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中老年人要多吃这道菜,一利尿,二通便,三预防骨质疏松,清淡好吃又营养!
...菜外,其实还有一种非常好吃又营养的绿叶蔬菜,它就是芥菜。芥菜性温入肺、胃、肾经,《名医别录》对芥菜就有这样的记载,芥菜主除肾邪气、利九窍、明耳目、安中久服温中。另外芥菜还具有一利尿,二通便,三预防骨质...……更多
糖尿病食谱--清炒芥菜
材料:芥菜、蒜、盐、鸡精、植物油做法:1.芥菜洗净,将叶子和梗分开,梗拍扁后切块,叶子切段。2.锅中放入植物油,加热后放入蒜末炒香。3.先放入芥菜梗,炒至变色后再放入芥菜叶翻炒,炒至芥菜断生。4.加入盐、鸡精等...……更多
春天别再错过这种菜,药用价值高,煮出来真美味,荠菜韭菜靠边站
...雨时节,中老年人和小朋友易因天气变化出现身体不适。芥菜作为时令佳蔬,可疏通身体,通肺开胃,对体质虚寒人群有益。推荐白灼芥菜吃法,简单又营养。但需注意芥菜食用禁忌,如不与鲫鱼、狗肉等食物同食,过敏者及热...……更多
江西广昌:芥菜采收忙
...种冬收的季节,江西省抚州市广昌县赤水镇留田村的215亩芥菜已成熟,远远望去,农田里一片郁郁葱葱,在冬日时节显得绿意盎然。工人们忙着采割、装袋、装车,田间地头处处繁忙景象。“留田村历来有利用冬闲田种植芥菜的...……更多
道县:“订单蔬菜”迎丰收 冬闲田变“绿宝盆”
...丰收。初冬时节,在种植大户朱永健的蔬菜基地里,150亩芥菜迎来采摘期。放眼望去,成片的芥菜长势喜人,一颗颗芥菜茎白叶绿,青翠欲滴。绿意盎然的田地里,30多名工人正忙着采摘新鲜的芥菜,他们动作娴熟,用小刀将芥...……更多
“闲置田”变“增收田” 产业旺乡村兴
本文转自:人民网-云南频道曾智慧今年芥菜成熟得早,从一月中下旬开始,在云南省楚雄彝族自治州姚安县官屯镇马游村,就能看到丰收的景象。绿油油的菜地里,村民们正忙着将一棵棵新鲜芥菜砍收打包成捆后装车,拉到村...……更多
北洲子镇 芥菜丰收,鼓起菜农的“钱袋子”
...阳日报全媒体讯(记者 李娜 通讯员 刘钊作)眼下,正值芥菜丰收时节。3月11日,大通湖区北洲子镇向东村芥菜种植基地内,菜农们忙着采收,砍菜、打包、装车、上市,既丰富群众的“菜篮子”,又鼓起菜农的“钱袋子”。“...……更多
乡村纪行|把“开胃小菜”做成“大生意”
...“燕子熟食”饭店,女主人张燕会正和几个帮工一起清洗芥菜疙瘩,然后去皮、切丝、腌渍。在饭店的几张大桌子上,摆满了真空包装的芥菜丝。“没想到原先免费送给客人的‘开胃小菜’这么受欢迎,现在一年能卖出10多万斤...……更多
横州市马岭镇:用好资源禀赋 打造乡村振兴特色产业
本文转自:人民网-广西频道走进横州市马岭镇莲新村玉芥菜种植基地,放眼望去,一片生机勃勃,玉芥菜长势喜人,村民们一大早就俯身在田间忙碌着,采收着新鲜的玉芥菜。玉芥菜喜迎丰收。吴正宇摄今年,横州市马岭镇立...……更多
冬闲田里种芥菜
本文转自:益阳日报中鱼口镇冬闲田里种芥菜益阳日报全媒体讯(通讯员 刘青)1月14日,南县中鱼口镇中鱼口村连片的菜地里,十多人忙着采摘芥菜,分拣,送上货车,冬日暖阳下的田间地头洋溢着丰收的喜悦。这片菜地往年...……更多
瑶柱五花肉芥菜煲
本文转自:广州日报庄臣食单入冬后的芥菜经历寒冷,入口爽甜。今天分享的手法以咸鲜的味道和软烂的口感为特点。材料:芥菜500克、瑶柱(水发后)35克、五花肉200克、蒜粒20克、姜片25克,大地鱼粉少许,白胡椒粉、鱼露...……更多
酸芥菜炒肉末
本文转自:金陵晚报主料:芥菜、肉末做法:1.芥菜焯水后,放入凉开水里面,加入糖、白醋,室温下发酵三天,至酸脆方可;2.捞出酸芥菜,顶刀切成一厘米长的大粒子;3.热锅冷油,小火煸香葱花、姜米,放入肉末,煸炒至...……更多
龙年品客家龙菜
...蛇与鸡同炖,味道特鲜美,营养健身。另一道是“龙骨炆芥菜”,百姓餐桌上常见它的倩影,宾馆酒楼也有它的姿容。其制作十分简单:用新鲜的猪肉骨头和洗净的芥菜(最好是经霜的)放置锅里细火慢炆,炆熟后起锅即食。尽...……更多
4块钱一斤的“它”,营养全面,比吃羊肉都强,可惜认识的人不多
...人只知道喝牛奶,喝骨头汤来补充营养。营养师大乔说:芥菜中含有大量维生素A、B族维生素、维生素C和D,具有提神醒脑的作用。而且芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加...……更多
马贵镇大山芥采收忙
...脆。长在深山里的大山芥,沐浴在云雾中。“快看,这是芥菜吗?比普通的芥菜大好多啊。”“拍下来给家人朋友看一下,见识一下。”……近日,受寒潮影响,气温急速下降。然而在高州市马贵镇周坑村的大山里,连片大芥菜...……更多
入夏后记得晒“3干”,一次买20斤晒干囤起来,炒肉炖肉特别香
...中继续炖15分钟,最后撒上少许葱花即可食用。第三种:芥菜干每年一入夏,新鲜的芥菜就大量上市了,此时的芥菜最多只要8毛1斤,买上几十斤,把它晒成梅干菜蒸肉吃,或者做包子吃,真的是太香了,而且自己做的梅干菜,...……更多
春天遇到这3种绿叶菜抓紧吃,全是养肝“高手”,营养鲜美
...绿叶菜成为了养肝的“高手”,它们分别是荠菜、菠菜和芥菜。这些绿叶菜不仅味道鲜美,而且富含丰富的营养物质,对于肝脏健康有着显著的益处。让我们一起来了解一下它们的养肝功效和美味的烹饪方式,让春天的餐桌充满...……更多
本文转自:岳阳日报君山区瑞丰纺织厂厂区内君山区芥菜产业发展项目位于君山区良心堡镇瑞丰纺织厂厂区内。芥菜种植加工是君山区重要的富民产业之一,君山区瑞丰纺织厂厂区内君山区芥菜产业发展项目是为满足菜农腌制...……更多
...左市级非物质文化遗产项目。酸菜原料选用晒软后的大肉芥菜,以盐脱水,放进大瓦缸自然腌制发酵而成。2023年,庞世玲种植了50亩大肉芥菜,建了酸菜作坊,将自产的芥菜沿用江州酸菜制作技艺制作成酸菜,真空包装后,送往...……更多
平遥县西达蒲村的村民正在田野中收获芥菜
...中日报11月19日,平遥县西达蒲村的村民正在田野中收获芥菜。这些芥菜是他们种植的第二季蔬菜,收获后将销往四川等地。近年来,西达蒲村积极组织土地流转,集中承包土地,并大胆调整产业结构,将过去种植一季玉米改为...……更多
含钙比鸡蛋高6倍,容易被吸收,中老年常吃,强壮骨骼,腿脚有力
...落等问题。除了鸡蛋牛奶,蔬菜中的钙含量也不容小觑,芥菜比鸡蛋高6倍,容易被吸收,而芹菜的含钙量比鸡蛋高3倍,吸收率也超过了鸡蛋牛奶。对于想要补钙的人群,常吃这两种蔬菜将有助于骨骼健康。接下来,我们将为您...……更多
为了保持腿脚的健康,中老年人应该注意补充钙质
...营养丰富,是一道非常适合中老年人食用的补钙佳肴。 芥菜——润肺化痰,抗感染的优质蔬菜芥菜在蔬菜中含钙量很高,每100克含钙量达294毫克,是牛奶的近3倍。此外,芥菜还富含维生素、矿物质和纤维素等营养成分。食用芥...……更多
佐餐小菜做成“土味儿经济”
...鼻子的味道扑面而来。王建廷正在水池里清洗新鲜的绿头芥菜疙瘩,芥菜疙瘩长得像萝卜,表面有茎蒂,去掉茎蒂后,削皮晾干。“嚓、嚓、嚓……”王建廷的妻子陈爱玲手上的刀匀速落下,浑圆的芥菜疙瘩就被切成了长条。“...……更多
南县武圣宫镇开展翻土、秧苗管护、收割芥菜等活动
...南县武圣宫镇,农民抢抓农时开展翻土、秧苗管护、收割芥菜等农事活动。近年,该镇大力发展蔬菜产业,采取“稻稻菜”“稻菜”“菜菜”等轮作模式,充分利用土地空间,改善稻田生态环境,发展水稻和蔬菜绿色生态耕种,...……更多
五香疙瘩头
...年代,咸菜可是津门百姓的当家菜。做五香疙瘩头,要由芥菜疙瘩先腌成水疙瘩头,经再加工而成,前后要一年时间才可做成。立冬前后,先将买来的芥菜疙瘩拾掇干净,均匀剌成五瓣儿(不要剌断,使之形成类似手掌与手指的...……更多
精选美食推荐:娃娃菜肉卷、清蒸鳕鱼、粉丝蒸海虾
...7.待辣椒变软,腊肉熟透,调味均匀后,即可出锅装盘。芥菜炒鸡蛋材料:鸡蛋3个;鲜嫩芥菜适量;食用油适量;盐适量;生抽适量;葱姜蒜适量(可选)步骤:1.准备食材:鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,芥菜洗净切段备用。如果喜...……更多
“解毒王”找到啦,记得使劲吃,一祛燥热,二清肝火,三消炎抗菌
...。而“解毒王”所提到的蒲公英鸡蛋饼、辣凉拌马齿苋、芥菜炒牛肉等食谱,则是中医智慧的结晶,具有清热解毒、滋补养生的功效。首先,让我们来了解一下蒲公英鸡蛋饼的制作方法以及它的功效。蒲公英是一种常见的野菜,...……更多
新光村:稻菜轮种助增收
...辉 屈凌芙蓉 唐文峰) 11月7日,在新邵县新田铺镇新光村芥菜种植基地,村民们正忙着最后的扫尾移栽。不一会儿,一垄垄被小心移栽好的芥菜幼苗便整齐地点缀在田间。“我在这里务工三四年了,从2月初帮忙培育秧苗,到后...……更多
火锅里咬起来嘎嘣脆的贡菜,到底是不是晒干的莴笋?
...种在栽培过程中产生了庞大的品种群。多样性最高的要数芥菜,从根到籽都被开发利用,且都有专用品种,我们吃的芥末就是籽用芥菜的种子磨制而成;我们吃的榨菜,来自茎用芥菜——茎瘤芥;我们吃的儿菜,就是芽用芥菜的...……更多
春天养肝脸上没斑,这5种菜春季常吃,养肝护肝抗衰老
...还能够抗衰老、减少斑点,让我们的肌肤光彩焕发。一、芥菜:芥菜,又称芥蓝菜,是一种春季常见的绿色蔬菜,属于十字花科植物。它富含维生素C、维生素K、叶酸、钙、钾等多种营养成分,具有清热解毒、利尿消肿、促进消...……更多
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探寻气血不足的奥秘与调理之道
在快节奏的现代生活中,气血不足成为了许多人面临的健康问题。那么,什么是气血不足?它又会对我们的身体造成哪些影响呢?让我们一起来深入了解
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苏州吴中:小蓝莓绘就乡村振兴美好蓝图
本文转自:人民网-江苏频道志愿者和专家正在蓝莓基地查看果实情况。廖敬业摄“自从种上蓝莓后,这里摇身一变成了‘金土地’,村民们腰包鼓了
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江西东乡:高标准农田“双抢”忙
本文转自:人民网-江西频道高标准农田“双抢”忙。张欢迎摄眼下正值早稻收割、晚稻插秧的“双抢”时节,在江西省抚州市东乡区红光垦殖场王港分场2000余亩高标准农田内
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江西广昌:黄桃结硕果 农户喜开颜
本文转自:人民网-江西频道盛夏时节,硕果飘香。近日,江西省抚州市广昌县头陂镇羡地村黄桃已经进入了成熟季,走进该村,家家户户都可以看到一颗颗果实饱满硕大的黄桃缀满枝头
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香梨具体的营养价值与功效,糖尿病能食香梨吗?
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苦荞米的营养价值与作用及食用方法,苦荞米的正确吃法
苦荞米,一种来自高原的珍贵食材,其营养价值丰富,功效独特,被誉为“五谷之王”。今天,我们就来深入探讨苦荞米的营养价值与作用
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