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...在去大酒店上班，他不迟到，上班也很少玩手机。儿子的厨师长说，你家小孩还不错，蛮勤快的，做事动作也快。白驹过隙，岁月轮转。我忽然从想去闯荡江湖的豪情万丈的年轻人，变成了忧心忡忡的父母。每次和妈妈妹妹通电...……更多
2023-02-16 06:16:00厨师,梦想,儿子,徐霞,徐霞客,厨师
糖醋排骨的传统做法，厨师长教你妙招，不油腻，轻松脱骨，比饭店的还要好吃在这个温馨的时刻，我为大家带来一道美味又下饭的家常菜——糖醋排骨。那大家知道这道菜怎么做法吗？接下来就让我来为大家详细介绍一下家...……更多
2024-02-26 20:48:00厨师长,糖醋,妙招,油腻,排骨,厨师
...已飞入寻常百姓家。在大连富丽华大酒店醉仙阁中餐厅，厨师长苏东亲自掌勺。这位拥有“中国烹饪大师”称号的大厨，对“海味全家福”有着自己的理解——寓意美好，是年夜餐桌上一道“有面儿”的硬菜。红烧烹制“全家福...……更多
2024-02-05 07:24:00年味,成都,沙井,发菜,大连,深圳
叉烧肉，一款闻名中外的经典烤肉美食，其独特的口感和浓郁的香气吸引了无数食客的味蕾。而叉烧酱，则是这道美食背后的关键所在，它赋予了叉烧肉那迷人的色泽和独特的味道。叉烧酱，色泽红亮，香甜微咸，兼具浓郁的...……更多
2024-02-02 21:00:00厨师长,叉烧,厨师,招牌,技巧,制作
大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者：“专注美食，让生活更有味。”烹饪看似简单，其中隐藏着许多门道，第一步就是你对食材的了解。不同的食材，对应着不同的烹饪手法，牛腩，牛腱子肉等，这...……更多
2024-02-01 21:48:00厨师长,干柴,烹调,厨师,牛肉,多年
...三，在梗走红的第一时间，美食作家王刚就录制了一期《厨师长教你“原味肥肠”》的视频，不出意外成为了他今年以来在B站播放数最高的视频。任谁都看得出来，“顶级厨师”和“原味大肠”就是最新版本的流量密码，且比...……更多
2023-01-28 18:26:00答辩,年前,综艺,时代,节目,厨师
淡菜干，是新鲜的淡菜经过干制的过程。大家在日常生活中要懂得如何挑选淡菜干，选择颗粒饱满，表面没有什么破损的，如果表面出现如霜一般的白色粉末，说明放置的时间较长，其次是拿起来闻一下，有淡淡的咸味并伴有...……更多
2024-02-02 06:54:00淡菜,厨师长,拿手菜,厨师,家常,做法
...的螺蛳，肉质更鲜美。”崇明“老字号”饭店锦绣宾馆的厨师长陈斌也说，螺蛳一定要买青壳的，灰白壳的螺蛳不如青壳的好，“崇明有句老话，叫‘正月的螺蛳，二月的蚌，三月的刀鱼’，说明春天是吃螺蛳、蚌、刀鱼的季节...……更多
2023-02-20 18:32:00螺蛳,一口,厨师长,鲜味,满口,厨师
猪肝是一种营养丰富的食材，含有大量的蛋白质、铁、维生素等营养成分，对于补血、增强免力等有很好的效果。在烹饪方面，猪肝也有多种做法，可以炒、煮、烤等多种方式。下面介绍三款猪肝美食的制作工艺和烹饪细节，...……更多
2023-12-14 06:18:00厨师长,猪肝,厨师,美味,细节,美食
本文转自：盐阜大众报厨师长李亚伟：守厨灶 烹美味□见习记者 杨洋 除夕，薇满楼饭店的厨师长李亚伟比往常来得要早一点。早上9点，李亚伟按照日常惯例，穿上工作服，戴上大厨帽，召开员工例会。安排好每个人的工作后...……更多
2024-02-10 00:19:00美味,切成,年夜饭,厨师,厨房,厨师长
...菜就更是如此。经过双盲测试，炒菜机的出品甚至PK掉了厨师长，让很多餐饮老板惊讶不已。“另一方面，我们有一个30多名专业大厨组成的研发团队，涵盖了各大菜系，会不断深入调研我们客户——也就是各种餐企目标人群的...……更多
2024-04-04 02:04:00机器人,厉害,机器,厨师,大厨,机器
在山西大洒店厨房内，厨师长邵烽给腌制好的香酥鸡裹上面糊后，下入翻滚的油锅。瞬间，鸡的外皮变得焦黄鲜嫩，香味弥漫至整个厨房。俗话说，“无鸡不成宴”，这一道香酥鸡是邵烽的拿手菜。香酥鸡不仅吃起来香、酥、...……更多
2024-02-09 17:34:00晋阳,匠心,工匠,山西,厨师,香酥鸡
...主管、收银员、货运司机、前台/总机/接待、保洁、厨师/厨师长、客服专员/助理。伴随制造业企业复工复产，生产、销售相关岗位招聘需求走高，尤其是普工岗位出现较大人才缺口，招聘需求相对更高。求职端，四季度求职者...……更多
2023-01-10 11:40:00岗位,四季,流动,需求,报告,生产
...用漏勺捞出，装入盘中，即可食用。推荐食谱：韭菜苔炒腊肉所需材料：韭菜苔、腊肉、姜丝、八角、食用油、盐、生抽。做法如下：1.将韭菜苔洗净，切成小段，腊肉洗净，切成小块，放入开水锅中，焯一下水，然后捞出，沥...……更多
2023-10-25 20:01:00韭菜,佳品,功效,韭菜,切成,生抽
...责进行巡查和监督，发现问题及时改正。根据标准要求，厨师长还需要负责对采购的食品原料进行外观、温度等方面的查验，并做好食品快速检测和记录，如发现不符合食品安全标准的，需及时向监管部门反映。值得一提的是，...……更多
2023-05-17 17:05:00金山,家宴,舌尖,农村,安全,家宴
...容易破皮，而冷水煮的冻饺子很容易粘连在一起。所以胡厨师长今天就把煮冻饺子的最正确的做法分享给大家，按照我的方法很煮，不破皮不露馅！第一步：解冻饺子
从冰箱拿出来的冻饺子，千万不要直接放入到锅中煮，需要...……更多
2023-11-14 21:19:00饺子,细节,不用,饺子,张仲景,饺子皮
...的妈妈，也是一名有着近13年厨师工作经验的五星级酒店厨师长。对仅有初中学历的我来说，学习一门技术是一个很好的选择。2011年年初，我有幸进入一家五星级酒店做学徒。厨师，近年来并不是一个热门职业，而且学徒工资低...……更多
2024-01-05 08:04:00一名,历程,职业,一名,厨师,五星
...亲做的年夜饭，有几道菜是雷打不动经典之作。譬如清蒸腊肉、干辣椒大蒜炒牛肉干、红豆炖猪蹄，糯米炒肉酿豆腐，土鸡汤，血鸭和清蒸鱼等。其中红豆炖猪蹄和糯米炒肉酿豆腐是母亲的拿手好菜，也是家乡的特色年味。这两...……更多
2023-02-03 09:15:00山乡,年夜饭,红豆,猪蹄,豆腐,年夜饭
...应放上层不容易受污染的地方；新鲜蔬果最好用保鲜膜或保鲜袋包好，放在冰箱中间的保鲜格。室温下存放，可能会损失营养成分，并增加亚硝酸盐。肉类、水产类：肉类、鱼类和其他海鲜蛋白质含量高，容易腐败变质。如果当...……更多
2023-03-16 04:56:00冰箱,冰箱,放进,保鲜,食物,保鲜袋
...能像刚买回来的一样新鲜。首先，你需要准备一个干净的保鲜袋。然后，将香菜洗净，沥干水分，放入保鲜袋中。记得要把袋子里的空气尽量挤出来，这样可以让香菜保持更好的状态。接下来，把保鲜袋放入冰箱的冷冻室。是的...……更多
2024-05-16 06:21:00香菜,冰箱,半年,香菜,保鲜袋,保鲜
...，零距离、全流程感受康养餐厅的服务水平。现场，项目厨师长带领委员会全体成员参观了餐厅炒菜间、面点间、切配间、洗刷间、仓库等后厨区域。参观团队详细了解了食材配送验收、食品留样、米面油及调味品品牌、切配及...……更多
2024-05-10 14:36:00临沂,鸿蒙,养护,餐厅,委员会,委员
...待这个问题。扩展：冰箱保鲜食品要注意什么？1.肉用保鲜袋肉类食品应密封在保鲜袋中，然后放入冰箱冷藏保鲜，很多人没有注意这个问题。肉类食品直接放冰箱保鲜，很容易与其他食材混合，这样食物就会有一种特殊的气...……更多
2023-04-28 20:05:00一文,致癌,保鲜,保鲜袋,冰箱,冷冻
极目新闻煮豆丝、腊肉炒豆丝、豆丝酸菜饼、炕豆丝、凉拌豆丝、豆丝汤……武汉黄陂人春节一日三餐的餐桌上，总少不了由豆丝制作的美食。品尝这一道道象征着家庭团圆的地道黄陂豆丝，每一口都是满满的年味。梦圆农庄...……更多
2024-02-04 16:56:00黄陂,年味,一口,基层,黄陂,伟华
...步骤三：用适当包装盛放无花果将无花果放入透明的食品保鲜袋中，轻轻按压袋子将多余的空气挤出，然后封口。步骤四：放置冰箱保存将包好的无花果放入冰箱的低温区域（通常是5°C-7°C），避免与其他食物接触。步骤五：适...……更多
2023-11-21 06:52:00无花,无花果,保鲜,窍门,冰箱,无花
...法，你可以先把豌豆用开水烫一下，然后沥干水分，再用保鲜袋装起来，尽量挤出袋子里的空气，最后放冰箱里冷冻。这样处理过的豌豆不仅不会串味，还能保持原有的口感和营养。第二个方法更简单，就是用真空袋把豌豆装起...……更多
2024-05-16 13:07:00豌豆,诀窍,冰箱,豌豆,保鲜袋,冰箱
...板肉 可以蘸白糖或蜂蜜这是多少人的童年回忆。父母把腊肉、香肠煮好后，在菜板上切腊肉，我们则守在菜板旁边口水滴答。父母转头看一眼，然后随手从菜板上抓一片滚烫的腊肉或香肠，递到我们的嘴边。刚刚煮出来的腊肉...……更多
2024-02-07 00:03:00腊肉,吃法,从未,腊肉,城口,豆豉
...需求，还特别准备好丰盛的新春年货，包括肉圆、腊肠、腊肉、腊蹄等，均为酒店大厨亲手制作，肉圆售价35元/斤，腊肉售价30元/斤，让客人可以在春节期间，品尝到武汉既亲民又正宗的年货。
武汉富力万达嘉华酒店武汉富力...……更多
2024-02-01 15:57:00预订量,武汉,高峰,预订,酒店,武汉
...日，也是家庭团聚、美食分享的重要时刻。在春节期间，腊肉是许多家庭必备的美食之一。腊肉以其独特的口味和香气，深受广大消费者的喜爱。本文将介绍春节腊肉的不同口味以及选购方法，帮助大家更好地享受这一美食。一...……更多
2023-11-02 10:55:00腊肉,中国,传统,魅力,美食,腊肉
作为传统美食，腊肉在中国具有悠久的历史传承。每个地方都有着自己独特的腊肉制作工艺和特点，展示了地域文化和烹饪方法的魅力。II.四川腊肉四川腊肉以其口味麻辣鲜香而闻名。其制作工艺讲究匠心独运，包括选材、腌...……更多
2023-12-19 10:59:00腊肉,最好,地方,全国,腊肉,制作
在寒冷的冬季，腌制腊肉已经成为了中国许多地方的传统习俗。制作腊肉不仅能够储存肉食，延长保存期限，更是一种对美食的独特追求。腊肉经过腌制，既保留了肉质的鲜美，又使得肉类更加香气四溢。而这样的腊肉，无疑...……更多
2024-02-03 15:47:00腊肉,还是,腊肉,口感,选择,老抽
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本期诗人 胡茗茗胡茗茗，中国作家协会会员，诗人，编剧。获2010年度“中国作家出版集团”奖、第三届“中国女性文学”奖、河北省第十一届“文艺振兴奖”
2024-05-29 11:37:00
01人生有时就是一场大笑话，我一个明媒正娶的儿媳妇，回婆家送礼品，进不去大门，还得劳烦出家的姑姐请假回来帮我开门。我和老公本就不是门当户对
2024-05-29 12:52:00
01我以为自己大方，大度，会在婆家留下一个好名声。可结果，父母陪嫁的学区房，姑姐却动了心思，绕着弯让婆婆送来3万，让我过户给她儿子读书
2024-05-29 12:53:00
01有人说，天要下雨，娘要嫁人，拦不住。而此刻，我却不得不说，儿子翅膀硬了要单飞，我们也拦不住。儿子重本毕业之后，直接在深圳找了年薪30万的工作
2024-05-29 12:53:00
01别人说，有两个儿子的家庭，要么是大富大贵，要么是父母一碗水端平。可对于老公的家庭而言，他家既不是大富大贵，父母也做不到一碗水端平
2024-05-29 12:54:00
01我一退休，就无缝衔接到了儿子家带孩子，一带就是6年。在这6年里，我任劳任怨，出钱出力帮着儿子儿媳妇养大孙子，为儿子儿媳省了不少钱
2024-05-29 12:55:00
01有人说，婆媳矛盾基本都是源于婆婆的嘴，哪怕什么都不帮，婆婆管住嘴也是一种善良。对于此话，我深有所感。要不是婆婆管不住自己的那张嘴巴
2024-05-29 12:56:00
01我没想到，自己丁克15年的拦路虎不是婆家，而是我的好妈妈和好嫂子。我和老公大学里就开始谈恋爱，是彼此的初恋。大学毕业第二年
2024-05-29 12:57:00
0158岁的宋阿姨，怎么也没想到，自己只不过让刚进门的新婚儿媳做了一顿年夜饭，结果5年过去了，连孙子一面都见不着。宋阿姨和老伴
2024-05-29 12:59:00
01听过一句话，不在别人的世界里兵荒马乱，也不在自己的世界里自怜自艾。以前我不懂，也无法参透。直到婆家换了新钥匙，我像个外人被排斥在外后
2024-05-29 13:00:00
01在婆婆退休的第5年，突然嚷着要住进大儿子家，让大儿媳妇伺候。想到婆婆不少的退休金，我和老公经过几天的考虑，终究还是向现实妥协了
2024-05-29 13:04:00
01在我还有三个月就退休的时候，儿子就已经跟我预约了好几次，让我退休后跟他们一起住。对于儿子的预约，我有些受宠若惊，又有些惊慌失措
2024-05-29 13:06:00
01都说姑姑看侄子，越看越喜欢。出嫁的女儿，对于娘家哥嫂的孩子，总是带着一份特殊的感情。在自己的能力范围内，姑姑总会尽可能地满足侄子
2024-05-29 13:07:00
01我和老公一直坚定地执行丁克，认为孩子是累赘，还不如轻轻松松过二人世界。然而，在我即将37岁，老公即将40岁的时候，我却意外怀孕了
2024-05-29 13:08:00
01我叫宋芸，今年58岁了，有一个儿子一个女儿。老伴对我很好，结婚30多年，没跟我拌过嘴。儿女双全的我，本应该是过着幸福的晚年生活
2024-05-29 13:09:00