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...荐等。在研究中，针对酒厂出现的问题设置了《基于感官风味的酱香型白酒挥发性异嗅味物质的表征及来源解析》《酱香大曲发酵过程微生物生态结构及功能与发酵环境理化因素相关性解析》等课题，相关研究成果对公司产品质...……更多
2023-11-15 18:39:00贵州大学,贵州,白酒,生产基地,全省,基地
...银山”实践创新基地，赤水河流域（遵义段）先后荣获“中国好水”“示范河湖”“最美家乡河”国家级称号。黄伟表示，遵义市将坚持守好发展和生态两条底线，充分发挥赤水河流域的资源禀赋和比较优势，加快实现产业绿色...……更多
2024-03-09 06:37:00样板,典范,家乡,赤水,赤水河,遵义
...国家“非遗”项目典型的历史文化、科技和社会价值，是中国白酒行业行走的“活化石”，成为世界酒业中的一笔极其珍贵的非物质文化遗产。
作为中华文明灿烂历史中的明珠，潍坊风筝牵手景芝白酒，以独特的文化特色和人...……更多
2024-03-22 10:05:00潍坊,风筝,风筝会,景芝,嘉年,嘉年华
本文转自：中国新闻网3月19日，一场聚焦清香白酒产业高质量发展的大会——2024汾阳王高质量发展共创大会在成都首座万豪酒店举行。本次大会以“拥抱主流高增长大国清香汾阳王”为主题汇聚了清香核心产区领导、行业专家...……更多
2024-03-20 15:22:00汾阳,共创,高质量,大会,发展,汾阳
9月5日，今世缘和中国田径协会合作签约仪式在中国田径协会举行，江苏今世缘酒业股份有限公司党委书记、董事长、总经理顾祥悦与中国田径协会副主席、秘书长蔡勇签署战略合作协议，标志着今世缘D20与中国田径协会的合作...……更多
2023-10-13 10:38:00世缘,品牌,姿态,世缘,中国田径协会,田径
...小组办公室副主任、省工业和信息化厅食品办主任许新，中国食品工业协会副会长、河南省现代食品产业联盟理事长陈振杰，河南省食品工业协会秘书长牛景红，河南省食品工业协会监事长钱秋忠，省辖市各级工业信息化部门、...……更多
2024-01-19 14:09:00赊店,老酒,河南,迎新,消费,推荐
...程创造一个干净的环境。第二个窍门、香料的使用，增添风味除了涂抹白酒之外，香料的运用也是腌制腊肉的关键。我们常常需要添加一些香辛料来增加风味和防腐。这些香辛料，如花椒、丁香和小茴香等，都具有抑制或杀灭细...……更多
2024-02-27 06:55:00腌腊,腊肉,窍门,味道,腊肉,白酒
2023年10月18日下午，“第十一届中国北方酱酒文化节”拉开序幕。从18日“青州从事”高端云门酱酒新品品鉴会、到19日云门酒业智能化酱酒六车间启用暨2024年度下沙投料仪式、《优质酱香型白酒生态发酵机理及技术应用》开题...……更多
2023-10-19 16:35:00酒文化,第十一届,中国,云门,青州,酒业
本文转自：中国食品报回溯传统 恪守技艺 匠心传承 文脉永续第十三届九九秦池酒文化庆典在山东举办追溯祖源，传承酿酒始祖的传统技艺；重温祖训，继承古老的酿酒文化遗产。秦池酒业第十三届九九秦池酒文化庆典活动近...……更多
2023-10-31 09:44:00秦池,酒文化,山东,庆典,秦池,白酒
...008年，娃哈哈集团曾推出过一款名为“啤儿茶爽”的啤酒风味非酒精饮料，试图以风味饮料试探啤酒市场。目前，娃哈哈的淘宝官方店铺已下架该产品，但在其他网店内仍有销售，7瓶装约为17—24元，月销量在10笔左右。
在白酒...……更多
2024-03-13 13:45:00娃哈哈,白酒,啤酒,娃哈哈,啤酒,市场
...得“中华人民共和国国家质量奖”“外交部接待用酒”“中国驰名商标”“中华老字号”“中国十大文化名酒”“河南省非物质文化遗产”“布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖”等一系列骄人荣誉。作为几千年来中国白酒的符号，...……更多
2023-10-13 09:51:00杜康,洛阳,名酒,深圳,控股,力量
...长的精神文化需求，在保护文化遗产中坚定文化自信。”仰韶文化是黄河流域重要的新石器时代文化，作为中国分布范围最广的考古学文化之一，仰韶文化涉及10个省区，河南三门峡仰韶村遗址是仰韶文化的发现地、命名地，许...……更多
2023-01-18 06:47:00文化,仰韶,河南,博物馆,旅游,博物
记者从中国社会科学院考古研究所了解到，借助科技手段，经过数月努力，4月9日，红山文化早期的龙形蚌饰终于被成功复原。这个龙形蚌饰是去年在内蒙古自治区赤峰市松山区彩陶坡遗址发现的。红山文化早期龙形蚌饰成功复...……更多
2024-04-11 10:18:00红山,龙形,成功,文化,红山,龙形
...别。尽管如今白酒已经取代了黄酒的地位，但黄酒仍然是中国酒文化不可或缺的一部分。当然，喜欢喝什么还是需要自己去选择，但不管选择哪一种，最重要的是根据个人的口味和身体状况来做出适当的选择，享受饮酒带来的乐...……更多
2023-10-25 13:38:00中老年人,黄酒,白酒,建议,黄酒,白酒
10月12日-10月14日，由中国酒业协会主办的第十九届中国国际酒业博览会（下称“酒博会”）在国家会展中心（上海）举行。此次酒博会适逢秋雨天气，但仍挡不住经销商及看展观众的热情。随着消费复苏，白酒消费场景修复，...……更多
2023-10-17 18:59:00调整期,巨头,信心,调整,行业,名酒
...位舞者，以其特有的舞姿诠释着生活的酸甜苦辣，同样在中国，白酒在各种喜庆场合都扮演着重要的角色。那些热闹的宴会、欢乐的聚会，都离不开白酒的助兴。往往在举杯祝酒、与朋友互敬的瞬间，那份情感的交流和心灵的碰...……更多
2023-10-06 06:17:00饮酒,范围,白酒,酒精,饮酒,身体
...催人奋进的好报告。”2月22日，三门峡市人大代表、河南仰韶酒业有限公司党委副书记、营销公司总经理郝惠锋说，近年来，省委、市委高度重视豫酒产业高质量发展，并明确提出要坚持“以文化为魂”的发展理念。郝惠锋表示...……更多
2024-02-23 17:34:00仰韶,三门峡市,三门,人大代表,振兴,代表
...馥柔香系列产品将“自然生香、舒适柔美”的品牌气韵与中国传统文化中的“熔融大成”完美融合，是为中高端消费群体量身打造的高品质、高颜值的融合香型白酒，以过硬的品质、脱俗的文化理念和焕然一新的产品设计，为豫...……更多
2023-10-29 10:55:00新品上市,酒业,发布会,新品,新蔡县,白酒
...速放缓的当下，光瓶酒的市场扩容速度让各大酒企垂涎。中国酒业协会数据显示，近10年来，中国白酒行业营收从5018亿元增长至6245亿元，整体增长了约24.5%，其中光瓶酒增长迅速，销售额从2013年的352亿元上涨至2022年的1146亿元，...……更多
2023-10-17 15:54:00总量,战场,白酒,消费,区域,华润
3月21日，第二十届中国国际酒业博览会开幕当天，酒博会标志性重磅赛事——2023年度“青酌奖”酒类新品评选结果出炉。凭借过硬的品质，茅台集团旗下酱香酒公司——53%vol 500ml汉酱酒（匠心传承），保健酒业公司——台源酒...……更多
2024-03-22 11:37:00茅台,集团,产品,茅台,蓝莓,匠心
...心制作60年,真情相伴四代人”而享誉山东、闻名全国,是中国轻工行业、中国食品行业的食品生产骨干企业。中华老字号企业青岛食品在春节期间陆续推出“有钙有爱”“富贵吉祥”等数款节日礼盒,里面除了“青食”牌钙奶饼干...……更多
2024-02-09 00:18:00年货,青岛,海参,琅琊,波尼亚,礼盒
...，这一步骤不仅能去除杨梅表面的杂质，还能增强杨梅的风味。随后，用清水冲洗干净，放置在晾架上自然晾干。这一步至关重要，因为潮湿的杨梅在酿制过程中容易引发变质。三、酿制过程的艺术在玻璃容器中，按照一层杨梅...……更多
2024-04-17 10:11:00醇厚,杨梅,制作方法,酿造,秘诀,传统
...随着一声响亮的槌声，现场顿时掌声雷动。10月29日，在中国（阜阳）陈年酒交流大会五粮液之夜拍卖会上，一款1970年的“交杯牌”五粮液酒以20万元起拍，最终被场内买家以110万元的落槌价竞得。一款1970年的“交杯牌”五粮液...……更多
2023-10-31 12:08:00五粮液,五粮液,老酒,陈年,白酒,收藏家
...水河49公里的璀璨明珠》的主题演讲。易明亮认为，当下中国白酒处于价值升级的黄金机遇期，不存在弱周期或者强周期这一说，一定是持续的、稳健的、挤压式往前发展和竞争。同时易明亮指出，未来的发展，每个企业肯定都...……更多
2023-11-29 18:28:00郎酒,白酒,中国,副总,周期,经理
...质创优、口感创新、风味创特。2019年以来，赊店老酒在中国食品工业协会举办的中国白酒品质鉴评中连年获得专家肯定。其中，赊店元青花洞藏年份和赊店·名莊分别荣获中国白酒感官质量奖、中国白酒酒体设计奖，综合得分分...……更多
2024-05-08 01:56:00发展,赊店,老酒,产业园,白酒,中国
...根，品质铸魂，战略赢未来。10月19日至21日，“第十一届中国北方酱酒文化节”将于古九州之一山东青州召开。届时，中国白酒行业大咖、各界领导、经销商、供应商、核心消费者、新闻媒体及社会各界朋友将齐聚盛会。中国北...……更多
2023-10-07 12:22:00酒文化,第十一届,中国,七大,亮点,错过
...，国酿在本次展示和品鉴中占据最核心位置。国酿酱酒由中国白酒大师杨官荣与6位国家院士领衔超百位专家技术天团，历时5年精心研发，以新锐设计理念融合经典美学传承，融名器于身，焕国色之韵，甄选稀缺酒体，旨在打造...……更多
2024-02-06 19:21:00产品,升级,品牌,集团,原酒,集团
...博村，一直在贵州岩博酒业有限公司工作，如今已是白酒风味分析员，“我现在主要负责白酒的卫生指标检测以及白酒风味成分的检测，能为家乡的企业出一份力，非常好。”近年来，岩博村紧紧抓住人才这一关键要素，坚持在...……更多
2023-11-14 06:22:00盼头,年轻人,人才,贵州,贵州大学,乡村
...雅酉镇独特的细软水质，让雅酉所产出的“苞谷烧”别具风味，不上头、好下喉，饮完满口留香。将一粒苞谷酿造成一滴美酒，隆加才干了二三十年。筛选、清洗、浸泡、蒸煮、发酵、蒸馏.......一系列的酿酒环节，隆加才每年...……更多
2023-12-05 21:09:00苞谷,底气,山区,苞谷,酿酒,酒香
...。浙江省餐饮协会副会长、桐庐县餐饮协会会长吴土荣，中国范仲淹研究会副会长兼秘书长董利荣、杜康控股副总经理肖志雄、桐庐金三元实业有限公司董事长江秋英、桐庐金三元实业有限公司总经理李潮清、杜康控股省外大区...……更多
2023-12-07 10:21:00杜康,杭州站,封坛,全国,杭州,样板
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