驱寒暖胃首选，火锅这一餐饮形式迎来消费旺季。记者发现，南京火锅市场“升温”同时亦在“升级”：今冬各大火锅品牌不仅在产品、食材、营销、服务等方面开启新一轮“内卷”，并...……更多
2023-12-14 08:32:00长龙,南京,冷空气,门店,火锅,经济
本文转自：半岛都市报多项促销活动,打造“火锅盛宴”青岛暖冬火锅节期间各大火锅店推出多种优惠套餐半岛全媒体记者黄雯平可口可乐·热“汽”腾腾的日子青岛暖冬火锅节已于12月11日正式开幕,本活动由青岛市商务局、青岛...……更多
2023-12-29 00:18:00促销活动,盛宴,火锅,促销,活动,火锅
...对行业竞争加剧，在力求打破同质化“瓶颈”的同时一批火锅品牌正加速“出海”成都市成华区玉双路上的一家火锅店。 四川日报全媒体记者 史晓露 摄□四川日报全媒体记者 史晓露市场解码“老板，再来一份鲜毛肚！”每天...……更多
2023-10-13 06:33:00火锅,品牌,火锅,品牌,四川,火锅店
... 海底捞等位排到一百多号 巴奴引IPO传言收复失地开新店 火锅业又要“火”？“春江水暖鸭先知”，随着消费持续回暖，火锅则是餐饮行业复苏的先头部队。北京青年报记者近日注意到，不仅有多个火锅品牌秀出了“夸张”的新...……更多
2023-04-19 01:08:00新店,失地,火锅,火锅,品牌,门店
鸭血不仅是火锅店的基础单品，也是中餐里的常客，在消费市场广受欢迎。毛血旺、永州血鸭等都是餐饮门店点单率颇高的菜品。但假鸭血、毒鸭血、过期鸭血、脏鸭血等社会乱象也引发了消费端的信任危机。如何让消费者吃...……更多
2024-04-19 16:57:00大动,能达,万件,工厂,供应商,智能
...式现场。广汉市融媒体中心供图4月21日，2023广汉市首届火锅文化艺术节在向阳镇的蒋家河乡野公园热辣开幕。在为期2天的火锅文化艺术节中，游客不仅可以尽情品尝特色牛杂火锅，畅喝万瓶赠饮酒水，还有丰富的文艺活动和丰...……更多
2023-04-21 17:23:00广汉市,广汉,德阳,热辣,艺术节,火锅
...们现在正安排生产线员工加班加点，生产几款比较热门的火锅底料。”公司车间主管文培友介绍说，目前公司也在销售上做出调整，将原来传统的销售模式改变成“互联网＋”的新模式，为即将到来的产业旺季做好准备。麻辣鲜...……更多
2024-01-13 09:13:00广汉,四川,沸点,火锅,经济发展,发展
海底捞宣布开放加盟后的第四天，重庆火锅品牌珮姐重庆火锅也开始寻找城市合伙人。近日，重庆火锅品牌珮姐重庆火锅宣布开放特许加盟，对于加盟商的条件也设下了一些门槛。珮姐重庆火锅希望具备多店发展的财务基础、...……更多
2024-03-11 00:33:00重庆,重庆火锅,火锅,火锅,品牌,重庆
本文转自：半岛都市报有火锅陪伴,“氛围感”拉满不需要厨艺、具有社交属性……“宅家火锅”正受年轻一族青睐大润发宁夏路店内,多种火锅食材热销。 半岛全媒体记者陈源有火锅陪伴的冬季更温暖。这个冬天,在青岛市商务...……更多
2024-01-05 01:38:00火锅,氛围,火锅,底料,青岛,火锅底料
...底捞不得不扩张的时刻了。一是，“加盟热”早已充斥在火锅、茶饮等各个餐饮行业之间，火锅品牌正试图从竞争激烈的火锅红海市场内找寻新蓝海，而成本低、扩张快的加盟模式正成为大家争先恐后的出口。据艾媒咨询数据，...……更多
2024-03-12 16:57:00门槛,海底,海底,火锅,服务,门店
...，上游新闻品牌栏日 《七十三行》“上新”，今天讲述火锅料理师的故事。“底料，是重庆火锅的灵魂，每一味调料都有自己的‘个性’，每一个环节都值得考究。”傍晚的重庆南山，熙熙攘攘的食客们潮水般涌入火锅店，寻...……更多
2024-05-02 09:11:00三行,火锅,老师傅,身份,老师,火锅
...“赤醋饭美食季”、老鼎丰成都首店落户太古里、老码头火锅•喜来登黑金店登台亮相、万达酒店及度假村来蓉分享会“抢滩”西南……各大餐饮和酒店品牌在这个夏天“动起来了”，上新、跨界、破圈等系列举措，都为在新市...……更多
2024-06-29 11:30:00餐饮酒店,赛道,餐饮,酒店,品牌,万达
...鑫洋编辑 | 李文贤近日，一浙江杭州网友发视频称，在楠火锅就餐后出现舌头发黑的情况。而视频下方的一则评论，“就餐后舌头变黑是亚硝酸盐中毒了”，将楠火锅推至风口浪尖。在当事人抖音评论区，有网友表示自己吃完楠...……更多
2024-06-20 21:38:00门店,门槛,舌头,火锅,品牌,火锅
...授权转载自有意思报告（ID：youyisi_cn)作者：梁婷婷明星火锅品牌“贤合庄”又上热搜了。“贤合庄北京店全部关闭”，从话题来看，热搜留给贤合庄的时间已经不多了。窄门餐眼最新数据显示，贤合庄现余门店230家，北上广三...……更多
2023-06-03 17:42:00关店,火锅店,火锅,贤合,明星,火锅
...冒着热气，三五好友围坐一圈，随着秋冬季节到来，全国火锅市场迎来消费旺季。近日，中国饭店协会联合美团发布《2023火锅品类发展报告》，全面了解火锅行业现状和区域化发展的新特点。据报告，火锅连续三年登上“正餐...……更多
2023-10-31 16:33:00火锅,品类,洞察,团购,订单,贡献
...海底捞打的什么主意？编辑：吕鑫燚综合整理自猎云网、火锅餐见等资料人类已经无法阻止海底捞扩展副业的脚步了。近日，海底捞子品牌苗师兄香锅把门店延伸至校园，第一家开在了郑州西亚斯学院，第二家选在了河南经贸学...……更多
2024-04-25 22:24:00米村,拌饭,海底,作业,海底,校园
...不仅出现在小餐饮上，作为行业龙头，日前，海底捞在“火锅之都”重庆，上线首个城市专属风味菜单。“如薄脸皮泡泡豆干、厚道大肠头、耙耙冒节子等产品，一上线就备受消费者喜爱，点击率近20%。”海底捞相关负责人表示...……更多
2024-02-02 16:40:00重庆,新品,市场,重庆,火锅,新品
...孵化多家品牌。第一批品牌，李文揚选择了包子、米线、火锅、蹄花四大品类。2023年12月10日，李文揚四家新品牌同天开业。开业当天，不少业内朋友表达看法，大部分观点倾向于此举过于激进、挑战性挺大。图源：受访者提供...……更多
2024-04-28 21:25:00李文,方法论,拳击,冠军,餐饮,方法
...小喝对应的是小吃快餐和饮品模式。数据显示，今年我国火锅赛道的市场规模恢复至5000亿元区间。主打重庆火锅的品牌异军突起，涌现出了诸多实力品牌，如楠火锅、朱光玉火锅馆、萍姐火锅、后火锅等均发展迅速，拥有较高...……更多
2023-11-01 11:20:00餐饮业,火爆,餐饮,我国,餐饮,消费
...，自创品牌翻车更是屡见不鲜。此前，与陈赫深度绑定的火锅品牌“贤合庄”因被质疑收割加盟商韭菜等问题，被推上舆论的风口浪尖。主业经营不错的明星，为何总能把副业搞砸呢？开张时剪彩，出事后隐身不同于其他明星高...……更多
2023-02-18 21:25:00贤合,明星,品牌,副业,火锅,餐饮
...这个线下餐饮萧条的寒冬里异军突起，屡获资本青睐，让火锅市场来了场肉眼可见的大洗牌。弗若斯特沙利文白皮书数据显示，至2020年，中国“在家吃饭”市场规模达29,238亿元，复合增长率为13.3%，预测2025年其市场规模可升至35...……更多
2023-01-13 13:37:00家店,天开,夜市,大王,火锅,市场
本文转自：人民网-四川频道搓一顿火锅，品一口盖碗茶，打一盘麻将……这些已成为成都悠哉生活的标配，其中，火锅尤其是成都人的心头爱。在美食之都成都，无论是本地居民还是外地游客，都喜欢聚在一起，围坐在火锅旁...……更多
2024-06-27 10:43:00普惠,火锅,金融,火锅,成都,银行
...youyisi_cn)作者 | 屈博洋 郭艺近日有消费者爆出，巴奴毛肚火锅店的“富硒土豆片”，18元仅有5片。 工资还在地上蹲，土豆价格却飞到了天上去？在一片质疑声中，“巴奴的土豆太贵”上了热搜。不过很快巴奴就“辟了谣”：18元...……更多
2023-03-06 08:31:00越来,火锅,土豆,越来越,火锅,土豆
...瑞：一是完善供应链体系，吃得更安全。2011年，季季红火锅全力打造供应链系统，由业内普遍的靠采购升级成更安全、可控的体系化管理，原料全国配送，产、供、配一体化，进一步做到源头可溯、品质可控。火锅的关键是锅...……更多
2023-02-27 21:16:00食品安全,顾客,食品,安全,火锅,江西
...与安全本质,品质和口碑才是硬实力。中研网的研报认为,火锅是中餐标准化做得最出色的品类,在去厨师化、供应链难度低、受众广泛等加持下,是一门不争的“好生意”。近五年,火锅市场规模复合年增长率为9.5%,2025年火锅市场总...……更多
2023-06-06 00:48:00诚意,必然,餐饮,品牌,餐饮,明星
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近日，萝卜快跑、无人驾驶等话题频频登上热搜。目前，武汉已经成为全球无人出租车第一大城。在ApolloDay2024上，百度官方宣布今年将在武汉投入1000辆萝卜快跑无人出租车
2024-07-11 21:47:00
日前，据知情的数码博主透露，从目前得到的反馈来看，这款处理器在热量控制方面表现尚可，即便最终无法完全解决散热问题，各大手机厂商也有望通过增加VC（蒸汽室）散热技术和采用更多固态电池材料的方式
2024-07-11 21:48:00
在现代快节奏的生活中，汽车作为日常出行的重要工具，其维护保养不容忽视，而轮胎作为汽车与地面接触的唯一部件，其气压状态直接影响到行车安全
2024-07-11 21:51:00
7月11日，CNMO注意到，长安汽车董事长朱华荣公布了第四代CS75PLUS的内外饰。外观方面，第四代CS75PLUS的前脸造型尤为吸睛
2024-07-11 21:52:00
7月11日，据数码博主@数码闲聊站爆料，小米最新大杯工程机的潜望镜换方案了，变成了更强的IMX85X光变潜望长焦，而且支持最新AI大模型超分算法
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小米汽车旗下首款车型小米SU7于3月28日发布，起售价格为21.59万元人民币，自4月起正式驶入交付赛道，迅速赢得了市场认可
2024-07-11 21:53:00
7月11日，@Redmi红米手机公布K70至尊版外观，并带来全新配色「冰璃」。新机采用全新Deco设计，外观焕然一新；配合上高强度金属中框
2024-07-11 21:54:00
互联网时代，搜索已经成为了我们获取信息的主要途径之一。随着大模型时代的到来，搜索也开始发生了新的变化。CNMO注意到，近日
2024-07-11 21:56:00
7月11日晚，iQOONeo9SPro+将正式发布。新机除了蓝白素昂品配色外，还将提供灰色和白色两款经典配色。Neo9SPro+在核心配置上将搭载高通的旗舰级处理器骁龙8Gen3
2024-07-11 22:00:00
7月11日，Astropad宣布对其AstropadStudio应用进行重大更新，引入了与今年早些时候发布的ApplePencilPro配套的新功能
2024-07-11 22:03:00
近日，三星GalaxyS22在Geekbench基准测试平台上亮相，引人瞩目的是它已搭载了Android15系统，这标志着三星内部测试工作的深入
2024-07-11 22:05:00
对于每一位游戏爱好者而言，拥有一款能够助力自己在虚拟战场上所向披靡的“神机”，无疑是提升游戏体验的关键所在。在琳琅满目的手机市场中
2024-07-11 22:06:00
日前，一加全新性能手机一加Ace3Pro发布，不仅颜值出色，强大的性能更是“硬控”了我10分钟，游戏党千万不能错过。一加Ace3Pro外观设计上
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在2024年王者荣耀职业联赛（KPL）夏季赛第二轮激战正酣之际，海信作为官方合作伙伴，不仅展示了其在传统体育赛事中的卓越表现
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