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本文转自:新民晚报默音在很长一段时间里,我都以为兰州牛肉面必须是咖喱牛肉汤底。此误解主要来自上世纪90年代上海大街小巷的面馆,招牌通常是“兰州牛肉拉面”,后来有位兰州朋友向我科普,在她的家乡,就叫“牛肉...……更多
兰州牛肉面的“面”艺盛宴
本文转自:中国新闻网中新网兰州3月24日电 (戴文昌)24日,200余名兰州牛肉面拉面师汇聚兰州,同台竞技,展现了一场味蕾狂欢的“面”艺盛宴。这不仅是对兰州牛肉面传统技艺一次传承与创新,更是对甘肃餐饮文化一次有力推...……更多
讲出好故事 铸造大品牌
本文转自:兰州日报讲出好故事 铸造大品牌——“兰州牛肉拉面产业高质量发展”系列报道之文化篇兰州牛肉拉面,看似一碗简单的面食,却是文化碰撞后的火花,蕴含着深厚的文化底蕴。它仿佛是这座城市的缩影。每当那醇...……更多
来到兰州,终于知道什么是最正宗的牛肉面
...及牛肉面,地域和年龄都变得无关紧要。它不仅仅代表着兰州的味道,更是中华美食的象征。中国十大面食中,民间的兰州牛肉面、山西刀削面、河南烩面、四川担担面、北京炸酱面、武汉热干面、昆山奥灶面、镇江锅盖面、杭...……更多
活力甘肃|年销165亿的面是什么味?
...|年销165亿的面是什么味?“行进中国”甘肃调研采访团兰州人的早晨,从一碗牛肉面开始。“老兰州”李先国深谙吃牛肉面的精髓,早上6点就到了熟悉的面馆。等待头锅牛肉面的队伍不短,轮到李先国时,他熟练地点了份“二...……更多
聚力壮龙头 串起产业链
本文转自:兰州日报聚力壮龙头 串起产业链——“兰州牛肉拉面产业高质量发展”系列报道之产业篇图为“蘭啵旺”兰州牛肉面智能化生产线编者按兰州,这座历史悠久的城市,正以其独特的魅力与活力,积极响应强省会行动...……更多
本文转自:中国新闻网中新社兰州12月12日电 (闫姣)“2023面食产业发展交流会暨世界中餐业联合会面食产业分会工作年会”召开之际,来自广东、山东、福建、新疆等中国各地面食产业龙头企业12日齐聚“牛肉面之城”甘肃兰州...……更多
传承百年的“一碗面”为什么能“香”一座城?
本文转自:中国新闻网【同期】您知道兰州牛肉面多少钱一碗吗?【解说】连日来,记者在甘肃兰州街头随机采访,几乎所有本地人都能脱口而出,“八块一碗”。一碗面,一锅汤,能折腾出多少门道?兰州牛肉面传承至今已...……更多
金城美食“热辣滚烫”助力文旅发展
本文转自:兰州日报金城美食“热辣滚烫”助力文旅发展“兰小味”系列宣传短片之“碳水炸弹”热播 兰州是多民族聚居的城市,独特的地理环境,悠久的历史文化,共同创造了兰州独具特色的饮食民俗和饮食文化。近日,经...……更多
本文转自:人民网-甘肃频道人民网兰州7月8日电 (记者高翔)7月8日上午,兰州牛肉拉面产业链供应链招商推介暨项目签约活动在兰州皇冠假日酒店举行。活动现场共签约54个项目,签约金额57.71亿元。本次活动由甘肃省商务厅...……更多
自主研发 打造兰州牛肉面速食系列产品现代化企业
本文转自:兰州日报自主研发 打造兰州牛肉面速食系列产品现代化企业——访兰州尕兰郎食品有限公司总经理张振国近年来,速食食品市场涌现出众多以传统风味为核心的产品,兰州尕兰郎食品有限公司推出的牛肉面系列,凭...……更多
本文转自:中国新闻网在兰州来一场“City Walk”,遇见最多的会是什么?记者在街头实测,站在主城区的无论是大街或是小巷,朝任意方向走路10分钟,都可找到一家或几家热气腾腾的兰州牛肉面馆。兰州牛肉面产业可谓是“百...……更多
天水麻辣烫、兰州牛肉面火到渤海之滨
本文转自:兰州晚报兰州晚报讯 5月11日,由甘肃省文化和旅游厅主办的“醉美玉如意·感恩帮扶情”甘肃(天津)文创非遗市集和特色美食展示活动在天津嘉里汇商业中心正式启动,现场飘香的陇原特色美食、精美的非遗文创...……更多
“免费续面”的马记永,让打工人吃个饭都社恐
...一场寻找游戏?“续了9碗面,把自己都吓到了”考虑到兰州人只认牛肉面,以及兰州没有“兰州拉面”的爱恨纠葛,这里把马记永们统称为网红牛肉面。社交媒体上,有关马记永们“面少”的讨论越来越多。有人把网红牛肉面...……更多
用“免费续面”做噱头的网红牛肉面,面量小到塞不满牙缝
...了一场寻找游戏?01“续了9碗面把自己都吓到了”考虑到兰州人只认牛肉面,以及兰州没有“兰州拉面”的爱恨纠葛,这里把马记永们统称为网红牛肉面。社交媒体上,有关马记永们【面少】的讨论越来越多。有人把网红牛肉面...……更多
本文转自:农民日报兰州牛肉拉面的招牌早已走出本省,而此前也有外省消费者在山寨拉面店“踩坑”,不免影响了兰州牛肉拉面的品牌形象。在笔者看来,这与其没有统一规范管理有很大关系。因此本次地方出台立法,对推...……更多
每个省各有特色牛肉面!襄阳的好吃,重庆的贵,你吃过的面是几种
我一直认为兰州牛肉面和襄阳牛肉面是最出色的牛肉面!昨天我通过一个烹饪达人的分享才了解到,中国的每个省份都拥有独特的牛肉面美食!我们的家乡真是隐藏了不少秘密啊!一起来尝尝吧,看看你有没有品尝过你家乡独...……更多
本文转自:兰州日报【本报讯】12月11日,2023面食产业发展交流会在兰州举办。据介绍,此次会议由世界中餐业联合会面食产业分会、益海嘉里餐饮发展主办,甘肃金味德拉面文化产业集团有限公司、 兰州牛肉拉面国际联盟承...……更多
免费为积石山地震受灾群众送出近5万份牛肉面的店主:仍在震中附近,会继续送面
...注。最先发布该视频的抖音账号为“筷上瘾牛肉面”,被兰州市七里河区文化宫忠明筷上瘾牛肉面店所认证。根据白鹿视频,该店铺员工是在19日凌晨2点半从兰州出发驰援灾区,准备了一千多斤生肉,打算做3万份牛肉面,免费...……更多
肠旺粉是一道贵州省特色的小吃,也是贵阳市的传统美食之一
...品尝一碗正宗的胡辣汤,体验河南独特的口味。第三种(兰州牛肉拉面)兰州牛肉拉面是一道源自兰州的传统面食,以其独特的制作工艺和美味的牛肉配料而著称。以下是一般的制作方法和特点:面条: 兰州拉面的面条通常是...……更多
本文转自:北海日报 年少时在兰州求学,学校附近的那家牛肉拉面馆,我算得上是常客了。走进面馆,冲着端面的窗口喊一声:“来一碗!”一会儿,一碗“二细”的拉面便送到我的桌上了。虽然兰州人的牛肉拉面分好几种面...……更多
山西刀削面、兰州牛肉面、陕西牛羊肉泡馍、武汉热干面、天津狗不理包子、北京驴打滚……16日,为期一周的2022中国非遗面食大会在山西省太原市拉开帷幕,各地非遗面食精彩亮相,开启一场美食与文化的融合“盛宴”。时...……更多
2022-12-19 12:42面食,中国
...华社太原12月16日电(记者 王学涛 杨晨光)山西刀削面、兰州牛肉面、陕西牛羊肉泡馍、武汉热干面、天津狗不理包子、北京驴打滚……16日,为期一周的2022中国非遗面食大会在山西省太原市拉开帷幕,各地非遗面食精彩亮相,...……更多
2022-12-17 00:11面食,全国
兰州最好吃的4家早餐,西北特色,鲜香不腻,全部推荐给你
作为甘肃省的省会,兰州是西北地区重要的交通枢纽,也是一个隐藏着无尽美食宝藏的神秘之地。兰州的早餐是人们一天活力的源泉。漫步在兰州清晨的街头,你会沉浸在各种美食香气中,牛肉面、羊肉泡馍、油泼面、豆浆油...……更多
本文转自:兰州晚报兰州晚报讯 5月10日,记者从兰州市市场监督管理局获悉,为进一步加强兰州牛肉拉面生产经营管理水平,提升兰州牛肉拉面产业核心竞争力,市市场监管局会同兰州牛肉拉面行业协会、港新商标品牌指导站...……更多
兰州:舌尖上的牛肉面
5月26日,顾客在兰州市城关区的一家餐馆吃兰州牛肉面。兰州牛肉面制作技艺是国家级非物质文化遗产。兰州牛肉面传承了传统制作技艺中类型丰富的面条规格,有毛细、三细、二细、二柱子、韭叶、荞麦棱、薄宽、大宽等类...……更多
人报甘头条  |  甘肃兰州榆中县:发展地域特色富民产业,打造牛肉拉面产教融合供应链
...有百年传承、庞大市场发展潜力,和产业链可持续发展的兰州牛肉拉面产教融合供应链作为榆中县特色产业来打造,以文旅、品牌、供应链输出为抓手,立足榆中、面向世界,走出一条兰州拉面供应链上市之路,借助资本市场助...……更多
甘肃小吃特色美食推荐:不可错过的地道风味,让你大饱口福
...起走进甘肃的美食世界,探寻那些令人垂涎的特色小吃。兰州牛肉面,无疑是甘肃美食的代表。这碗面,早已超越了简单的食物定义,成为了兰州的一张名片。面条手工现场拉成,细腻入微,搭配醇厚的牛肉面汤、白萝卜片、辣...……更多
...文转自:消费日报本报讯 (记者 刘胜利) 为进一步提升兰州牛肉面行业从业人员职业技能,推动甘肃省兰州牛肉拉面产业持续健康发展,近日,由甘肃省商务厅、甘肃省人社厅和甘肃省总工会联合举办的甘肃省“百千万”创业...……更多
税惠春风助力老字号“增味添香”
本文转自:兰州日报税惠春风助力老字号“增味添香”兰州税务优化服务襄助老企业释放潜力永登县税务局干部为甘肃丁娃食品有限公司宣讲税费优惠政策城关区税务局干部为景扬楼工作人员辅导税费优惠政策 七里河区税务局...……更多
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在王致和的故乡,你吃过臭豆腐披萨吗
中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 蒋肖斌)近日,在风景秀丽的安徽黄山脚下,游客们路过一家名叫“卓文的小食堂”的小店
2024-07-22 19:26:00
让沟通更有温度!贵阳东方骨科医院“人本位”医患沟通大赛暖心“开赛”
近日,贵阳东方骨科医院2024年第一届人本位医患沟通大赛成功举办,一场别开生面的医患沟通大赛暖心上演。此次大赛旨在通过模拟日常诊疗场景
2024-07-22 19:33:00
江西永新:花生迎丰收 田间好“丰”景
本文转自:人民网-江西频道花生喜丰收,农民笑开颜。7月21日,在江西省永新县台岭乡南汶村,村民们正在花生地里采收花生,田间地头处处呈现出一派丰收的喜悦景象
2024-07-22 20:39:00
满足多元化需求 “半份菜”日渐走俏 2024-07-22 20:24:32 [综合新闻] 太原新闻网 李晓琳 2024-07-22 08:24
在提倡厉行节约的当下,“小份菜”“半份菜”逐渐成为餐饮业的“新标配”。7月21日,市民马女士在外卖平台下单了鱼香肉丝和干炸蘑菇
2024-07-22 20:41:00
尺素金声丨一张逐年“瘦身”的药费单,标注医保改革的温度
本文转自:人民日报客户端“这个药集采了,是医保目录甲类,就是没有自费的,用这个更划算。”山东青岛平度市居民彭蕾丽的父亲彭老先生和邻居一起散步
2024-07-22 20:49:00
健康问太和 | 孩子久站或跑步后常常脚疼是怎么回事?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)在夏日的阳光下,孩子们的天性得到最纯粹的释放,他们奔跑、跳跃,享受着无拘无束的快乐。然而
2024-07-22 20:59:00
“大田小田我都种”
本文转自:人民网-江西频道农技人员给王家丰(中)讲解影响早稻产量的因素。 欧阳林摄“这稻子长势不错,但株数不够多,结实率不高
2024-07-22 21:07:00
江西宜黄:抢抓农时 栽种忙
本文转自:人民网-江西频道图为农户栽种晚稻。纪德涛摄近日,江西省抚州市宜黄县棠阴镇雷湾村田间地头随处可见农民战高温、抢种晚稻的忙碌身影
2024-07-22 21:08:00
萍乡莲花:黄桃丰收 村民增收
本文转自:人民网-江西频道绿油油的果树上挂满了一个个金黄的桃子,村民忙着采摘、运输、分拣、装箱。贺治斌摄7月22日,江西省萍乡市莲花县荷塘乡长曲湾村下益黄桃基地
2024-07-22 21:20:00
玉米是高血脂的“发物”?医生:若想降低血脂,3种素食也要少吃
随着年龄的增长,人们的血管弹性逐渐减弱,代谢功能也大幅下降,这导致毒素和垃圾大量堆积在血管壁中,增加了血管堵塞的风险,并可能引发心脑血管疾病
2024-07-22 17:08:00
误以为是“肩周炎,确诊甲状腺癌,医生:肩膀1异常,或是癌症来临的前兆
35岁的刘大哥是一个上班族,由于生活的压力,常常一个人熬夜加班到半夜。前段时间刘大哥总感觉肩膀酸痛,但是并没有放在心上
2024-07-22 17:09:00
为何甲状腺患者逐渐增多?医生:3种食物或“喂养”癌细胞,少吃
生活水平改善的同时,一些慢性疾病也频频出现。其中备受关注的甲状腺疾病,也令很多人提心吊胆。之所以如此,不仅仅是患病率高
2024-07-22 17:09:00
得了肝硬化不痛不痒?医生:头部出现3“异样”,肝脏或已硬如“磐石”
肝脏对人体的健康来说相当重要,主要的工作是帮助代谢、分解身体所产生的毒素,它还有着合成糖原、调节免疫、贮藏血液等功能,有着人体“化工厂”的称号
2024-07-22 17:09:00
20多岁小伙查出肝癌晚期!医生提醒:两种食物经常吃,比烟酒还毒
肝脏是沉默的器官,俗称哑巴器官,是因为它没有痛觉神经。所以一旦肝脏发生病变时,大多情况下都会不痛不痒,比较隐匿,不易发现
2024-07-22 17:10:00
这个部位长青筋,意味着离死亡和瘫痪不远了?医生解密,又涨知识了
医生,我小腿这里有很多青筋凸出来,是不是血栓的征兆啊?52岁的侯先生特别紧张,听人说腿部特别容易出现血栓的,而且栓子容易到处跑
2024-07-22 17:10:00