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...业牌、文化牌、创新牌 不断提升兰州牛肉拉面产业核心竞争力兰州晚报讯 近日,省委常委、市委书记张晓强主持召开市委专题会议,研究推进兰州牛肉拉面产业高质量发展工作。市政协主席王宏,市委副书记、统战部部长张泽...……更多
...、共谋发展、互利共赢,不断提升兰州牛肉拉面产业核心竞争力,让兰州牛肉拉面走向全国、走向世界。兰州市副市长靳芳介绍,兰州是牛肉拉面的故乡。兰州牛肉拉面制作技艺已于2021年6月10日入选国家非遗名录,成为唯一入...……更多
...牛肉拉面生产经营管理水平,提升兰州牛肉拉面产业核心竞争力,市市场监管局会同兰州牛肉拉面行业协会、港新商标品牌指导站,依托兰州牛肉拉面行业协会“知识产权纠纷诉调对接工作站”,在全市范围内开展兰州牛肉拉面...……更多
聚力壮龙头 串起产业链
本文转自:兰州日报聚力壮龙头 串起产业链——“兰州牛肉拉面产业高质量发展”系列报道之产业篇图为“蘭啵旺”兰州牛肉面智能化生产线编者按兰州,这座历史悠久的城市,正以其独特的魅力与活力,积极响应强省会行动...……更多
人报甘头条  |  甘肃兰州榆中县:发展地域特色富民产业,打造牛肉拉面产教融合供应链
...:人民日报客户端榆中县抢抓机遇、把发展地域特色富民产业作为农牧业增效、农民增收的着力点,就业、创业的主要抓手,深入发掘区位优势,因地制宜、做大做强优势特色产业,加快群众增收致富进程,推动乡村全面振兴,...……更多
讲出好故事 铸造大品牌
...:兰州日报讲出好故事 铸造大品牌——“兰州牛肉拉面产业高质量发展”系列报道之文化篇兰州牛肉拉面,看似一碗简单的面食,却是文化碰撞后的火花,蕴含着深厚的文化底蕴。它仿佛是这座城市的缩影。每当那醇厚的牛肉...……更多
...极构建兰州牛肉拉面市场发展新格局,兰州市按照“打好产业牌、文化牌、创新牌”要求和建立“目标体系、工作体系、政策体系、责任体系、评价体系”五大体系部署,结合实际,并征询多方意见建议,制定出台了《兰州牛肉...……更多
...购清单,进一步提升兰州牛肉拉面预包装产品的影响力和竞争力,多渠道扩大销售。兰州日报社全媒体记者 郑丽君 ……更多
兰州牛肉面的“面”艺盛宴
...发、技术培训、生产加工、物流配送、连锁经营于一体的产业链条,整体规模和品牌效应逐步扩大提升,产业链不断延伸,兰州牛肉面专业技术人才是当务之急。据了解,举办甘肃省百万职工劳动和技能竞赛兰州牛肉面大赛 ,...……更多
活力甘肃|年销165亿的面是什么味?
...,逐渐形成了今天广为人知的兰州牛肉面。位于牛肉拉面产业园区内的产业创新研究院。人民网记者 王金雪摄如何让兰州牛肉面这张“城市名片”进一步显出经济价值、品牌价值?2020年12月,甘肃省依托兰州树屏众创城食品园...……更多
...转自:中国新闻网中新社兰州12月12日电 (闫姣)“2023面食产业发展交流会暨世界中餐业联合会面食产业分会工作年会”召开之际,来自广东、山东、福建、新疆等中国各地面食产业龙头企业12日齐聚“牛肉面之城”甘肃兰州市,...……更多
“面面俱到”!200余名兰州牛肉面拉面师现场秀绝活、拼技艺
...、强标准工作,最终实现以“一碗面”为牵引,打造千亿产业集群的目标,着力推动兰州牛肉面“走出去”。 ……更多
...很大关系。因此本次地方出台立法,对推动兰州牛肉拉面产业规模化、标准化、品牌化发展有重要意义。当然,有人担心制定行业标准,会抑制市场活力。这样的担心并非多虑,但也不乏解决思路。笔者认为,在兰州牛肉拉面产...……更多
...实施,旨在进一步巩固脱贫攻坚成果,促进兰州牛肉拉面产业发展和乡村振兴有效衔接。培训围绕兰州牛肉拉面全套操作技能和烹饪技术,穿插食品安全理论知识、店面选址和产品定位等经营技巧,具有很强的针对性和实用性。...……更多
传承百年的“一碗面”为什么能“香”一座城?
...一清二白三红四绿五黄”俘获民众味蕾。在兰州,牛肉面产业可谓是百花齐放,没有哪一家或者哪一个品牌算得上绝对的独占鳌头,虽然口味特色不尽相同,但却有一个相对统一的标准,就是“八元一碗”。民众对牛肉面的爱,...……更多
本文转自:兰州日报【本报讯】12月11日,2023面食产业发展交流会在兰州举办。据介绍,此次会议由世界中餐业联合会面食产业分会、益海嘉里餐饮发展主办,甘肃金味德拉面文化产业集团有限公司、 兰州牛肉拉面国际联盟承...……更多
风靡河南的烩面,为何在南方没市场?
...于以下四个原因,其观察让人不禁感到无奈。价格昂贵,竞争力不足。身为南方人,一直以来对北方都怀有无尽向往。去年六月,我有幸踏足了河南省的郑州,这个充满了历史底蕴的古城。在这片土地上,尝遍了河南的各种特色...……更多
马银:留住传统拉面制作技艺
...青海拉面也是如此。”马银希望通过壮大市场主体,延伸产业链,让品牌走出去,让小西湖牛肉面在全国遍地开花,为更多人提供平台进行创业就业,助力拉面行业的高质量发展。 ……更多
本文转自:北海日报 年少时在兰州求学,学校附近的那家牛肉拉面馆,我算得上是常客了。走进面馆,冲着端面的窗口喊一声:“来一碗!”一会儿,一碗“二细”的拉面便送到我的桌上了。虽然兰州人的牛肉拉面分好几种面...……更多
本文转自:新民晚报默音在很长一段时间里,我都以为兰州牛肉面必须是咖喱牛肉汤底。此误解主要来自上世纪90年代上海大街小巷的面馆,招牌通常是“兰州牛肉拉面”,后来有位兰州朋友向我科普,在她的家乡,就叫“牛肉...……更多
...牛肉面行业从业人员职业技能,推动甘肃省兰州牛肉拉面产业持续健康发展,近日,由甘肃省商务厅、甘肃省人社厅和甘肃省总工会联合举办的甘肃省“百千万”创业引领工程餐饮行业“创业达人”选拔活动暨甘肃省百万职工劳...……更多
孔德辉:一颗匠心做拉面
...打卡地。”12年的拉面生涯,让“拉二代”孔德辉在拉面产业不断革故鼎新,他的目标是将“兰亭安泊”这个品牌在市场多样化的前提下进一步实现标准化、专业化,提升品牌价值,用匠心做好这一碗拉面。近几年,孔德辉还在...……更多
“免费续面”的马记永,让打工人吃个饭都社恐
...一场寻找游戏?“续了9碗面,把自己都吓到了”考虑到兰州人只认牛肉面,以及兰州没有“兰州拉面”的爱恨纠葛,这里把马记永们统称为网红牛肉面。社交媒体上,有关马记永们“面少”的讨论越来越多。有人把网红牛肉面...……更多
“河州味道”云联海外智囊  甘肃企业家探路美食再出海
...等方面就有许多创新做法。2021年临夏提出“五个百亿级产业”,美食便是其中之一。官方组建工作专班,集中资金资源,出台优惠政策,动员社会力量,建“河州味道”公共品牌,制定发布涵盖“十大名菜、十大小吃、十大名...……更多
用“免费续面”做噱头的网红牛肉面,面量小到塞不满牙缝
...了一场寻找游戏?01“续了9碗面把自己都吓到了”考虑到兰州人只认牛肉面,以及兰州没有“兰州拉面”的爱恨纠葛,这里把马记永们统称为网红牛肉面。社交媒体上,有关马记永们【面少】的讨论越来越多。有人把网红牛肉面...……更多
自主研发 打造兰州牛肉面速食系列产品现代化企业
...以便在全国范围内拓展市场,以确保产品的吸引力和市场竞争力。尕兰郎不仅注重口感的还原,还致力于现代化生产的标准化和规模化。公司原料库、浓缩汤料生产车间、包材库、组装包装车间、成品库等标准化生产车间,实现...……更多
...:甘肃日报【迎两会 看履职】马利民代表:推动预制菜产业发展 助力乡村振兴新甘肃·甘肃日报记者 蔡文正“连任全国人大代表,我深感责任重大、使命光荣。”全国人大代表、中国烹饪协会副会长、甘肃省烹饪协会荣誉会长...……更多
男子怒怼牛肉面里没有肉,店家回应:牛肉面就这样,网友晒图打脸
...国的,在各个城市中都有它们的身影,比如杭州小笼包、兰州拉面、沙县小吃、安徽板面等等...当然,这些小店,只是名字统一,至于味道甚至是材料,可能就有区别了,这其中争议最大的,可能就是“兰州牛肉拉面”里牛肉的...……更多
金城美食“热辣滚烫”助力文旅发展
本文转自:兰州日报金城美食“热辣滚烫”助力文旅发展“兰小味”系列宣传短片之“碳水炸弹”热播 兰州是多民族聚居的城市,独特的地理环境,悠久的历史文化,共同创造了兰州独具特色的饮食民俗和饮食文化。近日,经...……更多
中国面食界“山西论剑”:探讨非遗面食之未来
...增加。”杨建伟认为,非遗面食走出去的基础是标准化、产业化、品牌化,从非遗手艺到产业化发展,守正与创新是众多非遗传承人需要平衡的课题。中国面食已深入民众日常生活,影响力广泛,且历经数代传承。刘小红 摄中...……更多
2022-12-17 19:28面食,山西,中国
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为弘扬科学精神,普及科学知识,提升全民科学素质,9月21日上午,烟台市暨芝罘区全国科普日主场活动在芝罘区芝罘湾广场举行
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文/陈溯9月22日,秋分时节,我国迎来第七个中国农民丰收节。中国农民丰收节,是第一个在国家层面专门为农民设立的节日,于2018年设立
2024-09-24 09:16:00
全国农产品产销对接助力乡村振兴(京津冀)活动暨“河北净菜”品牌推介会在河北青县举办
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2024全国露营大会涟源站:亮点纷呈创新不断
“探秘涟源,趣享露营”。第一届全国全民健身大赛(华中区湖南省)2024年全国露营大会(涟源站)于9月21日至22日在娄底涟源湄江风景区成功举行
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崔志远 中国网特约评论员“丰年多黍多稌,亦有高廪,万亿及秭。”《诗经》中的这句诗,历经千年,至今仍栩栩如生地将丰收盛景展现在世人眼前
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近日,有网友建议开通高铁巴士专线或夜间公交保障夜间到站旅客出行,其中提到:部分列车到达昆明站或昆明南站已是凌晨时分,此时地铁或公交已收班停运
2024-09-24 09:21:00
2024年河北省水文勘测技能竞赛在雄安新区开赛
本文转自:人民网-河北频道一架架现代化的水文监测无人机在绿茵毯上整装待发,一部部智能化的水文监测仪器等待检阅,一条条“创新引领技能交锋
2024-09-24 09:22:00
河北送变电:开办“青年线上夜校” 助力一线员工成长成才
本文转自:人民网-河北频道河北送变电公司员工认真收听收看“青年线上夜校”讲座。刘力睿摄“我们在线收听收看的专业知识讲座太给力了
2024-09-24 09:22:00
稻花香里说丰年·黑龙江主题日|沃野千里,“丰”景铺展
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9月22日上午,2024年浙江体育助力山区海岛县系列赛事--浙江省第三十六届地掷球锦标赛开幕式于开化县南湖公园举行。本次赛事由浙江省体育局
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本文转自:人民网-北京频道人民网北京9月23日电 (记者尹星云)9月22日,2024年房山区丰收节在北京市首个国家级乡村振兴示范区——周口店镇黄山店村举行
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晒晒咱们的解放路|三亚解放路:70余载年华见证鹿城新跨越
南海网记者 符彩云“解放路”是一个时代的印记,见证了城市的沧桑巨变。在新中国成立75周年之际,一起来看看三亚解放路的变化
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2024-09-24 09:37:00
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