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...破坏其中的营养成分。高温长时间加热确实会降低水果中维生素C的含量。加热会促进维生素C的有氧氧化，随着加热温度的升高，氧化速度也会逐渐加快。不过，像苹果、桃、梨、香蕉，这些水果的维生素C含量（4~8毫克/100克）...……更多
2023-01-08 14:27:00加热,水果,营养,水果,加热,维生素
...在蒸、煮、炖这样的低温烹调下，水果中的糖、氨基酸、维生素C、类胡萝卜素等成分会部分降解，产生醛、酮、醇等有香气的物质，所以煮一碗梨汤，我们能闻到特有的香味，除了跟水果本身含有的果香，跟加热也有关系，不...……更多
2023-11-18 16:10:00加热,水果,营养,知识,水果,加热
...在蒸、煮、炖这样的低温烹调下，水果中的糖、氨基酸、维生素 C、类胡萝卜素等成分会部分降解，产生醛、酮、醇等有香气的物质，所以煮一碗梨汤，我们能闻到特有的香味，除了跟水果本身含有的果香，跟加热也有关系，不...……更多
2023-11-20 15:39:00加热,水果,营养,知识,水果,加热
...两派：▶认为吃常温水果好“水果本身主要的营养素就是维生素，加热之后维生素会受到影响，降低水果的营养价值，所以还是吃常温的好。并且，常温水果的口感和味道也更好一些，毕竟是食物原本的味道。”▶认为吃加热水...……更多
2023-12-12 15:26:00常温,加热,水果,妈妈,还是,水果
...好处，科学研究表明，水果加热后，主要会损失大约15%的维生素C，但矿物质、膳食纤维以及多酚类物质几乎没有损失，而这点程度的损失，不是啥大问题，完全可以从其他谷物、蔬菜找补。”庄汤莹介绍，水果“热着吃”不但...……更多
2024-03-02 08:30:00阴冷,诀窍,水果,天气,还是,水果
...果都不宜加热。“我们从蔬菜水果中汲取的营养成分包含维生素，水溶性维生素是怕热的，蔬菜水果最好不要加热。”
△“罐罐烤奶”中国营养学会注册营养师颜晓东说，牛奶中含有的优质蛋白质和钙，正常加热不会受到很大...……更多
2023-11-21 10:40:00秋冬,牛奶,好不,牛奶,加热,营养
...果是我们日常生活中常见的食物。新颖的蔬菜和水果富含维生素和矿物质，对人体安康十分有益。但是，当蔬菜和水果经过二次加热后，其中的营养成分会大量流失，失去原有的营养价值。此外，二次加热还可能使蔬菜和水果中...……更多
2024-03-25 10:34:00加热,致癌,米饭,食物,医生,最好
...多人喜欢吃的一道家常菜，它富含碳水化合物、蛋白质、维生素等营养素，适量食用可以提供能量和满足口感。但是如果不注意保存和加工方法，蛋炒饭也可能成为食物中毒的隐患。蛋炒饭中毒的主要原因是亚硝酸盐和细菌毒素...……更多
2024-02-09 16:59:00食物,中毒,危险,营养,蛋炒饭,亚硝酸盐
...功能，调节人体酸碱平衡度。水果中含有大量抗氧化物和维生素等，不同的水果含有的营养成分比例不一样，作用也不相同。水果的不同吃饭，所带来的好处也不一样，水果生吃和熟吃，哪种吃法好？吃之前搞清楚，怎样吃更有...……更多
2024-03-02 12:50:00吃法,水果,营养,水果,维生素,营养
...生了变化。蔬菜和水果等食材在烹饪过程中会损失一部分维生素和矿物质，而在储存过程中，这些营养物质会进一步氧化和分解。长期摄入剩菜，会导致营养不均衡，影响身体的正常发育和健康状况。其次，剩菜中容易滋生细菌...……更多
2024-01-21 06:47:00加热,致癌,米饭,食物,医生,建议
...或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜，才会大剂量地摄入维生素C。如果经过加热烹调过程，食物中的维生素C还会大打折扣。因此，在吃海产品的同时食用水果或青菜，只要不超过上述的量是没有危险的。金属类元素容易沉积在...……更多
2023-11-11 15:03:00海鲜,食用,注意事项,事项,海鲜,大厨
...价值基本上是成正比关系的，深色蔬菜里不仅含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养素，还含有花青素、叶绿素、β胡萝卜素等植物活性物质，这些物质对防癌、保护视力等方面有诸多益处，所以要尽量多选择深色蔬菜。...……更多
2024-02-08 16:05:00货单,健康,营养健康,年货,大年,营养
多吃蔬菜水果有助于我们补充维生素，在一定程度上帮助我们补充水分、其中含有的多种矿物质也能够改善我们的身体健康。相较于没有什么味道的蔬菜，水果大多数都是酸酸甜甜的，吃起来也很好吃，当零食吃也比较...……更多
2022-12-16 11:58萎缩性,胃炎,患者,水果
...国介绍，苹果、梨、黄桃、李子、西梅、菠萝等质地硬、维生素C含量不是很丰富的水果，以及杏、橘子、芒果、橙子、山楂等质地较硬、花青素和番茄红素含量也不丰富的水果，更适合加热吃。而像蓝莓、草莓、猕猴桃、桑葚...……更多
2024-01-31 13:25:00年货,南京,草莓,甜蜜,水果,草莓
...个时候总是喜欢吃一些生津止渴的水果，口味香甜还富含维生素。而且冬天多吃水果可以补充人体所需要的能量和热量，帮助提高免疫力。但是一到天冷的时候，水果就会变得冰凉，吃上一口感觉透心凉。所以医生建议我们冬天...……更多
2023-12-27 15:25:00肠胃,美味,水果,橘子,水果,圣女
...是一种常见的粗粮，它富含膳食纤维和多种营养物质，如维生素B、蛋白质等。煮小米粥时可以加入桂圆肉，它具有一定的甜味，无需再添加糖，可以增加口感的美味。此外，小米粥也可以用电饭煲预约，非常方便。2.煎饼：中老...……更多
2023-11-02 06:55:00中老年人,早餐,早餐,食物,中老年人,西兰
...果以其丰富的营养成分和清新的口感，被广泛认为是补充维生素、矿物质及纤维素的理想选择。然而，尽管普遍被推崇，生食水果并非适合所有人。对于一部分肠胃功能较为敏感的人群而言，直接生食可能带来不必要的不适，如...……更多
2024-02-23 17:01:00水果,肠胃,不适,有利,健康,水果
...水煮加热过程中，营养成分会有一定流失，比如水溶性的维生素C和叶酸，以及一些生物活性物质都会有所减少，而糖类、膳食纤维、矿物质以及脂溶性的类胡萝卜素，则变化不大。另外，与水煮相比，蒸的加热方式可以更好地...……更多
2023-11-30 10:56:00尿毒症,肾病,桔子,食用,食物,男子
...而却步。但是，冬天天气干燥，身体更需要水分和丰富的维生素来维持正常的新陈代谢。冬季水果不仅有助于补充营养，还有助于润肺、养脾胃。冬天的气候对人体的影响可不小，室内取暖使空气变得干燥，皮肤容易干裂，容易...……更多
2023-12-16 14:05:00老少,免疫力,滋养,免疫,水果,水果
...关重要，并且还有助于神经传递、血液凝结和肌肉收缩。维生素D：牛奶往往是维生素D的主要来源，维生素D有助于钙的吸收和利用，维持骨骼的健康。维生素B12：牛奶是维生素B12的良好来源，维生素B12对于红血细胞的形成和神经...……更多
2023-10-07 15:14:00牛奶,食物,牛奶,维生素,蛋白,蛋白质
...小。而维护免疫力，促进康复，避免二次感染，都离不开维生素A的帮助。
维生素A有促进上皮细胞的生长和分化的作用，对促进黏膜细胞增生，维持黏膜屏障的完整性有重要作用。而黏膜是免疫系统的第一道防线，保持体内维...……更多
2023-01-06 00:33:00免疫力,维生素,免疫,维生素,猕猴,胡萝卜
...佳，其抗氧化成分也因烹煮而更易被人体利用。桃子中的维生素C在热处理后虽有所损失，但其他营养素如维生素A的可利用率却会增加。番茄：虽然通常被视为蔬菜，但番茄实际上是一种水果。烹煮后的番茄释放出更多的番茄红...……更多
2024-01-25 12:22:00奥秘,水果,健康,水果,健康,营养
...“围炉煮茶其实并不是什么水果都适合，比如柑橘等富含维生素C的水果，加热后营养会大幅流失，橘子皮加热后还会变苦；一般来说苹果、梨、桃这些适当加热后口感不错，本身维C含量也不高。”营养专家表示，今年流行的“...……更多
2023-01-09 22:08:00快手,年夜饭,当家,小时,麦德龙,年夜饭
...是没有刺激性的食物，而煮熟的水果刺激性很小并且富含维生素营养丰富，更加适合。另外身体虚寒的人群也适合吃煮熟的水果，生水果很多都是凉性的，吃多了之后容易加重身体虚寒的问题，如果煮熟了吃则能够帮助降低水果...……更多
2023-01-03 22:00:00一文,流失,营养,答案,苹果,苹果
...们聊一聊石榴如何成为“天然补铁剂”。石榴含有丰富的维生素C和铁元素，这两者的结合是补血的黄金组合。维生素C不仅有助于提高铁的吸收率，还可以促进红血球的生成，使你告别贫血问题。而铁元素则是构成血红蛋白的关...……更多
2024-01-08 09:07:00石榴,维生素,元素,组合,黄金,石榴
...了！一起来看下！
第一种：猕猴桃猕猴桃中含有丰富的维生素C，水分和多糖类物质，可以增强免疫系统功能，有助于降低体温，缓解发热症状，还有止渴、健胃、通淋、增强食欲等作用。但是如果感冒症状很严重，记得还要要...……更多
2023-12-27 15:21:00高发期,食欲,感冒,水果,黄金,猕猴
...富含优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素以及丰富的维生素和矿物质，尤其是钾元素。钾是维持正常心肌功能、调节水电解质平衡、促进肌肉收缩等多种生理功能必不可少的矿物质。黄豆还含有丰富的植物雌激素，有助于调...……更多
2024-04-20 11:10:00老年人,活力,能力,精神,黑芝麻,海带
...蛋白质、脂肪供能比、碳水化合物供能比、钙、铁、锌、维生素A、维生素C等。每年向所在地监管部门和相关教育部门报告膳食热能及营养素等供给量的营养安全报告。征求意见稿还拟明确，学生餐应根据供应学生所在年级，在...……更多
2023-12-19 04:05:00膳食,食用,小时,工艺,膳食,管理
...“宝贝”，帮助缓解咳嗽的困扰。这5种水果具有丰富的维生素和营养成分，不仅可以增强免疫力，还可以缓解咳嗽。接下来，让我们一一来了解这五款水果，并学习如何巧妙地将它们制作成美味的养生食品。一、金桔：金桔是...……更多
2024-01-02 16:06:00免疫力,滋养,免疫,大人,水果,建议
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