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...。中国白酒守艺人的扛鼎之作，扛的是文化传承，扛的是匠心精神，扛的是大国情怀。发布会上，将举办新品发布仪式，并对战略新品包装设计理念及酒体升级进行讲解分享，行业大咖将对“汤沟酒窖香幽雅秘密”“行业新形式...……更多
2023-10-11 20:02:00汤沟,酒业,发布会,新品,战略,汤沟
本文转自：中国食品报回溯传统 恪守技艺 匠心传承 文脉永续第十三届九九秦池酒文化庆典在山东举办追溯祖源，传承酿酒始祖的传统技艺；重温祖训，继承古老的酿酒文化遗产。秦池酒业第十三届九九秦池酒文化庆典活动近...……更多
2023-10-31 09:44:00秦池,酒文化,山东,庆典,秦池,白酒
...”和“五合营销法”的战略引领下，茅台保健酒业公司以匠心精神不断强化产品质量，加大市场投入提升品牌影响力，实现销售收入逆势上扬，积极践行社会责任彰显国企担当，逐步构建起具有自身特色的高质量发展之路。业内...……更多
2023-12-18 06:28:00匠心,成就,品质,发展,茅台,酒业
...求，不仅是赊店老酒坚守“用良心做酒、用仁心做酒、用匠心做酒”的华丽映射，更是赊店老酒精耕基础市场、酿造美好生活的生动体现。作为赊店老酒的战略单品，赊店元青花·金2015的优秀品质离不开河南省非物质文化传承人...……更多
2024-03-27 17:02:00赊店,荣耀,青花,年度,赊店,老酒
...化的活化载体，仰韶彩陶坊太阳酒是河南高端白酒的品质匠心代表。王锋表示，仰韶彩陶坊太阳盛宴，是一场现代潮流与厚重仰韶文化相融合的高阶美学体验，也是一场高颜值的思想盛宴，充分彰显了仰韶酿造美好生活的初心与...……更多
2023-12-27 12:24:00仰韶,中美,彩陶,盛宴,太阳,全新
...酒业已经发展成为一家拥有1712口生态窖池、两套机械化酿造设备、6条自动化灌装生产线，年产2.5万吨优质白酒的现代化酿酒企业，旗下的两个商标中，“福盛泉”被授予“中华老字号”称号，“泥坑”的酿造技艺被列入河北省...……更多
2024-01-06 00:07:00新生,品牌,来仪,酒业,泥坑,酿造
...提出四点建议。一是牢牢树立品质为王的理念，为消费者酿造更好的美酒；二是大力推动品牌塑造，不仅要成为酒品的生产者，还要成为酒文化的生产者；三是快速推动智能化，以数智化为全产业赋能；四是开展集群宣传，酒企...……更多
2023-11-29 16:27:00贡酒,文化,酒业,中国,高质量,总经理
...23年，国台酒持续扩产提质，下沙总投产2万吨，其中智能酿造投产突破1万吨，储存年份基酒超8万吨，投产储酒都实现了新的跨越，品质支撑不断增强，发展根基得到夯实。在国台酒“品牌酒做强、系列酒做大、文创酒做精” 的...……更多
2023-12-26 15:32:00名酒,秘籍,竞争力,核心,竞争,宴席
...万里长江第一古镇”，以“舌尖上美善的才学”诠释匠人匠心，探讨品评技艺，促进互联互鉴，助力白酒产业品质传承与发展。本次年会主题为“首聚李庄，席珍之器”，源自《礼记·儒行》“儒有席上之珍以待聘”，一语三关...……更多
2023-12-20 16:37:00白酒,五粮液,年会,中国,首席,品质
...舒适持久，酱香风格典型，具有高端酱酒质量水平。生态酿造，多元发展云门酒业智能化酿酒六车间启用暨2024年度下沙投料仪式10月19日上午，“云门酒业智能化酿酒六车间启用暨2024年度下沙投料仪式”活动在云门酒业——中国...……更多
2023-10-19 16:35:00酒文化,第十一届,中国,云门,青州,酒业
...台酒，从投粮酿造到出厂上市，至少需要5年时间。这份匠心，打造出品质精良的美酒，让消费者体验到酱香的魅力，感受到国台的诚意。
另一方面国台酒品牌影响力越来越大。现在的主人家在选宴席用酒的时候，对品牌的追求...……更多
2024-04-23 17:50:00宴席,新人,婚宴,宴席,品牌,白酒
...企业社会价值与经济价值的双提升。武陵酒以“传承千年匠心、酿造美好生活”为使命，以“打造中国一流白酒企业”为愿景。2023年，在“武陵酒粉丝节暨下沙大典”上，公司对丹洲乡美丽乡村建设注入了上百万元的捐款，用...……更多
2024-04-21 09:42:00武陵,华章,振兴,乡村,时代,武陵
...局，全方位释放品牌红利。 今年，柳林酒业集团对传统酿造行业进行转型升级，产能1万吨、储能10万吨的提质技改及工业旅游项目一期全面投产，实现了传统酿造向智能酿造的转型升级。王中利说，在加强文化、科技赋能基础...……更多
2023-10-10 15:23:00新篇,新篇章,高质量,发展,柳林,王中
...艺复杂、科技深奥。古人虽然经过统筹总结，掌握了白酒酿造的工艺方法，但对其背后的原理知之甚少。以现代科技为助力，打破“传承”天花板，将开启中国白酒发展的新局面。
科研，是触达未来的第一扇大门。上世纪50年...……更多
2024-01-24 05:45:00五粮液,底色,酒业,中国,科技,五粮液
本文转自：中国新闻网酱酒酿造，蒸粮是一个非常重要的工艺。每年重阳节下沙，以及重阳节一个多月后的糙沙，这两个生产环节新投入生产的高粱在经过润粮后，需要上甑蒸煮。这个时候高粱蒸煮程度合适与否，直接决定着...……更多
2024-04-23 11:46:00酿酒,白酒,模型,传统,经验,科学
...中脱颖而出，有力支撑洋河再攀高质量发展新高峰。传承匠心，封藏大典持续举办11年绿水拥宿迁，酒香浮春风。在4月18日举行的洋河股份第十一届封藏大典上，各界嘉宾、专家学者、行业大咖、经销商伙伴以及来自韩国、法国...……更多
2024-04-25 05:40:00洋河,老酒,年份,战略,洋河,老酒
...，以“天工美酒”，致敬“天工传承”。追本溯源，赓续匠心，在“影响世界的江西”系列舞台剧《天工开物》舞剧即将首(预)演之际，四特酒再度携手江西文演集团，以酒入歌，以文偕舞，在《天工开物》徐徐流淌的歌声、舞...……更多
2024-04-30 18:09:00天工,舞剧,江西,仪式,活动,天工
...箱赠一箱，双重醇香盛宴！【古法酿造 纯粮精华】品味匠心独运的醇厚，入口如丝般绵柔，余香缭绕，回味无穷。每一滴，都是时间的恩赐，每一口，都是传统的致敬。【品质至上 原料严选】只选用精品高粱，坚守高品质承诺...……更多
2024-04-02 01:41:00酿造,白酒,厂家,酿造,徽州,醇香
...为会议“独家支持单位”深度参与，展现中国白酒的酿造匠心，分享企业高质量建设案例，为国际质量合作贡献和美力量。据悉，一年一度的ICQCC由中国质量协会、新加坡生产力协会、日本科学技术连盟、韩国标准化协会等14个...……更多
2023-11-03 22:38:00五粮液,金奖,质量管理,小组,质量,会议
...六曲香分公司等地建设现代化联合厂房、立体库，并实现酿造和灌装一体化。清香型白酒是我国三大白酒品类之一，近几年增长势头明显，是白酒行业发展的新风口。据相关统计，未来5年清香品类白酒市场规模将达到1500亿元、2...……更多
2023-10-11 07:51:00舌尖,品质,诱惑,红星,二锅头,白酒
...产关键节点，从水源到全产业链发展、从绿色低碳到生产酿造，始终将质量摆在首位，以自身高质量发展推动大清香体系全面崛起。加快推进“数智化汾酒”建设，赋能清香品类价值传播加快发展新质生产力已经成为各行各业的...……更多
2024-03-29 11:57:00汾酒,品类,清香,汾酒,发展,山西汾酒
...与品牌双优，三是坚持文化与活化融合，四是坚持匠人与匠心永续。在新品发布环节，著名白酒专家、四川源坤教育科技创始人、国家市场监管重点实验室学术委员钟杰西凤酒新产品“金奖老绿瓶”进行了品质解读。“52度‘金...……更多
2024-01-07 07:51:00西凤,高端,战略,全国,西凤,西凤酒
...术，让大家沉浸式感受湘西的生态、人文之美。173道繁复匠心工艺、“13526”工艺密码……酒鬼酒将酿酒工艺的部分核心环节还原呈现，让客商近距离感受馥郁香型白酒的繁复匠心工艺。在产品展示区，战略大单品52度酒鬼酒(红...……更多
2024-03-21 14:29:00蓉城,湘西,妙境,酒鬼,中国,目标
...风格，倚靠“五特”形成独特的复合细腻口感，是五粮液匠心研发的智慧成果。为了达到既定的高标准，五粮特曲经过了50余次的破坏性尝评实验、100余次酒体尝评会、共计4000余人次的勾调尝评，最终得以成功。生产中，五粮特...……更多
2023-10-18 17:51:00浓香型,浓香,白酒,高手,就是,浓香
...府、消费者、市场的高度认可，此项殊荣实至名归。智能酿造 驱动1.0向6.0跨越国台酒业快速成长的背后，与其在智能酿造的长期探索不无相关。从2011年开始，国台酒业就开始尝试将传统酿造工艺与现代先进科技紧密融合，用现...……更多
2024-04-09 13:54:00名酒,遵义,中国,称号,酿造,名酒
...特曲上市。其酒体由五粮液公司研发团队潜心研发而成,匠心传承五粮工艺,经过了50余次的破坏性尝评实验、100余次酒体尝评会、共计4000余人次的勾调尝评,最终得以成功,上市后即荣获“中国白酒酒体设计奖”。五粮特曲的酒体...……更多
2023-11-17 16:35:00一文,差别,白酒,酿造,消费,五粮液
...个个喜人的数字不断闪现眼前。作为全市最大的国有白酒酿造企业和集生产、研发、销售为一体的“中华老字号”酒类生产厂家，太原酒厂已经走过了七十多年的风风雨雨。如今，依靠创新发展这一核心路径，太原酒厂以现代生...……更多
2023-10-30 06:48:00老树,太原,酒厂,观察,精神,报告
...隆重的封坛仪式，此次封藏的不仅仅是一坛好酒，更是对匠心的致敬，饱含了云门人对传统工艺的守护、对品质的坚守、对天地的敬畏。本届文化节的召开是云门守正创新、坚守品质的见证，也是云门助推北方酱酒、高端鲁酒发...……更多
2023-10-21 20:43:00礼成,酒文化,第十一届,中国,云门,青州
...务、危化 救援、母婴护理、物业管理、循环农业、白酒酿造、旅游开发等为一体的大型国有企业，为全国煤炭工业百强企业和山西省百强企业。下设21个分（子）公司，分布于吕梁孝义、中阳、临县、汾阳、文水、离石、柳林7...……更多
2024-03-27 09:46:00产业,产业链,生产力,高质量,数字,生产
...经24代人相传至今的传统酿制技艺。但这不意味着，白酒酿造就是陈旧的。数字化、标准化、智能化成为制造业发展方向，白酒行业也不例外，智能酿造的发展趋势在业内已形成共识。
拥抱新变化的泸州老窖，2016年7月启动智能...……更多
2024-01-06 04:04:00革新,酒窖,进行时,队伍,泸州,老窖
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