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不管炖啥鱼,只加葱姜蒜就错了,多放2味调料,鱼肉不腥入味好吃
导语:不管炖啥鱼,只加葱姜蒜就错了,多放2味调料,鱼肉不腥入味好吃!时间过的好快啊,转眼间已快进入腊月门,一年一度的新春佳节即将到来。很多朋友忙着灌香肠、熏腊肉,忙忙碌碌中已透着淡淡的年味,有打算的家...……更多
凉拌牛肉怎么做,简单三步,清爽解腻超好吃
...者选择牛腱肉。 取一口大砂锅,倒上料酒,然后把桂皮八角香叶姜片葱都放进去,然后把牛肉放进去。大火烧开之后,血沫出来后撇干净。然后再转小火住一个小时。关火之后让它在里面保温1个小时,这样做是为了让牛肉吸饱...……更多
古语“鱼不蒜、羊不姜、牛不韭”,是什么意思?有何借鉴意义?
...意义呢?从字面意义不难看出,是指煮鱼的时分不要放入大蒜,古人为什么会这样说呢?在古代,做菜时分的调理剂比拟少,普通只要生姜、蒜,细盐只要皇宫里面才有,所以人们吃饭习气性的不吃调料剂,在古代河流的污染也...……更多
鸡肉腥味的“克星”,炖鸡肉就放这几个香料,肉质鲜嫩,鸡汤鲜美
...购齐精选优质深山产地小茴香香料饱满干净香浓产品四、八角八角,又称大茴香,属于木兰科植物,其果实呈星状放射排列,呈红棕色或黄棕色,八角质地较脆,具有浓郁的香气。八角在炖鸡肉中能有效去除鸡肉的腥味,同时带...……更多
尖氽活鲤鱼的做法:家常美食新高度,鲜嫩滑爽,让你回味无穷!
...诚意。腌制鱼肉是制作尖氽活鲤鱼的关键步骤。用特制的调料腌制鱼肉,不仅使其入味,更能为鱼肉增添香气和味道。葱、姜、蒜、辣椒等调料是常用的选择,它们能够给鱼肉带来丰富的层次感。此外,加入酱油、料酒、糖等调...……更多
建议中老年人在冬季少吃米饭和馒头,多选择“3珍”食物
...我推荐一道美食——红烧带鱼。准备带鱼、生姜、蒜瓣、八角和调料等食材。首先,将带鱼切掉头尾,去除内脏,撕掉黑膜后洗净。然后,在两侧打花刀,切成长段,加入姜丝、料酒和食盐拌匀,腌制半小时后擦干表面水分。接...……更多
清蒸桂鱼的家常做法简单:鲜美滑嫩,几步上桌,营养又健康!
...、姜、黄酒、蒸鱼豉油和盐。这些原料都是厨房中常见的调料和食材,非常容易获取。接下来,我们开始处理桂鱼。将桂鱼宰杀洗净后备用,然后在鱼身两侧划上几刀,这样不仅能更好地入味,还能在蒸的过程中使鱼肉更加鲜嫩...……更多
冬天多吃炖菜,分享5道好吃的炖菜,营养滋补,越吃越暖和
...的香气和口感,不妨多放一些。(4)可以加入一些香料,如八角、桂皮等,提升汤汁的香味。三、白菜五花肉炖冻豆腐: 白菜五花肉炖冻豆腐是一道家常炖菜,白菜清爽脆嫩,五花肉肥瘦相间,冻豆腐口感滑嫩。白菜富含维生素C...……更多
家里来客,就做这6道菜!荤素搭配,热凉都有,客人直夸厨艺棒!
...】焯好水的猪耳取出,用清水冲洗干净,然后切成细丝。大蒜切末,生姜切片,香菜切段,青红椒切丝。【3】在一个大碗中,加入切好的猪耳丝,再加入切好的大蒜末、生姜片、香菜段、青红椒丝。编辑【4】然后加入适量的酱...……更多
一周食谱来啦,不点外卖,自己做的饭菜好吃营养还干净
...精等,提升菜品口感。五、蚝油生菜材料:生菜:适量、大蒜:适量、生姜:适量、蚝油:适量、盐:适量、鸡精(可选):适量、食用油:适量制作步骤: 1.准备生菜:将生菜洗净,控干水分后切成块状或者拨成叶片,备用...……更多
打败鱼和虾,春天应该多吃它,做法多样又美味
...肉更加鲜美可口。可以在炖鸭的过程中添加一些香料,如八角、桂皮等,提升整体的口感。烤制时可以根据个人口味加入蜂蜜、酱油等调料,使啤酒鸭更加丰富多变。2、三杯鸭鲜香醇厚 三杯鸭是一道家常菜,以米酒、酱油和糖...……更多
在熬制的过程中,如果能够将鱼汤熬白,味道会变得更加鲜美
...最好加热水,这样可以使鱼肉更加鲜嫩。五、不要加太多调料熬鱼汤时不要加太多的调料,尤其是不要加酱油、姜片等有颜色的调料,以免影响鱼汤的颜色。同时,也不要加味精、鸡精等提鲜调料,以免影响鱼汤的自然鲜味。六...……更多
八角茴香具有温阳散寒、理气止痛的功效
八角茴香,又名大料、大茴香,是一种常用于烹饪的中药材,同时也是一种美味的调料。在我国,八角茴香已有数千年的历史,被广泛应用于炖肉、炖鱼、炖鸡等美食的制作。八角茴香具有温阳散寒、理气止痛的功效,是日常...……更多
寿命长不长,看“手”就知道!年过50岁,多吃3种肉,腿脚有劲
...康食谱是排骨蒸腐竹。食材:排骨、腐竹、生姜、洋葱、大蒜。做法:1、将排骨切块,清洗干净,去除血沫。2、切碎生姜、洋葱、大蒜作为配料,混合调味料制成腌料。 3、将调料与排骨搅拌腌制,待五分钟。4.泡软的腐竹放...……更多
鹌鹑蛋作为一种优质蛋白食物,不但营养丰富,而且具有多种好处
...糖醋鹌鹑蛋排骨。首先将排骨焯水,加入鹌鹑蛋、葱姜、八角、桂皮、香叶等配料,倒入调料汁,小火慢炖一小时,最后收汁即可。这道菜色泽红亮,口感香甜酥烂,鹌鹑蛋的嫩滑与排骨的鲜美perfectly融合在一起,给人留下深刻...……更多
一碗奶白香浓的羊肉汤,温暖你整个寒冬 在家熬羊肉汤,调料选择牢记做“减法”
...膻而不丧失鲜味的秘诀就在于调料,有四种调料不能放,八角、大蒜、花椒和味精,前三种本身味道重,会掩盖住羊肉本身的香味,而味精会让羊肉变硬,影响口感,用葱段、姜片、白芷和白胡椒粉则最为适宜,尽量精简。”小...……更多
孩子脾胃虚,积食易生病,三餐这样吃,养出好脾胃宝宝
...子健康成长的好选择。原料:香菇:适量;油菜:适量;大蒜:2-3瓣,切碎;生姜:适量,切丝;食用油:适量;盐:适量;生抽:适量步骤:1.准备工作:将香菇切成片状,油菜切成段状,大蒜切碎,生姜切成丝备用。2.烹调...……更多
六种家常鸭肉的制作方法,学会其中一种,让家人受益,安稳过冬天
...稳度过这个冬天。干锅鸭食材:-水鸭半只-葱姜蒜-香叶、八角、桂皮-小米辣、干辣椒青花椒-香辣酱做法:1、将水鸭切块,洗净沥干。姜切片,蒜拍碎,小米辣切丁。2.将鸡精、酱油、蚝油、芝麻油、料酒、白酒、白糖、陈醋、...……更多
酱牛肉的做法,软烂入味,三天两头吃一次,营养又解馋
...食材有:黄豆酱、盐、蚝油、生抽、老抽、冰糖、料酒、八角、香叶、桂皮、香葱、大蒜、姜、红辣椒1个 具体做法:1、首先准备酱牛肉的一些配料,肯定少不了黄豆酱,准备2勺就行,也可以过滤出里面的黄豆粒,再往里面倒...……更多
羊肉不管怎么炖,记住四不加四诀窍四不加
...喜欢花椒的味道,所以在炖羊肉时选择不加花椒。二不加八角,加汤汁黑,从原则上来讲,在炖羊肉时是不加入八角的,因为八角放入汤中,凉了之后会使汤变黑。但是大家需要记住一点,如果羊肉是冰冻的,适当的加入一颗,...……更多
只有掌握了这些方法和秘诀,才能在家轻松烹制出令人垂涎的棒棒骨
...、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖和清水等。辅料则包括八角、桂皮、花椒和干红辣椒。这些食材的搭配是制作棒棒骨的关键,它们能够为棒棒骨带来丰富的口感和独特的味道。在材料准备的过程中,有几点需要特别注意。首先...……更多
推荐5道特色家常菜,做法简单易学,好吃又实惠,自己在家就能做
...,与肉丝、蒜末、青红辣椒一同翻炒,确保千张充分吸收调料的味道。4、在炒制过程中,可适量加入胡椒粉、盐和生抽,调整口味,使千张更加入味。5、最后,翻炒均匀后出锅,装盘即可。这样制作出来的千张软嫩可口,既保...……更多
大年初二“迎婿日”,提醒:三样端上桌,又富又平安,老传统别忘
...鱼一条(约2斤左右);料酒;葱;姜;大蒜;干辣椒;八角、花椒;红油豆瓣酱或黄豆酱(适量);白糖;盐;鸡精;生抽、老抽;清水或高汤;植物油;制作步骤:将新鲜鲤鱼去鳞、去腮、去内脏,洗净,特别是要去除鱼腹...……更多
黄豆炖猪脚,肉质酥软,黄豆香浓,营养满分,一吃就让你欲罢不能
...、半头大蒜、一罐啤酒,以及适量的酱油、糖、盐、几颗八角、一点桂皮和三片香叶。步骤1:首先,将猪脚彻底清洗干净,保证肉质的新鲜和卫生。步骤2:接着,准备好葱、姜、蒜,这些食材将为菜肴增添一丝丝的辛香味。 ...……更多
适当地吃一些草鱼可以滋补开胃、健脑益智、增强体质等
...一起来看看吧。【香辣草鱼干】所准备的食材有:草鱼、八角、香叶、花椒粒、食盐、葱姜、料酒、干辣椒、食用油具体做法:1、准备几条现宰的草鱼,一次可以多做一些,不然不够吃,取出内脏后清洗一下肚囊,刮掉鱼鳞,...……更多
排便困难?这些一周吃2次,上厕所再也不费劲了
...质和微量元素,有助于增强肠道蠕动,促进排便。而香辣调料的加入不仅提升了菜品的味道,还能刺激消化液分泌,促进食欲,有助于消化吸收。这道菜不仅适合作为主菜食用,还可以作为下酒小吃或配饭食用,是一道美味可口...……更多
尝尝这个,比牛羊肉还滋补,比鸡肉还要美味,错过了真的可惜了!
...的食材有:鳎目鱼、黄豆酱、郫县豆瓣酱、大葱、生姜、大蒜、米醋、香叶、盐、蚝油、白糖、食用油、香菜、干辣椒简单步骤来告诉你怎么处理鳎目鱼:首先,因为鳎目鱼的鱼鳞很硬,所以得先在清水里泡一泡,把鱼鳞泡软了...……更多
红烧牛腱肉的正宗做法:秘制酱汁,口感嫩滑
...鲜、有弹性的牛腱子肉,是确保口感的关键。此外,姜、八角、花椒等调料也是不可或缺的,它们将为牛肉增添丰富的层次感和香气。烹饪过程切割与焯水:将牛腱子肉切成适中大小的块,焯水去除血水和杂质,使肉质更加清爽...……更多
它是牛肉的“克星”,炖牛肉加2个,出锅软烂鲜香,没牙也咬得动
...香料,务必要避免使用。 1.香料中的佼佼者——花椒、八角与桂皮,它们各自独特的味道与香气,为菜肴增添了不少风味。这三种香料在香料领域里堪称主角,其香气浓烈,去腥效果卓越,因此在卤制汤料中常常被广泛应用,...……更多
鸡肉含有丰富的维生素B群和矿物质,能够提供人体所需的营养物质
...常适合秋天食用的鱼肉菜品。将草鱼切成薄片,用适量的调料腌制一段时间后,再与番茄、金针菇等搭配炒制,通过炒制过程中的调料调味,让鱼肉更加鲜嫩可口,营养丰富。植物肉1、腐竹腐竹是一种富含蛋白质和纤维素的素...……更多
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在中医理论中,男性不育症与多种脏腑功能失调有关,其中最为关键的是肾、肝、脾三脏的功能异常。从以下三点,我们可以深入理解中医对男性不育原因的解释
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本文转自:人民日报海外版《 人民日报海外版 》( 2024年11月05日 第 03 版)据新华社郑州11月4日电 (记者马意翀)记者从河南省农业农村厅获悉
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本文转自:人民日报海外版《清华城市健康指数2024》发布中西部城市健康水平明显改善《 人民日报海外版 》( 2024年11月05日 第 09 版)本报北京电 (记者熊建)日前
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特色小吃也能唱“一出好戏”(纵横)
本文转自:人民日报郭 振《 人民日报 》( 2024年11月05日 第 05 版)山楂糕等小吃酸甜开胃,新出锅的炸糕外酥里糯……漫步天津五大道
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“让村民的日子更有盼头”(“我是党员,我在岗位”)
本文转自:人民日报本报记者 崔 佳 方 圆《 人民日报 》( 2024年11月05日 第 17 版)刘峰(右)与村民交流黄豆产量
2024-11-05 06:03:00
31岁小马是杭州某公司的员工,自幼瘦瘦小小,被街坊邻里取绰号叫“瘦猴”。如今的他身高174.5cm,体重只有54.3kg
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