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...杯清爽可口的现制饮品，是一天中最放松、快乐的时候。食品安全大于一切，如何统筹规划、从细节着手，守护孩子们简单的快乐，蜜雪冰城有自己的方法论。五大专项强化校园食安防线时值暑假，蜜雪冰城食安委的工作人员和...……更多
2024-08-16 12:46:00冰城,门店,保障,校园,门店,食品安全
...的大咖国际食品有限公司广西、河南温县生产基地举办的食品安全演讲比赛圆满收官，来自各部门、各车间的参赛选手立足各自的工作岗位、从自身的工作经历出发，用生动的语言深入浅出地讲述了自己对食品安全的认识。通过...……更多
2024-09-20 16:12:00必答题,必答,冰城,生产基地,比赛,基地
...应当把更多的精力放到稳定供应链、加强门店管理、保障食品安全上，毕竟产品才是品牌生命之源。作者|RBF内容组编辑|鹤翔出品|零售商业财经ID：Retail-Finance2024年1月2日，蜜雪冰城股份有限公司（以下简称“蜜雪冰城”）正式...……更多
2024-01-04 23:57:00冰城,港股,供应链,风险,供应,管理
...篇。出品 | 搜狐财经研究员 | 王晓潇食安投诉量稳坐榜首食品安全问题堪称蜜雪冰城热搜榜单的 “常驻钉子户”。今年 3・15，蜜雪冰城一家门店因违规操作被立案调查，曝光视频里，本该丢弃的隔夜柠檬仍被用来制作饮品，店...……更多
2025-04-28 15:24:00账本,冰城,用工,加盟商,门店,年报
...发生。由于该员工在操作区水池内冲洗脚部的行为违反了食品安全操作规范，执法人员责令该门店立即进行全面的场所清洁与消杀，消除食品安全隐患。目前，该门店处于闭店状态，我局将对其卫生消杀及整改工作等相关情况持...……更多
2024-06-12 14:28:00朝阳区,冰城,朝阳,北京市,水池,北京
...，这都是不小的挑战；另一方面餐饮类企业，普遍面临着食品安全这一重大挑战，加上蜜雪冰城大多数都是加盟店，且近年来负面热搜不断，这意味着蜜雪冰城上市后如果没有完全处理好这类情况的话，公司股价将直接面临着投...……更多
2025-02-22 13:59:00冰城,港湾,风险,冰城,门店,投诉
...注入资本动能，但如何平衡规模增长与加盟商利益、化解食品安全隐患、完善员工权益保障等，或将成为蜜雪冰城能否实现可持续发展的关键考题。毕竟，资本市场追捧的不只是“万店神话”，更是可持续、可信赖以及可控的商...……更多
2025-02-24 10:08:00冰城,隐忧,加盟店,将于,冰城,门店
...的统计数据，2023年1月以来，北京23家蜜雪冰城门店存在食品安全问题，“遥遥领先”于其他连锁餐饮品牌。同年11月15日，北京消协再度发布统计数据称，自今年1月以来，北京市共有210家连锁餐饮门店存在食品安全问题，其中蜜...……更多
2024-01-29 13:05:00狂魔,冰城,食品安全,隐患,投诉,食品
快科技3月18日消息，在3.15食品安全风暴中，蜜雪冰城因“隔夜柠檬”事件被推上舆论的风口浪尖。事件源于蜜雪冰城宜昌凝聚新天地门店的违规操作：店员将当日未用完的柠檬、橙子切片藏匿于操作台下，常温放置整夜后次日...……更多
2025-03-18 18:26:00门店,冰城,营业,小时,部分,冰城
...下，新式茶饮在社交平台获得了更多的目光；与此同时，食品安全问题也让不少奶茶品牌屡屡登上微博热搜，“喝出异物”等成为品牌们“头痛”的问题。为何新式茶饮食品安全问题频出？奶茶们又该如何实现“舌尖安全”？“...……更多
2023-03-15 09:04:00茶饮,食品安全,食品,安全,茶饮,门店
...“3·15特别报道”曝光蜜雪冰城宜昌凝聚新天地门店被曝食品安全问题。该门店未按规定，使用隔夜柠檬和橙子切片制作招牌饮品。另外，门店的卫生状况也令人堪忧，调查中，记者多次在门店里发现苍蝇和飞虫。向蜜雪冰城客...……更多
2025-03-18 16:14:00宜昌,冰城,地市,门店,水果,调查
...14日晚，媒体曝光了蜜雪冰城湖北宜昌凝聚新天地门店的食品安全问题。记者调查发现，该门店未按规定，使用隔夜柠檬和橙子切片制作招牌饮品。另外，门店的卫生状况也令人堪忧。记者拍摄的视频显示，店内有苍蝇飞虫，飞...……更多
2025-03-15 12:17:00冰城,调查,门店,店员,冰城,宜昌
...问题，这家以低价为竞争力的新茶饮龙头企业，再次因为食品安全问题被公众关注。这背后是通过加盟急速扩张裂变的蜜雪冰城，在店铺管理、质量管控等方面的缺失。目前蜜雪冰城的门店数量已经超过2万家。国内激烈的竞争...……更多
2023-03-17 08:08:00澳洲,冰城,价格战,价格,冰城,澳洲
...吃不下了。”▲来源：微博不仅如此，正新鸡排还频频因食品安全问题上热搜。今年11月，正新鸡排张家界加盟店因“老鼠出没”被网友曝光。相关视频显示，有3只老鼠从涉事门店炸鸡排的油锅下蹿出，并在纸箱堆叠的锡纸盘上...……更多
2023-12-06 17:15:00正新,正新,门店,万家,品牌,冰城
...开遍全球，数量突破4.6万家。不过，门店越来越多，它的食品安全卫生状况到底咋样？自动播放▶ 过夜切片鲜果做招牌饮品 店员：不敢喝冰鲜柠檬水是蜜雪冰城销量冠军，官方宣称，它精选优质新鲜柠檬制作。而蜜雪冰城另一...……更多
2025-03-14 21:27:00冰城,店员,水果,经视,门店,冰城
...后通过冲洗进行紧急处置的情况确有发生。其行为违反了食品安全操作规范，执法人员责令该门店立即进行全面的场所清洁与消杀，消除食品安全隐患。市监局对蜜雪冰城总部进行了约谈，并提示其应对各门店加强培训，强化员...……更多
2024-06-20 09:28:00冰城,水池,舆论,口碑,启示,员工
...员对蜜雪冰城总部进行了约谈。从2021年-2024年，蜜雪冰城食品安全事件层出不穷，被多地市场监管部门约见，甚至郑州市市场监管局还对蜜雪冰城股份有限公司违法违规问题约谈了法定代表人、总裁张红甫及核心管理人员。这样...……更多
2025-03-15 12:26:00华莱士,海底,风险,还是,华莱士,冰城
...责，而是自发“护短”，喊着让“‘雪王’退到身后”。食品安全无小事，即使出了小错，也不该被宽纵。但蜜雪冰城却得到了许多网友的谅解，这到底是何原因？“雪王”该被共情吗？媒体曝光蜜雪冰城某门店使用“隔夜柠檬...……更多
2025-03-21 07:52:00浙江,宣传,冰城,食品安全,网友,安全
...原料质量参差不齐、营养健康问题、品牌文化内涵缺失、食品安全与质量、行业标准不完善等问题。全国人大代表、蜜雪集团执行董事赵红果，作为新式茶饮行业的代表之一建议：完善行业标准与规范。相关部门加快制定完善的...……更多
2025-03-07 12:32:00红果,全国人大,茶饮,行业标准,代表,标准
...，但在加盟商的实际运营中，难免会因为管理不当而产生食品安全问题。一旦某家加盟店出现食品安全事故，将直接影响整个品牌的声誉。截至2024年9月30日，蜜雪冰城的门店数量达到45302家，其中加盟门店占比超过99%。在某投...……更多
2025-03-15 11:59:00大雷,苍蝇,事情,还是,网友,公司
...且产品质量难以把控。特别是一些食品品牌，更容易出现食品安全问题。此前沪上阿姨与国产乙游《光与夜之恋》举行联名活动，却因门店工作人员多次辱骂、调侃玩家及游戏男主，甚至扬言要往产品中吐口水等行为而翻车。食...……更多
2023-11-30 10:43:00长征,沪上,阿姨,沪上,阿姨,门店
...五大连锁快餐店。然而，不可忽视的是，蜜雪冰城也面临食品安全问题频发、市场竞争激烈、财务管理不当、上市受阻等挑战，在不断扩张的同时，只有解决好这些问题，才能实现公司的可持续发展。返回搜狐，查看更多责任编...……更多
2023-10-23 07:33:00冰城,快餐店,快餐,连锁,全球,冰城
...迅速介入，扣押问题原料并立案调查。这本是一场典型的食品安全危机，但舆论场却上演了魔幻一幕：网友不仅未大规模声讨，反而用“段子”为蜜雪冰城“洗白”。
比如，“它都不嫌我穷，我还嫌它隔夜？”“4元的柠檬水居...……更多
2025-03-19 23:56:00冰城,全民,评论,冰城,食品安全,网友
...潮”的背后 食安舆情频发随着3·15消费者权益日的临近，食品安全问题再度成为公众关注的焦点。《国内奶茶消费维权舆情分析报告（2023）》揭示，自2022年5月至2023年6月期间，奶茶消费维权相关的舆情数据累计达到3.1万余条，...……更多
2025-02-22 11:38:00奶茶,行业,茶饮,奶茶店,奶茶,门店
...店数的增多、加盟店的涌入，又在引导着下一个问题——食品安全该如何加强？品控在日益扩大的基数中该何去何从？跨界联名又将如何落实到众多加盟店之中？若联名翻车是否将遭到反噬？工作人员的服务态度是否在影响着品...……更多
2024-03-14 12:08:00仙草,冰城,权益,观察,冰城,消费
...隐患却悄悄埋下。正新鸡排屡屡触犯餐饮小吃店的禁忌：食品安全问题。在社交平台上，对正新鸡排食品安全的吐槽随处可见，“员工在操作台剪脚趾甲”、“后厨老鼠乱窜”……这些新闻一而再、再而三地把正新鸡排推上风口...……更多
2023-12-07 00:14:00冰城,邻居,正新,品牌,门店,冰城
...前三季度加盟商贡献营收占比达94.3%，但门店密度饱和、食品安全问题频发、社保欠缴等风险凸显。数据显示，2021-2024年前三季度，公司累计欠缴社保及公积金超3000万元，面临潜在监管处罚。资本市场的期待与考验尽管蜜雪冰城...……更多
2025-02-25 07:55:00骑手,冰城,港股,饮品,观察,保障
...均销售额竟比县城门店高出20%。当然，质疑声从未停歇。食品安全专家提醒：\"移动摊点难以实时监管，报废流程全靠自觉。\"也有消费者投诉买到的摆摊饮品封口不严、冰块不足。更有意思的是网友的\"阴谋论\"：\"这是雪王的...……更多
2025-04-16 22:33:00冰城,地摊,冰城,三轮,柠檬,门店
...项，三次累计分红金额达14.72亿元。营收靠“卖货”门店食品安全引关注
与奈雪的茶、喜茶等以直营为主的品牌不同，茶百道选择以加盟方式开启扩张之路。茶百道披露的财务数据显示，加盟门店是茶百道的主要营收来源，包...……更多
2023-11-10 07:06:00港股,狂飙,业绩,新茶,门店,增长
...人身家同为280亿，共值560亿，位列河南富豪榜第二。蜜雪冰城以其显著的低价形象深入人心，但张氏兄弟却将其打造成国内新式茶饮市场的领军品牌，实现了由草根到亿万富翁的华丽转变。根据灼识咨询报告，截至去年第三季度...……更多
2024-04-24 20:57:00富豪,冰城,奶茶,身价,学历,背后
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