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...将增设“粤菜师傅”服务“百千万工程”成果展示、星级名厨服务“百千万工程”成果展示等专题,挖掘展示“粤菜师傅”深入百县千镇万村引领培育乡土人才的积极成果;将结合区域饮食资源禀赋特点,邀请广东各地市非遗美...……更多
厨艺大比拼 秀出好味道
本文转自:南方日报第四届“云浮名厨”技能大赛在新兴县举行厨艺大比拼 秀出好味道参赛选手在精心准备菜肴。谭笑 摄近日,云浮市第六届职工职业技能大赛暨云浮市第四届“云浮名厨”技能大赛在新兴县翔顺金水台小镇圆...……更多
粤产电影《少女厨神养成记》珠海开机
...奇的历史掌故。主创团队走访了粤港澳饮食行业的专家、名厨,了解广府菜、潮汕菜和客家菜的精华,剧本修改了二十多稿。电影将全程在美丽的海滨城市珠海拍摄,充分展现大湾区的美食美景。片中富丽堂皇的国会渔港和烟火...……更多
第二届“品味佛山——2023粤菜师傅厨神争霸赛”收官
...、中国澳门等粤港澳大湾区11个城市以及粤北地区共50位名厨选手云聚佛山,进行尖峰对决。赛事主要限定粤菜中式烹调三大菜系,即包括广府菜、潮州菜(潮汕菜)、客家菜以及其他体现广东地方饮食文化和烹饪技艺的特色风...……更多
扭转“青黄不接”窘境让年轻人学厨有奔头
...,伴随着顺德厨师、顺德美食迈向高质量发展的征程。“名厨扬四海 美食飘八方。”顺德厨师协会自成立以来,一直致力于推广顺德饮食文化与传承粤菜烹饪技艺。近日,广州日报全媒体记者与顺德厨师协会会长连庚明展开对...……更多
“岭南文化之凤城点心培训计划”首办
...都亲临现场为学生鼓劲。为期八天的培训课程由多位顺德名厨亲自指导,期间学生不仅学习技艺,还能品尝凤城美食。培训课程为期八天管理层亲自北上为学生鼓劲为期八天的培训课程由多位顺德名厨亲自指导,期间学生不仅学...……更多
...人次,取得相应技能类证书约1.2万人次,获省级认定四、五星级粤菜师傅30名。深圳组织开展“粤菜师傅”专场招聘会,推进“粤菜师傅”创业扶持补贴政策,为“粤菜师傅”个人创业、小微企业创业提供担保贷款及贴息。如“...……更多
厨师学院来啦!开发推广中山地方特色新菜品
...深资企业烹饪大师10人,其中,4人为广东省“粤菜师傅”五星级大师。 据介绍,厨师学院将从三个方面突出办学特色,一是开展粤菜三大地方菜系(广府菜、客家菜、潮菜)经典菜品的标准研究;二是开发并大力推广中山地方...……更多
广州白云:举办龙岗黄皮宴“粤菜师傅”培训
...“粤菜师傅”培训工作,白云区供销联社邀请了中华十大名厨林壤明先生参与本次黄皮宴的菜式研发,通过走访当地村民、厨师,深入挖掘黄皮宴的文化内涵,共同研发黄皮宴菜式,引导当地餐饮机构上架黄皮菜式产品,同时通...……更多
《2024技行天下》展现南粤技能健儿风采
...图“百千万工程”单元则将展现粤菜师傅首席技师和粤菜名厨的技艺与风采。压轴播出的技能养成单元以纪录片形式,展现新能源、智能制造、高端装备制造等8大领域链主单位助力青年就业成才的故事。此外,“广东阿嫂”节...……更多
南宁香格里拉名厨  焕新邕城春日滋味
本文转自:南宁晚报四季交替,三餐更迭,顺时而食,赏味春日。 南宁香格里拉以春为序,焕新邕城味蕾之旅。这场美食盛宴,由南宁香格里拉行政总厨徐军军及中餐行政总厨吴红任联袂呈现。当食材与灵感相遇,融合出一个...……更多
以投促引消费帮扶 念好特色“产业经”
...州市唐家镇等地开展“广州酒家粤菜师傅订单班”“粤菜名厨送技下乡”品牌项目,打造雷州首个镇域粤菜师傅培训基地,并携手当地餐饮龙头企业共建人才培训基地,推动一堂堂生动有趣的烹饪课堂开进乡村,通过“粤菜师傅...……更多
北京城里寻味广东——我的平价粤菜探秘记
...菜的美食天堂。这些店铺或许没有豪华的装修、或许没有名厨主理,但它们却用最真挚的味道,让我在这北方的大都市里找到了一份属于广东的温暖和满足。这就是我的粤菜食堂,我的平价美味探秘记。希望每个人都能在北京的...……更多
昔日打工空心村 迎来厨师创业潮
...一个接一个返乡,村里亦积极建立乡村振兴人才库,促进名厨回村,培养“乡村工匠”,建设火车餐厅等主题特色餐厅,推动饮食产业再上新台阶。2021年,麦村村被评为“广州粤菜师傅名村”。城乡协调融合发展 推进“百千万...……更多
广东中山:大湾区百名粤菜“厨神”同台“争霸”
... 李刚10月5日下午,“湾区月圆·岐遇香山”粤港澳大湾区粤菜师傅技能交流赛颁奖仪式在中山兴中广场举行。超百名粤港澳大湾区“9+2”城市的粤菜大厨,经过为期两天的鏖战、3个环节的激烈比拼,其中52名选手分别获得一、二...……更多
“三项工程”实施以来,广东累计培训893万人次
2023年广东省十件民生实事出炉,深入实施“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程列入第一位。就业是最大的民生,是扎实推进共同富裕的重要基础。在广东,以培训促进就业、就业带动创业、就业创业增收致富效应...……更多
举行“粤菜师傅”培训班暨人才招聘会
本文转自:南方日报乐民镇:举行“粤菜师傅”培训班暨人才招聘会“粤菜师傅”培训讲师正指导糖醋咕噜肉的做法。陈欢 摄为扎实推进实施“粤菜师傅”工程,拓展就业帮扶空间和渠道,全方位促进农民增收。日前,在广州...……更多
...世界级食品盛会。据悉,本次大会邀请了来自全球各地的名厨、知名美食顾问、美食文化专家学者、美食博主达人齐聚汕头品鉴潮汕菜,为潮汕菜产业发展注入新力量,展现新生机。大会将持续至1月14日,其间将举行汕头餐饮产...……更多
...滘”IP影响力,协会此前还遴选出一批北滘名店、名菜、名厨。活动中,这些名店、名菜、名厨获现场颁牌。协会牵手村居助力“百千万工程”当前,顺德美食、北滘美食的繁荣发展,离不开优质食材的开发和本地特色的挖掘。...……更多
深圳宝山技校“粤菜师傅”公益培训活动走进惠州博罗
为推进“粤菜师傅”工程,推广粤菜文化,助力实施“百千万工程”和乡村振兴发展,10月22-26日,宝山技校广东省(深圳市)粤菜师傅公益培训服务队、谭荣华烹饪艺术工作室联合惠州市榕城职业技术学校举办了一场别开生面...……更多
广西百色农业学校:依托共建培训基地  探索校企合作新模式
...,主要用于深百协作共建“南粤家政”服务培训基地和“粤菜师傅”培训基地项目建设。在百色市深百协作办公室的指导下,经过深百两地校企共同努力,项目得以顺利组织与实施。深百两地领导在“南粤家政”服务培训基地和...……更多
粤菜技艺进瑶乡,赋能瑶菜新活力
...千镇万村高质量发展工程”战略部署,推进乡村振兴和“粤菜师傅”工程高质量发展,3月29日-30日,广州市轻工技师学院党委书记成振洋带领“粤菜师傅”团队,在广州市人社局派驻清远市连南三排镇工作队队员兼驻油岭村第一...……更多
新一代“厨王”诞生!首届“金穗杯”广州地区厨王大赛举行
...烹饪技能。大赛组委会执行主席、广州地区饮食行业协会名厨委主席卢锦泉表示,来自广州十一区的粤菜师傅们同台竞技,交流美食烹饪厨艺,展现各地区美食文化,展示广州饮食文化的魅力,呈现一场精彩的“舌尖上的广州”...……更多
“潮”味香飘全球    唤醒舌尖“乡愁”
...关于潮汕菜发展的圆桌探讨,也有来自世界各地的潮汕菜名厨表演,更打造了超250个潮汕美食和文化展区,广邀八方宾客品尝潮汕风味。为期三天的大会囊括了潮汕菜国际论坛、潮汕菜预制菜出品大赛、世界潮汕菜大师表演赛、...……更多
世界级潮汕菜展会首次在汕头举办
...宾前往探访。此次大会还吸引了10位来自海内外的潮汕菜名厨在现场大秀厨艺,通过独特的烹饪工艺,交流、切磋潮汕菜烹饪技能,展现推广惊艳视觉与味觉的潮汕菜。82位专家受聘“潮汕菜智库”近年来,随着潮汕美食被不断...……更多
...质量。2021年,广州与安顺建立东西部协作关系以来,“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程,一直是穗安两地深化协作的重点工作之一。三年来,根据安顺当地群众需求,有计划地开展技能培训,让越来越多的农村...……更多
“美食孤岛 世界味道”2024汕头美食文化周拉开帷幕
...副会长武力、中国饭店协会副会长张景富、中国饭店协会名厨委办公室主任章玉华、“世界美食之都”城市代表和汕头市潮菜大师、美食非遗技艺传承人出席了活动启动仪式,仪式上,汕头市与“世界美食之都”潮州市共建美食...……更多
60支龙舟队伍竞渡岐江
...,在兴中广场设置美食摊位,邀请中山粤菜名店和“星级名厨”参与,通过现场烹饪展示、美食品鉴等形式,为市民游客带来展、销、品一体的美食文化体验,进一步擦亮“中国粤菜名城”金字招牌,提升中山美食文化的知名度...……更多
赠冬蜜、馋“蜜”食:广东台山人的冬日情怀
...作甜点,蜂蜜都是其他糖类无法替代的。台山是广东省“粤菜师傅”培训基地之一,如今在海内外从事餐饮业的台山人数以万计,其中从事广式烧腊的师傅不少,他们善于利用蜂蜜提色增香,出品令人食指大动。近日,台山北陡...……更多
小小煎饼果子实现创业梦想
本文转自:羊城晚报从五星级酒店转战街边摊小小煎饼果子实现创业梦想在煎饼的关志橄摊好的煎饼 文/羊城晚报记者 孙唯 实习生 张佳慧 图/受访者提供金黄的饼皮裹上酥脆的薄脆和爽口的生菜,再淋上秘制的酱料,撒上芝...……更多
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山东潍城经济开发区实验小学:文明出行伴成长
大众网记者 武文惠 通讯员 张晓宇 潍坊报道日前,山东潍城经济开发区实验小学全体师生齐聚广场,在庄严的升旗仪式中开展了以“交通安全
2025-04-01 17:29:00
河北新闻网讯(范弘桥、祖建华)3月25日,秦皇岛市抚宁区残疾人联合会在坟坨镇杨庄头村委会举办第一期农村残疾人实用技术培训班
2025-04-01 17:30:00
【发现最美铁路·云岭天路春潮涌】丽香铁路勾勒雪域高原幸福长卷
作者:文/陈图南 图/邱链恺丽香铁路自2023年11月26日正式通车以来,以日均运送旅客超10000人次、货物运输超1100吨的运力
2025-04-01 17:30:00
贵平高速首次引入“无人摊碾”施工
多彩贵州网讯 随着建设的不断推进,贵阳乌当至广西天峨的高速公路主体工程基本完工进入路面施工环节,贵平高速路面4标段创新引入“无人摊碾”进行路面摊铺
2025-04-01 17:31:00
秦皇岛市北戴河区戴河镇举办“春暖花开·绿满戴河”主题文化活动
河北新闻网讯(冯雨珊)3月30日上午,秦皇岛市北戴河区戴河镇在北戴河艺术村落安夏营地举办了“春暖花开·绿满戴河”主题文化活动
2025-04-01 17:31:00
【发现最美铁路·云岭天路春潮涌】黄金动脉激活区域发展新动能
作者:文/向攀 王宇民 图/栗也茹3月31日,由中央网信办网络社会工作局、中国国家铁路集团有限公司党组宣传部联合主办的2025年度“发现最美铁路”网络主题宣传及首场体验采访活动在云南昆明启动
2025-04-01 17:31:00
科技赋能,让贵定企业紧跟时代步伐
多彩贵州网讯 “数字化转型是我们传统企业突破瓶颈的必由之路。”贵州省贵定县凤凰茶业有限公司负责人冯建萍望着眼前的茶树
2025-04-01 17:31:00
作者:王茜党员教育培训是加强党员队伍建设的关键环节,是确保党的先进性和纯洁性的重要保证。做好党员教育培训工作,应突出政治引领
2025-04-01 17:32:00
作者:毛玲俊走好新时代群众路线,是党员干部的“必修课”,密切联系群众是站稳人民立场、积攒发展力量,更好服务群众、造福群众的重要途径
2025-04-01 17:32:00
【发现最美铁路·云岭天路春潮涌】丽香铁路绘就兴边富民新画卷
作者:文/向攀 马野 图/栗也茹从筹建到开通,从运行到出圈,如今丽香铁路成为铁路网络在滇西北空白处写下的重要一笔,松茸
2025-04-01 17:32:00
贵定:“零工上茶山”集中输送劳动力,助力春茶采摘
多彩贵州网讯 当前正值春茶采摘时节,不少茶企存在用工难题。贵定县人力资源和社会保障局联合云雾镇开展“零工上茶山”集中输送活动
2025-04-01 17:32:00
河北新闻网讯(曹晶)3月27日上午,秦皇岛市北戴河区水务局在牛头崖镇关内第一集现场开展了以“推动水利高质量发展,保障我国水安全”为主题的节水文化进农村宣传活动
2025-04-01 17:32:00
济南市莱芜区张家洼街道鲁矿西区社区:让移风易俗扎根 为文明祭扫护航
鲁网4月1日讯(记者 陈俊娜 实习记者 吕燕杰)4月1日,济南市莱芜区张家洼街道鲁矿西区社区开展以"移风易俗沁人心 文明祭祀新风尚"为主题的清明节宣传活动
2025-04-01 17:33:00
河北新闻网讯 3月29日上午,石家庄市森霖城小学组织史光柱中队、二(9)中队学生代表,前往华北军区烈士陵园开展了清明节祭英烈活动
2025-04-01 17:33:00
秦皇岛无线电监督执法局:保障森林防火专用无线电通信安全
河北新闻网讯(许晶晶)当前已进入春季防火关键时期,3月26日,秦皇岛无线电监督执法局为贯彻落实好省、市森林草原防灭火会议精神
2025-04-01 17:34:00