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...十足，年年有余。虽然这是好意，但是看着满满一桌子的剩菜剩饭吃不完倒掉了又浪费，留下来顿顿吃。毕竟大过年的谁不想吃新鲜的饭，由此有人说吃隔夜菜对于身体不好，损害人的身体健康，这到底可不可信呢？其实隔夜菜...……更多
2023-01-30 20:58:00年夜饭,影响,健康,亚硝酸,亚硝酸盐,蔬菜
...”，亚硝酸盐含量非常高，尽量不吃。4.久存的绿叶菜和剩菜
绿叶菜中含有一定量的硝酸盐，储存时间如果过长，硝酸盐在细菌或者蔬菜自身还原酶的作用下，会转化为亚硝酸盐。新鲜蔬菜中亚硝酸盐的含量非常低，所以应尽...……更多
2024-09-18 18:02:00亚硝酸盐,亚硝酸,致癌,食物,最好,亚硝酸
...的低温环境只能够抑制细菌繁殖，但不能够杀菌建议剩饭剩菜存放的时间不要超过12个小时，存放时间长了产生的亚硝酸盐等经过高温加热也很难去除，反复加热只会导致营养流失，口感下降，所以剩饭剩菜最好是尽快吃完，不...……更多
2024-05-29 17:39:00砒霜,答案,实验,亚硝酸,亚硝酸盐,食物
...提供凉菜、豆浆、外购熟食等高风险食品，不得供应剩饭剩菜；加强厨房环境清洁卫生，餐饮具严格清洗消毒保洁，餐食做到烧熟煮透，加工要注意生熟分开，加工制作禽蛋类产品前要彻底清洗蛋壳，冷冻食品原料应使用正确的...……更多
2024-06-05 15:18:00广东,食品安全,消费,食品,安全,食品
...短存放时间，现做现吃。尽量不要吃隔夜的凉拌菜和剩饭剩菜。若要食用，在食用前彻底加热处理，煮熟煮透。已经变质或者疑似变质的食物，宁可倒掉也不要抱有侥幸的心理。
四、发现中毒立即要做的五件事发现中毒后，立...……更多
2024-05-30 17:48:00香瓜,毒素,食物,疾病,食源性,中毒
...食易带菌的食物（如生肉、水海产品），以及生冷食物或剩菜剩饭，并避免食用过期变质食物。冰箱做好定时清洁，合理储藏，冰箱中取出的饭菜需完全加热；清洁环境，灭蝇、灭蟑；同时要增强身体的抵抗力。新闻多一点》如...……更多
2024-07-27 14:06:00用药,专家,药物,肠道,感染性,西南医院
...量排除袋内的空气。将包裹好的肉放入冷冻室，冷冻温度最好在-18℃以下，这样可以有效延长肉类的保鲜期。也可以将剩余的肉类煮熟，煮熟的肉类可以更好地保存，也更容易食用。煮熟后的肉类应先放入密封容器中，再放进冷...……更多
2024-02-21 06:41:00食用,营养,安全,保质期,冷藏,冷冻
...能紊乱、消化不良，出现胃胀胃痛等症状。第三是吃剩饭剩菜。过节期间，很多家庭准备的菜肴都比较丰盛，吃不完会剩下留着下一顿吃。常吃剩饭剩菜潜藏了很多健康风险，如果存放不当很容易变质，可能会导致细菌感染引发...……更多
2023-01-31 06:24:00三个,方法,南京,食物,胃肠,肠胃
在日常生活里我们不可防止的总会呈现一些剩饭剩菜，而许多家里的老人为了防止糜费问题，就会选择把这些剩饭剩菜寄存于冰箱里，等到第2天想吃的时分再拿出来，热一热继续去吃。但是随着人们养生认识的不时进步，许多...……更多
2024-03-28 10:41:00食用,医生,亚硝酸,食物,亚硝酸盐,长时
...。如果坚果产生了哈喇味，就不建议再食用了。饮料类：最好24小时内喝完不同类型饮料有所区别。可乐、雪碧等碳酸饮料喝不完封死盖子，放进冰箱可以存3~5天。果蔬饮料，酸性较大的山楂汁、柑橘汁等，微生物不容易繁殖，...……更多
2024-07-28 11:13:00保质期,细节,食物,保质期,食品,陈醋
...，微生物容易繁殖，哪怕只是过期了一两天，安全起见都最好别吃。比如巴氏杀菌牛奶、新鲜果汁、现烤蛋糕或面包、冷鲜肉等。夏季高温，储藏温度越高，食物能保存的时间越短。比如，大米通常可以放很久，但如果开封，就...……更多
2024-10-03 13:56:00米面,调味品,保质期,食物,阴凉,酱油
...能会增加肾脏负担，不利于身体健康。注意：这3种香蕉最好不吃1、未熟透的香蕉含有大量的鞣酸，这种物质会抑制胃肠液的分泌，影响消化功能，甚至引起便秘。因此，最好选择熟透的香蕉，它们含有丰富的膳食纤维和果胶，...……更多
2023-12-21 20:52:00果糖,葡萄糖,香蕉,疲劳,体力,能量
...，不少居民还自发组织经验交流会，互相传授各类食品和剩菜的储存方法，保证食物不变质，在节日期间能健康饮食。“每年春节前，都要购买不少食材，冰箱里放不下，一些蔬菜和水果只能放在外面，很快就会变质。”矿机社...……更多
2023-01-23 05:36:00年夜饭,健康,年夜饭,大爷,剩菜,大妈
...保持着节约的传统。有的食物过期变质了舍不得扔，剩饭剩菜也舍不得倒掉。这些变质或者过期的食物，营养价值已明显下降，而且食用后有可能引发疾病。据健康时报 ……更多
2024-04-18 00:21:00阿尔茨海默,食物,饮食,阿尔,营养,偏好
...的鸡蛋可能导致食物中毒，所以看到有异样的鸡蛋，我们最好是直接扔掉，别让它们害了我们的肚子。
2.裂纹蛋裂纹蛋就是鸡蛋外壳有明显破损或裂缝的那种。这种蛋的最大问题是很容易被细菌侵入。细菌通过这些裂缝进入蛋...……更多
2024-06-07 07:55:00鸡蛋,营养,医生,鸡蛋,食用,细菌
...定要煮熟了再食用。对于一些没有用完的食材，或者剩饭剩菜，要及时放到冰箱里冷藏或冷冻保存，放入冰箱的时候也要生熟分开，保证食品之间有一定的间隙，这样做的目的就是为了避免出现交叉污染。同时，要注意“冰箱不...……更多
2024-07-18 09:32:00保险箱,冰箱,食物,加工,选择,处理
...时间存放导致食物变质。4.存放时间不宜过长：隔夜食物最好在2-3天内食用完毕，超过此时间食物质量会下降，建议及时处理或丢弃。5.注意食物种类：有些食物并不适合隔夜存放，如生肉、海鲜等。需要特别注意它们的保存方...……更多
2023-10-23 20:55:00夜饭,知识,食物,食用,细菌,营养
...，少吃腌制类的蔬菜、腌腊类肉品，对于存放时间较长的剩菜剩饭最好不要再继续食用。另外冰箱不是万能的，一定要科学使用冰箱，保证食物安全和健康。2、一定要少吃油煎油炸烧烤类的食物，食物经过高温烹饪，很容易产...……更多
2024-09-26 16:43:00胃癌,信号,身体,胃癌,幽门,食物
...满和乱放。食物之间要保持一定距离，防止交叉污染。有剩菜剩饭时，应尽快将其放入冰箱冷藏保存，避免在室温下存放过久。将生食和熟食分开储存是非常重要的。生肉、海鲜等易受污染的食物应放在冷冻室，而熟食、水果、...……更多
2024-09-16 15:14:00致癌,天才,家庭,油烟,李斯,李斯特
本文转自：南京晨报隔夜菜会致癌吗？ 过年剩菜还能吃吗？营养专家为你解疑释惑热热闹闹地过年，可满满一大桌，能一顿吃完的却很少，吃又吃不下倒了又可惜。问题来了，隔夜饭菜会致癌吗？该如何妥善保存呢？来看南京...……更多
2024-02-18 06:20:00营养,专家,饭菜,微生,加热,致癌
...别让盲盒食品“变了味儿”不知道早餐吃什么，就来个“剩菜盲盒”！如今，越来越多的年轻人热衷于拼抢“剩菜盲盒”，这种盲盒里面并非剩菜，而是商家将还在保质期内的余量食物以年轻人喜闻乐见的盲盒形式低价出售。价...……更多
2024-05-09 13:29:00味儿,食品,剩菜,王辉,面包,消费
...，蔬菜中的亚硝酸盐含量更是超过了100mg/kg。2.宁剩荤不剩菜绿色蔬菜加热前就含有较多的亚硝酸盐，要是煮熟之后放置的时间过久了，会逐渐分解更多的亚硝酸盐出来，所以建议还是要做多少吃多少，尽量在4个小时内吃完。3....……更多
2023-10-20 15:14:00食用,关键,方式,亚硝酸盐,亚硝酸,细菌
...菌传播。炎热：天气炎热，食物保质期短，易变质，剩饭剩菜如果不好好存储，容易被细菌污染，再食用的话，就会使胃肠道感染。五种方式应对腹泻浙大二院医生提醒，每个人出现腹泻症状和原因不太一样，出现明显不适请及...……更多
2024-05-17 09:26:00高峰期,不适,就医,高峰,卫生,感染性
...参与救灾人员的食堂，要按需加工食物。如不可避免剩饭剩菜，应及时分类冷藏保存，再次食用时务必彻底加热。省市场监督管理局食品抽检处提醒，在伏天，人体大量出汗，胃肠道蠕动减弱，消化功能减退，易出现食欲不振、...……更多
2024-07-01 09:43:00管理局,提示,饮食,监督,消费,安全
...绿叶蔬菜，放入冰箱后，是最容易腐烂的，所以这些食材最好不要放冰箱，现在的天气，常温放置就可以，一到两天应该是没问题的，但是如果有条件的，最好还是现买现吃。第二类：水果类。水果有热带水果和自产水果之分，...……更多
2024-03-22 13:30:00常温,变质,冰箱,冰箱,放进,食物
...物但郑大爷的老伴说他们并未吃过生水生肉医生又问\"吃剩菜剩饭了吗？\"郑大爷这才回忆起发病前一天他独自在家于是把已经放在冰箱3、4天的辣椒炒腌肉拿出来热了吃虽然无法拿到腌肉做病原检测，但是郑大爷和家人除了这餐...……更多
2024-07-15 10:41:00高烧,冰箱,细菌,大爷,食物,腌肉
...是为了孩子的健康，希望家长们不要给孩子吃过夜的剩饭剩菜。新鲜饭菜和头天夜里剩下的饭菜，在营养价值方面是完全不一样的，冰箱里的低温虽然可以暂缓食物里的细菌增长，但是也不能完全阻止食物变质，并且控制食物在...……更多
2024-08-07 09:53:00事情,孩子,安全,孩子,痱子,蚊虫
...上八九点左右，多家烘焙店在打烊前，会有一些前来取“剩菜”的顾客。他们大多二三十岁，进店后向店员出示手机上的取件码或订单信息后，店员会将一个包装好的袋子交给他们，完成交易。更有多家便利店、超市在十点以后...……更多
2024-02-24 16:58:00馊主意,剩菜,福利,还是,食品,剩菜
...
猪肉可以在冰箱里放多久？医生：如果超过这个时间，最好是扔掉。冰箱的发明无疑极大地方便了我们的生活，但它并不是食物永不腐烂的“圣殿”。近年来，“僵尸肉”一词频频出现在媒体报道中，提醒我们肉类冷藏安全问...……更多
2024-05-13 10:54:00猪肉,冰箱,医生,时间,最好,猪肉
...食肆商户当天剩下的饭菜，你愿意吗？最近，一种名叫“剩菜盲盒”的新兴经济正在一二线城市兴起，消费者通过线上下单，并在规定时间内到店领取商家在打烊前没有销售完的食物。而在领到手前，消费者并不知道商家提前包...……更多
2023-10-10 17:07:00剩菜,年轻人,剩菜,食品,保质期,商户
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