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宋朝时期,为了流行“女厨师”,薪水高得吓人
...这部电视剧做得非常到位,宋朝就是有这样一股潮流,女厨师烧菜是一种时尚。有这样一个记载,北宋末年宰相蔡京家中就有“厨婢数百人,庖子亦十五人”,可见在厨师这个行业中,女性占据绝大数地位。值得一说的是南宋时...……更多
光禄寺卿井泉故意克扣太子朱高炽吃不饱饭,他即位后为啥不杀井泉
...璋时期,就因光禄寺所供膳食难以下咽,朱元璋亲自筛选厨师为自己做饭,朱元璋还担心儿子们吃不好饭,挑选好厨师给在外的藩王送去。朱高炽剧照永乐十八年(1420年),朱棣因定都北京,便常年留在北京,而让太子朱高炽...……更多
...给予厚待。这两种人分别是膳夫和栉工,就是现在所说的厨师和理发师这两种职业。并且朱元璋不仅自己对他们很尊敬,他要求自己的子孙们,也要对这两种人尊敬,并把其原因告诉自己的子孙。洪武三年(公元1370年),朱元...……更多
古代第一刺客竟是个厨子,还是特别怕老婆
...为生,还专门学习过烧鱼,以至于后世还有人把他奉为“厨师之祖”。我们的专诸同志一顿乔装打扮,把自己化妆成了宫里的厨子,亲自制作烧鱼,并把事先准备好的短剑藏到了鱼腹之中,然后上殿献菜。作为厨祖,想必专诸烧...……更多
施氏献一女,商汤派一厨子,两人联手灭了夏王朝
...唐商主的面前有一个谋士。这个人厨艺很好,人也很好。厨师,他开始为商汤谋划如何成功灭掉夏朝。他们见吕贵贪图美色,喜欢酒池肉林的颓废生活,便决定效仿。他们把擅长做饭的伊尹拍到了吕贵面前当间谍,并联手玉熙勾...……更多
...菜在宫廷档案中留下的印记。乾隆还不时把苏、杭两地的厨师请进紫禁城,江南厨师在乾隆的御膳房里成为越来越重要的掌勺者。就在第四次南巡期间,有个叫张东官的苏州厨子,做的饭菜很合乾隆口味,乾隆不仅传旨赏银子,...……更多
齐桓公的沉浮:从春秋霸主到被饿死的悲惨结局
...的忠臣吗”?中国第一个太监:竖刁! 一个厨子易牙,厨师鼻祖,也是第一个开饭馆的人。擅长烹饪,技艺出神入化,绝对的顶级大厨!就像恋爱中的男女一样,既然抓住了齐桓公的胃,自然也就抓住了齐桓公的心。有一天,...……更多
中国哪里的火锅最好吃?
...夷山拜访隐士止止师,路上偶然抓到一只野兔。当时没有厨师,止止师说可以将兔肉切成薄片,用酒、酱和椒腌过,再用风炉坐水,等水开以后,以筷子夹肉入锅涮着吃。20 世纪 80 年代,内蒙古昭乌达盟敖汉旗出土的一个辽代...……更多
伊尹辅佐五帝,从厨子到国师的传奇人生
...负责采桑养蚕的奴隶,而他的养父是有莘氏王的家用奴隶厨师,伊尹便是在这样的环境下长大。长大后的伊尹,不仅擅长烹饪,还从中悟出了一套“以鼎调羹”“调和五味”的理论来治理天下。当时夏桀的统治荒淫无道,百姓饱...……更多
清朝最不得人心的皇帝是谁呢,大庭广众遭厨师刺杀
...间极其不得人心。曾在皇宫之中,在众目睽睽之下遭到了厨师的刺杀,当时数百名侍卫皆在现场却无一人救驾,实在是令人震惊。清朝最不得人心的皇帝嘉庆皇帝是清王朝的第七任皇帝,他是乾隆皇帝的第十五位皇子,名曰爱新...……更多
...歌伎转告他们,府里公事简易,用不着急忙赶回去,派来厨师和歌伎,为他们赏雪助兴。钱惟演这一无微不至的关心,让欧阳修一行感动不已。如果说,作为领导,对部下的关心爱护体现了一种责任的话,那么对读书人的惺惺相...……更多
看一个厨子,如何助商灭夏
...空桑中有一婴儿,便带回献给了有莘王,有莘王便命家用厨师抚养他。所以,伊尹的养母是个采桑女,养父是个厨师,都是奴隶阶层的人。伊尹不仅厨艺了得,而且勤奋好学,乐尧舜之道。因钻研三皇五帝等英明君王的施政之道...……更多
林青霞私人厨师吐槽:给我年薪500万,我也要辞职!
...,我也要辞职,实在是太难伺候了”,这是林青霞的私人厨师西蒙大吐苦水,他再也不想给林青霞当厨子了,因为对方的要求十分苛刻。林青霞虽然有钱,但还不至于给500万年薪给一个厨子。但因为有一个富豪丈夫,林青霞可以...……更多
青岛平度:“厨子”夜盗电瓶200余块被抓获归案
...鲁网4月2日讯(记者 马超群 通讯员 崔曦 庚汝沂)白天干厨师晚上偷电瓶,短短数月疯狂盗窃电动车电瓶200余块。近日,平度市公安局东阁派出所会同刑侦大队,经过缜密侦查,成功侦破系列盗窃电瓶案,将犯罪嫌疑人李某抓获...……更多
整整用25头蒜炖鸡汤,辛辣不见,随机气死一个中国厨子
中国厨师擅长的拿手菜之一就是鸡汤,通常为了增加鲜味和香气,会加入大量葱姜来去掉腥味。然而,最近有一位网友曝光了男友做鸡汤的照片,抱怨他:“整整用了25头大蒜煲鸡汤!”网友们哭笑不得,惊呼:这个男友太“蒜...……更多
...过,四川博物院收藏的一件庖厨陶俑,却能证明早在三国时期,川人已经吃上了饺子。这件庖厨陶俑是三国时期的墓葬品。陶俑面带微笑,身前几案上面摆满各种食材。只见他左手扶压鱼上,右手作剖鱼状。案板上的食材还包括...……更多
...王宫的厨子在做熊掌时火候不足,夷皋一怒之下便将这个厨师杀之而后快了。杀了厨师还不算完,他还让人抬着厨师的尸体招摇过市,以示羞辱。赵盾虽为权臣,但他却是个忠直之人,他屡次劝说幼主宽以待人,可夷皋非但没有...……更多
出生军人家庭,演喜剧成名,现两部剧上线央八,实在太强了!
...样的长相在生活中真的挺常见的,他就像路边苍蝇馆子的厨师,看着整体泛着油光。姜超的长相真的就是透露着朴实又带着小心思的感觉。当初尚敬导演选他也不是冲着颜值,更多是为了符合人物特点。不得不说,导演的眼光就...……更多
朱元璋吃饭发现菜里有“头发”,厨子是如何保命的
...碗里发现了“头发”而勃然大怒,迅速将事态升级为质问厨师,并追究光禄寺负责人的责任。但最后的结果却出乎所有人的意料。原来,这“头发”其实是朱元璋自己的龙须,并非外人不洁之物。这一揭露使人们对皇帝的判断产...……更多
“费大厨”们,批量攻占北上广
...待的就是那口现炒的“烟火气”。这也就导致湘菜更依赖厨师,走起连锁的路子也更就难。那么连锁化率跑赢大盘,湘菜是怎么做的?目前来看,湘菜品牌们连锁化的解法,主要有两点:1、走“大单品”路线。2、通过将厨师“...……更多
仲冬时节吃这两道菜,御寒又保暖,营养又滋补,家人都爱吃
...,令人瑟瑟发抖,中医认为仲冬阳气潜藏,是阴气最盛的时期,饮食上宜温肾阳、补气血,适当增加热量摄入,大雪之后气温大幅度下降,驱寒暖胃十分重要,可进食牛肉、羊肉等温热之品以温肾暖脾胃,有助于祛除内寒,提高...……更多
他是奴隶岀身,却辅佐商朝五代君王成“千古名相”
...,献给了自己部落的国君,并赐名伊挚,交给家里的奴隶厨师抚养。厨子入相伊挚从小聪慧过人,寄养在作为厨师的养父家中,耳濡目染,加之他勤奋上进,跟着养父学会了烹调之术,做得一手好菜。他不仅厨艺无双,还喜欢研...……更多
古代给皇帝投毒有多难?比直接兵变还要难
...监视了,御膳房有一个规定,那就是一道菜最少要有三个厨师来负责,就算其他两个人只是站在旁边儿看,也得盯着掌勺的厨师看,一旦这道菜出了问题,直接实行连坐制度,三个厨师一个都别想跑。虽然这种制度很残忍...……更多
2022-12-15 17:02皇帝
袁术在历史节点站错了位置,选错了方向,最终葬身荒野
...保证;厨子进来说:大军多日无粮,仓中只剩些糠。于是厨师做了一碗麸皮粥端给袁术,袁术咽不下。正值六月酷暑,袁术口干舌燥,抬头对厨子道:“算了,给我一碗蜂蜜水来。”厨师冷笑道:“我现在上哪儿去找蜂蜜水给你...……更多
《风吹半夏》中,童骁骑和野猫双向奔赴的爱情,让我狠狠地感动了
...结婚拖住她。他的爱,笨拙但是真挚。猫姐,遇到新东方厨师就嫁了吧。真的有被童骁骑和野猫的爱感动到童骁骑为爱做厨子,两个人都是在向着美好的未来努力啊!让人觉得不靠谱的开始。却经历了风雨,始终不离不弃。 什...……更多
探粤宴西关 寻民国粤味
...迎客三宝汤”,汤在广州人的生活中还具有一种仪式感。厨师精选广东三宝扎(陈皮、橄榄、禾秆草),将“三宝”完美结合在一起,果皮做“衣”,包裹着咸橄榄再以禾秆草为绳,绕紧绑结实,最后入罐用盐腌制。不仅味道鲜...……更多
【青春匠心】北京小伙闫旭:做有文化的大厨
...是如何做出新花样、新内涵的呢?都说后厨是战场,这些厨师们大多都身经百战,他们手中操持的很多都是国宴的招牌。弱冠之年的小闫经过4年的锤炼就可以上手炒菜实属难得。而这难得背后,正是师傅当初选人的标准。闫旭...……更多
寻味年关思盛宴
...”比赛项目中取得第一名。“三把鸡”是贵州传统名菜,厨师三把拔去一只鸡全部大羽毛,故得此美名。“三把鸡”拔毛快,烹制也快,只需3分钟,就能把一只拍翅扑腾的公鸡,变成一盘热气腾腾鲜香可口的鸡丁。“三把鸡”...……更多
朱元璋的儿子打了厨子,朱元璋竟大惊失色教训儿子一顿是为何?
...把朱㭎给训斥了一番。这位朱㭎的脾气秉性,非常像三国时期的一个人物,那就是独据长坂桥头,一声大吼,吓退了万千曹操追兵的燕人张飞。同时,两个人的相貌和作为也都非常相像,而且都是多智而残暴。《明史》记载,朱...……更多
...”?还是“十味猪头肉”?80多岁的老陈可是大名鼎鼎的厨师,上过凌峰拍摄的纪录片《八千里路云和月》。老陈熟悉淮扬菜谱,但他也没听说过“十样猪头”。——这不能怪老陈,猪头属于下水,上不了台面,进不了菜谱。老...……更多
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从某种意义上来说,在古代封建社会里,真正的“清官”是不存在的,能够在官场潜规则之外保持清廉的,就能够被称为“清官”了。比如说明清时期
2024-07-22 15:30:00
文|赵先超我叫白泽,家住昆仑泰山。王母命我在长勺寨与立柱顶之间的毕家台开了一家酒肆,这是毕家台第一家圆顶石木建筑,酒肆里面
2024-07-22 15:40:00
史地新知录⑦|你的祖先哪里来,洪洞还是枣强
文|许志杰 许文杰“问我祖先何处来,山西洪洞大槐树。祖先故居叫什么,大槐树上老鹳窝。”在很多山东人的记忆里,这首关于我们的祖先来自山西洪洞大槐树底下的民谣
2024-07-22 15:41:00
聊聊清末民族蒙古地区人们的生活情景
这是一组日本人拍摄的老照片,集中反映了清末民族蒙古地区人们的生活情景。下面,一起来看看吧!上图为大平原上骑马的男子。照片上一共有三个男人
2024-07-22 15:43:00
刘备该不该伐吴?这个问题刘备最有发言权:关羽的首级在曹魏、身体在东吴,张飞的首级在东吴,身体在阆中,在这种惨烈局面下,如果无动于衷
2024-07-22 15:43:00
董卓原本只是一个地方官,他是如何成为把持朝政的权臣呢
董卓是东汉末年的权臣,正是因为他执政后祸乱朝纲加速了东汉王朝的灭亡。董卓是陇西临洮人,他出生于边境地区后来凭借着战功先后当上了并州刺史
2024-07-22 15:47:00
满清统治汉人276年,为何无人反抗
公元1279年,南宋在崖山海战兵败,孱弱的抵抗在强大的蒙元军队面前已是回天乏术。眼见无法突围,左丞相陆秀夫带着年仅8岁的小皇帝跳海殉国
2024-07-22 15:53:00
上党在历史上有多重要
长治市位于山西省东南部,地处太行山脉中南部,四周环山,中间是长治盆地。古代长治是上党郡的核心地区,与天为党,即和天做邻居
2024-07-22 15:58:00
1965年,周总理访问罗马尼亚,一次聊天中,罗马尼亚翻译问周总理:“您的生日是什么时候?”结果周总理顾左右而言他,直到分别时
2024-07-22 16:00:00
出版·动态|陈来《国学的演变》出版
新书推荐丨《国学的演变》作者简介陈来,清华大学国学研究院院长、清华大学文科资深教授,清华大学校哲学系教授。中央文史馆馆员
2024-07-22 16:26:00
天龙八部中,契丹人萧远山带着妻子儿子(萧峰)从雁门关回中原,结果遭到中原21名武林高手的埋伏与围杀,萧远山以一人之力力战21名中原高手
2024-07-22 16:34:00
公元215年,刘备夺取了益州,孙权请刘备归还长沙、零陵、桂阳三郡,刘备不肯,孙权很生气,派吕蒙率领3万军队攻打三郡,长沙郡和桂阳郡毫不抵抗
2024-07-22 17:05:00
答案是刘邦厉害。套用毛主席评价刘邦的一句话来说明:汉朝的刘邦是封建皇帝里边最厉害的一个。论学问,刘邦不如刘秀,刘秀是太学生
2024-07-22 17:06:00
蜀汉政权拥有卧龙凤雏和五虎上将,为何却最先灭亡
公元263年8月,司马昭执掌的魏朝派出以钟会、邓艾为首的伐蜀大军南下攻打蜀汉,264年正月,刘禅投降,蜀汉灭亡。公元234年
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老兵姜永生:用小锹小镐小石头打退敌人的功臣
【编者按】白山松水,是东北抗日联军创建地、东北解放战争发起地、抗美援朝战争后援地……革命战争年代,无数吉林儿女勇赴国难
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