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夜雨丨徐光惠:李甜粑
李甜粑文/徐光惠每一座城市都有独具特色的美食。爱上一座城,往往是从味蕾上的一道美食开始的。我生活在重庆大足,一座有着悠久历史文化底蕴的小城,巍巍宝顶山屹立于云端,5万余尊大足石刻造像闻名中外。大足有山有...……更多
天还不亮店门口就排起了队,中秋将至,老潍县非遗点心火爆
...糖食”,其制作始于清初,发展到现在,有的店铺的制作技艺已经成为市级甚至是省级非遗项目。潍县点心为何如此受欢迎,来看本报记者的探访。市民在窗口排队买月饼。 蒸酥月饼,有人一订就是上千个在潍坊十笏园文化街...……更多
本文转自:中国新闻网10月13日,第九届中国(重庆)大足国际五金博览会开幕,长2.02米,宽0.67米,重达400斤传统锻打技艺大刀亮相,吸引民众眼球。据悉,本次博览会以“赋能产业、跨境扬帆”为主题,采用线上线下结合方式举...……更多
吃货看过来!在重庆大足 你真能“逛吃逛吃”
...的味觉盛宴,更是一次酣畅淋漓的文化大餐。位于重庆市大足区的世界文化遗产大足石刻,与山西大同云冈石窟、河南洛阳龙门石窟和甘肃敦煌莫高窟相齐名,此外,大足区还有重庆“小西湖”美称的龙水湖,还有麻辣鲜香的丁...……更多
大足非遗传承人现场展绝活 鼓励青年学子到基层就业创业
9月27日,大足区人力社保局举办“大足区2024年万名青年留足来足就业创业暨公共就业服务进校园活动——走进刘萍手工艺品工作室”活动。活动邀请非物质文化遗产植物染传承人刘萍为大学生展绝活、授经验、传心得,引导毕...……更多
...“我这一辈子,专注做一件事,就是想把老祖宗传下来的大足石雕石刻技艺发扬光大。”大足石雕非遗传承人刘能风对长江日报-长江网记者说。大足石雕与世界文化遗产——大足石刻相伴而生,是重庆市大足区境内从初唐以来...……更多
112名学生的“成童·外傅礼” “香小娃”成长路上仪式感满满
...恩立志,在“非遗”体验中感受魅力……5月17日,重庆市大足区香国小学四年级112名学生在大足冬菜博物馆举办了一场特殊的“成童·外傅礼”。“香小娃”身着汉服,正衣冠、行古礼、学非遗、品冬菜生日宴,在仪式感满满的...……更多
花馍搭上国潮风 村民有了新营生
...求。上个月,张庄村股份经济合作社、平定传统花馍非遗技艺传承人贾如霞、张庄供销社共同出资出力,成立了山西好客来食品有限责任公司。”平定县张庄镇张庄村党总支书记、村委会主任王清波介绍。山西好客来食品有限责...……更多
馒头,不仅是一种食物,更是一种生活的仪式
...这种微妙的平衡使得馒头更具口感,成为蒸馒头中的一项技艺。3.放碱面的技巧另一方面,一些传统的做法则是在和面时放入碱面。这种方法常见于老一辈人的制作技巧中。在过去,酵母菌并不像现在这样普及,人们更多地使用...……更多
八旬老人回忆36年前接待琼瑶夫妇参观大足石刻:他们很恩爱,还给我签名
...记者,36年前的1988年4月,琼瑶夫妇曾来过重庆,参观了大足石刻,自己当时参与了接待工作。“琼瑶非常温柔,对我们也很客气,很好相处。”邓敬菀女儿赵钰介绍,当年妈妈还拿了一本琼瑶作品,拜托琼瑶亲自签了名,送给...……更多
演员陈建斌蒋勤勤夫妇打卡大足石刻 直言“更规范”“更完善”
...25日,知名影视演员陈建斌、蒋勤勤夫妇携家人朋友参观大足石刻。对于蒋勤勤来说,大足也是其影视首秀作品《媚态观音》的拍摄地。陈建斌、蒋勤勤在大足石刻景区。大足区委宣传部供图 华龙网发“《媚态观音》是我的第一...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|苏式月饼:月是故乡明,饼是酥式香
...起初名为“酥式月饼”,后因读音相似,苏州又是该月饼技艺的传承地,该月饼的名字逐步演化为“苏式月饼”。苏式月饼源于唐朝,盛于宋朝,制作技艺是古代人民集体智慧的结晶。在江浙沪三地,都有中秋佳节制作苏式月饼...……更多
中新社重庆9月12日电 (梁钦卿)“这次过来参观大足石刻,主要是大陆游戏《黑神话:悟空》在台湾刮起‘游戏旋风’,探访游戏取景地的想法终于如愿了。”在重庆举行的两岸媒体“双城记”采访活动中,台湾知名时事评论员...……更多
大众网记者 周琛 路鑫 济南报道9月14日,第四届中国国际文化旅游博览会、第二届中华传统工艺大会在济南拉开帷幕,菏泽展馆展出的江米人颇具特色。江米人在2008年被国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。...……更多
以美食之名,来一场寻味之旅
...料图片)。 兵团日报常驻记者 张西安 摄石河子凉皮制作技艺传承人憨莉(右)给学徒传授石河子凉皮制作技艺(资料图片)。白清宝 摄 六师芳草湖农场职工、新疆灰面制作技艺传承人王多珍(左)和女儿赵静捏制灰面(资料...……更多
...行端锅、模拟调味、出锅。每一个环节都考验着选手们的技艺、速度和稳定性。这场击鼓翻锅挑战赛不仅展示了宝山技校烹饪系学子的精湛技艺和扎实基本功,更让我们看到了他们对烹饪事业的热爱和追求。让我们一起期待他们...……更多
大足:三个“链条”解码五金产业发展新“秘钥”
...”十足的五金刀剪被网民一扫而空;龙水五金城中,产自大足的五金器具被经销商们所钟爱,远销海内外。在大足这座五金之都,制坯锻造的“红打”与“冷锤”正悄然变化,“数字”与“创新”的华幕正缓缓拉开——2021年,...……更多
儿时的味道 超便宜之-油丝面
...的巧妙操作和对油的精心运用,既展现了中国烹饪的精湛技艺,又体现了人们对美食的无限追求。在制作油丝面的过程中,先将上好的面粉和水混合搅拌成面团,经过一番揉搓和擀展,面团被擀成薄薄的一片,如同面纱般轻薄。...……更多
缙云丨徐光惠:父亲的锅巴鲫鱼
父亲的锅巴鲫鱼文/徐光惠在人的一生中,总有一些记忆珍藏于心,总有一种味道让你魂牵梦萦。我出生在一个山清水秀的小山村,村边有一条河,河叫濑溪河,白亮亮的像一条绸带,绕村庄蜿蜒飘过。河岸边,绿树、杨柳摇曳...……更多
【矿里新生活 厚德东花园】枣庄市矿区街道开展百场非遗进社区活动
...区活动。活动现场,非遗传承人阚宗勤老师与面泥塑手工技艺人张婷老师为大家细心讲解面塑技艺的基础知识,包括选用面团的种类、颜料选择、所用工具、基本技法等,并现场展示捏、搓、揉、按、挑等制作手法,顷刻间,一...……更多
一斤面粉加多少水和酵母粉
在我们的日常生活中,烹饪与烘焙早已不仅仅是一种技艺,它更多地代表了我们对美好生活的热爱与追求。对于每一个热衷于烹饪的朋友来说,掌握食材的配比无疑是制作美食的关键。今天,我们就来探讨一个常见的问题:一...……更多
大足石刻文创园正式开园
...。主办方供图人民网重庆10月1日电 (记者冯文彦)1日,大足石刻文创园开园仪式暨“玉见大足”系列主题活动在大足石刻文创园帝师广场举行,国家珠宝首饰质量检验检测中心(重庆)大足检测服务中心、大足珠宝玉石电商直...……更多
海派点心道道精巧,新春第一口“无可比拟”
本文转自:文汇报绿波廊酒楼用心传承点心制作非遗技艺,几十年如一日陪伴食客过大年海派点心道道精巧,新春第一口“无可比拟”王时佳与徒弟们共同制作小笼包。 本报记者 邢千里摄 ■本报记者 周辰提“笔”点睛,...……更多
宁夏鸡血面:一碗历史的味蕾记忆
...夏鸡血面的面条。这一过程中,每一步都需要厨师的精湛技艺与丰富经验,以确保面条的口感与品质。鸡肉则经过炖煮或煸炒,成为鸡血面的美味配料。在炖煮或煸炒的过程中,厨师们会加入葱、姜、辣椒、花椒、八角等调料,...……更多
让世界文化遗产发出新声 大足文创走出特色道路
大足石刻,作为世界八大石窟之一,其精湛的雕刻技艺和丰富的文化内涵,代表了公元9—13世纪世界石窟艺术的最高水平。五万余尊神态各异的造像不仅为游客和学术界带来了津津乐道的话题,其背后丰富的历史故事和深厚的...……更多
“重庆好人”管永双、李云杉夫妇:用爱解锁荣昌陶制作“新密码”
管永双、李云杉夫妻俩讨论制陶技艺“我觉得这边可以加点装饰,杯子看起来会更灵动些……”“这个提议不错,我再试试看。”3月11日,走进重庆市荣昌区安富街道通安村的西山雨陶坊,只见陈列架上摆满了形态各异、色泽...……更多
塔斯汀中国汉堡:传递中国文化,每一口都是东方魅力
...式快餐形成鲜明对比,以汉堡为载体,融合中国传统面点技艺与饮食风味,赋予西方美食一张东方面孔,用中国味道传递中国文化。不同于传统的中式汉堡,塔斯汀率先开辟了“中国汉堡”全新品类,其堡胚采用独家配方制作,...……更多
欢乐京津冀 一起过大年|面塑“潮”起来 “龙娃”祝福送上来
...达到令人满意的效果,“通过将时尚元素注入古老的面塑技艺,创作出符合现代人审美、更为实用的作品,让传统面塑‘潮’起来。”记者看到,面塑“龙娃”既保留了鹿角、鲶须、狮鬃、鹰爪等传统龙的特征,又融入了漫画创...……更多
在无油无糖基础上,咖啡优格乳酪面包,展现了令人惊艳的口感变化
...让每一片面包都达到完美的口感。面包的制作不仅是一种技艺,更是一种艺术。通过巧妙的双手和无尽的创意,我们可以将简单的食材变成美味的佳肴。这款咖啡优格乳酪面包就是这样,它不仅仅是一款面包,更是一种情感的传...……更多
麻食:千年突厥遗韵,一碗情深味更浓
...秃秃麻食”更是被尊为“聚珍异馔”,其制作工艺与调味技艺,无不彰显着皇室对这道美食的青睐与推崇。当我们走进陕西关中地区,会发现这里的麻食制作技艺,已经历了数百年的传承与创新。从选材到制作,每一步都蕴含着...……更多
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新春走基层 | ①走!去徐庄赶一场有年味的大集
编者按:今年是“十四五”规划收官之年,也是进一步全面深化改革的重要一年。新征程上,我们开拓进取、攻坚克难,决心和信心更加坚定
2025-01-21 16:51:00
济南市中心医院心血管内科完成全国首批经皮肾动脉去交感神经术
2025年1月16日,山东第一医科大学附属中心医院(济南市中心医院)心血管内科完成两例经皮肾动脉去交感神经术(RDN)
2025-01-21 17:00:00
久坐导致的肩颈问题,终于让我找到解决方法了!
现在这互联网时代,长时间对着电脑工作感觉都是大部分人的常态了。之前我在外面跑销售,虽然感觉累吧,但下班了休息休息就好。但自从转岗了开始做文职后
2025-01-21 20:23:00
新放松方式:公园20分钟,喝茶20分钟
在快节奏、高压力的今天,大家一直在积极寻求各种方式来放松和减压。近年来“公园20分钟”这一放松方式火了。它的核心理念是利用工作间隙或闲暇之余
2025-01-21 20:30:00
春季养肝,从一杯茶开始
肝脏作为人体的核心代谢和解毒器官,承担着维持生命活动正常运行的关键角色。养肝的重要性不容忽视,它对于预防疾病、保持健康至关重要
2025-01-21 20:34:00
“种草”浙江!“浙”些特色菜场值得逛
中国蓝新闻讯 提到旅游特种兵,大家默认的主力都是大学生,而最近中国不断延长过境免签后,外国友人们,成了眼下在国内旅游最卖力的一群人
2025-01-21 21:49:00
骨科手术“隔空”阅片,智慧手术室再添“利器”
近日,浙江省人民医院毕节医院(以下简称“浙毕医院”)引入了新一代“非接触式可移动术中阅片系统”,并首次为患者完成脊柱侧弯矫形手术
2025-01-21 19:52:00
肥西医保:医保普惠民生 百姓万家灯火
本文转自:人民网-安徽频道新年伊始,万象更新,肥西县医保局坚持“以人民为中心”的发展理念,不断探索创新,优化服务流程,落实惠民政策
2025-01-21 16:49:00
科研突破!烟台业达医院神经内科荣获国家级项目CHANCE-4 “2024年度优秀团队奖”
胶东在线1月21日讯(通讯员 栾海辉)近日,烟台业达医院神经内科在国家神经系统疾病临床医学研究中心牵头的“替罗非班治疗伴有颅内动脉狭窄的轻型缺血性卒中或短暂性脑缺血发作的疗效研究(CHANCE-4)”项目中
2025-01-21 16:58:00
武冈人民医院:远程“把脉会诊”为患者提供优质医疗服务
本文转自:人民网-湖南频道人民网长沙1月21日电 近日,在湘雅医院远程医学中心武冈分中心,儿科医护人员通过远程会诊系统与中南大学湘雅医院专家毛华雄连线
2025-01-21 17:10:00
“六场硬仗”,云南昭通的新年新打算
本文转自:人民网-云南频道2025年是巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接5年过渡期的最后一年,也是“十四五”规划实施收官之年
2025-01-21 17:20:00
北京正中堂中医医院张志勇主任:呼吸道反复感染,身体在发出哪些求救信号?
在生活中,呼吸道感染极为常见,从中医视角看,它有着独特的发病机制与防治理念。中医认为,呼吸道感染多因人体正气不足,无法抵御外邪入侵所致
2025-01-21 17:24:00
全省首例!贵医附院完成“全骶骨+半骨盆+L5椎体矢状位切除+3D打印肿瘤假体置换”手术
本文转自:人民网-贵州频道“该手术是骨肿瘤累及骨盆、骶骨、脊柱手术禁区的又一大外科手术突破,目前患者已经痊愈出院。”提及全省首例“全骶骨+半骨盆+L5椎体矢状位切除+3D打印肿瘤假体置换”手术
2025-01-21 17:25:00
流感后久咳不愈怎么办?别担心,中医有妙招!
江南时报讯 近期,门诊上流感等呼吸道疾病患者明显增多,且不少患者在高热、头痛、全身乏力等流感症状消失后出现了咳嗽迁延不愈的情况
2025-01-21 17:27:00
粤见富饶广东,畅享珍馐盛宴,白象中国面携手与辉同行阅山河再启新程
自白象食品官宣携手「与辉同行阅山河」踏上 “中国山河中国面” 的探索征程,至今已半年有余。如今,这场备受瞩目的中国面食探索之旅聚焦广东
2025-01-21 17:54:00