“高端化、全国化”战略促西凤破百亿

本文转自：人民网-陕西频道

人民网西安1月7日电（吴德锋）1月6日，“凤香大时代·创新与未来”西凤酒百亿庆典暨2023年度全国经销商供应商总结表彰大会在西安召开。陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长，陕西西凤酒股份有限公司董事长张正在大会上介绍，2023年西凤酒实现销售收入103.4亿元，同比增长23%，百亿西凤今朝圆梦，四大名酒之“中国西凤”正在王者归来！

张正在大会上致辞。 实习生 张少阳 摄

据张正介绍，自2019年以来重组10亿元到100亿元，西凤酒逆势而上的发展背后绝不仅仅是销售业绩市场规模的扩大，更在于西凤酒坚持“高端化、全国化”的发展战略。五年来，西凤酒在这一战略的引领下先后打赢了营销改革、品牌梳理、管理提升、技改扩能等一系列硬仗，年均增长率突破了20%，完成了从量变到质变的完美蜕变。不管外部环境如何变化，西凤酒重回一流名酒序列的奋斗目标绝不会变，“高端化、全国化”的发展战略绝不会变。

2023年以来，西凤酒单个市场的客户数量销售规模终端覆盖渠道应用均达到历史最高水平。不断聚焦营销改革，2023年西凤酒对标现代营销体系，重组营销职能架构，为市场持续高速发展奠定了坚实的基础；不断聚焦品质支撑，西凤酒产能全面释放，10万吨优质机组项目建设如火如荼，传统酿造规模智能酿造水平均达到行业领先；不断加大引用口感等领域的科研投入，多项研究成果达到了国际国内领先水平。

获表彰的优秀供应商合影。 实习生 张少阳 摄

“2023年9月在西凤集团第14次党代会上，我们对重回一流名酒序列的奋斗目标和战略规划具体路径进行了细化完善，总结出了四步走的战略部署。”张正表示，“第一步探索完善企业发展定位和发展方向，第二步坚定不移推动两化战略，第三步坚持品牌自信品类自信品质自信和文化自信，第四步全面进入向重新回一流冲刺的拓展发展期，到2032年将西凤建设成为产品卓越、品牌着重、治理现代的全国一流的民族企业。2024年西凤酒将通过打造一流的市场体系、一流的品牌体系、一流的质量体系、一流的文化体系、一流的厂商体系等措施向更高目标扩步迈进。”

七星百亿功勋奖获得者合影。 实习生 张少阳 摄

中国酒业协会理事长宋书玉高度评价西凤百亿成果。在他看来，百亿是白酒企业梯队的分水岭，也是西凤酒继续前行的新起点，百亿西凤创造了中国酒业的“西凤样本”。

据宋书玉分析，历史的厚重、文化的积淀和技艺的传承，共同成就了百亿西凤，是西凤酒跨越百亿的坚实基础。同时，“西凤样本”也为白酒行业提供了一个启示：创新很重要，坚守传统酿造更为重要。可变的是应用先进技术，运用数智化技术优化、提升传统酿造，不变的是千百年来形成的传统酿造技艺精髓。

放眼西凤“后百亿”时代，宋书玉提出了“四个坚持”：一是坚持传承与创新并重，二是坚持品质与品牌双优，三是坚持文化与活化融合，四是坚持匠人与匠心永续。

在新品发布环节，著名白酒专家、四川源坤教育科技创始人、国家市场监管重点实验室学术委员钟杰西凤酒新产品“金奖老绿瓶”进行了品质解读。“52度‘金奖老绿瓶’西凤酒是西凤人持续改进勇于创新的经典之作，是一瓶将味感、体感、香感、愉悦感四感合一的优秀产品，可以让我们广大消费者更好更充分地品味到西凤酒凤香经典的风味之美。”钟杰点评道。