鲜豌豆保存有诀窍，别再直接放冰箱了，教你2招，放一年新鲜如初

豌豆的季节又来啦！在我们家，豌豆可是个宝。每次孩子嚷嚷着要吃蛋炒饭，我都会加点豌豆进去，瞬间口感就丰富多了。或者，简简单单地做个豌豆炒鸡蛋，味道也是一级棒！男人们聚在一起喝酒的时候，我还会准备一小碟豌豆，当下酒菜也特别受欢迎。总之，豌豆就是我们家餐桌上的常客，每次都能给大家带来满满的幸福感！

豌豆现在上市了，虽然价格稍高，但耐心等等，价格肯定会降不少。和我一样喜欢豌豆的话，降价时可以多囤一些放冰箱。这东西季节性很强，错过这一季，想吃可就难了。所以，趁便宜时赶紧囤货吧！

嘿，朋友们，聊聊豌豆的保存方法吧！你们平时都是怎么保存豌豆的呢？直接放冰箱里冷冻？确实，很多人都是这么做的。但我得说，这样做豌豆很容易吸收冰箱里的其他味道，放久了也不新鲜了。别急，我给大家分享两个小妙招，保证你的豌豆放一年都像刚买回来的一样新鲜，水分也不流失哦！

第一个方法，你可以先把豌豆用开水烫一下，然后沥干水分，再用保鲜袋装起来，尽量挤出袋子里的空气，最后放冰箱里冷冻。这样处理过的豌豆不仅不会串味，还能保持原有的口感和营养。第二个方法更简单，就是用真空袋把豌豆装起来，然后放到冰箱里。真空袋能有效地隔绝空气和水分，让豌豆保持最佳状态。不过记得买个好点的真空袋哦，不然漏气了就前功尽弃了。怎么样，这两个方法都不难吧？下次买豌豆的时候，不妨试试这些方法，保证让你的豌豆保存得更长久、更新鲜！

【【鲜豌豆的保存技巧】】

第一招来啦！如果你想连皮一起保存豌豆，那就得看看这个方法啦。买来的豌豆，千万别去皮也别急着洗，因为洗完之后反而更容易坏掉哦。

别随便把豌豆往冰箱里一扔，咱们得讲究点方法。你得先准备两个保鲜袋，把豌豆装进一个袋子里，然后把袋子里的空气挤干净，封得严严实实的。之后再用另一个保鲜袋，倒过来把这个封好的袋子包起来，这样空气就进不去了。这样处理过的豌豆放冰箱里，新鲜度能保持得更久。

要保存食物，你得先排出里面的气体，然后扎紧封口，让它完全密封。接下来，把它放到冰箱冷冻室里冷冻，这样就可以啦。记住，别放在冷藏室里，因为那里的温度不够低，食物保存的时间会很短，效果也会比较差。如果你打算在2、3天内吃完的话，放冷藏室也行，但如果你打算放更长时间，那就得放到冷冻室了。

再来说说第二招吧！

想要保存豌豆粒吗？没问题，跟我来！先把豌豆一粒粒剥出来，记得剥得干净利落哦。然后，把豌豆放到水里，好好冲洗几遍，让它们都变得干干净净的。这样，你的豌豆粒就准备好保存啦！

2、先往锅里加点水，等水开了以后，撒上一把盐，再把豌豆丢进去烫一下。大概煮个1分钟，看到豌豆变得绿油油的就赶紧捞出来，然后用凉水冲一下。等豌豆完全凉透了，咱们就可以开始保存了。

咱们先把豌豆里的水分给控干，然后装进一个保鲜袋里。记得要把袋子里的空气都挤出来，然后封紧了。啊，你们想豌豆在冰箱里不接触空气，也不串味是吧？那再简单，找个新的保鲜袋，把刚才那个装豌豆的袋子套进去，这样子豌豆就隔绝了空气，也不会和冰箱里的其他食物串味了。最后，直接把这一大套保鲜袋放进冰箱冷冻室就行。豌豆就这样保存得妥妥的，下次要用随时拿！