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...抽-蚝油-胡椒粉食材处理：1.将土鸭处理干净后焯水，用冷水清洗干净，然后将鸭皮抹上少许老抽上色。2、备好陈皮，将瓜囊挂掉，切成小块。
3、将姜切片，小洋葱切成小块。步骤：1、将锅烧热，加入适量的油。2、油热后放...……更多
2024-01-12 11:34:00鸭肉,味蕾,食用,身体,帮助,健康
...为孩子提供所需的热量和能量，帮助他们更好地成长。蒸大虾蒸大虾，鲜嫩可口，是春季餐桌上的一道亮点。大虾肉质细嫩，营养丰富，富含蛋白质和微量元素。搭配西兰花，增加了菜品的口感和色彩，同时也为孩子提供了多种...……更多
2024-03-20 06:52:00孩子,道菜,均衡,发育,营养,建议
...、冰糖、鸡精、生抽、蚝油、老抽、食用油1、鸡肉放在冷水中，浸泡1个小时，充分去除血水，板栗剥皮后洗净，葱姜蒜、八角切好。锅中倒油，下入鸡肉翻炒，炒到变色。2、然后下入葱姜蒜、八角、豆瓣酱、生抽、蚝油、老抽...……更多
2024-03-03 19:54:00气血,年纪,精力,身体,健康,鸡精
...块。把鸭肉汆煮一下，锅内烧水，淋入料酒去腥，把鸭肉冷水下锅。开小火慢慢煮，析出里面的血渍。开锅以后继续煮2分钟，把鸭肉倒出来。用清水冲洗干净，沥水备用。这一步主要是为了去除鸭肉的血水，以免吃的时候有腥...……更多
2024-06-18 06:54:00时节,鸭肉,切成,绿豆,番茄,红椒
...入适量的食用油，将口蘑煎至两面金黄，然后倒入足够的开水，加入姜片，盖上盖子，煮3分钟。接着，放入泡好的裙带菜、豆腐块和腌制好的大虾，调入适量的生抽、食盐和胡椒粉，搅拌均匀。最后，出锅前撒上少许小磨香油...……更多
2023-12-04 11:52:00干燥,口蘑,裙带菜,肌肤,菜汤,口感
...蹄的异味和腥味，使猪蹄味道更好。燎完后就把猪蹄放进冷水中浸泡一个小时左右，再把表面用钢丝球刷干净即可。2、接下来把猪蹄顺着骨头缝剁成小块，然后冷水下锅焯水。焯水时往锅里下入葱姜片、加入料酒，水开后再煮...……更多
2024-02-07 21:36:00猪蹄,骨骼,蛋白,猪蹄,糖色,黄豆
...枣，5克左右的党参、当归、枸杞，几片干山楂。2、鸭肉冷水下锅，放入适量黄酒、葱段、姜片，大火煮开后焯煮2分钟，捞出鸭肉备用。3、起锅烧油，油热后放入鸭肉翻炒，炒至表皮金黄，倒入半勺白酒翻炒，加入足够的开水...……更多
2024-09-21 09:58:00药方,推荐,银耳,山药,鸭肉,枸杞
...椒适量。**步骤**：1.章鱼须洗净，切段，用开水焯烫后过冷水，沥干备用。2.大蒜剁成蒜蓉，与橄榄油、盐、黑胡椒混合，腌制章鱼须20分钟。3.预热烤箱至200℃，将腌制好的章鱼须平铺在烤盘上，烤15分钟，翻面再烤5分钟，至两...……更多
2024-08-01 06:11:00烹饪法,章鱼,家常,餐桌,美味,惊喜
...够的口感。接下来是烹饪过程。首先将羊肉洗净切块，用冷水浸泡去除血水。然后将羊肉冷水下锅，加入姜片煮开，去除浮沫后捞出洗净。这一步的目的是去除羊肉的腥味，同时让羊肉更加鲜嫩。准备好调料后，就可以开始烹饪...……更多
2024-05-17 06:47:00醇厚,口感,羊肉,经典,羊肉,口感
...：1、猪蹄买回来温水浸泡几个小时，期间多换几次水，冷水下锅，加入料酒、葱姜、花椒八角煮开焯水3-5分钟左右；2、冷锅冷油加入一把冰糖慢慢炒化，直到冒密集的小泡泡，糖色这个程度就可以了。再炒的话糖色就会发苦。...……更多
2024-11-04 09:07:00一口,蛋白,女人,猪蹄,八角,大葱
...。转中火煮至清水冒小泡。买回家的速冻饺子一定要放在冷水中，给它浸泡二分钟。
4，冷冻的饺子在冷水锅中缓一缓。这个时候再把准备好的饺子放入带有中泡的水中。用勺子给他推动几下。切记不要来回拉。这样更容易煮坏...……更多
2024-02-02 06:48:00不破,饺子,开水,技巧,饺子,冷冻
...水，大约一分钟就行，别煮得太久哦。然后捞出来过一下冷水，这样卷的时候会更方便。香菇稍微冲个澡，然后切成小丁。
我们选嫩豆腐来做馅儿，因为这样口感会更嫩滑，直接用叉子一压就碎了，非常方便。4、小米辣嘛，看...……更多
2024-04-18 11:32:00豆腐,手艺,做法,豆腐,生抽,切成
...开，放入适量盐、食用油，倒入芦笋焯水2分钟，捞出用冷水过凉，口感更爽脆。2、起锅加入适量油烧热，放入切好的蒜片爆香，颜色金黄后放入口蘑片，小火翻炒至口蘑出汁，加入一小块黄油，黄油融化后放入芦笋翻炒一会儿...……更多
2023-10-28 21:41:00雪梨,解毒,高手,芦笋,食盐,蚝油
...盐和油，可以帮助保持蔬菜的颜色和营养。焯水后迅速用冷水降温，特别是对于不立即烹饪的蔬菜，可以防止营养流失和颜色变黄。肉类篇 主要是去血水和腥味带有血水的肉类猪肉、牛肉、羊肉等红肉类在处理过程中往往会带...……更多
2024-04-11 09:36:00肉类,血水,蔬菜,亚硝酸盐,草酸,亚硝酸
...素、矿物质等对于小孩成长至关重要。推荐食谱1：清蒸大虾做法:
准备大虾：将大虾去壳，保留虾尾。然后用刀背在虾背上轻轻剪开，去除泥线，用清水冲洗干净，沥干备用。腌制大虾：将洗净的大虾放入碗中，加入少量盐和...……更多
2023-10-22 20:49:00过多,油脂,脂肪,小孩,健康,五花
...，新鲜五花肉和咸五花肉清洗干净，切成块，焯一下水，冷水下锅，下入姜片去腥，大火煮开，转小火煮3分钟，出锅备用。2、新鲜的春笋去皮之后切成块，冷水下锅，水开之后转小火煮1分钟，去除春笋的涩味；莴笋去皮之后切...……更多
2024-03-28 11:44:00春笋,口水,做法,时间,春笋,五花
...血水被逐渐排出，肉质也变得更加紧实。然后，将驴肉块冷水入锅，加热烧开后煮三分钟，以去除驴肉中的杂质和余腥。煮好后取出驴肉，沥掉水分备用。此时，驴肉已经初步处理完毕，接下来就可以开始炖制了。在炒锅中放油...……更多
2024-04-17 11:20:00驴肉,营养滋补,家常菜,滋补,家常,营养
...然后，把姜片、葱段放进去，稍微翻炒一下。接着，倒入开水，记住啊，一定要是开水，这样汤才会更白更鲜。水量嘛，看你喜欢喝多少就加多少。大火煮开后，转小火慢慢炖。炖个二十分钟左右，汤就变得奶白奶白的了，看着...……更多
2024-05-17 17:04:00鱼汤,腥味,窍门,鲫鱼,小火,鱼汤
...很多血水，需要进行清洗，充分的清洗干净后再把它放入冷水锅中，倒入1勺料酒去除鸡腿内的腥味、2片鲜生姜，开大火把鸡腿肉煮紧致一些，同时把里面煮出来的浮沫也撇出来，最后捞出来沥干水分备用。2、取一个炒锅倒入少...……更多
2023-12-24 19:00:00家宴,牛羊肉,滋补,鱼肉,猪肉,鸡腿
...番茄2个、玉米一根、土豆、香菇做法：1、先把排骨放进冷水锅里，加点姜片，再倒点料酒去腥味。开火，等水开后撇去浮沫，捞出排骨用清水冲洗干净。2、锅里放点油，烧热后把切好的番茄块放进去，翻炒到番茄出汁。这时，...……更多
2024-11-12 12:57:00鲜味,营养,孩子,放进,切成,猪肝
...也是有技巧的，如果只是随意的加水煮，煮出来的虾可能还是腥味重，家人不爱吃，接下来我就把详细的水煮虾的方法分享给大家！【水煮虾的方法】：首先在锅中放入适量的水、10克姜丝、3克花椒，然后大火将水煮开后，接着...……更多
2023-10-21 14:00:00矿泉水瓶,大虾,矿泉,水瓶,大虾,矿泉水瓶
...鲜大拼盘的霸道气场，但作为一道海鲜小菜，无论是摆盘还是食材的搭配都比较微妙迷人。厨师吃虾时，最流行的两种吃法就是水煮虾和蒜蓉粉丝虾。因为用这两种方法烹制出来的大虾不仅鲜味十足，而且口感和口感都很好。或...……更多
2024-01-10 11:44:00蒜蓉,要不,粉丝,蒜蓉,粉丝,厨师
...滑，口感超棒！如果您喜欢煮汤的话，也可以把猪肝放入开水中，加入适量的调料，煮至猪肝变色且没有血水渗出即可。三、小贴士：让猪肝更美味的秘诀在处理猪肝的过程中，还有一些小贴士可以让您的猪肝更加美味哦！比如...……更多
2024-05-12 11:03:00猪肝,处理,腥味,秘诀,美味,爱上
...，接着再加入适量的开水，
这里一定要用开水，不要用冷水，这是白萝卜汤汤白的关键。再把鸡蛋放进去，盖上盖子，转小火炖十分钟。再撒入适量的枸杞、盐、白胡椒粉、鸡精。葱花。这样我们的白萝卜汤就做好了，是不是...……更多
2023-10-24 16:26:00三宝,腿脚,秋冬,白萝卜,花生,土豆
...时要选择陈年的老陈皮味道才会香。把所需要的陈皮放入冷水中浸泡十分钟，然后用小刀稍微刮去背面的粘白组织部分后备用。陈皮虽然味道好，但也不宜过多避免味道过于浓郁并且反噬发苦。很多亲们不知道陈皮不仅仅是果皮...……更多
2024-07-27 10:15:00道菜,滋养,肥胖,猪肉,牛肉,健康
...这样可以有效去除羊排中的膻腥味。2.焯水处理：将羊排冷水下锅，放入葱姜和料酒进行焯水。焯好后捞出用热水洗干净，去除表面的浮沫和杂质。3.炒制上色：锅中倒入适量油，油热后下入白糖或冰糖炒出糖色。放入羊排翻炒...……更多
2024-11-05 09:01:00营养滋补,羊排,滋补,营养,升级,羊排
...疗头痛目炫等症，隔日一次食。5.将新鲜天麻洗净，放在冷水中浸泡一个小时左右，切成薄片与胡萝卜丝、青椒丝一起炒食，非常的鲜美好吃。上面就是为大家介绍的新鲜天麻的功效与作用吃法相关知识，希望今天分享的内容可...……更多
2024-04-07 21:02:00天麻,吃法,功效,作用,天麻,切成
...腰花，或者你喜欢的形状。3、把切好的猪腰或猪骨放到冷水锅里，加点料酒和姜片，大火煮开。煮出浮沫后，把猪腰或猪骨捞出来，用流水冲洗干净。这一步很重要，可以去除血水和腥味。4、把所有浸泡好的药材和焯过水的猪...……更多
2024-10-26 12:36:00腰痛,腿脚,精神,黑豆,枸杞,红枣
...单的。你先把豆子洗干净，然后放进水里泡着。注意要用冷水哦，不然豆子会煮烂的。一般来说，泡个几个小时就够了，等豆子膨胀变软就可以拿来做各种好吃的了。
你可以试试做豆浆、豆腐脑或者凉拌豆芽，都很好吃。泡豆...……更多
2024-04-12 11:38:00豆浆,豆腥味,大忌,只需,豆浆,黄豆
...腹感和帮助消化。在制作过程中，我们可以先将排骨放入开水中焯水，这样能够去除它的血水和腥味。而在炖煮的过程中，我们可以加入适量的生抽和糖来提升菜品的口感和味道。最后，一道香喷喷的排骨炖豆角就做好了，它的...……更多
2024-01-13 06:03:00炖菜,秋冬,全家,做法,口感,菜品
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