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...的一次性餐饮具。6.严格规范销售行为。销售散装熟食、凉菜等可直接食用食品，应当设置防蝇、防尘、防鼠等防护措施，使用加盖或非敞开式容器盛放。消费者1.食品选购要细心。消费者在食品摊贩处选购熟食、凉菜、烧烤等...……更多
2024-04-14 13:16:00西双版纳州,傣历,展销会,提示,饮食,食品
...厨房和用餐环境清洁。要注意生熟分开，食物原料与加工熟食要分开，加工食物的厨具、容器要生熟分开，冷藏食物要单独包装、“上熟下生”分隔放置，避免交叉污染。要煮熟烧透，肉、禽、蛋、水产品等食物，要合理加工、...……更多
2023-01-17 16:07:00食品安全,家庭,食品,安全,脂肪,食物
...200元至800元左右，内容以荤菜“硬货”为主，配以年点、凉菜等，相较往年价格略有小涨，体现了消费升级的趋势。顾客可选择不同价位的不同菜品打包成箱，在冰箱冷藏情况下，放置一周完全没有问题。礼盒里的“镇江味道”...……更多
2023-01-14 08:58:00镇江,餐桌,味道,市民,镇江,礼盒
...。经医生确诊，原因竟是冰箱内存放的一盘未完全加热的熟食被李斯特菌污染。这次事件不仅给张家人带来了身体上的苦楚，更是敲响了食品安全的警钟。冰箱，这个我们日常生活中用来保鲜食物的设备，如何成了健康的隐形威...……更多
2024-03-04 11:20:00李斯,李斯特,预防措施,冰箱,呵护,杀手
...全标准的食品案中，被告人谢某经营某烤鸭店，主要销售凉菜、卤煮熟食等食品。在开业活动中，因低价促销，购买消费者多，售卖窗口没有及时关闭，室内温度过高，导致食物滋生细菌，且有的食材超过保质期，多人购买食用...……更多
2024-09-30 10:24:00刑罚,安全标准,情节,标准,食品,安全
...心酸又真实”。浙江的伙食一般海产品居多，会有更多的凉菜，例如各种凉拌菜。油爆虾：油爆虾是浙江菜中的一道经典菜品，选用新鲜的大虾，经过精心烹制，虾肉鲜嫩，口感鲜美。油爆虾色泽红亮，外酥里嫩，虾肉的鲜美与...……更多
2024-02-26 20:24:00婆家,伙食,浙江,娘家,女子,网友
...能够避免因反复解冻而对身体健康造成危害。4、生食和熟食要分开存放生食当中难免会有寄生虫或者细菌以及微生物，因其要与熟食分开放，毕竟熟食要直接食用，一旦沾染了这些物质，可能会危及健康。5、不要把冰箱塞得太...……更多
2023-03-06 20:03:00冰箱,食物,建议,冰箱,食物,长时
![市疾控中心提示： 夏季这些疾病要注意 2024-05-19 18:00:04 [综合新闻] 太原新闻网 刘涛 2024-05-19 06:00](https://img2.fyun.cc/newsimg/766/576/aaa65f326a4b78d2d4a05ff2b698e8a51e35c0b6.jpeg)
...识是否齐全，是否超过保质期；不到无证摊点就餐；选择凉菜、熟食卤味和生食水产品等食品时，要注意查看食品经营许可证是否有经营相关冷食和生食类品种的许可项目；不食用野菜、野生动物及其他可能具有毒性或有寄生虫...……更多
2024-05-19 19:07:00刘涛,太原,新闻,提示,疾病,新闻网
...菜要洗净,生熟食品要分开加工,不新鲜的熟肉制品和冷荤凉菜千万不要食用。科学选购食品春节期间几乎家家户户都要进行一次大采购,但想提醒大家不宜一次采购过多食物,以免因储存方式不当、储存时间过长等造成食品过期或...……更多
2023-01-19 08:54:00大年,饮食,建议,健康,饮酒,食品
...市场监管局提醒广大消费者慎食高风险食品，若选择食用凉菜、熟食卤味和生食水产品等冷食、生食类食品时，应注意查看食品经营单位是否有经营相关冷食和生食类品种的项目。不食用野生蘑菇、鲜黄花菜、织纹螺以及一些可...……更多
2024-01-30 12:14:00安徽,完整性,监管,检查,市场,食品
...腌的海鲜尽量少吃，但是生腌的蔬菜却可以适当地食用。凉菜一直都是中国餐桌上必不可缺少的一道美食。尤其是夏季，几乎每天饭桌上都能够看到生腌蔬菜，冰镇过的口感更佳。但是值得注意的是，生鲜蔬菜最好当天食用，并...……更多
2024-05-30 18:03:00家常菜,家常,食用,一道,生命,寄生虫
...净的刀具和砧板，避免交叉污染。食物分类保存：生食和熟食应分开存放，避免生食中的细菌污染到熟食。在探讨剩菜剩饭的处理和食用习惯时，常见的健康担忧通常围绕着致癌风险。然而，通过深入研究和了解，我们发现剩菜...……更多
2024-04-06 11:45:00剩菜,致癌,中毒,而是,食物,食物
...期变质、有毒有害食品；严格菜单管理，不得为考生提供凉菜、豆浆、外购熟食等高风险食品，不得供应剩饭剩菜；加强厨房环境清洁卫生，餐饮具严格清洗消毒保洁，餐食做到烧熟煮透，加工要注意生熟分开，加工制作禽蛋类...……更多
2024-06-05 15:18:00广东,食品安全,消费,食品,安全,食品
...细菌，在保存时一定要按照世界卫生组织提出的建议，即熟食在室温下不得存放2小时以上，在冰箱5摄氏度以下冷藏不得超过24小时，剩饭菜加热的次数不应超过1次。除此之外，李学红提醒道，日常生熟食物要分开储存，防止生...……更多
2023-11-30 03:46:00海鱼,海鱼,李学,细菌,荧光素酶,荧光
...源及其制品、冰淇淋、可生吃的蔬果、肉及肉制品、冷的熟食、生吃类、烟熏类海产。很多人以为冰箱就是“保险箱”，把吃的东西放进去就安全了 ，李斯特菌是“嗜冷菌”的代表，它为何江湖人称“冰箱杀手”？因为它的生...……更多
2024-06-26 17:42:00败血症,冰箱,牛奶,女子,李斯,李斯特
...尽量选择食品安全B级以上的餐厅。就餐时，若选择食用凉菜、熟食卤味和生食水产品等食品时，应注意查看食品经营单位是否有经营相关冷食和生食类品种的项目。如需线上外卖服务时，不仅要关注商家评价，还要查看商家证...……更多
2024-02-13 03:22:00平安,大年,节日,健康,选择,健康
...餐具要做到生熟分开。2.加热烹制过程要做到烧熟煮透。凉菜要现做现吃，可适量加入生蒜或醋杀菌。3.冷冻食品宜解冻后再烹饪，生食品、半成品要烧熟煮透，色拉等生食菜肴、熟食卤味即时食用。4.烹调好的食物在室温存放下...……更多
2023-01-21 18:27:00陕西省,陕西,食品安全,突发,监管,节日
...工作，并且也会增加交叉重复感染的机会。我们最好是把熟食和水果蔬菜的碗盘分开，洗碗的时候，先洗蔬菜水果的果盘，然后再清洗熟食的果盘，最后再清洗装生鱼肉的盘子。一定要记得分开哦！最重要的一点一定要注意，就...……更多
2023-04-16 20:33:00添麻烦,身体,家庭,洗洁精,碗筷,清洗
...菜之后，如厕之后，接触宠物、处理垃圾之后，以及处理熟食之前和吃饭前，都要洗手。洗手时要使用流动安全的水，然后用纸巾或干净的毛巾擦手。 清洗餐具和厨具时，用流动安全的水冲洗、晾干，并经常蒸煮消毒。厨房环...……更多
2023-05-08 08:33:00饮食,卫生,食源性,疾病,食品,食物
...小块或打散，放在较浅的容器中，冷却得会更快。冷藏的熟食应在4天内吃完，冷冻的熟食不应超过3个月，并且食用前一定要迅速加热至74℃以上。让我们积极改正不良生活习惯，为自己的健康保驾护航！ （摘自人民网） ……更多
2023-02-23 03:36:00污染区,陋习,冰箱,污染,冰箱,温度
...作食物时需注意的安全。食材制作前要彻底清洗干净，生熟食品分开加工、生熟工具分开使用。食物要彻底做熟，尤其是肉、禽、蛋和海（水）产品。在烹调食物前要洗手，接触生鱼、肉、禽后要再次洗手。4、进餐时需注意的...……更多
2023-02-14 08:44:00烛光,晚餐,准备,情人,食物,中毒
...中心温度达到70℃,并在制作好后2小时内食用。制作冷荤凉菜要做到专人、专间、专工具、专消毒、专冷藏,防止食源性疾病的发生。(六)严格人员管理。健全从业人员健康管理制度,人员上岗前要进行健康体检,取得健康证方可从事...……更多
2023-01-17 09:00:00汉滨,年夜饭,提示,消费,安全,食品
...点菜应注意食物多样、荤素搭配、多点热食，少点冷荤、凉菜。合理膳食以保证均衡营养，拒绝食用野生动物和其他非正规途径购买的食物。慎食卤熟食，少吃或不吃生食水产品。切忌暴饮暴食、过量饮酒，以免引起食物中毒以...……更多
2023-01-18 03:36:00小事,入口,安全,食物,乌鲁,卫生
...之后肝脏容易受损，是许多人肝脏疾病高发的原因。3、熟食熟食不要在冰箱长时间存放，相比新鲜的食材来说熟食放置的时间太久可能会产生亚硝酸盐，这种物质的危害是增加癌症的患病风险，许多人肠癌、胃癌、肝癌、食管...……更多
2024-08-05 06:06:00太久,中老年人,冰箱,东西,长时,冰箱
...、卫生状况好、口碑佳的“微笑笑脸”餐厅。若选择食用凉菜、熟食卤味和生食水产品等冷食、生食类食品时，应注意查看食品经营单位营业执照上是否具有经营相关冷食和生食类品种项目。禁止食用国家明令禁止的畜禽、水产...……更多
2024-02-04 16:48:00迎新,攻略,消费,食品,应选,消费
...4℃以下，易导致食源性病原体增长。交叉污染：生食与熟食使用相同的切割板或刀具，可以将病原体从生食传递到熟食，增加食物中毒的风险。
食品过期：过期食品中的微生物含量可能超出安全水平，或食品中的化学成分可能...……更多
2024-04-07 10:57:00食源性,高发期,中毒,食用,食物,疾病
...，天气就闷热，人一热就不想吃饭，这个时候各式各样的凉菜就会比较受大家喜爱了，凉菜中要属“素拍黄瓜”这道菜出现在饭桌上的几率要更大些，家人吃饭时有它的身影，朋友聚会喝酒时也有它的身影！但是，夏天的凉菜中...……更多
2024-06-24 21:51:00道菜,黄瓜,最爱,藕片,莲藕,凉菜
...传染病？甫尔哈提·吾守尔建议公众，养成“喝开水、吃熟食、勤洗手”的良好卫生习惯，尽量不要到卫生条件差的街头摊点就餐；注意家庭饮食卫生，食物制作要加热3分钟以上，冰箱内储放的直接入口食品，经卫生处理后才能...……更多
2024-06-04 01:56:00自治区,自治,肠道,病毒,传染病,吾守尔
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