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...类中，如高淀粉玉米、绿豆等，这些食物中的抗性淀粉在加热和烹调过程中也不易被消化酶分解。03长期吃冷的米饭，不仅能降血糖，还能养胃？医生说出实话
【长期吃冷的米饭与血糖】这个观点的基础理论是，经过冷却的米...……更多
2023-10-05 10:55:00降血糖,米饭,实话,医生,米饭,血糖
...像这种食物有的烧烤，过度油炸的食物等等，注意食用油加热到270℃的时候，可能就会产生非常严重含有苯并芘的化合物切忌忽悠，等锅冒了烟之后再放菜，每次炒菜之后要记住刷锅后再继续炒。蒸熟的米饭香甜可口，很多人都...……更多
2023-12-02 06:14:00致癌物,致癌,家人,食物,健康,苯并芘
...、水以及脂肪等均会高速震动，就是我们所看到的食物被加热了。但微波炉加热会让食物内的水分蒸发，如果加热的是面包、馒头之类的食物，拿出来的时候很可能会像石头一般坚硬。二、微波炉的辐射，到底会不会致癌呢？很...……更多
2023-07-13 20:31:00致癌,微波炉,微波,加热,有害,食用
...用微波炉，因为微波炉热饭的时间比较短，可以达到快速加热的效果，特别适合现在快节奏的生活。不过一直以来，网上对于微波炉的争议性是比较大的，很多人表示微波炉的辐射非常大，经常吃微波炉加热的食物不仅有害还会...……更多
2023-01-02 22:00:00一文,致癌,微波炉,微波,加热,有害
...》记者采访时说，任何含碳水化合物的食物，长时间高温加热都有可能产生2A类致癌物（或称“疑似”致癌物）丙烯酰胺。空气炸锅的加热原理类似于烤箱，但比烤箱内空气流动更快，食物熟化时间更短。因此使用空气炸锅并不...……更多
2023-08-31 13:55:00食品,致癌,食品安全,空气,提示,消费
...菜时都喜欢用微波炉引起，热饭时间比较短，可达到快速加热的效果，更加适合现在快节奏的生活.微波炉是一种用微波辐射来加热和烹饪食物的厨房电器。它通过产生微波辐射，使食物中的水分分子振动起来，摩擦产生热量，...……更多
2023-08-17 16:03:00致癌物,致癌,微波炉,微波,加热,辐射
“微波炉加热的时候会有辐射，那些加热过的食物吃了也可能会致癌！”“我认为那么多电器里面，微波炉的辐射是最大的，每次加热的时候我都不敢靠近……”……到底有多少人还在以为微波炉是一个不定时爆炸的“核弹”...……更多
2023-11-28 14:05:00微波炉,微波,致癌,加热,辐射,真相
...分的食物，如蛋、肉、鱼、豆制品等，如果不及时冷藏或加热消毒，就会在室温下迅速变质和产生有毒物质，如亚硝酸盐和细菌毒素。这些有毒物质一旦进入人体，就会引起呕吐、腹泻、发热等症状，甚至危及生命。除了蛋炒饭...……更多
2024-02-09 16:59:00食物,中毒,危险,营养,蛋炒饭,亚硝酸盐
...炸锅的错。只要是食物内有蛋白质、碳水化合物，在高温加热的过程中均会产生丙烯酰胺，无论是否使用空气炸锅都是如此。所以说，空气炸锅致癌这个说法是没有科学依据的，致癌的是做饭的方式，那如何减少丙烯酰胺的摄入...……更多
2023-10-19 18:07:00放进,微波炉,微波,物品,致癌,丙烯酰胺
...，正是来自于办公室的电热水壶；虽然方便，但这种反复加热的水，被认为可能含有过多的亚硝酸盐，这是中医所讲的“湿热之邪”，长期积聚在体内，就可能导致神经系统的损伤，甚至增加患癌的风险；电热水壶的正确使用电...……更多
2024-05-02 10:08:00电热水壶,致癌,水壶,电热,损伤,真相
...瘀。2．炒山楂：取干净的山楂，置炒制容器内，用中火加热，炒至颜色加深，取出放凉。这种制品，活血化瘀作用降低，其主要作用是消食导滞。炒山楂消食导滞的作用主要体现在化肉食上，在生活中，炖鸡肉牛肉时放入几颗...……更多
2023-09-04 12:20:00血瘀,痛经,红糖,山楂,山楂,痛经
...的关系
电热水壶的工作原理电热水壶主要利用电热元件加热其中的水分子使水温升高，而在这个过程当中材质不佳的电热水壶很有可能会释放一些元素，其中就包含着锰元素。电热水壶材质和锰元素释放某一些低质量的电热水...……更多
2023-10-08 06:31:00电热水壶,水壶,电热,元素,建议,电热水壶
...整锅米饭的口感是否一致，影响米饭口感的因素主要有“加热方式、内胆材质、特定技术”三个方面。一、电饭煲选购攻略1、加热方式加热方式主要两种“底盘加热、IH电磁加热”。底盘加热就是通过电饭煲锅底的发热盘发热，...……更多
2023-01-16 09:40:00电饭煲,家用,攻略,电饭煲,内胆,加热
...凉拌菜
本身在做凉拌菜的时候，那些青菜都是没有通过加热的，因此里面的细菌也没有被杀掉，对于放着时间过长的凉拌菜，大家尽量不要吃，一定要倒掉，因为里面的细菌已经滋生了很多，如果你吃了这种凉拌菜，还有可能...……更多
2023-08-10 09:33:00一口,炎热,亚硝酸盐,海鲜,亚硝酸,豆浆
...会产生不良反应，严重者会出现中毒反应。5.不宜长时间加热：在烹饪时需要注意加热时间，过长时间的加热，容易破坏其中的营养成分，导致其食用价值降低。延伸——海参是“发物”，癌症患者不能吃？海参是一种海产品，...……更多
2023-05-31 05:49:00海参,最好,海参,蛋白,营养,身体
...便会对人体健康产生很多危害。不是所有的保鲜膜都可以加热，有些保鲜膜加热可能会产生有毒有害物质，甚至会产生致癌物。那么，保鲜膜该怎么用、该怎么选？今天一文说清楚，赶紧告诉爸妈！保鲜膜材质有4类哪些加热后...……更多
2024-02-08 14:39:00保鲜膜,致癌,保鲜,有害,保鲜膜,保鲜
...以避免不必要的恐慌和争执。微波炉的辐射到底有多大？加热的食物会产生多种致癌物？微波炉在运行时发出的是微波辐射，这种辐射属于非电离辐射类型，不同于电离辐射如核辐射或X射线。微波的频率范围大约在2.4至2.5吉赫...……更多
2024-02-25 13:06:00致癌物,致癌,微波炉,微波,加热,辐射
...剩菜不能留过夜？怎么保存剩菜剩饭更安全呢？如何充分加热剩饭剩菜？如何判断剩菜剩饭不能再吃了？今天就来全部讲清楚01剩饭菜到底能不能吃? 很多人担心剩饭菜有亚硝酸盐，会致癌。的确，随着存放时间延长，剩饭菜中...……更多
2023-01-28 08:03:00饭菜,加热,剩菜,剩饭,亚硝酸,亚硝酸盐
...含水量低，常温下也可长时间储存。经过脱水处理的大米加热起来的确方便很多，这要比普通的米饭更容易熟，但是口感和香味会有所下降，很多厂商为了还原大米本来的口感，除了改良工艺，还会添加一些魔芋等辅料，改善食...……更多
2024-05-29 16:40:00自热,米饭,大米,有害,而是,身体
...难剥，跟皮中的单宁含量高有关[3]，既然如此，那就可以加热去除部分单宁，这样剥皮就容易了。栗子切个小口，沸水烫1分钟去皮很给力，不过得趁着栗子烫赶紧剥，一旦凉下来又会变得难剥。
关于剥皮谷老师还专门查了查文...……更多
2023-09-12 11:12:00胖人,主食,栗子,板栗,婆罗,氧化酶
...精，担心“吃味精对身体有害”，但真的是这样吗？味精加热后真的会致癌吗？人们认为“味精致癌”，主要是由于当时谣传“味精加热后产生的焦谷氨酸钠，对人体有害”之类的说法。味精的化学名叫谷氨酸钠，虽然在过长时...……更多
2023-04-28 19:17:00味精,致癌,加热,方式,味精,谷氨
...糯米。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。糯米食品宜加热后食用，老人、小孩或病人应当慎用。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止...……更多
2023-09-03 11:53:00糯米,营养,糯米,食品,香菇,虾米
...功能，性质稳定而且不易分解，但是很多人认为特氟龙在加热的过程当中会散发出有毒的物质。为此，央视的《CCTV生活提示》对电饭煲进行了一次实验，熊金平教授找来一款常用的电饭煲，然后将内胆涂层取出，通过专业的设...……更多
2023-01-02 22:28:00一文,电饭煲,肝癌,真相,电饭煲,内胆
...析一下其中的原理。1.吃蚝油致癌有两种说法一是说蚝油加热后会产生致癌物。这种说法其实是不正确的。了解蚝油的成分以及制作工艺的家长都知道，蚝油是把生蚝熬制之后的汁液进行浓缩或直接用蚝肉酶解之后，加入盐、淀...……更多
2023-07-27 22:44:00蚝油,致癌,孩子,学习,蚝油,酸钠
...内胆，铝制电饭煲内胆的首选材料，因为铝可以更均匀的加热，以及快速传热，根据中国的相关规定就是建议电饭煲在铝制基础上。除了铝制内胆，不锈钢也是电饭煲内胆的常用材料，最近这几年还兴起了陶瓷内衬不锈钢，为了...……更多
2023-03-15 10:27:00一文,内胆,电饭煲,致癌,食物,分析
...毒”……隔夜菜到底还能不能吃？究竟哪些食物不能二次加热？又该如何科学地处理隔夜菜？隔夜菜含有亚硝酸盐有毒性、会致癌？不少人总担心吃了隔夜菜会引起亚硝酸盐中毒，甚至导致癌症。事实真是如此吗？首先要明确一...……更多
2023-09-20 11:36:00剩菜,加热,食用,亚硝酸盐,亚硝酸,加热
...信息交流中心副主任阮光锋，为大家逐一解答。
1.味精加热后会产生致癌物？“环球时报健康客户端”记者查阅某品牌味精的配料表时发现，配料表只有一项“小麦”。阮光锋解读道，味精主要是以粮食为原料经过发酵提纯制...……更多
2023-09-20 11:20:00味精,致癌,加热,血压,真相,味精
...一瓶冷饮，到了胃这口锅里，然后肾火开始对“锅”进行加热，肾火足，就可以很快加热进行运化，一部分为身体所用，一部分成为37度左右的尿液排出体外；肾火不足，就不能很好的进行加热，可能会引起胃痛胃胀等，寒气慢...……更多
2023-09-03 22:09:00长寿,秘诀,男人,身体,最好,加热
...换季整理的他才发现这坛“宝贝”，忙不迭拿出来，准备加热后享用。这一喝，坏事了！
适逢周末，中午“小酌”一大杯雄黄酒的黄伯，没过多久就腹痛不止、头晕眼花、又拉又吐。他和家人都误以为是吃坏了肚子，撑到第二...……更多
2023-11-22 09:35:00砒霜,一杯,浙江,急救,男子,雄黄
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本文转自：民族日报本报讯 （记者 刘刚林）近日，国家中医药管理局印发《关于公布国家中医优势专科建设单位和培育单位名单的通知》
2024-06-02 06:17:00
本文转自：民族日报本报讯 （记者 刘刚林）近日，由甘肃省医学会主办的“醉佳CP”舒适化诊疗病例演讲比赛甘肃赛区（预选赛）在兰州落幕
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脂肪在学生的认知功能中扮演着重要角色。虽然常常被视为不健康的营养素，但某些脂肪类型对大脑健康和认知功能有益。本文将探讨哪些脂肪对学生的认知功能有益
2024-06-02 06:33:00