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宋朝时期,为了流行“女厨师”,薪水高得吓人
...这部电视剧做得非常到位,宋朝就是有这样一股潮流,女厨师烧菜是一种时尚。有这样一个记载,北宋末年宰相蔡京家中就有“厨婢数百人,庖子亦十五人”,可见在厨师这个行业中,女性占据绝大数地位。值得一说的是南宋时...……更多
...可以看得出慈禧太后对这道汤的喜爱。但是有一次,她从厨师的口中知道了这道汤的配料,居然呕吐不止,表示再也不喝这个汤,还斩杀了无辜的厨师。这是怎么回事呢?据说,慈禧太后每天都要尝够108道菜品,每一个都只是浅...……更多
光禄寺卿井泉故意克扣太子朱高炽吃不饱饭,他即位后为啥不杀井泉
...璋时期,就因光禄寺所供膳食难以下咽,朱元璋亲自筛选厨师为自己做饭,朱元璋还担心儿子们吃不好饭,挑选好厨师给在外的藩王送去。朱高炽剧照永乐十八年(1420年),朱棣因定都北京,便常年留在北京,而让太子朱高炽...……更多
古代第一刺客竟是个厨子,还是特别怕老婆
...为生,还专门学习过烧鱼,以至于后世还有人把他奉为“厨师之祖”。我们的专诸同志一顿乔装打扮,把自己化妆成了宫里的厨子,亲自制作烧鱼,并把事先准备好的短剑藏到了鱼腹之中,然后上殿献菜。作为厨祖,想必专诸烧...……更多
施氏献一女,商汤派一厨子,两人联手灭了夏王朝
...唐商主的面前有一个谋士。这个人厨艺很好,人也很好。厨师,他开始为商汤谋划如何成功灭掉夏朝。他们见吕贵贪图美色,喜欢酒池肉林的颓废生活,便决定效仿。他们把擅长做饭的伊尹拍到了吕贵面前当间谍,并联手玉熙勾...……更多
齐桓公的沉浮:从春秋霸主到被饿死的悲惨结局
...的忠臣吗”?中国第一个太监:竖刁! 一个厨子易牙,厨师鼻祖,也是第一个开饭馆的人。擅长烹饪,技艺出神入化,绝对的顶级大厨!就像恋爱中的男女一样,既然抓住了齐桓公的胃,自然也就抓住了齐桓公的心。有一天,...……更多
中国的“厨师之祖”,为荣华富贵“烹子献肉”
在中国春秋时期,有一位著名的厨师,名叫“易牙”。他因为非常善于调味,所以深受当时齐国国君齐桓公的喜爱。而他又是第一个开私家饭馆的人,所以中国的厨师们便把他称作祖师。易牙此人喜好趋炎附势,最是爱拍齐桓...……更多
中国哪里的火锅最好吃?
...夷山拜访隐士止止师,路上偶然抓到一只野兔。当时没有厨师,止止师说可以将兔肉切成薄片,用酒、酱和椒腌过,再用风炉坐水,等水开以后,以筷子夹肉入锅涮着吃。20 世纪 80 年代,内蒙古昭乌达盟敖汉旗出土的一个辽代...……更多
伊尹辅佐五帝,从厨子到国师的传奇人生
...负责采桑养蚕的奴隶,而他的养父是有莘氏王的家用奴隶厨师,伊尹便是在这样的环境下长大。长大后的伊尹,不仅擅长烹饪,还从中悟出了一套“以鼎调羹”“调和五味”的理论来治理天下。当时夏桀的统治荒淫无道,百姓饱...……更多
清朝最不得人心的皇帝是谁呢,大庭广众遭厨师刺杀
...间极其不得人心。曾在皇宫之中,在众目睽睽之下遭到了厨师的刺杀,当时数百名侍卫皆在现场却无一人救驾,实在是令人震惊。清朝最不得人心的皇帝嘉庆皇帝是清王朝的第七任皇帝,他是乾隆皇帝的第十五位皇子,名曰爱新...……更多
...歌伎转告他们,府里公事简易,用不着急忙赶回去,派来厨师和歌伎,为他们赏雪助兴。钱惟演这一无微不至的关心,让欧阳修一行感动不已。如果说,作为领导,对部下的关心爱护体现了一种责任的话,那么对读书人的惺惺相...……更多
林青霞私人厨师吐槽:给我年薪500万,我也要辞职!
...,我也要辞职,实在是太难伺候了”,这是林青霞的私人厨师西蒙大吐苦水,他再也不想给林青霞当厨子了,因为对方的要求十分苛刻。林青霞虽然有钱,但还不至于给500万年薪给一个厨子。但因为有一个富豪丈夫,林青霞可以...……更多
古代做饭基本都没有调料,他们一般都放什么呢
...调味品,要说最基本调味的东西那就是盐。一般来说盐在厨师眼里那是非常重要的。不过,盐虽然很重要,也有盐解决不了的问题。比如羊肉,我们知道羊肉的本味就是膻味。对于去除膻味,这就不大灵验了。还有一种调味品,...……更多
青岛平度:“厨子”夜盗电瓶200余块被抓获归案
...鲁网4月2日讯(记者 马超群 通讯员 崔曦 庚汝沂)白天干厨师晚上偷电瓶,短短数月疯狂盗窃电动车电瓶200余块。近日,平度市公安局东阁派出所会同刑侦大队,经过缜密侦查,成功侦破系列盗窃电瓶案,将犯罪嫌疑人李某抓获...……更多
...过,四川博物院收藏的一件庖厨陶俑,却能证明早在三国时期,川人已经吃上了饺子。这件庖厨陶俑是三国时期的墓葬品。陶俑面带微笑,身前几案上面摆满各种食材。只见他左手扶压鱼上,右手作剖鱼状。案板上的食材还包括...……更多
清朝时期做御厨究竟是一种什么体验
古代有不少皇帝都是因为饭菜里被人下了毒,最后不治身亡。所以之后的各个皇帝对于自己用膳的防毒检验都十分严格,一定要有人吃过并且没事,才能拿去给皇帝吃。到了清朝,整个御膳程序已经非常完善了,其中验毒只是...……更多
朱元璋吃饭发现菜里有“头发”,厨子是如何保命的
...碗里发现了“头发”而勃然大怒,迅速将事态升级为质问厨师,并追究光禄寺负责人的责任。但最后的结果却出乎所有人的意料。原来,这“头发”其实是朱元璋自己的龙须,并非外人不洁之物。这一揭露使人们对皇帝的判断产...……更多
“费大厨”们,批量攻占北上广
...待的就是那口现炒的“烟火气”。这也就导致湘菜更依赖厨师,走起连锁的路子也更就难。那么连锁化率跑赢大盘,湘菜是怎么做的?目前来看,湘菜品牌们连锁化的解法,主要有两点:1、走“大单品”路线。2、通过将厨师“...……更多
仲冬时节吃这两道菜,御寒又保暖,营养又滋补,家人都爱吃
...,令人瑟瑟发抖,中医认为仲冬阳气潜藏,是阴气最盛的时期,饮食上宜温肾阳、补气血,适当增加热量摄入,大雪之后气温大幅度下降,驱寒暖胃十分重要,可进食牛肉、羊肉等温热之品以温肾暖脾胃,有助于祛除内寒,提高...……更多
他是奴隶岀身,却辅佐商朝五代君王成“千古名相”
...,献给了自己部落的国君,并赐名伊挚,交给家里的奴隶厨师抚养。厨子入相伊挚从小聪慧过人,寄养在作为厨师的养父家中,耳濡目染,加之他勤奋上进,跟着养父学会了烹调之术,做得一手好菜。他不仅厨艺无双,还喜欢研...……更多
辽朝历史上第一昏君耶律璟,最后为何被厨子杀死了
...半夜迷糊醒来,感觉有点饿,就让近卫叫人做饭。近卫、厨师们赶紧生火开锅,耶律璟等不及,随口说了一句:“你们这帮奴才,想饿死我啊,明天都杀光你们。”说完就又睡过去了。近卫、厨子脸都白了,近侍小哥、盥人花哥...……更多
古代给皇帝投毒有多难?比直接兵变还要难
...监视了,御膳房有一个规定,那就是一道菜最少要有三个厨师来负责,就算其他两个人只是站在旁边儿看,也得盯着掌勺的厨师看,一旦这道菜出了问题,直接实行连坐制度,三个厨师一个都别想跑。虽然这种制度很残忍...……更多
2022-12-15 17:02皇帝
袁术在历史节点站错了位置,选错了方向,最终葬身荒野
...保证;厨子进来说:大军多日无粮,仓中只剩些糠。于是厨师做了一碗麸皮粥端给袁术,袁术咽不下。正值六月酷暑,袁术口干舌燥,抬头对厨子道:“算了,给我一碗蜂蜜水来。”厨师冷笑道:“我现在上哪儿去找蜂蜜水给你...……更多
《风吹半夏》中,童骁骑和野猫双向奔赴的爱情,让我狠狠地感动了
...结婚拖住她。他的爱,笨拙但是真挚。猫姐,遇到新东方厨师就嫁了吧。真的有被童骁骑和野猫的爱感动到童骁骑为爱做厨子,两个人都是在向着美好的未来努力啊!让人觉得不靠谱的开始。却经历了风雨,始终不离不弃。 什...……更多
探粤宴西关 寻民国粤味
...迎客三宝汤”,汤在广州人的生活中还具有一种仪式感。厨师精选广东三宝扎(陈皮、橄榄、禾秆草),将“三宝”完美结合在一起,果皮做“衣”,包裹着咸橄榄再以禾秆草为绳,绕紧绑结实,最后入罐用盐腌制。不仅味道鲜...……更多
【青春匠心】北京小伙闫旭:做有文化的大厨
...是如何做出新花样、新内涵的呢?都说后厨是战场,这些厨师们大多都身经百战,他们手中操持的很多都是国宴的招牌。弱冠之年的小闫经过4年的锤炼就可以上手炒菜实属难得。而这难得背后,正是师傅当初选人的标准。闫旭...……更多
寻味年关思盛宴
...”比赛项目中取得第一名。“三把鸡”是贵州传统名菜,厨师三把拔去一只鸡全部大羽毛,故得此美名。“三把鸡”拔毛快,烹制也快,只需3分钟,就能把一只拍翅扑腾的公鸡,变成一盘热气腾腾鲜香可口的鸡丁。“三把鸡”...……更多
朱元璋的儿子打了厨子,朱元璋竟大惊失色教训儿子一顿是为何?
...把朱㭎给训斥了一番。这位朱㭎的脾气秉性,非常像三国时期的一个人物,那就是独据长坂桥头,一声大吼,吓退了万千曹操追兵的燕人张飞。同时,两个人的相貌和作为也都非常相像,而且都是多智而残暴。《明史》记载,朱...……更多
...”?还是“十味猪头肉”?80多岁的老陈可是大名鼎鼎的厨师,上过凌峰拍摄的纪录片《八千里路云和月》。老陈熟悉淮扬菜谱,但他也没听说过“十样猪头”。——这不能怪老陈,猪头属于下水,上不了台面,进不了菜谱。老...……更多
年夜饭菜单,安排
...。下面,就请年夜饭“龙”重登场吧!菜品类大吉大利 厨师:凤凰饭店 李广军主料:大海虾、虾仁、鸡蛋、淀粉辅料:黄色面包糠、油菜调味料:盐、味精、胡椒粉、香油、番茄酱、食用油做法:首先,青虾开背,另用虾仁剁...……更多
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末代皇帝溥仪去世时,为何还能葬入西陵
溥仪不到3岁就被抱到龙椅,做了皇帝,当时吓得哇哇大哭,他的父亲不断安慰他,“就要完了,快完了”结果一语成谶,溥仪真成了末代皇帝
2024-05-13 17:29:00
孝弟也者,其为仁之本与。——《论语·学而》点击中国汉字的演变过程,会跳出一个名人:仓颉。传说仓颉是造字的始祖,他造出很多象形文字
2024-05-13 19:34:00
一、典故及其出处典故:1、早膺疆寄,2、曾李师徒。语义:1、这里指,李鸿,章年轻时肩负时代的重任,投笔从戎,转战四方,建功立业
2024-05-13 19:35:00
让刘邦在白登吃大亏,不得不和亲的根源是什么
对于汉初平城白登之围的全部过程,今人只是基于史记匈奴列传,所了解到的,关于刘邦轻敌冒进,最终被匈奴四十万人包围;其中,甚至于出现了匈奴以四方四色马
2024-05-13 19:37:00
林则徐的子孙后代,现在过得怎么样
英国著名的香港史研究专家安德葛曾这般说道:以果断及迅雷不及掩耳之势出击,使得英国人出乎意料,完全没有想到林则徐会以果断
2024-05-13 19:38:00
康熙帝偏爱的十四子,结局如何
康熙十四子胤禵(1688~1755年),就是雍正夺嫡的传说中被夺位的那位主角。康熙四十五年(公元1706年)左右曾奉旨改名为“胤祯”
2024-05-13 19:39:00
聊聊曹操强抢关羽女人背后的真相
一壶浊酒品三国,英雄豪情入肠,醉眼朦胧里,在尔虞我诈,在政治角逐后,一段段儿女情长化开在历史的湖面,泛起一圈圈涟漪,三国有情
2024-05-13 19:39:00
为彻底平定安史之乱,唐肃宗在758年九月派遣九位节度使,集结二十余万大军,向邺城发起了进攻。然而,唐肃宗却没有为这支大军任命一位主帅
2024-05-13 19:43:00
郑和能横穿印度洋到非洲的黑科技是啥
郑和下西洋,不仅对于当时的大明朝来说,是名扬天下、造福千秋的航海活动,对如今的我们来说,其不畏险阻、勇于探索的精神,也值得瞻仰与学习
2024-05-13 19:44:00
周伯通嘿嘿一笑,对郭靖开始讲述起那个令人津津乐道的故事。“想当年,徽宗皇帝对道家学说情有独钟,在位时搜罗了天下道家典籍
2024-05-13 19:45:00
咱们得承认,后三国时代的战将们,跟前三国那帮猛人比起来,确实有点儿小巫见大巫的意思。前三国那时候,猛将多得跟米一样,数都数不过来
2024-05-13 19:46:00
《武林外史》,九大高手排名。9、熊猫儿:身为快活王的酒使,熊猫儿内功深厚,掌法火龙阳掌威力惊人。酒葫芦更是神秘,能破各种暗器
2024-05-13 19:47:00
荆轲怎么做才能刺秦成功
荆轲,一个广为人知的刺客,以他的勇气和决心赢得了无数人的敬仰,其刺秦的故事也多次出现在文人墨客的文学作品中。人们大多是感悟学习他的精神风貌
2024-05-13 20:40:00
楚国的“王”:一种实力的宣言
楚国的“王”:一种实力的宣言楚国,春秋时代的南方巨擘,疆域辽阔,兵精粮足。那会儿,大多数诸侯见了周天子还得点头哈腰,自称一声“公”
2024-05-13 20:41:00
赵括称得上稀世名将吗
我都不想再讨论赵括了,谈烂了,没多大意思。直到发现一个非常有意思的问题。先来个烦得很的老生常谈,该列的数据还得列。长平之战
2024-05-13 20:42:00