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...永和经营着一家傣味餐馆，店里的撒撇、金刚纂煮鸭子、香茅草烤鱼等特色菜深受游客青睐。建设宜居宜业和美乡村，既是“塑形”工程，又是“铸魂”行动。在具体推进中，龙陵县充分尊重自然规律、市场规律和文化传统，既...……更多
2024-04-24 15:14:00龙陵,样板,乡村,差异,乡村,一村
...）：郫县豆瓣酱、豆豉、葱段、蒜瓣（拍破），小茴香、香茅草、山奈、香叶、八角、白蔻。（麻辣味汁料）：红油辣椒、藤椒油、白糖、花椒面、熟芝麻、熟花生仁碎、盐。
第三道：干锅虾。鲜嫩的虾肉与麻辣的调料完美结...……更多
2024-05-14 06:43:00家常菜,米饭,家常,杀手,一道,推荐
...钟即可辣烧兔肉食材:鲜带骨兔肉300克；干辣椒；八角；桂皮；草果；生姜；大蒜；郫县豆瓣酱；葱；白糖；料酒；蚝油；生抽；鸡精；湿淀粉做法1、兔肉洗净斩成大小相等的块,放入沸水中焯烫至变色后捞出沥干2、郫县豆瓣酱...……更多
2024-02-22 20:41:00女人体,滋补,道菜,体质,手脚,女人
...创新闽菜”等众多奖项。福寿七星肚、蒜蓉油焖罗氏虾、香茅草红烧肉、红菇黄鱼狮子头……决赛现场，20家餐厅的大厨们纷纷拿出看家本领，各显身手，在短短50分钟内制作“创新闽菜”“经典闽菜”各一道，用精湛的厨艺将...……更多
2023-12-28 07:45:00鸡汤,滋味,鼓楼,闽菜,鼓楼区,福州
...，蒜瓣，料酒，生抽，老抽，冰糖，香叶，八角，香茅，桂皮，清水制作步骤：1，处理猪蹄。把新鲜的猪蹄洗净，然后切成适当大小的块状。然后，焯水，这个步骤主要是为了去掉血水和杂质。2，准备好调料。你得有姜块、蒜...……更多
2023-12-23 19:49:00滋补,良药,抵抗,寒冷,猪蹄,老抽
...洱还有许多其他美味佳肴等待食客们去发掘和品尝。比如香茅草烤鱼、菠萝紫米饭、香竹饭等都是独具风味的特色菜品。这些菜品以其独特的制作工艺和口味特点成为了普洱美食文化的重要组成部分。在品尝普洱美食的过程中，...……更多
2024-06-18 14:42:00普洱,菜谱大全,舌尖,菜谱,特色,美食
...东南亚，也在差不多的时间发明了驱蚊药品，他们用柠檬香茅草点燃后熏烤宿屋，古印度则将苦楝的叶子阴干后用以驱蚊，古代罗马人则使用迷迭香之类的植物。可见蚊子一直是全球公害啊！屋里可以用烟熏之法驱蚊，那么外出...……更多
2024-04-29 15:47:00堪比,蚊香,威力,武器,化学,蚊子
...面。首先配料为：五花肉一斤，大葱一段，干辣椒几根，桂皮一个，香叶一片，草果一粒，姜两片，小葱一根，生抽2.5勺，陈醋一勺，精盐一勺，鸡蛋一个，红薯淀粉若干，植物油若干。第1步把准备好的食材清洗干净，把大葱...……更多
2024-03-02 14:05:00比年,夜饭,饺子,做法,另类,切成
...珀色调味品的鱼露提供着非同寻常的鲜味来源，芫荽籽、桂皮、茴香、八角等多种香辛料的复合调味而成的咖喱，为食物添加色香味之外，更能促进胃酸分泌，令人胃口大增，还有椰汁的加入让冬阴功汤的颜值加分……用着东南...……更多
2024-02-22 12:13:00阴功,功臣,香料,平价,三大,世界
...适量；白砂糖适量；食用油适量；八角2-3个；草果2-3个；桂皮1片；香叶2片
步骤：1.准备材料：牛腩洗净切块，番茄切块，洋葱切丝，姜切片，大蒜切末备用。2.处理牛腩：牛腩块放入热水中焯水，煮至水开后捞出，用清水冲洗...……更多
2024-02-02 21:28:00八道,年夜饭,家常菜,易学,家常,牛腩
...可以很有熏鱼的感觉。食材：青鱼、八角、草果、生姜、桂皮、香叶、葱、花椒酒、生抽、醋做法：将葱切断;生姜切片。锅里倒水调一下酱汁，倒入香叶、桂皮、八角、草果，水开后，捞出这些辅料(也可不捞)，锅里继续倒入生...……更多
2024-03-02 13:45:00熏鱼,草鱼,不用,熏鱼,香叶,生抽
...斤牛肉添加2克左右即可。);}云南精选优质草果家用炖肉卤肉干货调料大全家用卤料商用￥9.9购买二、丁香丁香，是丁香花的干燥花蕾，它的外观呈棒状，表面为棕褐色，丁香具有浓郁的香气，能够赋予炖牛肉独特的香味。
在炖...……更多
2024-03-03 19:33:00香料,炖牛肉,肉质,炖牛肉,牛肉,砂仁
...锅热少许油再放入黄冰糖，用中小火炒出糖色。炒糖色是卤肉、卤猪脚最关键的一个步骤，为此一定要把控好。糖色炒不到位则肉较甜并且颜色不够红亮，糖色烧焦则肉的味道发苦并且发黑。
对于新手来说可能有点把握不住，...……更多
2024-07-27 10:16:00猪脚,前脚,猪蹄,后腿,还是,猪脚
...抽、味醂、清酒适量、冰糖、盐、白胡椒粉、八角1个、桂皮1小块、香叶1片、草果1个、食用油适量。制作步骤：1.我们将猪五花肉洗净，用绳子绑成圆柱状，这样可以使肉在煮制过程中保持形状。锅中放适量水，放入五花肉，水...……更多
2024-05-29 11:32:00叉烧,拉面,香气,五花,五花肉,叉烧
...辣椒：适量油：适量酱油：适量料酒：适量豆瓣酱：适量桂皮：适量八角：适量香叶：适量花椒：适量草果：适量冰糖：适量胡椒粉：适量鸡精：适量制作步骤：浸泡鸡爪：将鸡爪用水浸泡一小时，以便去除血水和杂质。修剪鸡...……更多
2023-11-17 11:30:00凤爪,虎皮,食客,口感,凤爪,虎皮
...之后就食欲大开。在图片中我们可以看到是一位大姐正在卤肉锅的前面查看烧鸡呢，将它挑出来一只，看一看它是否做到熟透了，而且是不是做的到位了，我们可以看到这口锅真的是非常的大，而且里面的调味品真的是特别的多...……更多
2024-02-24 15:50:00烧鸡,食客,作坊,壮观,口水,水鸡
...能够为菜肴增添浓厚的香气，使食物更加美味。
第四，桂皮，在做卤汤时，桂皮也是一种必不可少的香料，但是大家需要记住，桂皮放多了，汤容易变黑，如果你对卤出来的食材颜色要求特别高，那么就需要用到卤料袋了。因...……更多
2024-04-01 12:17:00卤菜,香气,味道,特点,卤菜,香料
...出土文物中，有38个装食物的竹笥，其中高良姜、肉桂、香茅草等香料，与猪、牛、鸡、鹅等畜禽食料并存。
苏轼曾与高良姜相遇。苏轼被贬谪南方，一路上舟车劳顿，水土不服，疲劳伤身，偶然的机会喝了当地的一种植物熬...……更多
2023-10-18 06:56:00高良姜,清香,高良姜,杜若,本草,徐闻
卤肥肠准备食材：新鲜肥肠、姜、蒜、大葱、八角、桂皮、香叶、草果、花椒、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、冰糖、食用油；做法：1.我们将肥肠翻转过来，用清水充分冲洗干净，仔细撕去内部的油脂。加入面粉和醋，反复...……更多
2024-05-30 06:48:00肥肠,风味,美味,做法,错过,肥肠
...东西。这一些香料和冰糖，大家可以备一点日常可以用于卤肉、煲汤什么的。其中的大料也就是八角不要放太多，大致一两个就可以了。冰糖的选择建议使用老冰糖，主要是味道会比较好。如果没有，直接使用单晶冰糖也OK。4、...……更多
2024-08-02 06:50:00土豆,营养,建议,土豆,鸡腿,冰糖
...双版纳傣族人家一道美味的家常菜。把姜、蒜、小米辣、香茅草等调料捣碎，倒入锅内翻炒出香味，再倒入鱼加热水煮上一会，最后放入百香果的果肉调和味道，一道味道爽口、果香浓郁、鱼肉鲜嫩的百香果煮鱼就做好啦，酸辣...……更多
2024-07-08 21:02:00云南,水果,黑暗,杨梅,芒果,玉溪
...辣猪蹄食材：猪蹄、蒜苗、小米椒、姜、蒜、盐、八角、桂皮、香叶做法：1、猪蹄冷水下锅放姜、料酒焯水，水开撇去浮沫后猪蹄捞出洗干净控水备用；2、起锅，锅中油热放姜片再放入猪蹄大火翻炒，加少许盐、八角、桂皮、...……更多
2024-06-11 10:37:00一口,滋补,蛋白,美味,东西,女人
...一、香辣猪蹄食材：猪脚、小米辣、葱姜蒜、香料（八角桂皮香叶、花椒、白芷）做法：1、将猪蹄清洗干净，放入锅中，加入足够的水，放入葱姜、料酒。开火焯水，待水开后，煮三分钟。这一步的目的是去除猪蹄的腥味。煮...……更多
2024-04-26 09:58:00一口,光泽,蛋白,皮肤,建议,女人
...们需要准备适量的羊蝎子、葱姜蒜、香叶、花椒、八角、桂皮、草果、小茴香、良姜、陈皮、香菜等食材。将羊蝎子放入清水中浸泡30分钟，多次漂洗去血水，然后放入开水中焯一下，捞出沥干水分备用。接下来，锅中加入适量...……更多
2024-02-21 06:48:00肉质,佳品,滋补,蝎子,食用,营养
...准备牛腱子、黄豆酱、老抽、生抽、食盐、大葱、生姜、桂皮、干辣椒、生姜、大葱、八角、香叶、草果、丁香。1、牛腱子用清水浸泡1个晚上，把里面的血水泡出来，洗干净备用。锅里加入冷水，放入牛腱子，大火煮开后撇掉...……更多
2023-12-29 19:19:00肉质,牛肉,部位,价格,生抽,腱子
...、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、草果适量、花椒适量、胡椒粉适量二、制作方法1.鸡爪处理将鸡爪清洗干净，去掉指甲，备用。2.焯水锅中加入适量的水，加入姜片和料酒，烧开后...……更多
2024-02-21 21:10:00卤鸡,一道,口感,家常,小吃,做法
...净表面的血沫，沥干；3、锅内放入少许油，下入八角、桂皮、花椒，小火炒出香味后下入焯烫好的鸭块，转大火，炒至鸭块出油；4、放入一小勺料酒，炒匀后下入干辣椒、生姜、大蒜、香叶、冰糖、盐、一小勺老抽、两小勺生...……更多
2024-02-23 06:08:00大菜,餐桌,做法,大全,小火,切成
...、生抽适量、冰糖适量、盐适量、清水适量、八角2颗、桂皮1小块、香叶3片、丁香3粒、草果1颗。#图文万粉激励计划#二、制作过程
1.蹄髈的处理与焯水：将蹄髈用清水冲洗干净，放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后撇去浮沫...……更多
2024-03-03 19:28:00食客,口感,色泽,老抽,食用,生抽
...克，米酒150毫升，郫县豆瓣150克。同时，还需准备香料：桂皮、丁香、砂仁、豆蔻各10克，香叶、小茴香各5克，草果3颗，山奈10克。最后，别忘了备上2千克的生牛油。将生牛油切小块，置于锅中，加入清水焯烫三分钟，随后捞...……更多
2024-05-19 15:08:00火锅底料,底料,液态,固体,火锅,选择
...精心调制的酱汁，便能上桌享受，深受大家喜爱。相较于卤肉店中可能添加的防腐剂以延长保质期，自制卤肉完全零添加，让人吃得更加安心。我的大伯是饭店的资深厨师长，他在家制作卤肉的秘诀异常简单，却已经历了30多年...……更多
2024-05-03 11:38:00卤味,口感,市面,成本,卤肉,卤水
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