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...清蒸相比烧、炖、煎更易保留原汁原味而不易上火，其中武昌鱼属于刺少又肉质鲜嫩的，所以说今天分享这道菜，很多人认为是清蒸武昌鱼最有卖相的做法，中国人爱吃又讲究，其中之一当属菜品要既可口又有相貌，同时这道菜...……更多
2024-03-04 06:35:00卖相,美味,一道,关键,武昌,武昌鱼
...用小炒鸡胸肉，对于保持良好的身体状态大有帮助。豆豉武昌鱼豆豉武昌鱼，这道菜的营养价值和口感都是一流的。武昌鱼肉质细嫩，富含高质量的蛋白质和Omega-3脂肪酸，对心脏健康特别有益。而豆豉不仅增加了菜肴的风味，...……更多
2024-01-08 10:02:00老少,免疫力,肉类,免疫,关键,鸡胸
...论是炒着吃还是蒸着吃，都美味得让人停不下来！
清蒸武昌鱼，简单又美味。这道菜以武昌鱼为主料，通过清蒸的方式，保留了鱼肉的鲜嫩口感和原汁原味。制作过程简单快捷，只需将鱼处理干净，加入调料腌制片刻，然后放...……更多
2024-06-14 09:51:00湖北,湖北人,名菜,湖北,口感,美味
...自：鄂州日报“鄂州池中物，厦门桌上鲜”。近期，10条武昌鱼从鄂州出水，“飞”到厦门餐桌，变成了鲜嫩爽口的一道清蒸美味。其实，看起来这件事并不大，却引起了省、市主流媒体的关注，还给业内人士带来市场的惊喜。...……更多
2024-04-25 10:01:00武昌,武昌鱼,生产力,生产,武昌,武昌鱼
...湖北美食的独特风味，在湖北吃好玩好。
第一道：清蒸武昌鱼武昌鱼代表了湖北的特色，这种鱼产于长江，头小体高，面扁背厚，呈菱形。它的肉质肉味鲜美，汤汁清香，营养丰富，堪称淡水鱼中的珍味佳肴。外地朋友到湖北...……更多
2024-04-24 12:40:00湖北,湖北人,外地人,最爱,湖北,五花
...不油腻，汤汁鲜香浓郁，喝上一碗，人间美味。第六道：武昌鱼在武汉，武昌鱼被视为当地的瑰宝。它不仅是一道佳肴，更是一个文化和历史的象征。武昌鱼也是湖北的特色美食之一。这道菜也成为了武汉的一张名片，吸引了无...……更多
2024-04-24 12:21:00流口,湖北,武汉,香味,特色,美食
...汇聚了各类风味独特的美食，无论是热干面的浓香，还是武昌鱼的鲜美，都让人陶醉。在这篇文章中，我们将带您一探湖北武汉五大美食，吃过其中的三种，才算是真正领略了这座城市的魅力。1.热干面热干面，作为武汉最具代...……更多
2023-10-22 17:54:00武汉,魅力,美食,城市,武汉,武昌
...了制作一道美味的清蒸鱼，首先我们需要选择一条新鲜的武昌鱼。将武昌鱼清洗干净后，用剪刀将鱼鳍和鱼头剪下来。然后，将鱼肉切成薄片，但不要切断，以保持鱼的完整性。在大碗中加入一些清水，将鱼肉洗净，去除表面的...……更多
2023-12-07 16:16:00鸭肉,中老年,猪肉,活力,建议,西红
...市风情万种的味蕾盛宴！【第一名岂能错过？传承千年的武昌鱼豪情！】武汉小吃排行榜的第一名非武昌鱼莫属！作为武汉的代表小吃，武昌鱼以其鲜美的口感和独特的烹饪方式成为了无数人心中的最爱。无论是清蒸还是红烧，...……更多
2023-11-18 13:04:00武汉,小吃,武汉,武昌,武昌鱼,小吃
...10分钟，至入味。最后撒上葱花即可上桌食用。豉油清蒸武昌鱼豉油清蒸武昌鱼是一道经典的湖北菜，鲜美可口，鱼肉滑嫩。所需食材：-武昌鱼680克-葱段、姜片、葱丝适量调料：-蒸鱼豉油15毫升、盐3克-料酒10毫升-食用油适量制...……更多
2024-01-12 12:03:00枸杞,红薯,口感,香气,生抽,武昌
来源：极目新闻工作人员给武昌鱼装箱。（湖北日报通讯员李洪江摄）湖北日报全媒记者夏中华通讯员李洪江“我是厦门一家酒店，4月8日有场午宴，需要10条新鲜的正宗武昌鱼做清蒸菜。”4月7日10时许，鄂州市杜山镇，湖北富...……更多
2024-04-10 10:42:00鄂州,武昌,武昌鱼,厦门,餐桌,小时
...日，在位于梁子湖畔的梁子湖生态文明展示馆，鄂州市“武昌鱼”烹饪大赛火热举行。45名参赛选手中，一批特殊的选手不为人注意，他们是来自乡间的乡厨，邓竹莲是其中一位。“有请田园组选手上场。”着大厨装，带着两名...……更多
2023-10-24 10:25:00擂台,武昌,武昌鱼,鄂州,梁子湖,鄂州市
...不贵，上菜后老公脸比猪肝还难看，你们看不值吗？酥鳞武昌鱼原料：武昌鱼１条（约700克），蒜末、葱节、姜片各少许。调料：肉桂粉、辣椒粉、盐、料酒、味精、色拉油各适量。制作：1、把武昌鱼挖鳃剖腹去内脏洗净后，...……更多
2024-02-23 06:33:00荤菜,猪肝,饭馆,菜单,一道,老公
“才饮长沙水，又食武昌鱼。”湖北鄂州古称“武昌”，为三国时期东吴故都，其西南的梁子湖，烟波浩渺，水质澄澈，被誉为“武昌鱼的母亲河”。作为“百湖之市”“中国武昌鱼之乡”，鄂州依托好山好水资源，做足做精...……更多
2023-10-27 16:24:00鄂州,武昌,东湖,武昌鱼,激活,大赛
重大科研突破！继无刺武昌鱼之后，无刺草鱼也来啦！据央视网报道，武汉高泽霞教授团队找到控制草鱼肌间刺发生的关键基因，让基因不发生作用，成功培育出无刺草鱼。无刺草鱼口感鲜嫩，类似鲈鱼，具有更低的饲料成本...……更多
2024-03-04 15:04:00上链,草鱼,鲈鱼,口感,中国,科学家
...，绝对会让你欲罢不能，回味无穷。鳊鱼，别称草根鱼或武昌鱼，因其细嫩的肉质和鲜美的味道，被誉为淡水鱼中的上乘之选。鱼肉口感细腻，味道鲜美，搭配辣椒碎鱼汤拌饭更是美味无穷。接下来，让我们共同探索如何烹饪这...……更多
2024-05-16 13:26:00鳊鱼,腥味,鱼肉,大人,小孩,鳊鱼
...那些潜藏在湖北人内心深处，日益浓烈的故乡回忆。红烧武昌鱼武昌鱼又名鳊鱼，梁子湖位于鄂州，是武汉市古代称为“武昌”地区，是武昌鱼的主要产地，故此鱼得名。烹调了的武昌鱼火红诱人，外观光泽艳丽，肉质鲜嫩多汁...……更多
2024-07-09 18:04:00湖北人,湖北,道菜,味道,湖北,武昌
...清热解毒、补肾益精的功效。首先，我们选择一条新鲜的武昌鱼，将其处理干净后切成薄片，并加入清水、香葱段、姜丝进行腌制。腌制过程中，我们可以利用洋葱块和姜丝榨出葱姜汁，将葱姜汁均匀地涂抹在鱼肉上，提升鱼肉...……更多
2023-12-07 15:32:00菜品,中老年人,口感,食用,制作,西红
...省森林城市”。以武会友，昌游世界。才饮长江水，又食武昌鱼。这条舌尖上的鱼最早可以追溯到三国时期，如今更是鄂州的一道金子招牌。鄂州围绕武昌鱼打造强势IP，实现从“一条鱼”到“一条链”的产业蝶变之路，依武而...……更多
2023-10-29 10:32:00鄂州,风华,东湖,大赛,少年,评论
...焱尧、张本顺、张晓琴）鸭儿湖鱼圆、陈府进士鸡、红烧武昌鱼、红莲排骨汤……5月19日上午，武汉新城烹饪技能大赛在湖北杏福园旅游区举行，此次大赛公布了“华容九大碗”特色菜品。华容当地有遵循饭稻羹鱼的饮食习俗，...……更多
2024-05-22 11:19:00华容,大碗,江湖,华容,华容区,大碗
...态环境和民生福祉等方面发生了巨变。其中，一尾尾无刺武昌鱼更是奏响了农科“芯片”新篇章，解决了吃鱼“卡嗓子”的大难题。无刺武昌鱼映照着鄂州四十年发展历程，是鄂州勇于创新、自强不息的鲜活缩影。自古武昌鱼味...……更多
2023-10-27 16:24:00鄂州,东湖,见证,大赛,评论,鄂州
...障武四湖水质修复和净化能力。并以此为基础，深度融合武昌鱼产业链建设，带动当地农业体验、采摘、观光、休闲度假等农旅项目，吸收当地农民参与建设和运营，促进当地产业经济和渔业融合发展。乡村振兴，关键是产业振...……更多
2023-11-24 11:04:00农发,政策性,助推,渔业,振兴,政策
...F0代）少刺鱼，经过雌雄交配繁育出了完全没有肌间刺的武昌鱼（团头鲂）苗种（F1代），今年将进一步开展无刺鱼遗传稳定繁育工作。按照正常程序，新种质性状稳定后，再取得国家的相关认证，就可以大规模推广。
专家指...……更多
2023-02-15 09:26:00农产,农产品,科技,基因,武昌,武昌鱼
...海英）昨日，记者从市市场监督管理局获悉，我市申报的武昌鱼产业被列为国家级小微企业质量管理体系认证提升行动区域试点，成为全国26个试点区域之一，是省内唯一被列入的国家级试点区域。近年来，市委、市政府大力扶...……更多
2024-06-11 10:53:00鄂州,武昌,武昌鱼,试点,产业,国家
...大会暨地理标志展示品鉴活动评选结果的通知》，“鄂州武昌鱼”喜获第四届湖北地理标志大会暨地理标志展示品鉴活动金奖。自活动启动以来，通过参加线上路演、视频展播、产品展评三个环节活动，经组委会研究，产生金奖...……更多
2023-01-28 09:45:00鄂州,武昌,武昌鱼,湖北,金奖,第四届
...闻极目新闻记者赵德龙通讯员丁元中张心怡10月14日，“武昌鱼杯”2023年全国毽球锦标赛开幕式在鄂州市校外活动中心隆重举行。来自全国的45支代表队，共436名教练员和运动员，以及68名裁判员参加开幕式。开幕式现场上午9时...……更多
2023-10-15 12:35:00武昌,鄂城,毽球,武昌鱼,全国,代表队
...讯 （全媒体记者戴静通讯员丁元中张心怡）10月14日，“武昌鱼杯”2023年全国毽球锦标赛开幕式在鄂州市校外活动中心举行。国家体育总局社会体育指导中心副主任、中国毽球协会主席杨善德，省体育局党组成员、副局长骆启义...……更多
2023-10-16 10:08:00鄂州,武昌,毽球,武昌鱼,锦标赛,锦标
...展示。我市“鄂州金刚石刀具工”“鄂州叉车工”“鄂州武昌鱼养殖加工工”3个优质劳务品牌在鄂州展馆集中展示区，通过展板宣传、多媒体呈现、产品展示、服务体验等方式，全面展示鄂州劳务品牌建设成果。活动现场，鄂...……更多
2023-12-13 11:04:00品牌,交流会,劳务,首届,交流,鄂州
...索。去年，华中农业大学高泽霞教授团队就培育出了无刺武昌鱼。此次，桂建芳院士团队培育无刺喜头鱼（异育银鲫）与高泽霞教授团队培育无刺武昌鱼依据的是同一基因（runx2b）。桂建芳院士团队在全基因组解析银鲫双三倍体...……更多
2023-02-03 04:48:00鱼刺,院士,团队,基因,高泽,团队
...机出省,开启湖北农产品航空货运首飞。我市荣获“中国武昌鱼之乡”称号，“鄂州武昌鱼”入选“全国土特产”培育名录。先后赴北京等7地推介鄂州优质农产品，迈开步子“走出去”。梁子湖区万秀村获评中国美丽休闲乡村，...……更多
2024-04-25 09:58:00鄂州,中国式,中国,振兴,乡村,现代化
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