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...营养成分遭到毁坏，降低其营养价值。
最后一类食物是剩菜剩饭。剩菜剩饭在保管过程中容易滋生细菌、病毒等微生物，二次加热可能无法完整杀死这些微生物，存在食品平安隐患。此外，剩菜剩饭中的营养成分在加热过程中...……更多
2024-03-25 10:34:00加热,致癌,米饭,食物,医生,最好
...诱发胃痉挛、胰腺炎或者胃肠穿孔等危急重症。正确处理剩菜剩饭过年时难免会有些剩饭剩菜，很多人家都是把剩菜留下，下顿热热继续吃。但以下剩菜一定要特别注意：1.茎叶类蔬菜：隔夜后硝酸盐含量特别高；2.鸡蛋：虽然...……更多
2024-02-24 06:19:00肠胃,血管,疲劳,清洗,垃圾,指南
...食习惯和用餐需求合理点餐、取餐，提倡“光盘”行动，剩菜打包。二、外购食品时1.购买外卖订餐应选择公示资质齐全的正规餐厅订餐，选择带有“食安封签”的餐食，收到餐食应查看封签、包装是否完整、无破损。2.选购食...……更多
2023-01-21 18:27:00陕西省,陕西,食品安全,突发,监管,节日
...早餐大多如此，小摊的油反复炸，基本都不换油的。3、剩菜剩饭：上了年纪大多数中老年人的饭量都会下降很多，往往一顿饭都会剩下来不少菜，仍又不舍得。中老年人应该尽量避免食用剩菜剩饭，这是因为剩菜剩饭保存不当...……更多
2024-03-03 19:34:00中老年人,就是,西红,中老年人,西红柿,西兰
...酸盐，但是其含量相较于火腿这种肉制品来说却少得多。剩菜剩饭当中的亚硝酸盐想要转化为亚硝酸氨，前提是你们家的冰箱是一个化学实验室，否则这一步转化是十分困难的。2.隔夜茶要说隔夜的茶是不能喝的，这一点确实没...……更多
2024-11-21 09:34:00致癌物,夜饭,致癌,亚硝酸,饭菜,致癌
...异逐渐凸显出来。小杨的婆婆是个非常节俭的人，家里的剩菜剩饭总是舍不得倒掉，总想着留到下一顿再吃。小杨虽然理解婆婆的想法，但看着那些已经变质的食物，她心里总是放心不下。这一天，小杨早起做饭，发现婆婆囤的...……更多
2024-07-19 13:03:00剩菜,垃圾桶,婆婆,垃圾,女子,小杨
...我们在给猪群喂杂料的时候，需要注意以下方面。一剩饭剩菜要注意杂料是各种非专用的饲料，比如南瓜叶、植物秸秆等，剩饭剩菜也经常被拿来喂猪，而且这种事也很常见，但是现在猪的安全很受关注，剩饭剩菜这些在喂的时...……更多
2024-07-05 09:48:00精料,同时,饲料,精料,颗粒,青菜
...来各种美味佳肴。酒足饭饱，客人散去，母亲便会把各种剩菜“合并同类项”，冷菜放在一个碟子里，鸡鸭肉菜放一个碗里，热炒较多，就分几个盘子放。虽然那时候家里没有冰箱，但寒冷的天气足以给这些食物保鲜。第二天，...……更多
2023-01-10 13:32:00折箩,折箩,剩菜,白玉,珍珠,就是
...好多网友在晒这件事，记者也体验了一把——40元开3次“剩菜盲盒”开出了啥？原价33元的面包组合15.9元就能买到、4.9元吃到了现酿酸奶和双皮奶、15.9元的卤肉饭还送卤蛋和素鸡……近日，“剩菜盲盒”在各个社交平台上火了...……更多
2024-01-19 09:11:00剩菜,剩菜,商家,记者,消费,咖啡
...），平时比较节俭的他，因误食了前些天放在冰箱的剩饭剩菜，从而引发严重的食物中毒，让人悔不当初。一碗隔夜饭竟成了“致命杀手”？“医生，我的肚子好痛啊，还拉个不停，我这是怎么了？”面色苍白的张大伯捂着肚子...……更多
2024-11-23 07:13:00蛋炒饭,大伯,综合征,炒饭,步骤,饮食
...格外小心，以避免食物变质和中毒事件的发生。
首先，剩菜剩饭在三伏天尤其容易变质。由于高温和潮湿的环境，细菌和霉菌的生长繁殖速度加快，剩菜剩饭中的微生物数量可能迅速增加，导致食物变质。因此，剩菜剩饭应尽...……更多
2024-07-24 17:58:00三多,老话,莲子,莼菜,红枣,小火
...虽满桌饭菜色香味俱佳却吃不了多少，以致出现大量剩饭剩菜。剩饭剩菜原材料再好，新鲜度、营养、口感都会不同程度打折扣，扔了可惜，接着吃则不利消化影响肠胃功能。如果在家里出现剩饭剩菜，人们舍不得扔掉；到酒店...……更多
2023-01-20 01:58:00舌尖,团圆饭,剩菜,剩饭,饭菜,越多
...量，紫菜4片，盐少许，油少许
【做法】：1、准备一碗剩菜。首先将培根切块，胡萝卜切细粒，玉米粒、青豆焯水。2.锅里放少许油。加入培根并搅拌，然后加入玉米粒、青豆和胡萝卜。3.搅拌均匀加少许盐调味，然后加入米饭...……更多
2023-11-03 06:04:00剩菜,吃法,不用,米饭,生抽,西红
...务，她常常顾不上按时吃饭。
很多时候，她只能吃剩饭剩菜。有时候，剩菜剩饭不够，她甚至只能用咸菜拌饭对付一顿。这样的日子，让她感受到了前所未有的心酸。每当夜深人静，张阿姨躺在床上，回想自己年轻时辛勤工作...……更多
2024-05-19 09:29:00孙子,剩菜,剩饭,保姆,阿姨,女儿
...，还可能导致血糖波动大，不利于控制体重和血糖。4、剩菜配剩饭有些人为图省事，将前一天的剩菜剩饭作为早餐。然而，剩菜在存放过程中，营养素会有所流失，且可能产生亚硝酸盐等有害物质。剩饭经过一夜放置，其淀粉...……更多
2024-04-27 11:23:00营养师,早餐,营养,早餐,营养,油条
...很多食品放到冰箱里面。另外，我们从冰箱里拿出来剩饭剩菜来食用时，一定要充分加热再食用，这样更安全。提醒一下，在日常生活中，既要充分利用冰箱在保障食品安全中的作用，同时也要认识到，冰箱并不是食品的保险箱...……更多
2024-06-21 19:29:00食品安全,基本原则,高温,原则,保障,食品
...连，导致消化和排泄功能紊乱，也会影响正常睡眠。处理剩菜。或者早餐午餐没吃完，不能浪费到晚上。偶尔这样吃点剩菜也不是什么大问题。但如果经常这样做，很容易导致细菌感染，尤其是剩菜剩饭没有及时放入冰箱，或者...……更多
2024-10-02 18:12:00长寿,晚餐,三大,关节,骨骼,小米
...时候过去就不必要节约了。就比如说有些时候晚上的剩饭剩菜或许就会放在冰箱里面，留到第二天再吃。虽然说低温能够减少食物变质的速度，但是仍然还是会坚持的，所以尽量少吃剩饭剩菜。每顿饭少做一点比较好。 ……更多
2023-12-04 06:51:00男性,男人,朋友,健康,身体,时候
...有剩的菜吗？一会放锅里热热。”吴晨看到厨房灶台上的剩菜说道。“放了一天，会不会坏了？”张莹端起菜闻了闻。“应该不会吧，虽然外面有些热，但是咱家温度也就二十几度。”吴晨说着，就将剩菜倒进了锅里。在另一侧...……更多
2024-05-09 17:49:00剩饭,女婿,女儿,三个,吴晨,一鸣
...剩下了不少美味佳肴。为了避免浪费，我们通常会选择将剩菜打包保存。然而，剩菜打包并非简单的将食物装进容器那么简单，其中有许多细节需要注意，以确保食物的安全与卫生，同时也为我们的健康保驾护航。一、选择适合...……更多
2024-06-13 17:46:00剩菜,细节,健康,剩菜,食物,容器
“这些剩菜都几天了，你还打算吃？”老伴的眉头紧皱成一道深沟，不满地盯着我眼前的那盘菜。我却不以为意，笑着用筷子夹起一块剩菜，放入嘴中：“哎呀，热一热就好，味道还不错呢。扔了多浪费啊。”老伴叹了口气，...……更多
2024-06-08 09:12:00剩菜,老伴,儿子,家用,老伴,儿子
...是为了孩子的健康，希望家长们不要给孩子吃过夜的剩饭剩菜。新鲜饭菜和头天夜里剩下的饭菜，在营养价值方面是完全不一样的，冰箱里的低温虽然可以暂缓食物里的细菌增长，但是也不能完全阻止食物变质，并且控制食物在...……更多
2024-08-07 09:53:00事情,孩子,安全,孩子,痱子,蚊虫
...如今的饮食也变得越来越丰盛，有时候往往会有一些剩饭剩菜。而这些剩饭剩菜扔掉后，许多人就会觉得比较惋惜，因而就会将其打包后，放到冰箱中进行贮存，来延伸食物的保质期。尽管说将食物放入冰箱中贮存后能够延伸保...……更多
2024-06-07 11:34:00黄曲霉,毒素,冷冻,馒头,天会,冰箱
...对于大多数家庭来说，几乎冰箱里都有前一天晚上的剩饭剩菜，秉持着勤俭节约的原则，大多数人早上起床之后，通常会将这些剩饭剩菜重新加热，继续食用。但是专家却表示，这些剩饭剩菜经过隔夜之后会产生亚硝酸，这是一...……更多
2023-01-06 20:17:00饥饿,早餐,多种,疾病,早餐,小米粥
...不健康的生活方式主要包括偏好高盐、辛辣、烫食，不舍剩菜剩饭，抽烟喝酒、睡眠不足等。因此，如果给我们的胃喂过多的腌制食品、辛辣食品、剩饭剩菜以及酒精等，风险buff就叠满啦，想要远离胃癌首先就要做到戒烟限酒...……更多
2024-06-22 09:41:00胃癌,胃癌,风险,遗传,剩菜,剩饭
...中，几乎无处不在的电器，常常被误解为，只能用来加热剩菜剩饭，其实它的功能远不止于此。下面，我教你微波炉的其他功能，学习几招用微波炉制作大餐的技巧，让你的餐桌焕发出新的光彩！【微波炉的功能】快速烹饪：微...……更多
2024-07-07 21:04:00剩菜,微波炉,大餐,微波,功能,微波炉
...占比40.33%，非常严重的占比12.53%。大部分人吃饭会有剩饭剩菜的情况，其中62.94%的用户表示偶尔会有剩菜剩饭，经常会有剩菜剩饭占比17.71%。食品调料没有用完或过期、一次购买很多食品这些浪费行为较为严重，占比分别为52.59%...……更多
2023-12-22 21:42:00安徽省,安徽,婚宴,食物,调查,结果
...质，也是诱发胃癌的元凶。第三，刘大姐平时喜欢吃剩饭剩菜刘大姐由于未婚，一直单身一人居住生活，她平时饭菜做多了，吃不完，就放在冰箱里，第二天继续吃。其实并不是所有的隔夜饭菜都适合继续食用，放置时间久了，...……更多
2024-06-03 14:41:00胃癌,大姐,妹妹,大姐,胃癌,食物
...能降低大多数细菌的繁殖速度，相对来说比较安全。如果剩菜长时间在室温下自然放凉，就会给细菌的增殖提供优越的条件，不利于剩菜的保存，袁蒲建议，有吃不完的剩菜一定要减少翻动，放在干净的密封盒里，盖好盖子置于...……更多
2024-06-24 23:43:00宣传月,素养,饭菜,全民,冰箱,宣传
...，蔬菜中的亚硝酸盐含量更是超过了100mg/kg。2.宁剩荤不剩菜绿色蔬菜加热前就含有较多的亚硝酸盐，要是煮熟之后放置的时间过久了，会逐渐分解更多的亚硝酸盐出来，所以建议还是要做多少吃多少，尽量在4个小时内吃完。3....……更多
2023-10-20 15:14:00食用,关键,方式,亚硝酸盐,亚硝酸,细菌
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本文转自：人民日报本报记者 林丽鹂《人民日报》（2025年02月09日第 03 版）2月8日起，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）正式实施
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