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...少原蕨苷的致癌风险。4、香椿香椿含有丰富的硝酸盐和亚硝酸盐元素，如果吃的多，消化力又弱，很容易引起亚硝酸盐中毒，出现头晕头痛、恶心腹泻、口唇、指甲发绀、心悸、呼吸困难等症状。因此，吃香椿一定要控制好量...……更多
2024-01-22 13:35:00蔬菜,马兜铃,蔬菜,鱼腥草,蚕豆,致癌
...如皂苷和异黄酮。而发酵豆制品含有大量的盐分和致癌的亚硝酸盐化合物，可能会抵消其有益成分的抗癌作用，也会损伤胃黏膜和改变胃内细菌环境。因此建议：多吃非发酵豆制品，少吃发酵豆制品。4. 绿茶茶叶中富含茶多酚等...……更多
2023-11-14 14:24:00胃癌,食物,指南,胃癌,风险,人群
...肉制品可使患结直肠癌的风险提升 18%。这其中涉及多种致癌因素，包括铁、N-亚硝基化合物以及在高温烹饪过程中产生的杂环芳香胺（如 MeIQx 和 PhIP）。需要注意的是，这些因素并不绝对导致癌症，但确实增加了风险。然而，将...……更多
2023-11-06 20:18:00易得,糖尿,一口,心血管,心血,糖尿病
...情况进行适当调整。如有疑问或担忧，建议及时咨询专业医生或营养师的建议，以确保健康饮食的科学性和合理性。 ……更多
2024-01-20 11:05:00牛肉,而是,健康,牛肉,致癌,健康
...院临床营养科主治医师陈晨介绍，腌菜最大的问题就是有亚硝酸盐超标风险。通常，作为腌菜原料的新鲜蔬菜就富含硝酸盐，在传统的储藏、发酵等过程中, 硝酸盐容易被硝酸还原酶细菌转化成亚硝酸盐。亚硝酸盐过量食用会引...……更多
2023-10-17 00:11:00亚硝酸盐,亚硝酸,疾病,风险,食用,微生
...能减少药物的使用，尤其是那些有副作用的药物，要根据医生的建议服用，不要随便使用。如何从吃穿住行4方面，预防癌症？1.吃：食物要新鲜俗话说病从口入，所以我们生活中要坚守自然、健康的饮食，坚决不吃垃圾食品。食...……更多
2023-10-11 13:09:00癌细胞,提示,癌症,运动,油烟,筛查
...种说法，却让人有些不知怎么办才好——有人说泡菜含有亚硝酸盐，可能致癌，也有人说泡菜含有乳酸菌，乳酸菌是益生菌，所以泡菜是健康食品。到底哪种说法才正确？今天我们就来说清楚～泡菜是怎么制作的？虽然不同地方...……更多
2023-12-21 18:34:00酸菜,致癌,泡菜,亚硝酸盐,亚硝酸,发酵
...易，使得人体内的盐分超标，而且这些腌制食物中含有的亚硝酸盐也比较的多，对人体的心脏会造成一定的影响。而且亚硝酸盐也是一种致癌物质，摄入过多的话就会容易给人体带来一些不好的影响。2、臭豆腐走在大街小巷的...……更多
2024-01-07 12:30:00越来,越来越,食物,控制,食物,黄曲霉素
...，要少吃3种食物1、少吃腌制食品腌制食品中含有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐本身是一种2A类致癌物，并且在细菌的影响下还会产生亚硝胺。亚硝胺有强致癌性，因此一般情况下我们都应该以新鲜食物为主，尽量少吃腌制食品。2...……更多
2023-01-06 21:51:00结节,甲状,甲状腺,萝卜,关联,常见
...：多吃“跨界主食”中国医科大学航空总医院临床营养科医生张田指出，血糖高的人要多吃一些低GI的食物，如粗粮、大麦、黑米等粗纤维较多的，也可以适当食用“跨界”主食，如山药、土豆、藕等。2.蔬菜：多选叶茎类蔬菜
...……更多
2023-10-19 18:02:00食物,症状,食物,身体,加工,肉类
...可能不是最佳选择。建议癌症病人在调整饮食时，应咨询医生或营养师，制定个性化的饮食计划。3.特定人群对羊肉的消化吸收情况不同人群对羊肉的消化和吸收能力存在差异。例如，老年人由于消化能力下降，可能无法有效地...……更多
2024-03-01 14:31:00发物,羊肉,癌症,病人,羊肉,发物
...放入大量的食盐、味精等作料，研腌制过程中咸菜会产生亚硝酸盐等有毒致癌物，长时间食用会加重我们肝脏和肾脏的负担，增加患癌几率。5、发霉食物生活中有很多发霉的食物是不能食用的，比如发霉的花生、坚果、粮食等...……更多
2024-01-16 11:25:00食物,食物,身体,咸菜,食用,油条
...负担，很容易发生一些肾脏疾病。而且腌制品中含有一些亚硝酸盐成分，会使得食道、胃部黏膜和肠道黏膜受到一定程度的损害，发生一系列炎症、溃疡，甚至是癌症的概率都会相对增加。三、烧烤大多数现代年轻人群都喜欢吃...……更多
2024-03-18 10:31:00食物,疾病,食物,甜食,健康,糖分
...食物腌制的食物虽然非常开胃，但是腌制的食物当中含有亚硝酸盐，亚硝酸盐进入身体之后会产生亚硝胺。这种物质对于肝细胞的损伤也是非常严重的，会加重肝脏的负担诱发肝硬化。大家还需要注意腌制的食物，除了各种小咸...……更多
2023-10-13 13:36:00变质,食物,黄曲霉,毒素,食物,黄曲霉素
...？含量通常较低，不足以致癌首先，隔夜饭菜中可能含有亚硝酸盐，而亚硝酸盐在一定条件下可能转化为亚硝胺，这是一种致癌物质。然而，隔夜饭菜中的亚硝酸盐含量通常较低，一顿隔夜饭菜产生的亚硝酸盐含量，不足以致癌...……更多
2024-02-18 06:20:00营养,专家,饭菜,微生,加热,致癌
...患病机制并不简单，是由多方面的造成的，所以说吃鸡肉致癌这种说法并不成立，而且这项研究也是一种观察性研究而已。平时购买鸡肉时，尽量去一些正规的商家购买，能够放心食用，不用担心激素超标的问题，尽量不要贪图...……更多
2023-11-23 17:28:00鸡肉,癌症,家人,有关,我国,结果
...生的升结肠处有一巨大肿物，经病理学检查证实为恶性。医生多次建议李先生与妻子同时进行治疗，但为了不让妻子担心，李先生决定暂时隐瞒自己的病情，全心全意地照顾妻子。看到妻子恢复健康，李先生后续也接受了手术，...……更多
2023-10-07 13:55:00癌症,同时,夫妻,医生,夫妻,乙肝
...多采用这种方式。然而，食用咸菜的主要健康风险在于“亚硝酸盐”。蔬菜中的硝酸盐含量原本就不低，尤其是绿叶蔬菜中的含量更高，一般在1000~3000mg/kg左右。在腌制过程中，蔬菜中的硝酸盐会被细菌中的硝酸还原成亚硝酸盐...……更多
2023-12-09 06:45:00益生,咸菜,肠道,健康,咸菜,盐分
...心。
3、东北的冰冻水果有传言称，水果在受冻后会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐进入体内后容易生成致癌物亚硝胺，这个说法可信吗？当然不可信！亚硝酸盐的产生需要硝酸盐为原材料，继而在细菌代谢下转换而来。而水果内本...……更多
2023-01-16 07:50:00致癌,可信,水果,名单,水果,小丽
...霉食品、烧烤食品，因为这些食品富含大量致癌物质，如亚硝酸铵、黄曲霉等。此外，不要把饮料当成水喝，因为饮料中含有许多添加剂和糖，摄入过多会增加每个器官的负担，可能导致癌症的发生。3.保持良好的心态众所周知...……更多
2024-02-07 18:33:00先知,筛查,脖子,身体,建议,颈部
...果在其冷冻的过程中进行了反复循环。从而产生了大量的亚硝酸盐物质，给身体带来了一定的负担压力，对于本身胃肠道衰竭的人群来说，影响了自身的消化吸收能力。这类水果也并不是当季新鲜的水果，其中产生的有毒...……更多
2022-12-16 12:10损伤,细胞,水果,食物,情况
...肠癌的高危因素。”刘凡隆特别指出，腌菜和隔夜饭菜中亚硝酸盐的含量较高，过量亚硝酸盐进入人体后，会在口腔、胃内和肠道中与蛋白质的分解产物胺结合为亚硝胺，亚硝胺为1级致癌物，有引起食道癌、胃癌、肠癌等高度...……更多
2024-01-20 07:11:00七旬,饭桌,夫妻,原因,直肠,直肠癌
...问题相关，包括高血压、心脏病。更关键的是，咸菜中的亚硝酸盐，在某些条件下可能转化为亚硝胺，一种已知的致癌物。世界卫生组织对食品与癌症的研究中指出，过量摄入亚硝酸盐与消化道癌症有关。咸菜中的亚硝酸盐水平...……更多
2023-12-18 14:08:00肠道,膳食,有利,纤维,健康,咸菜
...为经济原因而减少肉类的摄入。年龄越大，越要多吃肉？医生提醒：50岁后，这3种肉可适当多吃随着年龄的增长，人们对于饮食的需求也在不断变化。有一种观点认为，年龄越大，越应该多吃肉。这种观点有一定的科学依据，但...……更多
2024-01-07 11:02:00鱼肉,鸡肉,牛肉,医生,肉类,身体
...就可能会在体内潜伏下来，因为这些东西中可能藏有一级致癌物——黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是黄曲霉菌的代谢产物，其滋生的温度为 28℃～38℃，喜潮湿，一般情况下肉眼看不见，能导致肝癌，还有一些其他癌症。1mg 的黄曲霉...……更多
2024-01-26 16:28:00癌症,身体,癌症,黄曲霉,食管,物质
...年的时候，世卫组织就已经把羊肉在内的红肉列入了可能致癌物名单，并且也有相关研究报告显示，每天吃羊肉100克以上患癌症的概率会增加17%。有的人听说，吃羊肉会增加患心脑血管疾病，乳腺癌，结肠癌等症状的风险。羊肉...……更多
2023-01-13 23:03:00羊肉,羊肉,癌症,身体,食物,长时
...着吃，都是非常好吃的食物。但是最近几年来关于猪肉会致癌的说法，也一直在生活和网络上流传，根据相关数据统计显示，我国每年的新发癌症病例大约能够达到457万例，在这其中有超过1/3都是由于癌症这种问题而造成的。猪...……更多
2023-10-07 06:30:00猪肉,营养,需求,建议,猪肉,脂肪
...他化学添加剂来延长保质期并增强风味。这些添加剂包括亚硝酸盐和硝酸盐，它们在体内可以转化为潜在的致癌物质。研究显示，长期大量摄入这类物质会损害胃黏膜，促进癌变过程的发生。此外，加工肉制品的高盐分内容也是...……更多
2024-02-27 12:53:00兴风,越来,胃癌,越来越,胃癌,黏膜
...来说，不宜食用过多。
二、常吃羊肉，是营养佳品还是致癌祸根？近年来却有着不少说法称，“羊肉被列入致癌清单，常吃会致癌……”、“羊肉是发物，是癌症催化剂”、“心血管祸根”，这是真的吗？有人认为羊肉等蛋白...……更多
2023-11-21 09:25:00羊肉,祸根,佳品,心血管,心血,营养
...会给我们身体带来有害的物质，最重要一点，这些食物的致癌率要比吸烟的致癌率高的多多。人们都知道吸烟有害健康，每天打广告，每天都会说上几遍，却不去行动改掉坏习惯，很严重的话就会让我们的肺承受不住，以至于患...……更多
2024-01-10 06:21:00致癌,食物,疾病,有害,物质,爆米花
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