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...下沙酿新酒”。重阳下沙，不仅是世界酱香白酒核心产区仁怀新一轮酱酒酿造周期的起点，也是仁怀酱酒酿造人恪守了千百年的酿酒工艺，更是赤水河流域酱酒生产的重要时间节点，重阳节前后，仁怀市上百家酒企开启了新一轮...……更多
2023-10-19 19:02:00仁怀,下沙,启新,一轮,酿酒,周期
本文转自：人民网-贵州频道临近重阳，赤水河谷仁怀段的酒厂蒸汽缭绕，工人们正忙着下沙，开启新一轮的酿酒工作。选择重阳节下沙有一个十分重要的原因是，酿酒的重要原料“赤水河水”在每年的重阳节才会变得“清澈”...……更多
2023-10-22 20:05:00美酒河,酒香,美酒,赤水,赤水河,遵义
...重阳之际备齐。重阳下沙，不仅是世界酱香白酒核心产区仁怀新一轮酱酒酿造周期的起点，也是仁怀酱酒酿造人恪守了千百年的酿酒工艺，更是赤水河流域酱酒生产的重要时间节点，重阳节前后，仁怀市上百家酒企开启了新一轮...……更多
2023-10-23 14:52:00贵州,中国,网络,下沙,糍粑,仁怀
...恩。”
据了解，一年一度的重阳祭水大典，是中国酱酒仁怀产区的传统，也是仁怀酱香产区的文化IP，体现了自然与酱香白酒生产工艺的结合。重阳祭水，是人们对自然感恩的真情表达，也是对工艺传承的誓言。
正是赤水河之...……更多
2023-10-23 20:01:00仁怀,仁怀,赤水,茅台镇,下沙,酱香
...州市古蔺县二郎镇郎酒庄园发布第五代青花郎新品，举行下沙大典等活动。四川郎酒集团有限责任公司（以下简称“郎酒集团”）董事长汪俊林认为，同享赤水河的两岸白酒企业同处一域，携手打造“赤水河酱香酒谷”，释放赤...……更多
2023-10-27 12:26:00赤水,赤水河,郎酒,酱香,助推,优势
近年来，金沙县委县政府紧盯贵州省打造金沙、仁怀、习水酱酒产业集群发展目标，将酱酒产业定位为全县百亿级产业集群，力争把金沙打造成赤水河流域世界酱香型白酒产区核心区重要增长极。2022年，金沙县生产规模以上成...……更多
2023-11-05 16:27:00百炼,成金,金沙县,金沙,高粱,高质量
【融媒体中心新闻播报】仁怀：“瘦身”运动让白酒产业发展更加“健美”近年来，仁怀坚持工业强市战略，围绕清理整治退出一批、就地改造提升一批、兼并重组做大一批持续深化白酒产业综合治理，大力推进白酒企业兼并...……更多
2024-01-06 10:25:00仁怀,健美,白酒,产业发展,产业,运动
...”“2023年度十佳诗意文化名酒”等奖项现场颁发。贵州仁怀市茅台镇南国酒业有限公司荣获殊荣。据悉，获此殊荣的还有五粮液、”王家烧坊”酱酒、河南西峡“萸悦”牌山茱萸酒、纯贵坊酒、浭泉老酒等品牌企业。人民日报...……更多
2024-01-15 20:39:00名酒,殊荣,十佳,诗意,年度,文化
...品鉴会、到19日云门酒业智能化酱酒六车间启用暨2024年度下沙投料仪式、《优质酱香型白酒生态发酵机理及技术应用》开题报告会，此次活动云门酒业围绕“品质”发展，举行了丰富多彩的系列活动，彰显了新时代云门品质力量...……更多
2023-10-19 16:35:00酒文化,第十一届,中国,云门,青州,酒业
...秉承匠人之心，恪守传统工艺，酿于酱酒核心产区贵州“仁怀”。世界白酒看中国，中国白酒看贵州，享有“中国酒都”之美誉的贵州仁怀，具有厚重的酿酒历史文化，是中国白酒文化中的重要因子。千百年来对酿酒工艺的不懈...……更多
2023-10-16 14:58:00古法,康盛,酿造,技艺,味道,康盛
...起了一股“酱酒热”，尤其是酱酒的核心产区——贵州省仁怀市茅台镇，更是受到了各路资本的热烈追捧。茅台镇被誉为“中国第一酒镇”，凭借着赤水河沿岸独特的地理气候，这里不仅孕育出总市值超过2万亿元的上市公司贵...……更多
2023-12-07 09:28:00茅台镇,大面,茅台,酒厂,大面积,真相
...艺。老贵窖的酿酒基地位于中国最好的酱酒产地——贵州仁怀茅台镇，这里有酿酒最好的原料红缨子糯高粱，和最适合酿酒微生物生长的气候环境，所以坊间还有一句流传的名言，叫“离开茅台镇，就酿不出顶级酱酒”。依托于...……更多
2023-11-27 18:55:00一口,地道,茅台,过程,香味,茅台镇
...增长，其中系列酒2024生产年度产能将达到5万吨。而按照仁怀的2035年远景目标，茅台酒、系列酒产能都要达到10万吨。其次是持续开展人事调整，继续向大单品倾斜。2023年8月，在郎酒体系已历练多年的汪博炜升任郎酒股份总经...……更多
2024-01-05 17:20:00郎酒,变局,酒业,对手,时代,郎酒
...意的是，赤水河酒发布消息称，2023年11月3日，赤水河酒下沙启动，揭开了新一轮酿造周期的序幕。赤水河酒此前从未酿酒，那么公司销售的产品从何而来？2022年2月，“贵州中赤酒业一万吨酱香酒项目”签约仪式在习水县举行，...……更多
2024-03-16 23:25:00赤水,梅西,赤水河,赤水,赤水河,梅西
...区、七大产业基地，加上几年连续酿酒沉淀，肆拾玖坊在仁怀地区（茅台镇、坛厂镇）投了30亿元资金。其实万吨规模只是开始，未来夯实产能的同时，我们将稳步提升原粮、酿酒工艺、罐装等多个环节的生产能力。渠道生命线...……更多
2023-12-18 17:40:00生命线,创始人,生命,茅台镇,茅台,家湾
...酿酒区——天富生态酿酒区揭牌投产10月23日，郎酒重阳下沙大典采取双会场联动方式，在郎酒庄园吴家沟生态酿酒区和天富生态酿酒区圆满举办。活动现场，郎酒第六个生态酿酒区——天富生态酿酒区揭牌投产，同时，郎酒股...……更多
2023-10-23 14:28:00天富,二郎,郎酒,产区,茅台,酿酒
...数字化转型和扎实推进工业化跑好第一棒、树立新标杆。仁怀市人民政府副市长 赵久毅
仁怀市人民政府副市长赵久毅评价，国台在智能酿造和新型工业化探索方面率先取得突出成果，为产区新型工业化转型提供了实践方向。...……更多
2023-10-25 14:11:00中创,新发,酿造,酒业,白酒,中国
...深化合作的良好机遇。领略秦池酒文化九月九，重阳节，下沙开始酿好酒。重阳节象征着秋天的丰收和人们对美好生活的向往。秦池酒业通过投粮下沙和一系列追溯祖源、致敬传统文化的环节，通过线上线下同步进行的方式，让...……更多
2023-10-31 09:44:00秦池,酒文化,山东,庆典,秦池,白酒
...企业赣州虔酒酒业公司举行“2023虔酒重阳大典暨2024酿酒下沙”活动，标志着该企业新一轮酿酒周期的开始。这也是龙南市以酒为媒，开启一二三产融合发展的新格局。据了解，早在2013年虔心小镇建设之初，就在自然山林中建设...……更多
2023-10-27 04:53:00龙南,格局,发展,虔心,龙南,小镇
本文转自：遵义日报仁怀市酒企“油改电”稳步推进本报讯 （记者 樊明富）近年来，仁怀市委、市政府坚持生态优先、绿色发展理念，在白酒产业能源使用领域推进酒类生产企业“油改电”替代技术，推进节能减排目标完成。...……更多
2023-12-07 10:49:00仁怀,仁怀市,可生,公司,电锅,电锅炉
本文转自：人民网-贵州频道仁怀市是酱香型白酒原产地和主产区优势。近年来，仁怀市中等职业学校聚焦白酒产业发展需求，不断加强校企合作，精准培育白酒产业技能人才，在提升学生的就业率的同时，也使职业教育和经济...……更多
2024-04-11 15:42:00仁怀,双向,人才,仁怀市,仁怀,白酒
...一鸣：中国经济已出现趋势性好转 要通过培育新动能开启新一轮增长周期 【王一鸣：中国经济已出现趋势性好转 要通过培育新动能开启新一轮增长周期】财联社12月7日电，中国国际经济交流中心副理事长、国务院发展研究中心...……更多
2023-12-07 12:21:00育新,王一鸣,趋势性,启新,一轮,动能
...较具地域特点的，同时也是受地理环境影响比较大，比如下沙时间、下沙方式等，但其精髓部分，在于巧妙利用丰富酿酒微生物的繁殖代谢，贮存过程中时间赋予的无穷魅力。酱香型白酒复杂而特殊的生产工艺，给企业的生产经...……更多
2023-12-16 21:39:00认证,标准,企业,标准,企业,酱香
10月23日，郎酒重阳下沙大典采取双会场联动方式，在郎酒庄园吴家沟生态酿酒区和天富生态酿酒区圆满举办。
顺天应时，坚守匠心，正如活动现场，中国酒业协会理事长宋书玉所言：“此次下沙盛典，既是见证一瓶美酒的生...……更多
2023-10-23 15:32:00天富,郎酒,连珠,酿酒,意味,生态
...在酱酒头部阵营站稳脚跟。2023年，珍酒储酒达6.5万吨，下沙季投产4万吨，酿酒产能稳坐贵州酱酒行业前三。产能的快速提升是珍酒高成长性、坚持长期主义的重要体现。在石子铺老厂区、赵家沟生态酿酒区、白岩沟珍酒庄园、...……更多
2023-12-27 10:24:00本领,高质量,发展,品牌,贵州,高端
...州贵骄台酒业有限公司在黄平县槐花工业园区举行酒生产下沙仪式，预示新一轮酿酒周期的开始。该公司白酒生产项目于去年10月正式落地黄平县槐花工业园区，项目规划总占地60余亩，一期投资6000余万元，目前已经建成2栋生产...……更多
2023-12-16 05:57:00伟业,重点项目,征程,新时代,园区,重点
4月的仁怀市茅台镇，赤水河畔的丰腴沃土上，草木萌发生机。从仁怀市区沿盘旋山路向西北驱车行驶6公里，来到茅台酒厂制酒车间，水汽氤氲，一股粮食发酵过的味道扑鼻而来，像黄粑香。65岁的严刚蹲在地上，捧起一把酒醅...……更多
2024-04-19 06:19:00茅台,酿造,名誉,终身,大师,工艺
...酒的秘诀。其中的 “二火”就是对高粱蒸煮的把握。在下沙、糙沙环节，高粱在经过润粮后，需要上甑蒸煮。“蒸粮”是一个非常重要的工艺环节，高粱蒸煮程度合适与否，直接决定着全年酿酒生产的成败。以前判断高粱的蒸...……更多
2024-05-10 12:59:00进化,实践,品质,数字,高粱,发酵
...有这般血浓于水的情感。从2000年开始，邹记福来到贵州仁怀扎根，专心在酱香酒产业上发展，下决心要酿造出最好的酒。“学做酒，最好的老师就是茅台。”于是，在中国酒都，多了一个到各个酒厂打工、到各酒企品酒参观、...……更多
2024-01-05 16:27:00艺术人生,专访,设计师,人生,艺术,国家
...成義燒坊的历史。成義燒坊起源于清朝，产于中国贵州省仁怀市茅台镇。成義燒坊是国酒茅台的正宗前身，开创中国酱香型白酒先河，享有“天下酱香出成義”的美誉。1862年,清同治元年,由一代孝子华联辉在茅台镇废墟上，历时...……更多
2024-02-18 17:21:00满堂,白酒,传统,文化,茅台镇,茅台
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