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本文经授权转自凤凰生活报告（ID:PhoenixLifestyleRpt）原标题 | 火锅界「蜜雪冰城」，越努力越心酸文 | 夏颂编辑 | 杜都督人到中年，总有三大逃不开的怅然时刻：固若金汤的发际线后退了，曾经喜欢的明星进去了，最爱的店惨淡...……更多
2024-03-22 00:04:00冰城,火锅,年轻人,火锅,麻酱,北漂
...的火锅主力军更青睐寿喜锅、港式打边炉等品质火锅。“年轻人依旧爱火锅，但已经不再满足于传统的吃法，他们更注重火锅的菜品品质，喜欢对火锅吃法进行探索和体验，在口味和菜品方面的喜好更加多元鲜明。”方毅说，主...……更多
2023-12-12 07:28:00火锅,火锅,牛肉,羊肉,火锅店,茂业
原标题 | 平价小火锅，北漂年轻人的新归宿作者 | 张琳中午11:20分，距离公司规定的午休时间还有10分钟，上海一座白领聚集的写字楼里，林跃和同事躲开领导的视线，偷偷溜下了楼。“晚一点去可能就需要等位了。”林跃口中...……更多
2023-12-13 00:37:00平价,食堂,一线,火锅,火锅,火锅店
本文转自：今晚报说起吃成都火锅，我心里其实是有几分忌惮的。很多年前吃过一回成都火锅，那是利用去成都出差的机会。那次去成都，我是存了许多期待的，比如想去武侯祠、杜甫草堂，到人民公园那座百年老茶馆鹤鸣茶...……更多
2024-01-09 00:10:00成都,火锅,成都,小健,火锅,麻酱
说到火锅也是我们平常生活中经常要吃到的美食，而且火锅也是很多人都拒绝不了的美食，不管是在冬天或者是在夏天火锅也都会受到人们的欢迎，在冬天的时候天气比较冷，人们吃上一顿热腾腾的火锅，瞬间就让人觉得身体...……更多
2024-03-03 20:21:00吃货,火锅,老板,选择,火锅,吃货
火锅作为民间流行的美食，流行于全国各地。各地风俗习惯不同，火锅特色大相径庭。进入初冬，不妨尝试在家自制火锅，享受一份自由舒适的美味。 暖冬火锅1：味噌海鲜火锅原料：鲜虾、豆腐、白菜、小油菜、各种鱼丸竹轮...……更多
2023-01-06 21:58:00火锅,火锅,猪蹄,辣椒,豆瓣酱,小火
...校园市场撑不起海底捞的“野心”。其核心想要的是——年轻人。一直以来，海底捞都十分重视大学生市场，早早地抓住未来主力消费者的心智。除了古早的“大学生优惠”之外，海底捞还针对大学生等年轻群体推出了不少玩法...……更多
2024-04-25 22:24:00米村,拌饭,海底,作业,海底,校园
...对的对美食的要求也越来越多。但遇到重口难调的时候，火锅应该是最适合的选择。三鲜菌汤火锅By胖玉妈妈配料：鲜菌菇一斤左右、面筋一大块、火腿肠3、金针菇一斤左右、火锅丸子三斤左右、小白菜十棵、生菜一棵、娃娃菜...……更多
2024-02-22 20:40:00服务员,火锅,桌子,一家,问题,服务
...出现在国内多个城市，吸引游客驻足。除海底捞外，蜜雪冰城也开始在夜市卖奶茶、麦当劳把餐车开到了地铁站、肯德基和报刊亭合作出摊……餐饮“大佬”纷纷迷上摆摊，打出了“品牌+流量”的一手好牌。据了解，海底捞此...……更多
2023-10-20 10:56:00品牌,地摊,打法,奶茶,火锅,流量
...都是不同的，主要是因为里面添加了不同的东西，尤其是火锅店里面，最受欢迎的就是芝麻酱。我们这边有一家火锅店，就是靠芝麻酱火爆起来的，而且大厨还会晒出他的独家秘方，很多网友看完以后纷纷表示：真的是白吃了这...……更多
2024-02-21 21:22:00大厨,芝麻酱,秘方,芝麻,多年,饭店
吃火锅容易发胖。因为火锅里的食物品种丰富，大部分是高脂肪、高热量的食物，高油高盐，有利于增进食欲，不知不觉吃得比较多，导致摄入热量过高，引起身体发胖。要避免发胖，吃火锅的时候尽量少放热量高的调料和食...……更多
2024-02-09 20:01:00火锅,火锅,热量,食物,肉丸子,肉丸
...情重创餐饮业期间，靠加盟模式开出万店甚至盈利的蜜雪冰城，给其他餐饮品牌一个好示范，包括海底捞在内，九毛九集团旗下的火锅品牌也开始将目光转向了加盟。据不完全统计，2022年以来，开放（重启）餐饮加盟的品牌多...……更多
2024-03-12 16:57:00门槛,海底,海底,火锅,服务,门店
...冬交替,最近气温降低,寒风凛冽,还有什么比一顿热腾腾的火锅更能驱散寒冷、唤醒味蕾的呢?但对慢性肾炎患者来说,火锅是否真的是“想说爱你不容易”的美食?让我们跟随白羽医生来解开这个误区!火锅与肾病:误区解析曾几何时,...……更多
2024-03-01 18:13:00白羽,肾病,火锅,患者,医生,健康
...各有所爱，二者关系也并不是“此消彼长”，但我相信，火锅的影响力大家有目共睹，可以说，川渝火锅是碾压一切中餐菜系的存在数据显示，全国的“川渝火锅”店达到24.9万家，比川菜馆多出7.7万家。也就是说，在广泛意义...……更多
2023-11-27 17:14:00四川,火锅,菜馆,四川火锅,川菜,数量
...神，让每个奋斗在追梦路上的普通人狠狠共情。品味茶馆火锅畅聊逐梦故事
高能玩家团和体验玩家的下一个打卡地是特色餐饮店——壶·茶馆火锅。这是一家以茶和火锅相融合的创意火锅店，致力于打造养生、健康、独特的新...……更多
2023-11-26 08:41:00京城,梦想,小飞,双井,玩家,珍珠
在重庆两江新区著名的火锅一条街上，有一家火锅店有些特别。和其他店面人声鼎沸的热闹不同，这家店虽然顾客也不少，却总是安安静静。听障人士开火锅店用创业开启人生下半场这家火锅店是听障人士王涛经营的，店内的...……更多
2023-12-08 07:57:00人心,火锅店,遇见你,火锅,王涛,人士
...馆里的穿越派对“回明朝”吃“下午茶”大魔王顺应当下年轻人喜爱的“国潮”趋势，创新性的提出“明朝下午茶”的概念，以画卷走秀、拓印DIY、新品试吃等环节，串联起一场颇具明朝特色的沉浸式发布会。参与者仿佛穿越回...……更多
2024-04-09 17:46:00六必居,老字号,中华,魔王,联合,六必居
...日的钟声敲响，老公大展身手为我献上了一顿别具新意的火锅盛宴。结婚前，我和老公都是“十指不沾阳春水”的吃货，对于做饭一窍不通。婚后，他主动担起了做饭的工作。犹记得刚刚结婚时，因为不会做饭，我俩的一日三餐...……更多
2024-02-04 00:21:00火锅,山泉,铜锅,温馨,老公,牛肉
...活报特色美食品鉴 锅包肉大赛 烧烤大比拼体验舌尖上的冰城
生活报讯 （记者梁晨 文/摄） 20日9时，哈尔滨市西城红场人头攒动，各类美食林立，第二届哈尔滨冰雪美食节在此启幕。
冰雪季美食地图发布第二届哈尔滨冰雪美...……更多
2024-01-21 07:42:00冰城,舌尖,体验,美食,冰雪,哈尔
...主任医师 郭晓媛说起秋冬季节，最受欢迎的美食莫过于火锅了。无论是三五好友小聚，还是亲人阖家团宴，火锅总是包容调和众口、烘托热烈温暖氛围的最佳选择。
冬季与肾相应，许多广受欢迎的火锅食材也是冬季补肾的佳品...……更多
2023-12-06 11:29:00味美,小常,火锅,医学,嘌呤,火锅
...令人想起另一个靠加盟占领中国大江南北的品牌——蜜雪冰城。众所周知，蜜雪冰城并不只是一家成功的茶饮品牌，更是一家成功的原料供应商，其超过90%的收入，都来自于向加盟商出售的设备及原料费用。这也是海底捞旗下调...……更多
2024-03-13 15:18:00富豪,县城,海底,海底,加盟商,品牌
...上了文化品位和消费新业态竞争的餐饮时代风口，很快在年轻人群体中出圈，短时间内占领郑州市场，全国门店数直冲1000家。柔时的小板凳吧式火锅图源：美团“在酒吧吃火锅”的“小板凳火锅”，只是杨明超对餐饮下游的有...……更多
2024-02-22 21:58:00杨明,江山,掌门人,掌门,杨明,疫情
...，比起大火锅，小火锅的热度更高。高性价比让小火锅获年轻人青睐，同时，一人食的模式也让“社恐”的年轻人更加自在。
文/广州日报全媒体记者 曾繁莹 见习记者 吕惠 图/视觉中国工作日小火锅门店“满座”最近，有食客...……更多
2023-12-19 04:12:00火锅,自在,火锅,香亭,消费,广州
...的短视频，视频里高颜值的火锅器具惹人关注。尤其对于年轻人而言，他们吃火锅既追求方便和效率，也追求品质和格调，根据某线上电商销售数据显示，近一个多月，火锅类厨房电器新品的同比增速，是其他厨房电器整体增速...……更多
2023-12-06 05:05:00大市,火锅,大市场,火锅,沈城,一人
...气。隆冬时节，三五好友围炉而坐，吃上一顿热气腾腾的火锅，是一件十分惬意的事情。但与此情此景截然相反的是，久闻大荔县有一道名吃，俗称凉火锅。火锅是凉的！我好奇心顿生。毕竟凉与火是不相容的，让我百般猜测，...……更多
2024-01-02 03:45:00火锅,大荔,火锅,朋友,凉菜,切成
...的打工人,也用聚会吃火锅的方式来度过周末。而这部分年轻人对火锅的需求则比较“垂直”——量可以少,但品质不能丢,最好是三五好友一起采购,逛一个地方就能满足需求。1月3日,在麦德龙会员店(四方商场店),记者在生鲜区看...……更多
2024-01-05 01:38:00火锅,氛围,火锅,底料,青岛,火锅底料
\"在寒冷的冬日，一群好友围坐在热气腾腾的火锅旁，共享那令人垂涎的猪血和鸭血，这是多少人的美好回忆。但是，对于痛风患者来说，这样的场景却可能是一种挑战。您是否曾在享受这些美食时忧心忡忡，担心它们的嘌呤含...……更多
2024-02-28 09:48:00猪血,嘌呤,痛风,火锅,食物,嘌呤
约上三五好友，吃饭、看电影、逛街，是不少年轻人假期会有的常规模式。而最近，将吃和玩合二为一的休闲娱乐模式——边用餐边看电影，在杭州、上海、成都等多地悄然兴起，甚至火锅、西餐、川菜等受年轻人青睐的菜系...……更多
2024-02-08 08:50:00放映厅,川菜,西餐,火锅,看电影,年轻人
...不断涌现，并借助美团、大众点评走上更广阔的舞台，给年轻人提供了更多的社交选项，推动行业向着“年轻态”发展。上游新闻 涂源 ……更多
2023-10-31 16:33:00火锅,品类,洞察,团购,订单,贡献
...，在这样的天气里，宅在家里点一顿火锅外卖，成为不少年轻人的选择。对于重庆来说，火锅是这座城市冬天必不可少的“灵魂伴侣”，不同于冒着严寒外出觅食，现在的年轻人更喜欢通过外卖点火锅。“早早就和朋友约好了，...……更多
2023-12-15 17:28:00火锅,万家,重庆,商家,消费,全国
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