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宋朝时期,为了流行“女厨师”,薪水高得吓人
...这部电视剧做得非常到位,宋朝就是有这样一股潮流,女厨师烧菜是一种时尚。有这样一个记载,北宋末年宰相蔡京家中就有“厨婢数百人,庖子亦十五人”,可见在厨师这个行业中,女性占据绝大数地位。值得一说的是南宋时...……更多
...可以看得出慈禧太后对这道汤的喜爱。但是有一次,她从厨师的口中知道了这道汤的配料,居然呕吐不止,表示再也不喝这个汤,还斩杀了无辜的厨师。这是怎么回事呢?据说,慈禧太后每天都要尝够108道菜品,每一个都只是浅...……更多
光禄寺卿井泉故意克扣太子朱高炽吃不饱饭,他即位后为啥不杀井泉
...璋时期,就因光禄寺所供膳食难以下咽,朱元璋亲自筛选厨师为自己做饭,朱元璋还担心儿子们吃不好饭,挑选好厨师给在外的藩王送去。朱高炽剧照永乐十八年(1420年),朱棣因定都北京,便常年留在北京,而让太子朱高炽...……更多
古代第一刺客竟是个厨子,还是特别怕老婆
...为生,还专门学习过烧鱼,以至于后世还有人把他奉为“厨师之祖”。我们的专诸同志一顿乔装打扮,把自己化妆成了宫里的厨子,亲自制作烧鱼,并把事先准备好的短剑藏到了鱼腹之中,然后上殿献菜。作为厨祖,想必专诸烧...……更多
齐桓公的沉浮:从春秋霸主到被饿死的悲惨结局
...的忠臣吗”?中国第一个太监:竖刁! 一个厨子易牙,厨师鼻祖,也是第一个开饭馆的人。擅长烹饪,技艺出神入化,绝对的顶级大厨!就像恋爱中的男女一样,既然抓住了齐桓公的胃,自然也就抓住了齐桓公的心。有一天,...……更多
中国的“厨师之祖”,为荣华富贵“烹子献肉”
在中国春秋时期,有一位著名的厨师,名叫“易牙”。他因为非常善于调味,所以深受当时齐国国君齐桓公的喜爱。而他又是第一个开私家饭馆的人,所以中国的厨师们便把他称作祖师。易牙此人喜好趋炎附势,最是爱拍齐桓...……更多
中国哪里的火锅最好吃?
...夷山拜访隐士止止师,路上偶然抓到一只野兔。当时没有厨师,止止师说可以将兔肉切成薄片,用酒、酱和椒腌过,再用风炉坐水,等水开以后,以筷子夹肉入锅涮着吃。20 世纪 80 年代,内蒙古昭乌达盟敖汉旗出土的一个辽代...……更多
伊尹辅佐五帝,从厨子到国师的传奇人生
...负责采桑养蚕的奴隶,而他的养父是有莘氏王的家用奴隶厨师,伊尹便是在这样的环境下长大。长大后的伊尹,不仅擅长烹饪,还从中悟出了一套“以鼎调羹”“调和五味”的理论来治理天下。当时夏桀的统治荒淫无道,百姓饱...……更多
清朝最不得人心的皇帝是谁呢,大庭广众遭厨师刺杀
...间极其不得人心。曾在皇宫之中,在众目睽睽之下遭到了厨师的刺杀,当时数百名侍卫皆在现场却无一人救驾,实在是令人震惊。清朝最不得人心的皇帝嘉庆皇帝是清王朝的第七任皇帝,他是乾隆皇帝的第十五位皇子,名曰爱新...……更多
...歌伎转告他们,府里公事简易,用不着急忙赶回去,派来厨师和歌伎,为他们赏雪助兴。钱惟演这一无微不至的关心,让欧阳修一行感动不已。如果说,作为领导,对部下的关心爱护体现了一种责任的话,那么对读书人的惺惺相...……更多
林青霞私人厨师吐槽:给我年薪500万,我也要辞职!
...,我也要辞职,实在是太难伺候了”,这是林青霞的私人厨师西蒙大吐苦水,他再也不想给林青霞当厨子了,因为对方的要求十分苛刻。林青霞虽然有钱,但还不至于给500万年薪给一个厨子。但因为有一个富豪丈夫,林青霞可以...……更多
青岛平度:“厨子”夜盗电瓶200余块被抓获归案
...鲁网4月2日讯(记者 马超群 通讯员 崔曦 庚汝沂)白天干厨师晚上偷电瓶,短短数月疯狂盗窃电动车电瓶200余块。近日,平度市公安局东阁派出所会同刑侦大队,经过缜密侦查,成功侦破系列盗窃电瓶案,将犯罪嫌疑人李某抓获...……更多
...过,四川博物院收藏的一件庖厨陶俑,却能证明早在三国时期,川人已经吃上了饺子。这件庖厨陶俑是三国时期的墓葬品。陶俑面带微笑,身前几案上面摆满各种食材。只见他左手扶压鱼上,右手作剖鱼状。案板上的食材还包括...……更多
清朝时期做御厨究竟是一种什么体验
古代有不少皇帝都是因为饭菜里被人下了毒,最后不治身亡。所以之后的各个皇帝对于自己用膳的防毒检验都十分严格,一定要有人吃过并且没事,才能拿去给皇帝吃。到了清朝,整个御膳程序已经非常完善了,其中验毒只是...……更多
朱元璋吃饭发现菜里有“头发”,厨子是如何保命的
...碗里发现了“头发”而勃然大怒,迅速将事态升级为质问厨师,并追究光禄寺负责人的责任。但最后的结果却出乎所有人的意料。原来,这“头发”其实是朱元璋自己的龙须,并非外人不洁之物。这一揭露使人们对皇帝的判断产...……更多
“费大厨”们,批量攻占北上广
...待的就是那口现炒的“烟火气”。这也就导致湘菜更依赖厨师,走起连锁的路子也更就难。那么连锁化率跑赢大盘,湘菜是怎么做的?目前来看,湘菜品牌们连锁化的解法,主要有两点:1、走“大单品”路线。2、通过将厨师“...……更多
仲冬时节吃这两道菜,御寒又保暖,营养又滋补,家人都爱吃
...,令人瑟瑟发抖,中医认为仲冬阳气潜藏,是阴气最盛的时期,饮食上宜温肾阳、补气血,适当增加热量摄入,大雪之后气温大幅度下降,驱寒暖胃十分重要,可进食牛肉、羊肉等温热之品以温肾暖脾胃,有助于祛除内寒,提高...……更多
他是奴隶岀身,却辅佐商朝五代君王成“千古名相”
...,献给了自己部落的国君,并赐名伊挚,交给家里的奴隶厨师抚养。厨子入相伊挚从小聪慧过人,寄养在作为厨师的养父家中,耳濡目染,加之他勤奋上进,跟着养父学会了烹调之术,做得一手好菜。他不仅厨艺无双,还喜欢研...……更多
辽朝历史上第一昏君耶律璟,最后为何被厨子杀死了
...半夜迷糊醒来,感觉有点饿,就让近卫叫人做饭。近卫、厨师们赶紧生火开锅,耶律璟等不及,随口说了一句:“你们这帮奴才,想饿死我啊,明天都杀光你们。”说完就又睡过去了。近卫、厨子脸都白了,近侍小哥、盥人花哥...……更多
古代给皇帝投毒有多难?比直接兵变还要难
...监视了,御膳房有一个规定,那就是一道菜最少要有三个厨师来负责,就算其他两个人只是站在旁边儿看,也得盯着掌勺的厨师看,一旦这道菜出了问题,直接实行连坐制度,三个厨师一个都别想跑。虽然这种制度很残忍...……更多
2022-12-15 17:02皇帝
袁术在历史节点站错了位置,选错了方向,最终葬身荒野
...保证;厨子进来说:大军多日无粮,仓中只剩些糠。于是厨师做了一碗麸皮粥端给袁术,袁术咽不下。正值六月酷暑,袁术口干舌燥,抬头对厨子道:“算了,给我一碗蜂蜜水来。”厨师冷笑道:“我现在上哪儿去找蜂蜜水给你...……更多
《风吹半夏》中,童骁骑和野猫双向奔赴的爱情,让我狠狠地感动了
...结婚拖住她。他的爱,笨拙但是真挚。猫姐,遇到新东方厨师就嫁了吧。真的有被童骁骑和野猫的爱感动到童骁骑为爱做厨子,两个人都是在向着美好的未来努力啊!让人觉得不靠谱的开始。却经历了风雨,始终不离不弃。 什...……更多
探粤宴西关 寻民国粤味
...迎客三宝汤”,汤在广州人的生活中还具有一种仪式感。厨师精选广东三宝扎(陈皮、橄榄、禾秆草),将“三宝”完美结合在一起,果皮做“衣”,包裹着咸橄榄再以禾秆草为绳,绕紧绑结实,最后入罐用盐腌制。不仅味道鲜...……更多
【青春匠心】北京小伙闫旭:做有文化的大厨
...是如何做出新花样、新内涵的呢?都说后厨是战场,这些厨师们大多都身经百战,他们手中操持的很多都是国宴的招牌。弱冠之年的小闫经过4年的锤炼就可以上手炒菜实属难得。而这难得背后,正是师傅当初选人的标准。闫旭...……更多
寻味年关思盛宴
...”比赛项目中取得第一名。“三把鸡”是贵州传统名菜,厨师三把拔去一只鸡全部大羽毛,故得此美名。“三把鸡”拔毛快,烹制也快,只需3分钟,就能把一只拍翅扑腾的公鸡,变成一盘热气腾腾鲜香可口的鸡丁。“三把鸡”...……更多
朱元璋的儿子打了厨子,朱元璋竟大惊失色教训儿子一顿是为何?
...把朱㭎给训斥了一番。这位朱㭎的脾气秉性,非常像三国时期的一个人物,那就是独据长坂桥头,一声大吼,吓退了万千曹操追兵的燕人张飞。同时,两个人的相貌和作为也都非常相像,而且都是多智而残暴。《明史》记载,朱...……更多
...”?还是“十味猪头肉”?80多岁的老陈可是大名鼎鼎的厨师,上过凌峰拍摄的纪录片《八千里路云和月》。老陈熟悉淮扬菜谱,但他也没听说过“十样猪头”。——这不能怪老陈,猪头属于下水,上不了台面,进不了菜谱。老...……更多
年夜饭菜单,安排
...。下面,就请年夜饭“龙”重登场吧!菜品类大吉大利 厨师:凤凰饭店 李广军主料:大海虾、虾仁、鸡蛋、淀粉辅料:黄色面包糠、油菜调味料:盐、味精、胡椒粉、香油、番茄酱、食用油做法:首先,青虾开背,另用虾仁剁...……更多
大厨教你做“花开富贵”“招财常青树”
...要丰富、精致、好吃好看还要寓意好。下面就让国家一级厨师刘惠强和国家特一级厨师刘东教你做“花开富贵”、“招财常青树”。一起来学学,为咱家的年夜饭加个菜吧!花开富贵主要食材:茄子调味配料:玉米淀粉、植物油...……更多
17岁少女玉米地被害,凶手淡定回家吃饺子,一条丝瓜成破案关键
...在离村子不远处一家农家乐上班,晚上住在她家。男的是厨师,女的负责打杂收拾卫生。得到这条线索,警方立即赶往大娘所说的农家乐进行调查。还没走到门口,一片绿油油的丝瓜地引起了民警的警觉。凭直觉,案发地的丝瓜...……更多
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夏姬是怎样一位打破“自古红颜多薄命”历史规律的奇女子
自古红颜多薄命,宛若貂蝉,恰如西施。但历史的有趣在于它并不是那么规律,总有特别的例子不合规则,甚至与规则反着来。春秋时
2024-05-03 19:03:00
顶级剑客荆轲为什么杀不死皇帝
一、战国时代“七雄”并起,当时有两位大名鼎鼎的剑客盖聂和鲁句践。当时,身在卫国的荆轲,很崇拜这两位顶级大师,他年轻,喜爱读书
2024-05-03 19:07:00
齐湣王一手好牌为何打的稀烂,最后悲惨而死
历史上不乏那些继位初期国力雄厚、人才辈出,却因昏庸无能,将国家前途一片光明的君主。典型的例子如战国时期的魏惠王,他在刚继位之初
2024-05-03 19:09:00
信陵君魏无忌到底有何魅力竟让美艳嫂子如姬冒死相报
在春秋战国时代,魏国是一个非常富有传奇色彩,又极具悲剧性的诸侯国。战国初年三家分晋,魏国建号开国,首先称王,为战国七雄之首
2024-05-03 19:11:00
燕在563年里就发生过哪3件大事
燕国的开国君主名叫季氏。他是周武王的弟弟,被封为赵公。武王季发对兄弟们十分友善,因此季氏在公元前1044年就有了自己的封地——燕
2024-05-03 19:27:00
龙且号称项羽头号大将,怎么输给韩信的
齐王田广、齐国相田横惊慌失措,命左右官员将汉说客郦食其捞起来煮死。【齐军弃临淄】果然,鲁大师如其名,被免职了。如果齐王田广或者齐国宰相田横率兵挡住进攻
2024-05-03 19:28:00
管仲一条什么毒计,兵不血刃就能灭一国
引言在春秋时期,管仲,作为齐国的宰相,不仅仅是一位政治家,更是一位策略大师。他的“齐纨鲁缟”策略,是一种精妙的经济战术
2024-05-03 20:06:00
经哪一役,司马懿“畏亮如虎”
在《三国演义》中,司马懿与诸葛亮的巅峰对决是一场令人瞩目的战役。他们被誉为棋逢对手,每一步都牵动着整个局势,呈现出一场步步惊心的智力较量
2024-05-03 20:29:00
三国中真正的牛人是谁,用三千兵马让诸葛亮十万军队拿他没办法
程哥,三国时代的风云人物,我们通常会想到智谋无双的诸葛亮。他的才智不仅限于三国历史,甚至在整个中华历史上都难以找到几个与他相抗衡的人物
2024-05-03 20:30:00
李严之废、马谡之死、魏延之乱是诸葛亮时代的三大疑案,对于这一段历史,一直以来都是众说纷纭,有人说魏延是乱臣贼子,死有余辜
2024-05-03 20:48:00
聊聊隋末唐初的乱世英雄善雄信
“勇者无畏,智者不惑,忠者不二。”善雄信,这位隋末唐初的武将,用他的生命诠释了这句古老的格言,赢得了李世民“此乃真英雄也
2024-05-03 20:53:00
渭水之盟大唐到底赔了什么,让李世民认为是奇耻大辱
唐太宗李世民在中国历史上留下了光辉的一笔,但在他执政初期,面对突厥的入侵,曾经历了一段耻辱的时刻——渭水之盟。这是公元626年发生的一场关乎国家荣誉的危机
2024-05-03 20:56:00
有“人镜”美誉的魏徵,死后为何被唐太宗怒砸墓碑
导读:公元643年(唐太宗贞观十七年),64岁的魏徵去世,这位被唐太宗李世民认为是股肱之臣的人,被李世民誉为“以人为镜
2024-05-03 21:01:00
为何东晋能够战胜北方势力呢
引言:战争自古以来备受瞩目,关注的焦点往往集中在奇谋猛将之上。然而,我们常常忽略了一场战争在决定开战之初就注定与地理这个难以征服的因素息息相关
2024-05-03 21:02:00
揭秘唐敬宗李湛的悲剧命运:在位仅三年,被宦官所杀
唐敬宗李湛(公元809—827年)元和四年6月9日生于长安东宫内别殿。为唐穆宗李恒的长子,母王氏。穆宗于公元824年正月病死后继位
2024-05-03 16:20:00