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一斤面9两水,不揉面不擀面,做出的发面饼就是好吃!3个都不够
...在惦念,一旦相遇便是天上人间。北方面食有很多,例如包子、馒头、面条、饼等,其中又分为很多,像面条有炸酱面、手擀面、刀削面等;饼的种类也是特别多,简单可以分为发面和烫面两种。发面饼也就是面粉中加入酵母经...……更多
这种包子不仅薄皮大馅,而且鲜嫩多汁,比韭菜馅的包子还要鲜美好
...时会腻,所以我尝试了一种新的做法,用大白菜来做馅的包子。这种包子不仅薄皮大馅,而且鲜嫩多汁,比韭菜馅的包子还要鲜美好吃。下面,我将分享具体的制作步骤和小贴士,让你也能享受到这款美味食物的享受。准备食材...……更多
正宗的灌汤包子,不仅是一道美味佳肴,更是一门手艺
灌汤包子,又称“汤包”,是中华传统美食之一,以其皮薄馅嫩、汤汁丰富、味道鲜美而著称。正宗的灌汤包子不仅外形美观,更讲究制作工艺和食材选择。下面,就让我们一起探寻灌汤包子的正宗做法。**一、食材准备**制作...……更多
最是难忘馍花香
...洗刷蒸笼,再将萝卜、葱根和生姜等馍馅辅料洗干净,为蒸包子用。到了翌日早上,再续上一些面粉,继续放在灶头发酵。差不多天黑时,面团又一次发酵鼓起,俨然似鼓起的棉球,外面光滑,里面呈蜂窝状,这时就进入蒸馍一级准备环节。...……更多
遇见它使劲吃,一年只能吃一次,贵过鸡蛋,香过榆钱,可惜很多人
...征,祈求安家保宅,多福多寿。槐花的吃法比较多,槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花粥等等,不管怎么吃,色泽诱人,而且口感极佳,那种淡淡的花香与食物的完美结合,让人回味无穷,一口下去都是春天的...……更多
汉族人没有蒙古族人身体好,看看人家的早餐就知道为什么了
...口,尤其搭配牛奶茶更是一绝。草原牧民钟爱的美食蒙古包子,制作简便,无需发酵,选用小麦面粉与热水糅合成烫面。其馅料多样,有全羊肉馅,即整只羊肉剁碎并加入葱、姜等调味品,也有加入奶豆腐或野韭菜等野菜的变化...……更多
包子的新鲜吃法,和面不用面粉,外皮晶莹剔透,营养又美味
包子的新鲜吃法,和面不用面粉,外皮晶莹剔透,营养又美味们一起来学习看看吧!需要准备的食材有:土豆淀粉、西红柿、鸡蛋、香葱1.碗中倒入280克土豆淀粉,将刚烧开的开水一边倒一边用筷子搅拌至没有干面粉后下手揉成...……更多
来河北秦皇岛就吃这6道美食,吃过四种的才没白去!
...呈现出金黄的色泽,盐度适中,散发着浓厚的香气。四条包子,计算数目时是按照三个或四个来计算的。建议到秦皇岛的朋友们,如果您喜欢品尝美食,不妨尝试一下当地著名的美食之一——四条包子。 这个美食起源于1958年,...……更多
做点心 亲手捏出幸福的味道
...一次,当地居民指给他的都是中式点心店:锅贴、小笼、包子……反倒是这里,培训做西式烘焙的很多,做中式点心的很少。因此,当市民夜校请他来教中式点心时,他毫不犹豫就答应了,这一教,就是四年。四年里,仲军教了...……更多
狗不理出圈焕新记(图)
...狗不理位居人气榜和回购榜前十,产品猪肉大葱包跻身“包子好价榜”前十。 狗不理是怎么做到的? 166岁的狗不理身手敏捷 作为天津“风味三绝”之一,享誉海内外的狗不理包子是天津传统美食的一张靓丽名片。“狗不理”品...……更多
非常经典的4款西式糕点,当早餐、当小点心都非常棒,一定别错过
...,擀成薄薄的皮儿,然后放上适量的肉松,像咱们平时包包子那样,给它包得严严实实的。6、等包子都包好了,把它们放进烤盘里,然后让它们进行二次发酵,大概要发酵一个小时的样子。等到面团发酵到原来的两倍大小,看...……更多
绿色供给增加,舌尖幸福升级
...链,为何强调这一点? 记者来到扬州,在这里,“扬州包子包打天下”是当地人常挂在嘴边的一句话。天下打得好,速冻包少不了,不过“速冻”给人的第一印象往往是“不健康”。研发有机包子等系列面点,便成为包子产业...……更多
天冷了,吃萝卜白菜不如吃它,鲜嫩营养,全身是宝,蒸包子吃特香
...天冷了,吃萝卜白菜不如吃它,鲜嫩营养,全身是宝,蒸包子吃特香,现在正当季,不懂吃真可惜~大家好我是傻姐美食,又到了吃嘛嘛香的时候了,朋友们是不是天冷了胃口都变大了,每天嘴就是不停的吃吃喝喝。邻居阿姨给...……更多
肠旺粉是一道贵州省特色的小吃,也是贵阳市的传统美食之一
...形成肉馅。关键之一是灌汤包内部有一定量的高汤,使得包子在蒸煮时,高汤变成美味的汤汁。灌汤: 在包好的面团中央,加入预先准备好的高汤,然后将面皮包起,形成一个圆形的包子。蒸煮: 开封灌汤包通常是蒸煮而成的...……更多
一通便,二杀菌,三清血管,四增免疫,冬天要多吃,鲜美又营养
...又饱腹,暖和又解馋。【蒜黄鸡蛋馅包】1、首先来将蒸包子的面准备好,在冬天里发面需要更长的时间,我们把酵母放到温水里后先多搅一会,直到有很多小泡泡出现,均匀地淋到面粉里,接着用温热一点的水将面团和好,并...……更多
酵母不仅是发酵剂,它还是营养的宝库
...的助手。历史上,人类早在公元前的埃及就开始利用酵母发酵面包。而在现代,酵母已经成为营养学研究的重点。它们富含B族维生素,这对维持神经系统健康非常重要。除此之外,酵母还含有蛋白质和多种矿物质,如硒、铁等...……更多
冬天多吃玉米,教你一个神仙吃法,挑食小孩都爱,好看好吃
...匀,口感松软可口。这款玉米发糕制作起来简单方便,比包子、馒头更加松软可口,而且不添加任何油或任何其他添加剂,非常健康卫生。 值得一提的是,如果你家的孩子喜欢吃蛋糕,那么不妨试着给他做这款玉米发糕。相信...……更多
餐饮界四大“黑科技”食品,商家用它发大财!
...能打败30年老厨师的味觉。如果每天早上在外面早餐店吃包子,就有可能品尝到铝包子。这种包子与家中自制的不同,自己做的包子口感较为扎实,色泽偏黄,而早餐店制作的包子松软可口,哪怕只是素馅的也足以激起食欲。媒...……更多
昆山50年老字号的包子店,不到六点就排队,来晚了有钱也吃不到
昆山50年老字号的包子店,不到六点就排队,来晚了有钱也吃不到!大家好,今天给大家分享的美食是昆山的一家小笼包子,50年老字号,每天早上都是人气爆棚,不到六点顾客就开始来排队,如果晚了的话,那就是有钱也吃不...……更多
...餐饮,其中就包括来自安庆却打着天津“狗不理”招牌的包子店。市场有一个前门,两个后门,三个门的显要门面都给安庆包子店占据着,右侧后门那家“天津灌汤包”就是姐姐开的夫妻店。安庆人做的包点皮薄馅鲜汁浓,风味...……更多
中老年人常吃,保护心血管,延年又益寿,它就是洋葱
...种家常做法,营养又美味,一起来看看吧。一、洋葱烫面包子准备食材:洋葱、胡萝卜、五花肉、面粉做法步骤:1.洋葱剥去外层老皮,洗净后切成细丝,再切成小丁,再用刀剁一剁,尽量剁得细碎一些。2.剁好的洋葱装入大碗...……更多
11月22小雪,少吃羊肉和糯米,多吃4样,营养温和不上火,正当季
...免疫力等。推荐吃法:白萝卜粉条肉包1、首先来准备蒸包子的面团,天冷了,在放酵母的时候可以先用温水化开,这样利于酵母活性的激发,接着加40左右的温水,将面粉搅拌成大絮状,然后揉到一起。等个十分钟左右,进一步...……更多
早餐就做菜盒子,比包子馒头简单,皮薄馅大外酥鲜,全家都爱吃
...有馅儿的面食,煎一煎即可食用,制作过程简单快捷,是包子馒头难以比拟的选择。不仅如此,菜盒子的馅料可以因人而异,可以根据个人口味自由搭配,兼顾营养与口感。特别是在春季,各种新鲜食材丰富多样,为制作美味的...……更多
酵母、小苏打、泡打粉选哪个更好?
本文转自:北京青年报过年面食少不了 发酵主食营养高酵母、小苏打、泡打粉选哪个更好?“二十八,把面发”,春节的脚步越来越近了,家家户户都开始准备过年聚会的美食,其中各种美味主食是餐桌上必不可少的一员,尤...……更多
不用酵母粉,不发面,但做出的面食,层次分明,口感劲道超好吃
...硬适中的光滑面团,最后再抹上一层油,给大家分享个小窍门,刚和好的面表面不是很光滑,放在一边等上5分钟,再去揉面就很容易把面揉光滑。 3、面团的表面,抹上油之后,盖上保鲜膜放在一边饧置30分钟,如果时间允许,...……更多
扬州包子海外走俏
本文转自:扬州日报扬州包子海外走俏上月出口471.4万元,同比增长31.2%本报讯 (通讯员 张倩玉 记者 嵇尚东) 1月31日,在扬州丰禾食品有限公司门前,一块“年蒸倒计时”的牌子格外显眼。当天,该企业生产的2.6吨荠菜包、...……更多
(寻味中华|饮食)南翔小笼馒头“空降”巴黎
...重馅薄皮,以大改小”的方法,并研制出以猪精肉为主的包子馅配方,这便有了闻名天下的“南翔小笼馒头”。明明是个肉包子,为什么在上海却被称为“馒头”?这主要还是方言的原因。上海的馒头和北方有很大区别。北方人...……更多
东北闺蜜去天津吃早餐,点了5道菜,上菜后再三确认,结账时懵了
...其他的早餐,这都不一定能够吃完。▶第二道菜:狗不理包子第一次听说狗不理包子的时候李雅莎还是在春晚上,相声小品中一直说狗不理包子是18个褶,既然现在到了天津,那肯定是要数一数的,结果当然是不多不少正好是18...……更多
夏季瘦身早餐就吃它,皮软馅足,一口下去满嘴清香,长劲不长肉
...揉成长条,均匀地分成10个面剂子,擀成饼,包上馅捏成包子就OK了。蒸锅加入适量的水,放上蒸屉,将包好的包子码入蒸屉,压力锅选择蒸功能,大火蒸18分钟,然后焖5分钟。 打开锅盖,美艳又胖胖的大包子出锅,又鲜又嫩又...……更多
——记2023年第三季度“中国好人”、南昌“包子哥”敖亮江西南昌阳明东路有一家不到20平方米的包子店,每天都会为周边有需要的群众免费派送包子,从2018年至今,已累计送出70万个包子。这家店的店长敖亮也被周围的群众...……更多
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霉干菜里的乡愁
前几日,我姐从老家绍兴寄来两包笋丝霉干菜,闻着这一辈子也忘不掉的故乡味道,淡淡乡愁涌上心头。我情不自禁地想起年初刚过世的老娘
2024-10-16 20:04:00
蔬菜、肉类、大闸蟹、火锅食材价格如何?十堰广电记者带你探市场
十堰广电讯 近日,记者探访城区农贸市场、超市发现,蔬菜价格涨跌不一,肉类价格比较稳定,大闸蟹价格下降明显。记者探市场:蔬菜价格小幅下降“一元菜”重回市场10月15日上午
2024-10-16 20:22:00
江西省首个中药材领域的国际标准发布
本文转自:人民网-江西频道在药交会上,国际标准化组织正式发布了《中医药—栀子》国际标准。人民网记者 时雨摄人民网樟树10月16日电(记者时雨)16日
2024-10-16 20:29:00
南昌市安义县万埠镇:秋粮丰收季 全力以赴保归仓
本文转自:人民网-江西频道金秋十月,江西省南昌市安义县万埠镇迎来了秋粮丰收季。在田间地头,机械化收割已成为一道亮丽的风景线
2024-10-16 20:29:00
张卫:扎根乡土助振兴的返乡创业“羊倌代表”
本文转自:人民网-江西频道他曾是城市白领,一次探亲后决定放弃高薪工作返乡创业,成为一名大学生“羊倌”。经过十一年的努力
2024-10-16 20:29:00
江西南丰:爱粮节粮,从我做起
本文转自:人民网-江西频道南丰县紫霄镇新时代文明实践所联合紫霄镇中心学校开展世界粮食日主题宣传活动。曾志强摄10月16日是世界粮食日
2024-10-16 20:32:00
江西中医药高等专科学校举办“旴江医学健康乡村行”活动
本文转自:人民网-江西频道10月15日,“旴江医学健康乡村行”活动在江西省抚州市临川区腾桥镇中心小学拉开帷幕。此次活动由江西中医药高等专科学校旴江医派研究院发起
2024-10-16 20:34:00
江西樟树:名中医夜市坐诊 民众体验中医疗法魅力
本文转自:人民网-江西频道中医在夜市上为市民把脉问诊、答疑解惑。人民网记者 时雨摄人民网樟树10月16日电(记者时雨)16日晚
2024-10-16 20:56:00
四川省公安厅、自然资源厅联合发布4起破坏耕地典型案例
本文转自:人民网-四川频道被破坏的耕地。四川公安供图人民网成都10月16日电 (记者李平)10月16日,世界粮食日来临之际
2024-10-16 21:07:00
四川乐至:柑橘套上“保护衣” 迎来管护黄金期
本文转自:人民网-四川频道果农们正在为柑橘套袋子。张凤莉摄金秋十月,柑橘飘香。10月15日,记者走进乐至县龙门镇农科村
2024-10-16 21:07:00
四川青神:和美乡村文化味儿十足
本文转自:人民网-四川频道剪纸培训成果展示。张世兰摄“老师,麻烦帮我看一下这里该怎么折。”10月14日,“大地欢歌”眉山市乡村文化活动年全民艺术普及进乡村
2024-10-16 21:07:00
守护大国粮仓 湖南举办世界粮食日和全国粮食安全宣传周活动
本文转自:人民网-湖南频道群众在展台前了解粮食安全相关知识。人民网记者 刘宾摄人民网长沙10月16日电 (记者刘宾)金秋时节
2024-10-16 21:14:00
【视频】江西樟树:中药炮制 传承技艺
本文转自:人民网-江西频道【视频】江西樟树:中药炮制 传承技艺
2024-10-16 22:50:00
健康问太和 | 骨质疏松有哪些危害?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳 实习生 陈慧)俗话说:“人老骨先衰,骨健病不来。”骨质疏松是中老年人最常见的骨骼疾病,是导致骨折的重要原因之一
2024-10-16 21:23:00
伤卵巢的三大恶习千万要注意!做到这几点能预防卵巢早衰
在日常的生活中,很多小行为都被女性给忽视掉了,虽然是不伤命,但是如果我们一直不注意的话,这个时候你的身体健康就有可能受到威胁
2024-10-16 15:06:00