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南京人过年的仪式感    怎能少了这些烟火气
...两种风味,吃起来味美不腻,还有一股淡淡的酒香。位于鼓楼区的水佐岗菜场内,前来灌香肠的顾客络绎不绝。记者看到,其中一家肉铺生意尤为火爆。“今年是我第二次在这家灌香肠了,从选肉到制作,过程都是透明的,吃着...……更多
寒假不回家,他在实验室“陪”细胞过年
...就来到实验室,和老鼠或是细胞呆足8小时。“假期”在南京大学生命科学学院的博士生田强的概念里,很没有“存在感”。无论放不放假,田强的科研节奏始终有条不紊。这个春节,他选择留守在实验室不回家,对于快要博士...……更多
过年啦⑮丨刘成:儿时的年
...我梦萦魂牵的家。我爸妈搭手将在公用晒楼上风得半干的香肠收进屋,然后整整齐齐地挂到堂屋窗口顶端固定着的竹竿上去。我哥和我妹则站在窗台边对着香肠点数:1,2,3……木梯上的我爸似乎听到了我哥和我妹数数时发出的...……更多
南京鼓楼区金域中央小区飞来一只“客人”猫头鹰
图为小区出现的猫头鹰近日夜间,在南京鼓楼区金域中央小区里,飞来了一只特殊的“客人”,一只猫头鹰。它的出现,顿时吸引了小区的居民关注。图为小区出现的猫头鹰该小区一位居民告诉记者,他在小区的树林中无意听...……更多
我学会了炒鸡蛋饭
...的做法。我照着视频上的步骤准备食材:两个鸡蛋、两根香肠、一根小葱、两碗米饭和适量酱油。我先把两个鸡蛋敲碎打在碗里,它们就像两条小鱼欢快地从蛋壳里游了出来。然后再把两根香肠和小葱切好,我当时心惊胆战,生...……更多
离春节还有两个多月,南京市民提前腌制香肠,看看吧
...说明年关的脚步近了。但眼下距春节还有两个多月时间,南京已经有性急的市民开始腌制香肠了。记者今天下午在玄武区一家肉铺经营点看到,门前刚灌的几十斤香肠在冬日暖阳中晾晒着,一串串红彤彤、圆滚滚的香肠,非常诱...……更多
两名乌克兰女性两次“诱骗”毒杀46名俄军士兵?与俄特工枪战交火后逃跑
...以感谢他们的保护。然而,她们带去的7瓶伏特加和鱼、香肠、面包、奶酪等各种小吃都掺有砒霜和老鼠药。在收下“礼物”后,当天有24名俄军士兵被毒死,11人住院治疗。去年12月3日,乌克兰抵抗组织“克里米亚战斗海鸥”发...……更多
本文转自:南京日报本报讯(记者 刘全民) 俗话说“无腊味,没年味”。春节渐近,走在高淳大街小巷,总能看见一串串腊肉香肠挂晒在窗户或门前,浓浓的年味扑面而来。近日,记者走访发现,高淳的咸鱼、咸肉、香肠等传...……更多
南京德基桂满陇老鼠蹦上餐桌
本文转自:扬子晚报南京德基桂满陇老鼠蹦上餐桌涉事门店昨晚停业,多名工作人员在清洗地面老鼠爬上餐桌(视频截图)扬子晚报讯(记者 姜婧仪)4月13日,#顾客就餐时发现老鼠爬上桌#话题登上网络热搜。事发于4月12日,...……更多
...陵晚报/紫金山新闻记者江芬芬夜幕降临,年轻人集合于南京多家公园,他们分成猫和老鼠两大阵营,展开一场激烈的猫鼠追逐大战……近期,被称为“成人版躲猫猫”“线下猫鼠大战”“猫捉老鼠”的游戏,凭借地图共享定位...……更多
4月12日,有网友在某短视频平台发布一条视频:在南京德基广场的桂满陇餐厅,一只老鼠爬上餐桌,爬到了食客吃剩的餐盘里,让大家胃口全无。老鼠为何会跑到餐桌上?涉事门店又会作何回应呢?视频显示,当时,一只老鼠...……更多
夜间飞来一只猫头鹰,“做客”小区忙捕鼠
...1月4日讯(通讯员武家敏记者梅建明)近日夜间,在南京鼓楼区金域中央小区里,飞来了一只特殊的“客人”,一只猫头鹰。它的出现,顿时吸引了小区的居民关注。图为小区出现的猫头鹰该小区一位居民告诉记者,他在小区的...……更多
离谱!餐厅里老鼠爬上餐桌吃剩菜
...食客吃剩的餐盘里。视频中的餐厅定位是桂满陇—天书(南京德基旗舰店)。4月13日,现代快报记者探访了位于德基的桂满陇餐厅,工作人员表示老鼠爬上的餐桌位于户外就餐区域,目前该区域已消杀并暂停开放。南京玄武区市...……更多
本文转自:南京晨报消费者网上发布老鼠爬上餐桌视频桂满陇南京涉事门店已暂停营业晨报讯(南京晨报/爱南京记者 黄益 潘菲 文/摄)近日,南京德基桂满陇店#顾客就餐时发现老鼠爬上桌#话题在网络上引发热搜。4月14日中午...……更多
...的计划很早就提上日程了,“当时只能买到从韩国仁川到南京的机票,还不能直飞成都。”12月15日,从韩国出发当天,天空飘起了雪。拖着行李箱,他一路穿越风雪,并不觉得冷,反而一路上脚步越发轻快,生怕就错过了回家...……更多
其实灌好的香肠,要想做的好吃,要经过3个步骤
导读:每年12月后,菜场是最热闹的地方,特别是灌香肠的地方,一天到晚都有人排,只要从灌香肠的地方走过,就有一阵的酒香味,真是恨不得马上回家炒上一盘香肠吃。而中国也是香肠最早食用的国家之一,据《故都食物百...……更多
灌香肠时提醒:“2不做,5技巧”,香肠入味不散不硬,还耐储存
制作香肠是一门独特的手艺,在我所在的地区,制作香肠早已成为一道独特的景观,每家制作香肠的味道截然不同。要想制作出香气扑鼻、入味不散不硬,并且具有较长的储存时间的香肠,就需要遵循一些不做的原则和灌香肠...……更多
掌握以下几点细节,自己在家灌的香肠,会比买的更好吃
导读:昨天在后台,有位粉丝说前几年都是在菜场灌的香肠,他们都是用的袋装调料,而且灌1斤就得6元钱,感觉太贵了,味道也不是自己喜欢的,所以希望我能出一期香肠专用香料和灌香肠的完整做法!其实自己在家灌香肠,...……更多
逛山城 寻年味 | 又到一年“香肠季” 重庆灌香肠生意格外火
“老板儿,灌香肠好多钱?”“加工、包熏,20块钱1斤!”一串串香肠,色泽红里透白、光润诱人。在菜市场热腾腾的烟火气中,山城年味渐浓。香肠、腊肉都是重庆人年夜饭上的“传统菜”。记者走访中心城区的菜市场发现...……更多
用此方法,香肠至少在8个月内不会变味呢!
...年冬天,家家户户都会腌制腊肉、腊鱼,同时还会灌一些香肠,等下雨天或者春节时,家里就不愁没有菜吃了。前几天胡师傅也把我自己常用的香肠配方分享给大家了,经过一个多星期的晒干,很多人都已经开始吃了,甚至还有...……更多
香肠蒸多长时间能熟透?烹饪达人,揭秘香肠的蒸煮时长
香肠蒸制时间的奥秘:从口感到营养的完美平衡香肠蒸制的时间,这个看似简单的问题,其实背后隐藏着许多学问。香肠的大小、制作方法,甚至个人口味偏好,都会影响到最终的蒸制时长。那么,香肠到底要蒸多久才能熟透...……更多
...近春节,加上猪肉价格走低,不少市民开始准备年货,灌香肠的热情再次被点燃。近日,记者走访市区各大菜市场、超市发现,“代灌香肠”的生意越来越好,很多市民自己买肉现场灌制。1月16日上午,记者在市区某大型超市看...……更多
中国最好吃的6种香肠,喜欢吃的,都可以买点尝尝
...雪时节,家家户户都会腌一些腊肉腊鱼,同时还会灌一些香肠,为即将到来的三九天储存一些生活必需品。而说起香肠,大部分人吃的香肠要么是广式的甜香肠,要么是四川的麻辣香肠,其实在中国还有很多好吃的香肠,值得大...……更多
香肠的做法:在家享受到自制的美味香肠
...评论区发布:你想学做的美食菜名,我们来分享攻略制作香肠是一个涉及多个步骤的过程,包括选材、调味、灌肠等。下面是一个基本的自制香肠的做法,适用于大多数类型的香肠,如猪肉香肠、牛肉香肠等。请注意,制作香肠...……更多
想吃香肠不用去外面买,在家自己做,补钙又好吃
香肠,作为一种深受人们喜爱的传统美食,以其独特的口感和丰富的营养价值,成为了餐桌上的常客。然而,市面上的香肠往往添加了大量的防腐剂和食品添加剂,让人们在享受美味的同时,也不免担心健康问题。其实,想吃...……更多
香肠蒸多长时间能熟透,蒸的时候注意什么,看完文章就懂了
香肠蒸的时间因其制作材料、厚度和烹饪工具的不同而有所差异。一般来说,大多数香肠需要蒸煮20到30分钟才能完全熟透。如果你使用的是较厚的香肠,或者你的烹饪工具火力不够强,可能需要更长的时间来确保香肠完全熟透...……更多
徐州睢宁:香肠成风景 红红火火年味扑面来
...进入农历腊月以后,徐州睢宁县大街小巷悬挂着新灌制的香肠,成为冬日里一道靓丽的风景线。“我们有自己的配料秘方,做出来的香肠口味好。”春节将至,睢宁县睢城街道花园社区农贸市场边的徐侠香肠加工店里,生意火爆...……更多
立冬了可以做香肠吗?教你传统手艺,冬日美食香肠DIY大全
立冬了可以做香肠吗?立冬,这一古老的中国节气,标志着冬季的正式开始。伴随着它的到来,许多家庭开始考虑制作香肠,为即将到来的节日和冬季储备美食。但问题是,立冬之后真的适合做香肠吗?这个问题的答案其实并...……更多
保存香肠,直接放冰箱就错了,跟婆婆学了一招,放半年都照样新鲜
香肠作为一种广受欢迎的美食,其口味因地域而异。以山东为例,当地的香肠以咸香为主,大料味道较为突出。而四川地区的香肠则以辣味为主打。相比之下,广东地区的香肠则更注重甜味。由此可见,各地的香肠风味独特,...……更多
香肠大变身!家常菜里的美味探索
香肠,这个看似普通的食材,其实蕴藏着无限的美食可能性。今天,咱们就一起来聊聊如何把香肠变成令人垂涎的家常菜吧!首先,别小看了香肠的前期准备工作。想要做出美味佳肴,得从基础做起。拿到香肠后,别急着下锅...……更多
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大爷吃降压药6年,发生了肾衰竭!提醒:他犯了3大错误,值得反
赵大爷今年72岁,人不错,就是有点固执,对于医生的建议总是半信半疑,更喜欢听从朋友和邻居的各种“偏方”和“经验之谈”。某天
2024-09-23 03:40:00
秋季,气候由热转寒,是阳气渐收,阴气渐长,由阳盛转变为阴盛的关键时期,是万物成熟收获的季节,人体阴阳的代谢也开始阳消阴长过渡
2024-09-23 04:03:00
隐形“嘌呤大户”被揪出!不想尿酸高,这3种食物少碰
痛风被很多人认为是“天下第一痛”,一旦发作,那个滋味经历过的人绝不想尝第二次。那么痛风到底有多痛呢?小九在评论区收集了一些网友分享的惨痛经历
2024-09-23 04:46:00
缺微量营养素的人,竟这么多!哈佛:全球超50亿人缺少这3种营养
今天在后台收到了一位读者的求助:大家有没有觉得,家里的长辈一旦过了五十岁,无一例外都会变成补钙产品的忠实粉丝?就拿我妈来说吧
2024-09-23 04:54:00
岁稔年丰庆收获
本文转自:人民日报海外版岁稔年丰庆收获——各地举办丰收节活动助力乡村全面振兴综述《 人民日报海外版 》( 2024年09月23日 第 03 版)9月22日
2024-09-23 05:23:00
“贴秋膘”不能过度进补(服务窗)
本文转自:人民日报本报记者 白剑峰《 人民日报 》( 2024年09月23日 第 13 版)今年9月22日是二十四节气中的秋分
2024-09-23 06:05:00
安徽省庐江县  盘活利用存量资源  推进乡村全面振兴
本文转自:人民日报《 人民日报 》( 2024年09月23日 第 12 版)近年来,安徽省庐江县发挥好山好水优势,盘活利用存量资源
2024-09-23 06:05:00
昨天,我们迎来了二十四节气中的第16个节气——秋分。秋分时节,白昼变短,夜晚变长,此时,气候由炎热转向凉爽,空气变得干燥
2024-09-23 07:26:00
团圆的味道(美味馆)
本文转自:人民日报谭 鑫《 人民日报 》( 2024年09月23日 第 20 版)每逢中秋时节,在老家重庆涪陵的风俗里
2024-09-23 06:06:00
河北孟村:倡导健康生活方式共享品质生活
本文转自:人民网-河北频道近日,河北省孟村回族自治县卫生健康局、疾控中心组织开展了“食要三减、体要三健”为主题的全民健康生活方式宣传活动
2024-09-22 16:58:00
心血管不好的人,每天吃5个金桔,一段时间后会有哪些惊喜
人人都爱黄金,因为它贵重,那么被称为“黄金果”的食物,也一定具有很高的营养价值才会得此美誉。这种被称为“黄金果”的宠儿
2024-09-22 14:56:00
走路时膝盖突然“软”一下,是怎么回事?两个信号可能是膝关节在
在日常生活中,许多人都可能遇到过这样的情况:走路时膝盖突然“软”了一下,仿佛要跪倒在地,这种突如其来的无力感往往让人心惊胆战
2024-09-22 14:56:00
这样吃真的老得慢!堪称“抗衰王者”的5种食物,越吃越年轻
很多人看到自己老去的时候,都想着时间能慢一点,老得再慢一点。其实衰老的速度与饮食息息相关,比如经常吃油腻、高糖食物的人看起来就更老一点
2024-09-22 14:57:00
我写给癫痫患者提升生活质量的营养建
癫痫是一种常见的神经系统疾病,患者常常需要长期服用药物来控制症状。然而,除了药物治疗外,饮食和营养也起着重要的作用。近年来
2024-09-22 14:57:00
老人眉毛越长越长寿?注意!真正的长寿特征是这4个,看你符合吗
随着年龄的增长,我们会发现一些老人的眉毛变得越来越长。有人说“眉毛一根长,能抵万担粮”,认为眉毛变长是长寿的预兆,表示这个人将会有福气
2024-09-22 14:58:00