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冰箱里的安全隐患 - 守护健康从日常做起。现代人生活中离不开冰箱这个便利的家电，它能帮我们将食材保鲜，延长食用期限。然而，并非所有的食物都适合长期冷藏，使用不当，反而可能成为健康的隐形杀手。一个令人心痛...……更多
2024-07-27 09:21:00胃癌,冷冻,冰箱,男子,医生,胃癌
随着冰箱的普及，各种食物的储存时间大大延长。并且，受疫情影响，很多人养成了在家养成粮食和蔬菜的习气，馒头作为主食也不破例，很多人都是在冰箱里做的“冻馒头”以备不时之需。可是，这种饮食形式也引起了很多...……更多
2024-05-23 17:29:00黄曲霉素,黄曲霉,米面,馒头,怎么办,医生
...，这也是种直接致癌物。3.“僵尸”肉僵尸肉一般是指在冰箱当中存放的时间过长，肉类的颜色已经有粉红色变成了棕色，此时的肉类就是僵尸肉，建议尽量不要再食用。这些肉不仅营养物质全无，并且肉类一旦变质，会产生对...……更多
2023-10-12 06:19:00之称,皇后,草莓,水果,营养,价格
...全要保持清洁，注意勤洗手，保持餐具、厨具清洁，保持冰箱、厨房和用餐环境清洁。要注意生熟分开，食物原料与加工熟食要分开，加工食物的厨具、容器要生熟分开，冷藏食物要单独包装、“上熟下生”分隔放置，避免交叉...……更多
2023-01-17 16:07:00食品安全,家庭,食品,安全,脂肪,食物
...时段。
然而，广州街头，暖阳高照，不少人还穿着短袖冰箱还像7、8月份一样得到荣宠生鲜、凉拌、冰糖水……吃冰凉凉的东西很欢乐然而，大家是否还像7、8月份一样警惕李斯特菌呢？李斯特菌是个什么菌？它是一种兼性厌氧...……更多
2023-11-28 14:08:00李斯,李斯特,冰箱,李斯,李斯特,食物
...。然而，面对一顿吃不完的馒头，人们往往选择将其放入冰箱，留待下次享用。但近年来，网络上关于馒头放入冰箱后可能产生黄曲霉毒素的传言甚嚣尘上，让许多人陷入了纠结与困惑。这样的馒头，究竟能否放心食用呢？今天...……更多
2024-05-27 14:12:00黄曲霉素,黄曲霉,冷冻,馒头,馒头,黄曲霉
...单易得和美味可口而备受人们喜爱。然而，当馒头被放入冰箱进行冷冻后，许多人对于其是否可以继续食用存在疑问。特别是当馒头在冰箱中存放超过3天后，有些人会担心是否会产生黄曲霉毒素，从而对人体健康造成威胁。那...……更多
2024-03-09 15:28:00黄曲霉,毒素,冷冻,馒头,食用,冰箱
...就餐时不要用筷子过多地翻动蔬菜，剩余的蔬菜晾凉放到冰箱里，尽量只放一个晚上（不建议存放超过24小时），此时其产生的微量亚硝酸盐不足以产生食物安全问题。下一餐时要将剩下的蔬菜充分加热后再食用。海鲜：螃蟹、...……更多
2024-03-28 10:25:00剩菜,剩饭,冰箱,蔬菜,食物,保鲜盒
...右，但要尽快食用，以免发生变质。2、冷冻将春笋放在冰箱冷冻层可以抑制细菌的生长，延长春笋的保存时间。一般可以存放3个月左右，但要尽快食用，以免发生变质。3、冰箱冷藏春笋属于低温食物，可以将其放在冰箱中冷藏...……更多
2024-04-09 19:30:00春笋,时间,春笋,时间,冷冻,变质
...剩下不少。“倒掉了可惜，我一般是用保鲜膜封一下，放冰箱里冷藏，下一顿热热自己家人吃。”刘大妈说。记者询问身边不少朋友，他们与刘大妈的想法和做法相似。但也有朋友认为，剩饭菜尤其是隔夜菜会产生亚硝酸盐，会...……更多
2024-02-21 01:59:00疾病预防,饭菜,人士,市民,疾病,控制
...常温、冷藏或冷冻保存；生鲜肉类、水产品需密封后放入冰箱，并与熟食分开存放；芒果、香蕉等热带水果不宜存放在冰箱，低温会抑制水果本身的乙烯释放，影响水果成熟，并造成冻伤，加速水果变质。三、外出用餐需谨慎，...……更多
2024-04-27 13:51:00大意,提示,饮食,消费,安全,食品
...新鲜与安全温度管理：购买回家后，应立即将肉类存放在冰箱冷藏或冷冻室内。冷藏存储适用于短期（几天内）消费的肉类，而冷冻则适合长期存储。分割保存：为避免反复解冻，可以将大块肉类在家中分割成每次食用量，分别...……更多
2024-04-06 11:35:00二氧化硫,中毒,好心,颜色,市场,肉类
...，防止空气和细菌的侵入。其次，要将打包好的食物放入冰箱冷藏或冷冻保存。冷藏的食物建议在24小时内食用完毕，而冷冻的食物则可以保存较长时间。在食用前，要将食物彻底加热至熟透，以杀死可能存在的细菌，确保食品...……更多
2024-06-13 17:46:00剩菜,细节,健康,剩菜,食物,容器
...外，产毒的湿度条件至少需要78%的相对湿度。对比之下，冰箱的冷冻室（温度一般在-18℃左右，湿度低于75%RH）显然无法满足其生长条件。再者，如果馒头在放入冰箱前未被污染，且冰箱始终维持清洁状态，那么馒头在冷冻状态...……更多
2024-01-20 12:39:00黄曲霉素,黄曲霉,冷冻,馒头,会长,黄曲霉
本文转自：内蒙古日报 冰箱里冷冻的肉，吃之前怎么解冻？很多人习惯泡在温水、凉水或者用水冲着解冻。可是你知道吗，这种做法并不可取！把肉放水里解冻，不仅会让肉的品质下降，还存在安全风险。当我们把肉块拿出冰...……更多
2024-02-23 03:22:00肉类,微生,冰箱,内蒙,微生物,冷藏室
...、有异味、有杂质、无弹性的猪蹄筋。2.猪蹄筋可以放在冰箱中冷藏或冷冻保存。冷藏时，要用保鲜膜或密封袋包裹好，防止水分流失和异味侵入。冷冻时，要用密封袋包裹好，放在冰箱的冷冻室中，可保存数月之久。总之，猪...……更多
2024-06-03 10:59:00如飞,健步,腿脚,筋骨,关节,蹄筋
...露在阳光下。风干后，便可进行炒制食用，或者将其放入冰箱进行冷冻保存。这是一种极为简便直接的处理方式。辣椒覆盖的表面呈现出鲜艳的红色，令人垂涎欲滴，而腊肉则饱满而不油腻。
由于经风干处理，口感略显坚硬，...……更多
2024-05-18 09:45:00东北人,腊肉,原因,腊肉,东北人,南方人
...而不为呢？我特别爱在豌豆便宜的时候多买一些，然后放冰箱里存着。这样，就算豌豆过季了，我也能随时吃到新鲜的。说到保存豌豆，我发现很多人都是焯水后直接放冰箱，这也没错。但我这有个更好的方法，效果杠杠的，我...……更多
2024-05-16 06:22:00豌豆,豌豆,口感,饱满,冷冻,冰箱
...的小份；第二步：分装之后，摸摸不烫手了，就马上放进冰箱冷藏室，不用等到凉透再放；
第三步：如果预计要存放超过48小时，就在变凉之后再及时放进冷冻室冻起来。第四步：从冰箱里拿出来之后，再加热蒸煮一下，杀个...……更多
2024-12-16 08:11:00剩菜,剩饭,致癌,冷藏,冷冻,蔬菜
...需储存，应根据时间长短，用保鲜袋或保鲜膜包装后置于冰箱冷冻或冷藏，避免裸露、与其他食物混放；肉类产品如果反复解冻，会导致品质、口感和营养价值发生改变，所以冷冻存放时要尽量切成小块，方便每次取用。需要提...……更多
2023-01-05 09:39:00提示,安全,牛羊肉,食用,火锅,药膳
...焯水可以预先紧致肉质，减少烹饪时的碎裂。冷冻肉类从冰箱或冷冻库中取出的肉类，由于冷冻过程中可能形成的冰晶会破坏细胞结构，导致血水和水分的流失，焯水可以帮助恢复肉质，减少烹饪时的缩水。TIPS将肉类切成均匀...……更多
2024-04-11 09:36:00肉类,血水,蔬菜,亚硝酸盐,草酸,亚硝酸
...汁液流失，造成营养物质和风味品质的流失。另一方面，冰箱并不是无菌环境，冻肉如果保存不当，例如没有密封、生熟混放等，都可能导致微生物的滋生繁殖。长期保存，肉类仍有变质的可能。⑨4.高脂肪的红肉可以多选择一...……更多
2024-11-27 12:01:00医生,建议,中国,直肠癌,直肠,健康时报
...要”1.保持清洁注意勤洗手，保持餐具、厨具清洁，保持冰箱、厨房和用餐环境清洁。2.生熟分开食物原料与加工熟食要分开，加工食物的厨具、容器要生熟分开，冷藏食物要单独包装、“上熟下生”分隔放置，避免交叉污染。3....……更多
2024-02-09 00:02:00家宴,营养师,营养,美食,食物,脂肪
...位精明的家庭主妇，习惯性地将这些剩菜小心翼翼地收入冰箱，计划第二天继续享用。然而，第二天的晚餐后，张奶奶感到不适，甚至需要紧急就医——原来，错误的剩菜存放方式导致了食物中毒。这不是个孤立的例子。许多中...……更多
2024-02-27 13:43:00剩菜,秘诀,健康,剩菜,食物,容器
天气越来越热了，很多人买了肉，都会放在冰箱里冷冻保存，随吃随取，放半年都不会坏。不过肉冻久了变得硬邦邦的，需要解冻过后才能吃。有些人解冻的肉，吃起来很柴，腥味也很大，一点也不好吃。冻肉不好吃，一方面...……更多
2024-05-14 13:42:00冻肉,妙招,冻肉,蒜薹,冷冻,生抽
...。问题二：如何保存隔夜饭菜？少翻动，别等放凉了再放冰箱很多人习惯等饭菜在室温下放凉了再放进冰箱，这是不正确的。如果没吃完，一定要及时放进冰箱保存。《中国居民膳食指南2022》提出，4℃至60℃属于危险温度范围...……更多
2024-02-18 06:20:00营养,专家,饭菜,微生,加热,致癌
...成，甚至会促进癌症的发生。7.僵尸肉所谓僵尸肉是指在冰箱里冷冻时间过长的肉制品，虽然大家并不会选择吃这种肉，但不意味着市场上没有售卖的。因为价格便宜，所以很受饭店的加工食品成熟的一些。但这种肉类吃多了会...……更多
2023-10-11 12:52:00刺激性,癌症,患者,食物,饮食,建议
...吃完。大家在平常的生活中也要多注意，土豆尽量不放在冰箱里保存，尽可能减少放在冰箱里面冷冻的时间，这样子可以尽可能的保留土豆的营养和口感。吃土豆要注意什么1、去皮吃：吃土豆一定要去皮吃，土豆皮中含有一种...……更多
2024-04-05 16:01:00土豆,土豆,冻害,口感,冷冻,食用
在当今快节奏的生活中，冰箱成了我们日常生活的重要组成部分，帮助我们保存食物，延长其新鲜度。一些我们认为无害的存储习惯，实际上可能对我们的健康造成潜在的威胁。特别是，有三种常见的放在冰箱中的物品，可能...……更多
2024-09-30 17:54:00冰箱,自查,肝癌,食品,冰箱,肝癌
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本文转自：人民网人民网记者 李栋立春时节，万象“耕”新。进入春季农业生产大忙时节，国家发展改革委、中华全国供销合作总社等多部门对化肥等春耕农资保供密集施策
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2025-02-14 08:54:00