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为了打动年轻人,传统酒企盯上威士忌
...士忌选择精白糯米、鉴湖水等中国特有的原料,采用绍兴黄酒酿制技艺。洋河与帝亚吉欧合作推出的中仕忌在苏格兰进行陈酿,后运至国内在白酒陶坛中熟化。草本风味也并非古井贡酒计划推出威士忌的首创。在2020年,劲酒也...……更多
仁怀:开启新一轮酿酒周期 百企重阳下沙忙
...酒酿造周期的起点,也是仁怀酱酒酿造人恪守了千百年的酿酒工艺,更是赤水河流域酱酒生产的重要时间节点,重阳节前后,仁怀市上百家酒企开启了新一轮酿酒生产周期。这段时间,仁怀市大大小小的酱酒企业都在不约而同地...……更多
...飞的机遇。”贵州大学教授黄永光说。黄永光是贵州大学酿酒与食品工程学院的发酵工程专业教师,工学博士,贵州省酿酒工业协会秘书长,也是省首届酿酒大师,国家一级品酒师。除了在学校的科研和教学,他还先后对贵州岩...……更多
本文转自:盐阜大众报今世缘智能化改造为传统酿酒行业插上腾飞翅膀□金圆 走进今世缘酒业智能化酿酒车间,看不到传统酿酒中的人工撒醅、看“花”接酒等场景,取而代之的是智能机器人、无人车等现代化生产装备。现场...……更多
高粱红了!“粮心杜康”的基因密码
...粒饱满,这就是杜康酿造一瓶好酒的源头。原粮基地号称酿酒业的“第一车间”和“质量之源”,具有战略意义。中国酒业协会理事长宋书玉曾说:“中国酒业在不断提升白酒品质过程中,越来越认识到好酒不仅是酿出来的、存...……更多
...的核心,智能化酿造设备是一方面,但更重要的是如何将酿酒老师傅的生产经验变成可见的数据、标准,并且通过智能化方式将其融入现有生产之中。国台的酿酒大师和工程师们经过反复的测算、尝试和总结,最终在2023年,形...……更多
以“春”之名,享“分”之乐 赴一场与茅台的春分之约
...进入茅台工作,今年是其从业的第六十个年头。季克良的酿酒事业,如今已经被更多的年轻人接过。这正是茅台在顺应天时与科技创新之间不断创美的关键,也是自2022年以来茅台每年举办春分系列活动的初衷。这是与岁月的约...……更多
...73年酿造历史的泸康,在酿造技艺的传承中,凝聚着一代代酿酒人的智慧和心血,传承和发展了中华民族宝贵的历史文化遗产。多年来,泸康树立“品质、品牌、文化、生态”的产品理念,以生态环保、有机无污染的优质酿制原料,延续...……更多
...深度相融。“汲取门前鉴湖水,酿得绍酒万里香”,作为黄酒文化的发源地,黄酒早已深入当地百姓的生活之中,与民俗民风紧密相连,形成丰富且精彩的黄酒文化。 近年来,鉴湖酒坊对厂区环境及基础设施进行旅游目的地改...……更多
...转型升级里程中,非遗传承中心是重要一站。车间中央,酿酒师们在拌糟、上甑……操作着传承700年的泸州老窖酒传统酿制技艺。“他们大多20来岁,都是本科或硕士毕业。”非遗传承中心经理助理张鲲望向酿酒的年轻人,“少...……更多
百年老品牌 焕发新生机
...、6条自动化灌装生产线,年产2.5万吨优质白酒的现代化酿酒企业,旗下的两个商标中,“福盛泉”被授予“中华老字号”称号,“泥坑”的酿造技艺被列入河北省非物质文化遗产名录。记者近日到凤来仪酒业采访,还未走进酿...……更多
仁怀职校:“定制”人才精准培育 促进产才“双向奔赴”
...专业学好,提升自己的技能水平。”仁怀市中等职业学校酿酒工艺与技术专业2022级学生祝宗浩说。学生在实验室品评课实操。与此同时,学校还通过校企合作,将实训课程“搬进”酒企,提高学生的实操技能。这几天,就有不...……更多
国酒中粮 烟台“智”造
...家重点龙头企业、全国食品工业优秀龙头食品企业、全国酿酒行业排头兵企业、山东省省长质量奖、山东省富民兴鲁先进集体等荣誉。科技赋能 研发助力推动企业行稳致远汲取山风海韵精华,成就一杯绝世佳酿。如果说蓬莱的...……更多
河北昌黎葡萄酒酿酒师:24年坚守为美酒
...从全球范围来看,地处北纬37度到39度区域是业界公认的酿酒葡萄种植的“黄金地带”,咱们昌黎地处北纬39度,区位优势明显,种植的葡萄能够酿造出高品质的葡萄酒,其次也与原料产地的区域风土、土壤、气候都有一定的关系...……更多
“酒”久为功 传承“非遗”
...技艺传承;之所以深受大家喜爱,除了一直采用传统民间酿酒技艺外,还得益于当地的地理、气候、物产、水源等得天独厚的条件。吕永华的父亲、祖父两代人都是以酿酒为业,他从小耳濡目染、跟班学习,也学到很多酿酒的绝...……更多
新春走基层丨小果子带动大发展 这是一段光阴酿造的故事
...区域气候,加之年降雨量及昼夜温差的湿度调节,有利于酿酒葡萄的生长。”中粮华夏长城葡萄酒有限公司总酿酒师董宣说。海风的润泽,充足的日照,优质的土壤,为葡萄生长提供了良好的通透性和热量。葡萄酒三分靠“酿”...……更多
“乡村工匠”坚守百年味道
本文转自:江西日报这个古法酿酒技艺在乐平传承七代——“乡村工匠”坚守百年味道徐锦彬的父亲徐金山在窖池里察看白酒的纯度。 特约通讯员 朱定文摄开栏的话我省拥有一大批具有传统工艺的小产业,这些传统小产业的传...……更多
...日,北京商报记者从国家知识产权局获悉,烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司申请一项名为”使用微通道混合发酵的酿造干白葡萄酒的方法“专利,申请日期为2023年11月。专利摘要显示,该发明涉及酿酒技术领域,具体是关于使用...……更多
...由烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心举办,国内知名酿酒葡萄栽培以及葡萄酒酿造专家学者,产区企业、高校、科研院所相关技术人员等共计90余人参会。烟台市农科院副所长唐美玲,国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量检验...……更多
福建省永泰县青红酒小作坊助推乡村振兴
...红酒,因复杂的酿造工艺和浓郁醇香的口感,被誉为闽派黄酒的正宗。在福建省福州市永泰县冬日的餐桌上,总有这么一壶青红酒,熨烫了冬日的时光,给予人们一丝温暖。2022年2月14日,经福州市人民政府批准,福州市市场监...……更多
原料:阿胶100克,黄酒300克,芝麻、核桃仁各50克。做法:阿胶敲碎点放入碗中;黄酒泡上敲碎的阿胶,泡3天;核桃仁放到方便袋里用手压扁,再用刀敲碎。炒锅热后,放入芝麻,炒香备用;砂锅内倒入泡好三天的阿胶。小火...……更多
...副特产展,展出武当山茶、香菇、木耳、红薯粉条、房县黄酒、橄榄油、果酒、土猪肉、土鸡、蜂蜜等上千种产品。50个乡村振兴示范村旅游资源展区,持续1个月时间通过图文并茂的方式展示乡村振兴示范村特色旅游资源、农特...……更多
盐水猪肝,这道富有传统韵味的佳肴,宛如美食界的璀璨明珠
...料:新鲜猪肝八角3克桂皮2克小茴香2克香叶2片干辣椒2个黄酒30克食盐30克葱段30克姜片30克香菜15克胡椒粉5克鸡精3克步骤:将猪肝放入盆中,加入适量清水淹没,再加入少许食盐,浸泡1-2小时,将血水浸泡出来后用清水冲洗一遍...……更多
江苏灌南“酿”出乡村振兴“好滋味”
...作为人与自然“天人合一”的产物,在酿造中离不开各类酿酒谷物。因此,白酒与粮食、与农村、与乡村振兴存在着必然的联系。在灌南县汤沟镇酿酒高粱绿色生产基地,绵延成片的万亩高粱迎来收获季。“第一次来这里,高粱...……更多
世界葡萄酒之窗
...了一个短暂的瓶颈期。清代爱国华侨张裕先生创建了张裕酿酒公司,从西方引进葡萄品种,聘请熟练西法酿酒的洋人为酿酒师,建设地下酒窖,模仿西洋使用玻璃瓶和软木塞包装,并使用纸质标贴,开创中国葡萄酒工业化生产先...……更多
秋天是养脾胃的黄金季,多安排这4道炖菜,营养美味,养出好脾胃
...香葱、老姜、蒜瓣、老抽、生抽、蚝油、黄豆酱、鸡精、黄酒、食盐、胡椒粉。1、鸡腿洗干净,剁成小块,加入适量食盐、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、胡椒粉、黄酒,用用手抓拌均匀,腌制半个小时。洋葱切段,蒜苗切斜段...……更多
阿胶怎么吃效果最好
...高女性的免疫力,达到美容养颜、补气益血的效果。2.泡黄酒把阿胶泡在黄酒里面可以进一步增加酒里面的营养价值,可以改善女性的气色,促进血液循环,改善新陈代谢。3.煮粥将阿胶与糯米同煮,熬成阿胶粥来食用。阿胶煮...……更多
小产术后吃什么恢复快
...老母鸡1只,党参50克,黄芪50克,淮山药50克,大枣50克,黄酒适量。将宰杀去毛及内脏的母鸡,加黄酒淹浸,其它四味放在鸡周围,隔水蒸熟,分数次服食。具有益气补血作用。适用于流产后的调补。4.鲤鱼汤能促进子宫收缩。...……更多
十堰酿酒师肖国均“深巷”酿美酒,香飘四方
...化塘镇80后青年肖国均返乡创业开酒坊,9年如一日,深耕酿酒技术,将自酿美酒销往全国各地。在郧阳区南化塘镇马纵岭回族村的堰南肖家酒坊里,弥漫着浓郁的酒香。洗粮、蒸粮、下曲、入窖、蒸馏……80后青年肖国均每天就...……更多
端午安康:端午五个养生“仪式”,祝健康常乐,邪去正存!
...的作用,对我们的身体健康有很好的保护作用;三、喝雄黄酒雄黄酒是我国传统的饮品,具有祛湿、解毒、杀虫的功效,端午节喝雄黄酒,可以让身体远离湿邪、毒邪的困扰;四、吃粽子粽子是端午节的主食,它所用到的糯米、...……更多
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沙特 8GWh 储能招标:中企表现亮眼
【全球最大规模储能系统招标火热进行】当地时间 2024 年 12 月 30 日,沙特电力采购公司(SPPC)公布首组(G1)电池储能系统(BESS)项目合格投标人名单
2025-01-05 17:34:00
西藏构网型技术应用快速发展
记者日前从国网西藏电力有限公司获悉,2024年,西藏构网型技术应用快速发展,共规划建设构网型储能容量60.8万千瓦/252
2025-01-05 17:34:00
为安全生产注入一泓“活水”
2024年11月19日,笔者从冀中能源股份有限公司葛泉矿工会获悉,葛泉矿完成职工“双创”成果99项,累计创效139万元
2025-01-05 18:10:00
新发地举办第三届年货节 “新发地·好生活”品牌首发
春节脚步日益临近,京城大地开始洋溢着浓浓的年味。2025年1月5日,新发地第三届年货节在全国名优特农产品展销中心开幕,不仅汇聚了来自全国各地的优质农产品
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罗博特科(300757.SZ):深交所并购重组委暂缓审议公司发行股份购买资产事项
智通财经APP讯,罗博特科(300757.SZ)发布公告,公司于2025年1月3日收到深圳证券交易所并购重组审核委员会出具的《深圳证券交易所并购重组审核委员会2025年第1次审议会议结果公告》
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万胜智能(300882.SZ)中标2.23亿元南方电网采购项目
智通财经APP讯,万胜智能(300882.SZ)发布公告,近日,公司收到中国南方电网有限责任公司招标代理机构南方电网供应链集团有限公司发来的《中标通知书》
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智通财经APP讯,海螺新材(000619.SZ)发布公告,公司预计2024年度归属于上市公司股东的净利润为亏损0.7亿元至1亿元
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立中集团(300428.SZ)子公司获得客户项目定点通知 预计销售额合计约1.87亿元
智通财经APP讯,立中集团(300428.SZ)发布公告,公司子公司天津立中车轮有限公司(简称“天津立中”)、保定市立中车轮制造有限公司(以下简称“保定车轮”)于近日分别收到某国际头部豪华汽车制造商(以下简称“客户1”)
2025-01-05 18:13:00
精智达:半导体测试设备研发取得重大进展
金融界1月5日消息,精智达“公告称,”,公司半导体成品测试(FT)设备研发和生产取得重大成果。该产品使用专用 ASIC 芯片
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30年烘焙老店遭挤兑,兑换量暴增到10倍!收银电脑、发财猫也被搬走
2024年12月,有30年历史的山东青岛烘焙品牌皇家美孚被传拖欠薪资及大规模闭店。近日,多位网友发帖称,受此消息影响,多地皇家美孚门店被挤兑
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近期,多家银行发布降低代销基金费率的公告,数百只基金产品的申购、定投等费率最低降至1折。民生银行日前发布公告称,经与相关基金管理人协商
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1月5日派斯林发布公告,其股东增持340.59万股
证券之星消息,1月5日派斯林发布公告《派斯林:派斯林关于控股股东增持股份计划的进展公告》,其股东万丰锦源控股集团有限公司于2024年12月21日至2025年1月3日间合计增持340
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梅雁吉祥公告称,公司拟以集中竞价交易方式回购股份,回购金额不低于1.5亿元(含),不超过2亿元(含),资金来源为自有资金及自筹资金
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观点网讯:1月5日,中国人保发布2024年半年度权益分派实施公告。根据公告,中国人保A股每股现金红利为0.063元,股权登记日定于2025年1月9日
2025-01-05 18:47:00