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夏天必吃东北凉菜
...:黄瓜、干豆腐、白菜心、洋葱、胡萝卜、香菜、蒜末、辣椒面、干辣椒段、芝麻、生抽、醋、蚝油、糖、香油、食用油1、黄瓜、干豆腐、白菜心、洋葱全部切成丝香菜切成段2、碗中放入蒜末辣椒面干辣椒段淋上热油迸发出香...……更多
春节手脚不忙乱,这3道凉菜提前做好,切一切就上桌,省事又好吃
...、食用油、青蒜末、酱油、生抽、醋、糖、食盐、鸡精、辣椒面、花椒粉、食用油具体做法:1.鸡腿肉洗净,用开水焯水去腥味,捞出备用。将鸡放入锅中,加入姜片、料酒,烧开后撇去浮沫,加入适量盐,小火炖煮30分钟。炖...……更多
年夜饭下酒菜不能少,8道下酒菜的做法,开胃解腻,待客拿得出手
...开吃。椒盐小酥肉食材准备:鸡胸肉、鸡蛋、黑胡椒粉、辣椒面。做法流程:1.鸡胸肉清洗干净,然后切成小块,放入大碗中,接着加入适量的淀粉、黑胡椒粉、料酒、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。2.另取碗...……更多
腌萝卜干,大娘分享传统做法,2天可以吃,放1年不坏,香辣脆爽
...量、熟芝麻适量、盐100g、白糖100g、十三香20g、味精30g、辣椒面40g、生抽80g、老抽40g、白酒80ml、香油100ml、菜籽油适量1、萝卜,切成条状以后,用适量的盐来杀水,杀水后直接放在外面去暴晒,直至彻底晒干,晒成萝卜干为止。...……更多
冬天就要吃热汤面,暖心暖身还暖胃,六种热乎汤面做法,建议收藏
...;葱:2根(切段);大葱:1根(切段);花椒:适量;辣椒面:适量;食用油:适量;盐、胡椒粉:适量步骤:1.羊肉切片,用料酒和生抽腌制片刻。2.锅中烧开水,将面条焯水煮熟,捞出备用。3.另起锅,加入适量食用油,爆...……更多
冬季天寒,常吃3种蔬菜,价格实惠营养足,经常吃提高抵抗力
...一勺盐腌制30分钟,洗干净捏干水分,下葱段、小米辣、辣椒面、蒜瓣、白芝麻淋上热油,生抽3勺,陈醋2勺,白糖和蚝油各一勺,拌匀即可。 2、白菜炒豆腐豆腐切小块,白菜切碎。热锅刷油倒入豆腐,豆腐煎至两面金黄盛出...……更多
鲜香嫩滑的蛋黄虾仁烩豆腐
...头条写日记#蒜泥白肉食材:五花肉、葱花、大蒜、姜、辣椒面、花椒粉做法:1、五花肉焯水,冷水下锅,加姜片、料酒煮开,撇掉浮末,捞出清水冲净备用2、另起一锅加足水,再把焯好的五花肉放进去➕姜片、葱段、干辣椒、...……更多
立冬将至,宁可不吃肉,也要吃4种蔬菜,应季营养,不放肉也很香
...小米椒、生抽、老抽、白糖、蚝油、鸡精、食盐、蒜苗、辣椒面。1、白萝卜去皮洗净,切成细丝备用。牛里脊洗干净切丝,加入食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉、食用油抓匀,腌制10分钟备用。蒜瓣、生姜切丝,小米椒切...……更多
比萝卜营养,比白菜鲜美,冬天遇见这4菜别手软,简单一做真香啊
...、小麦粉、玉米粉、食盐、生抽、香醋、香油、食用油、辣椒面、熟白芝麻。1、蒲公英洗干净,放入蒸笼里,蒸锅加水烧开,上锅蒸5分钟。蒸锅的蒲公英放入小盆里,加入2勺小麦粉、1勺玉米粉,用筷子翻拌均匀,让蒲公英表...……更多
分享几款我非常喜欢的面条做法,它们简单易操作,一碗绝对不够吃
...菜品,我们需要准备面条、豆芽、小青菜、大蒜、小葱、辣椒面、盐、鸡精、白糖、醋和花椒油等食材。首先,将豆芽和小青菜焯水,捞出备用。接下来,将锅中加热油,将葱末和蒜末炒香,加入辣椒面继续翻炒。然后,将豆芽...……更多
冬季应该少吃寒性食物,多吃这8道温性菜,御寒补气血身体棒
...了每次年夜饭必备菜品!凉拌豆芽菜食材:豆芽菜适量、辣椒面适量、生抽1勺、葱蒜适量、盐1小勺、糖1小勺、醋1勺、小米椒适量。做法:1、买回来的豆芽去根洗净,放入开水中焯烫1~2分钟,然后捞出过凉水,再沥干备用。2、...……更多
肥肠烧土豆,鲜香软烂,超级下饭
...少许盐焖煮10分钟;3、倒入酸菜炒干水分,放一勺蚝油、辣椒面炒出香味,最后放青红辣椒、蒜苗、鸡精炒个30秒就可以了;干锅肥肠食材:肥肠、葱姜蒜、青红辣椒、泡椒、皱皮辣椒、八角、桂皮、香味、花椒、麻辣豆瓣酱;...……更多
马上过年了,推荐几道除夕上桌菜品,都是硬菜,寓意好
...锅开吃。娃娃菜牛肉汤食材准备:牛肉、娃娃菜、香菜、辣椒面、姜丝。做法流程:1.牛肉清洗干净,然后切成薄片放入大碗中,接着加入适量的淀粉、食盐和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2.清洗干净娃娃菜和香菜,...……更多
中老年人冬天养生黄金期,要常吃这8种食物,润肺去噪,身体更棒
...粉丝、菠菜、鸡蛋调料:蒜、葱、食盐、十三香、芝麻、辣椒面、生抽、香醋做法步骤:1、将菠菜洗净,焯水后捞出过凉水,切段备用。2、粉丝提前温水泡软,开水锅中煮3分钟,捞出过凉水沥干备用。3、鸡蛋摊成鸡蛋饼,切...……更多
在秋冬季节,多吃这些绿叶菜可以帮助我们滋润皮肤,补充营养
...受人们的喜爱。油菜的烹饪方法多种多样,可以清炒、拌凉菜、炖汤等等。其中,一款香菇油菜非常受欢迎。制作方法很简单,将香菇切成\"M\"字形状或者十字形状,然后将油菜从中间切开,煮沸的水中焯水一分钟,捞出沥干,...……更多
白菜凉拌鸡蛋皮,不仅口感清脆,酸辣可口,而且富含营养
...而且富含营养。接下来,让我们一起学习制作这道美味的凉菜吧!准备材料制作白菜凉拌鸡蛋皮,我们需要准备的材料有:白菜、青椒、红椒、木耳、鸡蛋、淀粉、食盐、食用油、白糖、生抽、陈醋、蚝油、辣椒油和香油。1.白...……更多
深秋,碰到这菜别手软,一次买20斤晒干储存起来,炖肉吃真香啊
...烧五花肉准备五花肉、干豆角、葱、姜、小米椒、青椒、辣椒面、食盐、生抽、老抽、料酒、食用油。1、干豆角用清水浸泡1小时,泡软后洗干净切段。五花肉洗干净,切成薄片,葱切段,姜切片,小米椒切圈。起锅加油烧热,...……更多
腊月三十除夕夜,不管有钱没钱,餐桌上必上的8道菜,幸福美满
...、木耳 做法:1:酱汁:2勺生抽+1勺陈醋+1勺蚝油+1辣椒面+半勺香油+小米辣+蒜末+3勺开水,拌匀备用。2:将所有食材放入锅中焯水,烫熟后捞出沥干水,放入碗中,倒入调好的酱汁,搅拌均匀即可。西兰花炒鸡胸肉食...……更多
海白菜非常简单易做,能够有效清除体内肝火,帮助预防便秘问题
...盆中。4、调料汁准备 将生姜、蒜末、辣椒、花椒、糖、辣椒面、生抽、香醋、芝麻香油、辣椒油、白芝麻、香菜等材料放入一起,搅拌均匀。5、拌匀食用将调料汁倒入海白菜上,搅拌均匀即可食用。这道凉拌海白菜不仅清爽...……更多
炸辣椒油直接泼热油?难怪不香还有糊味,改好这3步,又辣又香
...辣椒油又辣又香。为什么自制辣椒油不香还有糊味?1、辣椒面及白芝麻的比例。自制辣椒油的第一要点在于辣椒面和白芝麻的比例。在准备碗中倒入粗细辣椒面和白芝麻,两者比例应为1:1。白芝麻能增添香气,但如果比例不当...……更多
冬天吃面必须要尝试这五种吃法,简单好做,一碗不够吃
...面食。首先,准备好面条、豆芽、小青菜、大蒜、小葱、辣椒面、盐、鸡精、白糖、生抽、老抽、陈醋等食材。首先,在锅中烧开水后,将面条煮熟后捞出,放入碗中备用。将豆芽和小青菜清洗干净后,烫熟捞出,摆放在碗中。...……更多
春天必备六道凉拌菜,低脂低卡营养高,好吃不腻养身体,老少皆宜
...下凉水。4、取一个小碗调一碗料汁,在碗中加入蒜末,辣椒面,浇入热油,再放一勺生抽,一勺蚝油,一点陈醋,搅拌均匀调成调味汁。5、将调好的调味汁浇在韭菜上面,搅拌均匀就可以啦。凉拌绿豆芽材料:绿豆芽 300克、生...……更多
过凉的花生米更加爽脆可口,口感更好
...增加食欲。3.将适量的大蒜拍扁切蒜末放入小碗中,加入辣椒面、花椒粉、熟芝麻,搅拌均匀备用。额外扩写:大蒜和辣椒面的搭配能够为菜品增添一份辣味,花椒粉和芝麻增加了菜品的香气和口感,给这道凉菜增色不少。4.锅...……更多
晒晒7天不重样晚餐,每桌成本不超50元,圈友:太值了,想吃
...,圈友:太值,想吃!周一晚餐:【腐竹拌牛肉】、【炒白菜】、【蒜香红苋菜】和【椒盐带鱼】。【腐竹拌牛肉】自己卤了1斤的牛腱肉,可以吃上好几餐,泡发的腐竹煮熟糊和牛肉一起,加入生抽鸡精辣椒油花椒油盐和香菜...……更多
“青萝卜”和“白萝卜”区别这么大,弄懂再买不吃亏
...萝卜干】准备青萝卜、食盐、鸡精、生抽、白糖、花椒、辣椒面、食用油、葱、姜、香菜、洋葱。1、青萝卜洗干净,切成1厘米宽的粗条,放在簸箕里晒几天,晒干且有弹性即可。锅里加入清水烧开,放入萝卜干烫1分钟,捞出过...……更多
木耳切记不要用清水泡,多加2样,泡发只需3分钟,清脆爽口
...、香葱、香菜、八角、桂皮、花椒、食盐、香醋、鸡精、辣椒面、蒜瓣、食用油、生抽。1、木耳泡发,洗干净备用。锅里加水烧开,放入木耳煮2分钟,捞出过凉水,沥干水分备用。洋葱去皮切丝,香葱切葱花,蒜瓣切末。2、碗...……更多
辣味小食海带丝
...带丝做法,好吃又卫生。麻辣海带丝材料:海带。调料:辣椒面、花椒、生抽、鸡精、姜末、蒜末、油、醋。做法:1.海带洗净切丝,焯熟。2.碗中放花椒、姜末、蒜末、辣椒面,淋热油。3.加生抽、醋、鸡精,混匀,即得拌料。...……更多
东北美食第一狠城,凭什么香翻一众南方人?
...边的辣椒形态主要以粉和酱的形式出现。在辣椒本身上,辣椒面会分为特细、细粉、中粗、大粗,微辣、中辣、特辣,去籽、留籽等等,各种排列组合加起来有十数种。但这只是辣椒的初级变身。 上面那些辣椒面,很少用来直...……更多
在干燥的气候中,多吃凉拌菜,能更好的缓解干燥感
...材料准备】:茄子3-5条、大蒜10克、香葱5克、香菜5克、辣椒面2克、蚝油、生抽、陈醋、食盐、鸡精、白砂糖、食用油适量。 【凉拌茄子的做法】:第一步:首先将茄子的外皮削掉,然后将茄子成10厘米的条状,接着将茄子对半...……更多
腌辣白菜牢记“2放2不沾”,不烂不发霉,越腌越酸脆,吃着放心
...时间更长。3、接下来准备酱。首先往碗中加入等量的粗辣椒面和细辣椒面,吃不了辣的就适当减减量,然后用开水边烫边搅拌,水不要加太多,把辣椒面烫匀,搅到浓稠的程度就可以了。这样就不会有生辣椒粉味,吃起来也更...……更多
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2024-10-03 15:01:00
宝贝的营养大餐,妈妈的爱心食谱
作为一名妈妈,我深知孩子的健康成长离不开均衡的饮食。可是,面对琳琅满目的食材和五花八门的烹饪方法,我曾经也犯过难。经过不断摸索和学习
2024-10-03 15:04:00
软香滑嫩!让你难忘的家常美味 - 霸王蹄花制作全攻略
美食爱好者们注意啦!今天咱们要聊的是一道让人垂涎三尺的经典菜肴-霸王蹄花。这道菜不仅口感绝佳,还蕴含着丰富的营养,绝对是餐桌上的一道亮眼风景
2024-10-03 15:04:00
舌尖上的乡愁:山西油炸麻叶,一口香酥一片回忆
提起山西特色小吃,你第一个想到的是什么?刀削面?莜面栲栳栳?今天咱们不聊这些“老面孔”,来点儿新鲜的!让我给大家介绍一下被誉为“掌中脆香”的山西油炸麻叶
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嘿,各位吃货们!你们还在为每天的早餐发愁吗?总是面包加牛奶、粥配咸菜?别担心,今天我要带你们开启一场真正的早餐盛宴!想象一下
2024-10-03 15:05:00
蒸蒸日上的美味奇缘:笼上菜的魅力之旅
你有没有想过,一个小小的蒸笼,竟能演绎出如此多姿多彩的美食世界?今天,让我们一起开启一段关于笼上菜的美味奇缘吧!蒸汽缭绕间
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小厨房大智慧:让孩子爱上的美味快餐秘籍
每个家长都希望孩子吃得既开心又健康,但在繁忙的日子里,快餐往往成了无奈之选。别担心!今天就让我们一起探索如何在家中打造既快捷又营养的儿童美食
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谁说美食一定要高大上?有时候,最撩拨味蕾的,恰恰是那些看似普通却蕴含深厚文化底蕴的家常菜。今天,就让我们一起来聊聊这道承载了无数人儿时记忆的经典面食——炸酱面
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锅中舞动的面条之歌:探寻那些让味蕾狂欢的火锅面食
你有没有想过,为什么火锅总能让人欲罢不能?除了那热气腾腾的汤底,那些在锅中翩翩起舞的面条,才是真正的主角啊!今天,咱们就来聊聊那些让味蕾狂欢的火锅面食
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舌尖上的诱惑:让你欲罢不能的猪排面秘方
你是否曾被一碗色香味俱全的猪排面深深吸引?那金黄酥脆的猪排,与柔韧爽滑的面条完美交织,再配上独特的酱汁,简直就是一场视觉与味蕾的盛宴
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舌尖上的烟火气 - 土豆炖肠,一碗浓浓的家乡味
每个人心里都有一道魂牵梦萦的家常菜,而对我来说,那就是土豆炖肠。这道菜虽然看起来朴实无华,却承载着满满的回忆和情感。今天
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