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永州市冷水滩区:开展食品安全专项整治,守护美好“食”光
...饮店,联合执法检查正在检查餐饮店内卫生环境,特别对厨房卫生、配料保质期、食品储存等进行了仔细查看,发现冰柜里有好几个编织袋,袋子里装着饺子馅料。执法人员在餐饮店冰柜里发现多个编织袋(陈彦希 摄) 另一组...……更多
实时监督 只为让孩子们吃得安心健康
...全成效显著徐文智图一:在配餐中心的显示屏上,“视频厨房”直观、透明、同步。 图二:配餐中心的库房里,各种食材辅料规范摆放。■本报记者 徐文智 文/摄4月9日下午5时45分左右,陕西省延安市宝塔区百米大道附近的延...……更多
“互联网+明厨亮灶”可视化智慧监管助力食品安全
“请厨房工作人员注意佩戴口罩。”1月5日上午,登封市一所武术学校的厨房操作间上方的监控设备响起了提醒声。该提醒来自登封市市场监管局的“互联网+明厨亮灶”可视化智慧监管系统。据餐饮监管科科长侯梦娇介绍,利...……更多
...年的总营运开支为167亿英镑。马云成立新公司:杭州马家厨房食品有限公司成立国家企业信用信息公示系统网站显示,11月22日,杭州马家厨房食品有限公司成立,法定代表人为PAU JASON JOHN,注册资本1000万人民币,经营范围含食...……更多
众口说食安 幕后故事有看点
...智慧管理,我市食品监管模式全方位升级,让阳光洒进了厨房,为消费者带来更多的放心和安心。“国家食品安全示范城市”的荣誉来之不易,这背后是全市上下齐心的努力。这组稿件,记者分别采访了外卖平台、高校相关工作...……更多
味精,这个厨房中常见的调味品,真的对身体有害吗?
...的恐惧。但这些看法背后的真相究竟是什么?味精,这个厨房中常见的调味品,真的对身体有害吗?在探究这一问题之前,先来了解一下味精。味精,学名谷氨酸钠,是一种增强食物鲜味的调味品。然而,围绕它的争议和恐惧似...……更多
抓项目促投资|全球最大进口牛羊肉质蛋白精深加工基地投产 洋浦未来有望打造超500亿国际食品加工产业集群
...”2月28日,洋浦管委会相关负责人给前来大庄园海南中央厨房精深加工项目的现场观摩会的省领导、省直单位主要负责人及各市县主要负责人介绍。大庄园海南中央厨房精深加工项目据了解,大庄园海南中央厨房精深加工项目已...……更多
...推进明厨亮灶。大力推进“互联网+明厨亮灶”工程,让厨房重地改头换面,群众可通过平台对厨房情况进行实时观看,建立消费者监督机制,打造社会共治生态,全面提升明厨亮灶数字化治理能力,倒逼食品经营单位合规经营...……更多
...、加工、服务、标识全过程。鼓励餐饮服务单位发展中央厨房、集约化配送中心,实施连锁经营,优化外卖服务,提升管理水平,减少食材损耗及食物浪费。“我们通过大数据等手段,精准分析每天的客流量,以及消费人群的口...……更多
“食”刻预防,以“练”备战
...师先送幼儿到指定医疗机构。另一方面组织食堂人员撤离厨房,对留样冰箱、备餐间,甚至厨房进行封锁,严禁任何人员进入厨房,保护厨房现场,做好待查工作。食以安为先,安以防为主!通过此次演练活动,该园全体师生深...……更多
外卖员参与守护舌尖安全(倾听)
...。抵达时,商家已经将外卖打包完毕,杨硕习惯性地走进厨房,看一眼环境卫生。外卖骑手还能进出商家厨房?“看,有这个。”杨硕笑着拍了拍胳膊上的红袖章,现在,他“解锁”了新身份——禹城市的食品安全监督员。2022...……更多
让校园“靓”起来
...堂大屏上,可见后厨整个操作现场。“摄像头无死角环绕厨房,保障入口饭菜制作程序步步清洁健康;传送带运输待洗碗碟,确保碗碟清洗高效、卫生。”2210班学生杜一说,互联网“入驻”厨房,让厨房更卫生,让学生吃得安...……更多
...调味品严格对照验收标准,经查验检验凭证后验收入库;厨房器具色标管理表上,毛巾、刀具、砧板、塑料筐都标注着不同颜色,白色毛巾用在熟食间、红色毛巾用在肉类加工区,绿色砧板切蔬菜、蓝色砧板切水产品,生熟、品...……更多
乡村厨师有了“娘家”
...乡厨队伍规范化建设,同时开展硬件设施改造提升和阳光厨房建设,推动农村家宴产业化发展。截至目前,累计建设农村家宴放心厨房88家,在册厨师638名,覆盖16个乡镇(街道)。去年以来,办理农村家宴约1300场,聚餐人数超...……更多
天然美味 吃在龙江
...吃在龙江。加速发展的龙江食品产业正助力龙江向中华大厨房的梦想挺进。龙江美味惊喜不断“2022黑龙江冷水鱼·冬捕季”系列活动已在2022年12月27日开幕。与冬季渔猎一起到来的还有北鱼集团推出的“金汤酸菜鱼、新派水煮鱼...……更多
...平台已与沈河区、皇姑区相关部门合作在沈阳启动“阳光厨房”工程,通过“互联网+明厨亮灶”模式,将餐饮单位的厨房实时视频展示给消费者,使消费者在订餐时,可通过平台直观地看到食品加工制作的全过程。据介绍,目...……更多
“链”起两座小城优势
本文转自:吉林日报德惠朱城子镇建设“中央厨房”供应链项目——“链”起两座小城优势本报讯(记者柳青)在德惠市朱城子镇,有一个全新的食品产业园——新型城市“中央厨房”供应链项目,项目总投资3.48亿元,瞄准的...……更多
十月稻田亮相糖酒会 东北好大米引领厨房主食新方向
...网3月20日,第110届全国糖酒商品交易会在成都举办。作为厨房主食行业的领先品牌,十月稻田旗下多个特色大米品种和品类丰富的五谷杂粮,吸引了众多观众的眼球,展厅成为人们打卡留念的热门点之一。十月稻田的展位设计十...……更多
“拯救”国足的新加坡门将:家中摊位售卖食品被中国人买空
...经来到哈桑-桑尼店中。新加坡门将哈桑家的摊位 哈桑的厨房1984年出生的桑尼目前效力于新加坡新泻天鹅俱乐部。踢球之余,桑尼还和家人一起经营着一家名为Dapur Hassan(意为“哈桑的厨房”)的摊位。这家小小的摊位,位于...……更多
...东被评为“实诚日照人”。9月30日,在金海花园大酒店的厨房,记者见到了安丰东。他正在手工制作婚宴用的鲅鱼丸。多年来,他始终以匠心做好每一道菜,凭借精湛的厨艺,以敬业、乐业、勤业、敬业的职业精神,为中外客人...……更多
...上统一的工作服,经过风淋室的除尘消毒后进入“标准化厨房”。厨房内各种智能化设备一应俱全,蔬菜、肉类等食材分区明确。在这里,标准化作业的流水线对质量的把控更加严格精细。“我们坚持选用优质的食材,并进行严...……更多
...择证照齐全、食品安全量化等级较高的餐厅,可以“阳光厨房”查看厨房环境卫生。2.进店前可以大概查看店内食品安全公示信息,看服务员是否规范着装、店内卫生情况是否良好等。3.建议大家在外就餐或自行制作年夜饭时,...……更多
关于武汉市武昌区秦小串麻辣料理餐厅使用的一级大豆油的核查处置情况
...一级大豆油不合格的原因系餐厅员工疏忽直接存放在餐厅厨房火炉旁边,未按照该批次一级大豆油标签标注贮存条件“避光、阴凉及干燥处”储存。当时武汉8月至9月天气温度很高且厨房温度更高,导致该批次一级大豆油抽检时...……更多
重庆新东方职业学校:打造“4D厨房”标准教室,让人才培育与企业无缝对接
...和就业竞争力,重庆新东方职业学校积极创建标准化“4D厨房”,统一采用4D管理教学体系,以企业标准要求同学们提前掌握后厨规范。 据悉,“4D厨房”是餐饮企业的标准化管理模式,指餐饮厨房管理实现整理到位、责任到位...……更多
一食一饭,金乡敬老院里的幸福滋味
“看,高河街道敬老院厨房里正在蒸大包子;胡集镇敬老院工作人员在烙油饼、做鸡汤;化雨镇敬老院里在炸丸子。”金乡县民政局养老服务科的朱新成对同事们说道,他正在通过“互联网+明厨亮灶”信息管理平台查看全县各...……更多
数字赋能、创新变革 浙江绍兴打造校园食安智治新模式
...,探查老鼠入厨轨迹,及时落实防治措施。首创智能阳光厨房,应用AI物联网技术,实现不规范行为和环境设备异常监测示警,提升管理效能。共建共享,构建长效化管理新机制绍兴市打造校园食品安全VR沉浸式教学系统,展示...……更多
廊坊开发区建立全链条全过程食品安全监管长效机制
...监督管理局工作人员通过“互联网+明厨亮灶”系统查看厨房食品制作过程。河北日报记者刘杰摄完善“流程监管网”——学校食堂“互联网+明厨亮灶”实现全覆盖12月6日上午,在廊坊开发区启科清都幼儿园食堂,后厨人员正忙...……更多
烟台莱山:提高餐饮服务单位食品安全水平 为公众饮食安全保驾护航
...位的卫生与安全,保障消费者的健康。检查人员深入饭店厨房,仔细查看了厨房的整体环境、设备设施、食材储存等方面。严格检查了厨房的清洁度,包括地面、墙壁、炉灶等是否干净整洁;同时,对餐具的清洗和消毒情况也进...……更多
厨房防火必备安全攻略
...,家庭防火至关重要。在烹饪美食时,安全知识要记牢:厨房用火不离人、使用合格电器和灶具、厨房配备灭火器和石棉毯……这些都是很要紧的防火知识,收藏起来分享给大家。1.使用合格电器和厨具,按照说明书操作使用,...……更多
成武县伯乐高级中学:打造看得见的食品安全
...规范化”“监管智慧化”“监督社会化”的要求,对清洁厨房“五净标准”进行升级改造,达到了场所净、设施净、工具净、人员净、食材净的“五净”清洁厨房标准,完成了“互联网+明厨亮灶”建设,每个功能间实现全覆盖...……更多
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曹操出行进驻贵州遵义,以定制车为核心提升共享出行品质
曹操出行再度扩大服务版图。近日,国内领先出行平台曹操出行携旗下定制网约车车型——吉利·曹操60正式进驻贵州省遵义市。作为吉利控股集团旗下的新能源汽车共享生态平台
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“天眼小记者”花溪专场——首届“花溪·少年说”创作展示6月28日亮相十字街清华广场
参观创意十足的少年说创作展示作品,欣赏精彩绝伦的啦啦操和少儿武术表演、感受恢宏大气的少年管弦乐演奏和大合唱组成的“快闪”
2024-06-28 00:48:00
修河一河麂幼崽落水 护渔队员下河施救
本报讯 王小龙、中国江西新闻网全媒体记者胡武龙、朱正报道:6月26日,来自永修县农业农村局渔政执法大队的四位护渔队员,在完成鄱阳湖区的渔政执法巡查后
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法 • 视界 | 洪水淹至二楼 消防紧急救援
近日,黔南州荔波县黎明关水族乡懂朋村水位暴涨,群众被困急需救援。荔波县消防救援人员到达现场后,发现部分道路已是一片汪洋
2024-06-28 04:55:00
本文转自:人民日报海外版《 人民日报海外版 》( 2024年06月28日 第 06 版)本报电 (彭训文、张岳怡)近日
2024-06-28 04:56:00
法·视界 | 寄售“曲马多”药片,两罪犯被判刑!
近日,安顺市平坝区检察院提起公诉的贩卖曲马多案宣判,被告人安某、冯某某分别被法院判处有期徒刑3年6个月、有期徒刑4年,并处罚金
2024-06-28 05:25:00
法 • 视界 | 28只羊“脱困记”
“下雨涨水,导致自家的羊被困在河中央,需要救助。”近日,贵州省铜仁市石阡县汤山街道万金庄村有村民报警。接到报警后,当地消防部门立即前往救援
2024-06-28 05:25:00
天柱:车辆不慎坠河 民警深夜救援
6月25日凌晨1时,天柱县发生了惊险一幕,两名群众驾驶车辆不慎坠河被困河中,生命安全受到严重威胁。接到报警后,天柱县公安局兰田派出所民辅警与交警大队民警辅警迅速行动
2024-06-28 05:26:00
云岩威清门派出所开展防范涉众经济诈骗宣传活动
6月25日,贵阳市威清门派出所联合威清门街道办事处在辖区位于贵阳市云岩区延安巷居民区开展“积极加强自我防范意识、共同提高识骗防骗能力”宣传活动
2024-06-28 05:26:00
法 • 视界 | 进山捡菌摔伤 消防成功救援
“一位50岁左右的女子到凤冈县绥阳镇山中捡菌子时不慎摔倒,导致左脚受伤急需救援。”近日,遵义市凤冈县建设路消防站接到一起报警
2024-06-28 05:26:00
今年,演唱会门票出现了供不应求的现状,这让黄牛觉得来了赚钱的好时机,与正规平台形成鲜明对比的是,现阶段黄牛所处的二级市场余票充足
2024-06-28 06:18:00
今天,备受关注的治疗阿尔茨海默病新药仑卡奈单抗的浙江省首批处方在全国高级认知障碍诊疗中心、浙江省人民医院临床心理科认知障碍病房开出
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李卫红张兴以脱贫为主题的大调研系列纪实作品陆续出版,包括《十年一剑》《乡场上下》《大扶贫一线手记》三种七本书在内,可谓皇皇巨著
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