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我是一颗在北京胡同里长大的南方种子，我的籍贯是那个繁华而又细腻的上海。我的生活就像是一部跨地域的美食纪录片，既有豆汁炒肝的北京风味，也有小笼汤包、生煎包的上海情怀。我是一个南北饮食文化的融合体。就在...……更多
2024-05-20 10:59:00北京,上海,胡同,南北,味道,汤包
上海蟹黄小笼包素有盛名，美味绝佳，远胜一般市售的灌汤小笼包。抵达上海后的第一站，我们选择前往城隍庙品尝百年老店出品的蟹黄小笼包，这里的小笼包备受喜爱和推崇，堪称人气之选。他们家店名为馒头店，然而，他...……更多
2024-05-18 09:59:00小笼包,老店,蟹黄,上海,价格,蟹黄
...个螃蟹一个包子，卖20元钱一个的包子绝对不过分。三、上海生煎包到上海必吃生煎包，它以猪肉馅为主要材料，以煮沸的水和油烙制成，口感鲜美，外皮酥脆，内馅鲜嫩，香味四溢。这种包子不仅是上海的代表性小吃，也是中...……更多
2024-02-26 21:29:00中国,包子,顶级,网友,包子,中国
...就是楼下早餐店的安徽人要回家过年了。”如果你生活在北京，在买早点时和老板聊上两句，十有八九会发现他们是安徽人。不止是北京，实际上很多城市的早点摊，都是安徽人在经营。江浙沪地区，随处可见安徽老板开的早餐...……更多
2023-01-13 14:50:00低调,早餐,江镇,安徽,包子,煎饼果子
...的湖北热干面，是领略湖北地方风味的好方式。第六种（北京油条豆汁）北京的油条豆汁是一道传统的早餐组合，也是老北京地区的经典小吃之一。以下是这道美食的一般特点和制作方式：油条： 油条是一种炸制而成的长形面...……更多
2024-04-01 12:19:00贵阳市,贵州省,贵阳,贵州,小吃,一道
...着热干面的鲜香，一边享受着豆浆的细腻甘甜。一位来自上海的游客对热干面赞不绝口：“热干面的味道真是独特，酱料中带有浓郁的芝麻酱香，让人回味无穷。”德华楼的年糕、豆皮和糊汤粉同样受到了游客的热烈欢迎。德华...……更多
2024-02-14 00:42:00八方,老字号,武汉,美食,游客,汤包
...的“4种包子”，第3当地人都不吃，网友：被自己打败。上海蟹黄灌汤包。可能很多人都不知道上海到底有什么食物，可以是当地最具代表性的美食，只知道上海也是汇聚了很多美食的地方，但其实上海也是有非常多新鲜而不腻...……更多
2024-02-21 21:27:00当地人,中国,包子,网友,包子,狗不理
哎呀，这不，北京大妞彤姐力荐的【八先生涮肉】店，藏在胡同深处，一待就是三十年，那烟火气，真是让人回味无穷啊！这店里的麻酱，嘿，真是自己动手和的，咸甜恰到好处，就像是妈妈的味道。不信你尝尝，麻酱配上韭...……更多
2024-05-20 10:54:00北京,胡同,味道,先生,麻酱,水来
...店）！这家店可是连续两年荣登必吃榜的餐厅哦，号称是北京肉饼的天花板，好吃不贵，性价比超高！店铺地址就在锡拉胡同14号，距离地铁8号线金鱼胡同站C口仅步行250米，交通超级便利！ #北京探店打卡#如果你正计划去故宫...……更多
2024-05-20 11:17:00京城,肉饼,馆子,宝藏,胡同,美食
本文转自：北京青年报中轴访胡同10薛家湾为何有吴越王的钱氏宗祠薛家湾钱氏宗祠薛家湾胡同与周边街巷
◎王越（文化学者）薛家湾胡同位于珠市口东大街与祈年大街相交的西北角，北通草厂七条、八条、九条、十条，西止...……更多
2024-05-05 00:19:00家湾,宗祠,胡同,宗祠,家湾,雍正
...如说，大起大落的不只过山车和人生；比如说，烤鸭不只北京的好吃，在与其遥遥相望、“鸭”情满满的南京，也上演着烤鸭美食带给人们的满足与慰籍。穿过全聚德人声鼎沸的大堂，随着京味儿十足的招呼声落座，空气中新切...……更多
2024-05-25 06:04:00大比,烤鸭,王者,南北,烤鸭,南京
本文转自：北京日报2022年，东四六条胡同实现不停车。东城区城管委供图本报讯（记者 李瑶）4月3日，2024年东四片区综合性城市更新重点项目开工，东城区东四街道将通过胡同不停车、路面更新、建筑立面改造等，对东四四至...……更多
2024-04-09 03:38:00东四,国风,胡同,精品,东四,胡同
...孔门十哲”之一的子夏的后人。他们定居运河东畔南坛子胡同，南院教书行医，北院开起了糖坊，绵延至今，已历五六百年岁月沧桑。从朗吟楼上东望，烟波浩渺的南湖东边，有一片小广场。广场上有两棵龙枣树南北对望。这里...……更多
2024-03-26 10:40:00运河,沧州,运河,南湖,胡同,饴糖
碳水化合物是人体的主要能量来源，1克碳水化合物可以提供约4千卡的能量。碳水化合物广泛存在于各种食物中，如面包、米饭、面条、土豆、糖果、水果和蔬菜等。碳水化合物能够快速提供能量，而且与蛋白质和脂肪相比，它...……更多
2024-03-29 10:49:00一城,中国,南北,早餐,城市,早餐
...今的黄河路“美食文化”，主要集中在路的南段。
过了北京西路，再往北去，街面就有不同。零星几家烟酒行，弄堂口摆着老式理发摊……因为旧改动迁，很多居民已经搬走。还有人住的房子，条件着实也不好。从理发摊拐进...……更多
2023-12-28 03:45:00黄河路,黄河,繁花,影子,黄河路,黄河
...，苹果CEO库克在个人微博发布了视频，分享了他与郑恺在上海外滩漫步并品尝传统上海早餐的经历。“回到这座非凡的城市总是令我特别欢喜”库克说道。视频显示，库克与郑恺一同游览了上海北外滩著名的外白渡桥，两人还在...……更多
2024-03-20 17:00:00库克,外滩,汤包,上海,小吃,苹果
...当然，还有虎坊桥7号线出口处的刘记炙子烤肉，这可是北京孩子小时候的热爱。满满一大锅的烤肉，酸菜、鱼豆腐等配菜腌制入味，让人回味无穷。
京天红酒家的炸糕也是不可错过的美味。外酥里嫩，淡淡的桂花香让人陶醉其...……更多
2024-05-20 11:13:00虎坊桥,市口,新宠,胡同,味道,美食
本文转自：北京日报朝阳门南小街东侧大方家胡同西口新增立体停车场。 本报记者 李瑶摄本报讯（记者 李瑶）朝阳门南、北小街，是长安街北侧的一条重要南北向城市次干道。昨天上午，记者来到南小街东侧大方家胡同内，...……更多
2024-03-22 04:26:00朝阳门,小街,朝阳,南北,改造,升级
...钟镇涛、彭健新、陈友及叶智强组成的温拿乐队日前现身上海。五人在黄河路上品尝了上海特色小吃，打卡了《繁花》里至真园的原型大楼，还在上海知名地标武康大楼前学起了上海话。此次温拿乐队来到上海是为了准备自己的...……更多
2024-01-23 11:46:00温拿,黄河路,黄河,汤包,打卡,谭咏麟
...突出其香甜美味。武汉以水饺闻名，四川则称之为抄手，上海则传承馄饨，香港则俗称云吞，而在重庆、宜昌和恩施等地则称之为包面。尽管各地称呼不同，但制作方法大多源自湖北。一碗高汤，由紫菜、虾米、猪油、酱油、葱...……更多
2024-05-04 06:03:00武汉,小吃,传统,美味,干面,小时候
...葱丝、黄瓜丝和醋，然后卷起来一同送入口中，“就像吃北京烤鸭一样吃蟹粉”。当季的梭子蟹也已开始送上餐桌。膏满黄肥肉质饱满的梭子蟹也是上海人秋季餐桌上的常客之一，最家常的做法就是清蒸，但在上海德兴馆则是把...……更多
2023-10-05 19:13:00上海,春饼,蟹粉,老字号,美食,蟹粉
...的小火锅摊位。价格亲民，氛围热烈，这就是最接地气的北京烟火气。
锅儿挑面馆：藏经馆胡同里的这家面馆，虽小但味道纯正。京味打卤面、酱油老豆腐、老北京炸酱面，每一口都是对老北京味道的传承。王欻欻内脏火锅：...……更多
2024-05-20 11:11:00雍和宫,老店,新店,佳肴,潮流,周边
在古老的北京城，每天清晨，当第一缕阳光撒在胡同的砖瓦之上，整个城市就开始了它新的一天。而在这忙碌而又充满生活气息的早晨，没有什么比一顿美味的早餐更能让人心情愉悦的了。今天，就让我来为大家揭秘一家藏匿...……更多
2024-04-15 10:14:00窑厂,油饼,瑰宝,胡同,美食,油饼
...南中轴线的一个重要组成部分。明永乐初年，朝廷先后在北京皇城四门以及钟楼、鼓楼、前门外等地建筑民房和店房，用于安置招收迁移入京的移民和“招商货居”，这些招商货居的民房和店房称为“廊房”。《京师五城坊巷胡...……更多
2024-06-02 14:25:00南中,大栅栏,轴线,重头戏,重头,大栅栏
...上餐桌。用筷子轻轻戳一下，汤汁立马迸溅而出，鲜美的味道随着香气飘散，令人味蕾大开。这一方小小的汤包店，每天要售出汤包数百笼。回想一路发展，熊国红深感不易。从最初的街边摊贩到老店关门，生意刚有起色却又遭...……更多
2023-10-27 10:13:00秦淮区,秦淮,汤包,南京,汤包,南京
...软壳蟹、泰式的奶茶......平价好吃的泰国排档菜，让很多上海人为美味奔“泰”。日前，随着小小集渔首店落户上海，上海人在家门口就能吃到原汁原味的泰国排档美食。小小集渔上海首店就开在福州路上海书城附近，装修风格...……更多
2024-03-25 04:23:00泰国,排档,美食,泰国,阴功,上海
...6年地图上永定门周围的胡同
◎王越（文化学者）胡同是北京城的重要组成部分，它伴随着北京3000多年的建城史和800多年的建都史，演绎了老北京人生活方式独有的“京味”特色。如果说中轴线是北京城的脊梁，那么中轴线两...……更多
2023-12-25 08:11:00永定门,永定,打卡,民居,寺庙,胡同
...细致。首先，制作馅料，需要用蟹黄和蟹肉，相辅相成，味道鲜美。将新鲜的大闸蟹洗净蒸熟，取出蟹肉和蟹黄备用。接下来，在锅中加热猪油，加入葱末、姜末煸炒出香味，然后加入蟹肉和蟹黄，翻炒至蟹油渗出。再加入绍酒...……更多
2023-11-17 13:15:00蟹黄,汤包,江苏,小吃,一道,传统
...……”到了近现代，冰糖葫芦更是盛行于中国各地。在老北京的胡同里，常见小贩挎一个椭圆木质提盒，吆喝着“葫芦儿冰糖的”；天津人叫它“糖墩儿”；而南方多叫“糖球儿”。20世纪90年代，黑龙江歌手冯晓泉的一曲《冰...……更多
2023-01-05 09:04:00年味儿,冰糖葫芦,年味,冰糖,酸甜,中华
...鸣汤包鸡鸣汤包是南京的传统小吃之一，以其皮薄馅足、味道鲜美而闻名。每一个汤包都是一个小小的艺术品，让人忍不住一口一个。咬上一口，汤汁四溢，让人回味无穷。6、鸭油烧饼
鸭油烧饼是南京的特色小吃，烧饼层次分...……更多
2024-02-24 16:44:00南京,满嘴,保证,美食,南京,汤包
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在繁忙的都市生活中，我们总在寻找那些能够滋养身心、提升生活品质的养生秘籍。而在这片喧嚣之中，有一种清新可人的绿色蔬菜，正悄然成为我们餐桌上的养生新宠——它就是上海青
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“你知道吗？每天一个水煮蛋竟然可能和胃癌有关！”李青边摘下太阳镜，边惊讶地对面前的老同学陈欣说。这个炎热的下午，李青决定去商店买些夏季衣物
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