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...赛队伍需要准备“一冷一热”两道参赛作品，冷菜为指定菜品——夏月冻蹄膏，热菜为自选菜品，但需根据《食宪鸿秘》内容自主研发。《食宪鸿秘》为何？这是清代大学者朱彝尊撰著的养生类饮食文献，在当时可谓是食谱中的...……更多
2023-10-28 07:25:00争霸赛,传统文化,争霸,传统,时代,文化
...绝宴席浪费现象，实行新人结婚登记提醒、合理设计婚宴菜品、创新供餐服务形式、提倡餐后打包等，让制止餐饮浪费从共识变成行动自觉。这一倡议获得盱眙城乡群众普遍响应，杜绝婚宴餐饮浪费在盱眙已蔚然成风。 ……更多
2023-10-31 01:36:00盱眙,宜居,乡村,盱眙,盱眙县,村民
本文转自：南昌日报红谷滩万象天地8181南昌街
近年来，随着南昌地下交通网络的日渐完善，以地铁为基础的南昌地下商圈发展突飞猛进——万象天地是当下火热的综合体新秀，隔壁的星联汇近日与万象天地互通地下通道，结...……更多
2024-04-10 06:37:00南昌,商圈,目光,南昌,商圈,商业
...羊头、肚包肉、麻辣羊拐、羊肉汤、香酥羊腿等各色预制菜品琳琅满目。现场购买的严大爷介绍，全家老少都爱吃羊肉，他自己对山羊肉情有独钟，“萧县的羊肉汤我知道，特产山羊肉，一点膻味都没有，没想到农博会就能买到...……更多
2023-01-17 10:59:00宿州,特产品,浙江省,余款,浙江,博览会
...移民村——苏茅角村村民纷纷开办鱼头汤饭店，不断创新菜品，不仅供应各种口味独特的鱼头汤，还有酥炸鱼肉、瓦煲焖鱼、清蒸鱼肉等菜式，形成了“一鱼多吃”的特色吃法。
因鱼头汤饭店不断聚集，当地逐渐形成远近闻名...……更多
2024-03-26 07:05:00奶白,醇香,底蕴,文化,鱼头,河唇
...菜市场该如何吸引年轻群体？近日，记者带着疑问探访了南昌几家菜市场、商场和线上送菜平台，并采访市民和专家，试图解答这一疑问。■万礼妍、崔帆、中国江西新闻网全媒体记者曹智健/文菜市场难觅年轻人身影 摊主表示...……更多
2023-10-07 05:40:00菜市,菜市场,年轻人,菜市,菜市场,年轻人
...纺锤形餐饮结构里，基于大众消费者对于品牌认同认知、菜品口味和品质的追求，以及对于用餐环境、消费体验的关注不断提升，给餐饮连锁化率持续提升带来了前所未有的契机。然而餐饮单店体量再大，在规模上也都有明显的...……更多
2023-10-25 17:59:00冷链,华鼎,连锁,餐饮,客户,梦想
...章数联科技有限公司自主研发能自动生成营销文案和高清菜品图片、以及数字人直播的工具，则引起了餐饮企业的广泛关注。当前，仅凭优质的产品，已无法保证高额的营业收入。据悉，互联网餐饮的收入已占据餐饮业整体收入...……更多
2023-10-30 06:14:00百家,企业,重庆,热度,示范,案例
...到旅客手上。余票情况如下：4月29日，广州南往长沙南、南昌西、武汉、潮汕票额紧张，广州南往北京西、上海虹桥、阳江、湛江西、深圳北、香港西九龙、北海、百色、重庆西、大理、桂林北、贵阳、成都东、昆明南、柳州、...……更多
2024-04-19 00:28:00南宁,广州,方向,运输,数据,广州
...社区老人助餐服务体系本报全媒体记者 陈 璋4月7日11时，南昌市青云谱区三店西社区“幸福食堂”热闹不已。热气腾腾的炒莴笋、豆腐蛋汤、红烧肉等饭菜摆在灶台上，20余名老人排队打饭，分桌而坐，边吃边聊，其乐融融。三...……更多
2024-04-13 03:19:00食堂,幸福,食堂,三店,老人,社区
...地域特征对“乐平菜”进行挖掘传承，注重对“乐平菜”菜品、菜席、菜型创新的引导和支持，做到标准化、系列化、地域化、品牌化；要探索加强“乐平菜”推广的方法与技巧，整理并讲好“乐平菜”历史典故，丰富“乐平菜...……更多
2023-12-06 04:41:00乐平,主官,小炒,江南,江西,土特产
...、价值完美融合在英鹏（天津）食品科技有限公司标准化菜品研发中心内，味觉与灵感碰撞出奇妙火花，精心挑选的食材原料在标准化生产操作下浓缩成各具风味的汤汁和酱汁，为美食注入灵魂。风味猪骨清汤、红豆莲藕排骨汤...……更多
2024-04-09 10:04:00武清,家门,味道,手机,服务,企业
...业务培训，并在前期调研的基础上，着眼产品规划，注重菜品研发，经过多次讨论研究，初步确定菜品、菜式。去年12月份，为提高厨师烹饪技艺，该段还对接杭州望湖宾馆屠杭平劳模工作室，先后组织5批55人次的厨师、炊事员...……更多
2024-01-19 14:43:00列车,餐厅,列车,杭州,客运段,餐车
...市餐饮协会，组织本地传统美食、特色餐饮企业推出折扣菜品，推广全新特色菜品，引导美食企业通过线上渠道开展团购、满减活动，创新餐饮消费场景。文旅消费板块。推出5条热点旅游线路，对邢台系列精品旅游线路、休闲...……更多
2024-03-07 15:10:00邢台,板块,实惠,消费,消费,家居
...。11月1日，西贝餐饮集团就此事发布声明，表示为了保障菜品品质，莜面蒸饺使用有机原料及多道工序，保证其物有所值。西贝还发出承诺：“闭着眼睛点，道道都好吃。不好吃，不要钱。”“25分钟上齐所有菜品”，并计划明...……更多
2023-11-02 19:20:00百胜,净利,净利润,中国,生物,日报
...费者准备了“摆盘说明”和复热顺序，让消费者能够复原菜品口味的同时也能复原出它的“颜值”。与此同时，针对年夜饭预制菜寄递、配送需求，各家电商平台纷纷表示，将提前准备好配送运力，准时送达。沈阳日报、沈报全...……更多
2024-01-14 02:24:00沈城,年味儿,年味,年夜饭,预订,年夜饭
...酒楼的大厨们纷纷亮出“拿手好菜”，展示了各式各样的菜品，包括疍家菜、桂菜、粤菜、公馆客家菜以及各种海鲜菜品，还有合浦的地方风味小吃，展台上各种美食琳琅满目，色香味俱全，引人垂涎。不管是原材料的运用还是...……更多
2024-01-30 09:03:00技艺,文化,交流,合浦,合浦县,餐饮
...指出，在文旅市场南北融合助力下，春节期间南北方餐桌菜品的进一步互换、融合，不仅是餐饮消费高质量发展的有力体现，更是各地文化高度交融的生动诠释。旅游大潮助力餐饮经济火爆数据显示，今年春节假期，跨省游、中...……更多
2024-02-26 10:22:00南北,餐饮,汤圆,南北,海底,锅底
...，我们今天坐了5站地铁专门过来吃。这里装修很复古，菜品也不错。”萍姐火锅是玉双路上一家网红火锅店。除了火锅，店内还有各种大排档及小吃、甜品和烧烤。记者注意到，下午6点过，店内基本客满。今年以来，各种新式...……更多
2023-10-13 06:33:00火锅,品牌,火锅,品牌,四川,火锅店
...理·鱼米之乡”这一主题，搭配以洱海鱼为主的地方特色菜品进行烹饪竞赛，出现了许多以洱海鱼、虾、蟹高原湖鲜为主的美味佳肴，在工艺上、构思上、调味上以及盛装容器上都有所创新和突破。“黑松露黄金酥脆虾”“椒麻...……更多
2023-11-13 13:19:00大理市,洱海,大理,舌尖,美食,文化
...道”百道菜标准化工程，并同步发布首批12道辽菜标准化菜品。下一步，市烹饪协会将面向社会征集另外88道最能体现沈阳味道，代表沈阳风味的辽菜标准化菜品，将“非遗辽菜·沈阳味道”打造成沈阳名片。据市烹饪协会副会长...……更多
2024-01-19 04:21:00沈阳,道菜,标准化,味道,标准,工程
本文转自：江西日报今年以来，南昌市新建区大塘坪乡抓住产业发展关键点，牵住乡村振兴“牛鼻子”，跑出了蔬菜产业振兴的加速度。乡村要振兴，产业要先行。大塘坪乡立足本土资源禀赋，发挥比较优势，将蔬菜种植作为...……更多
2023-10-29 02:05:00加速度,振兴,蔬菜,产业,大塘,坪乡
...不无关系。首先，原材料品质的好坏较大程度会直接影响菜品的口感。因此，这将很大程度考验小菜园在供应链运输上的“基本功”。
据招股书介绍，近年来小菜园持续投入资金建设自冷链仓储物流体系，目前已经完成1座中央...……更多
2024-01-30 09:49:00港交所,徽菜,菜园,绝招,性价比,菜园
...象力,尝试将不同的食材和烹饪方法进行组合,创造出新的菜品和口味。这些创新菜品和口味可以为当地餐饮行业带来新的发展机遇,满足消费者日益多样化的需求。同时,技能大赛还可以推动当地餐饮行业与其他行业的合作,共同开...……更多
2024-03-28 07:43:00技能培训,技能,美食,培训,地方美食,美食
...款待世界大产业促进发展”为主题的第三届中国米粉节在南昌开幕。我市组织九江凯瑞生态农业开发有限公司、江西阳峰农产品开发有限公司、九江市盛世川王餐饮管理有限公司等13家企业参展。此次活动由中国饭店协会、江西...……更多
2023-12-19 07:44:00米粉,九江,中国,第三届,好评,米粉
...刘亚杰老两口的午饭晚饭几乎顿顿都在这里吃，“食堂的菜品一直在增加，一个人一顿饭10块钱就能吃饱吃好。炒菜米饭、蒸碗稀饭、包子面条应有尽有。”在四川成都市成华区华林社区一处餐饮店，煎炒烹炸，锅铲翻飞，厨房...……更多
2023-11-15 09:26:00大民,服务,社区,视窗,社区服务,食堂
...比较其他品类，米饭类的快餐品牌通常会通过丰富多元的菜品、口味的改良调整来让产品更具有普适性，以保证自己可以从小众走向全国。而在具体的门店扩张上，很多品牌都是采用了三步走的策略：先深耕本土，再辐射周边，...……更多
2024-01-24 18:21:00老乡,快餐,消费,老乡,品牌,消费者
...香米不限量，还配有一份36元的饮品及15元的精品小吃。菜品端上桌，品相上乘，分量也足，牛先生像捡了宝一样高兴地说：“服务员推荐的这款套餐真不错，全是她们家的特色菜，价格实惠，吃得饱饱的，一点儿没浪费。”随...……更多
2023-12-22 09:38:00太原,李晓,太原日报,食客,多家,餐饮
...酒店、饭馆的餐桌上也纷纷有了海肠捞饭这道爽口鲜香的菜品。海肠捞饭。（齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 吕奇 摄影）
“以前是炒海肠或者海肠炒韭菜，最先是没有海肠捞饭这道菜的，这道菜正儿巴经是咱公司研发后推广出去的...……更多
2023-12-24 09:27:00捞饭,鲁菜,烟台,打卡,秘诀,捞饭
...菇烧排骨等餐厅，还在点餐区设计定做不同分量1:1的仿真菜品模型，直观展示菜品大小、分量，便于消费者合理选择，既保障了消费者的知情权，又为就餐体验增添了许多趣味。春节假期，市民外出就餐适量点餐、自觉“光盘”...……更多
2024-02-21 03:42:00风尚,餐饮,乌鲁,乌鲁木齐,餐饮,消费
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在人们的普遍认知中，夫妻相伴似乎更有利于健康长寿，但实际上，没有老伴的男人却有可能更长寿，这其中有着三个意想不到的原因
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本文转自：人民网-四川频道人民网记者 刘海天若诗若画的若尔盖，若宝若金的藏医学。9月20日下午，正在四川省阿坝州参观采访的拉美媒体记者们
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当最具“烟火气”的夜市，遇见充满“药草香”的中医药，会碰撞出怎样的火花？9月20日晚，由重庆市卫生健康委主办的“夜市寻岐黄·良方惠万家”为主题的重庆中医药文化夜市在龙塘湖公园火热开市
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