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...附属上海市第四人民医院临床营养科主任 王莹牛奶，是乳制品的重要成员之一，因其含有丰富的钙、维生素D和优质蛋白，已经成为人们早餐的必备食品。有许多的研究和流行病学的调查表明，牛奶可以带来诸多的健康益处。但...……更多
2024-04-18 07:58:00乳制品,致癌,牛奶,科学,乳制品,摄入量
...大学的学者联合在医学期刊BMC Medicine上，发表了一篇关于乳制品和癌症之间关系的研究，发现乳制品或许和部分癌症风险相关。研究人员从全国10个地区招募了510146名成年志愿者，随访时间平均达到了11年，通过数据分析，调整...……更多
2023-12-05 11:05:00牛奶,防腐剂,致癌,防腐,牛奶,巴氏
...的大型前瞻性队列研究显示，在中国成年人中，摄入较多乳制品与肝癌、女性乳腺癌和总体癌症风险较高相关。在针对乳制品与癌症风险上，这项研究是“中国第一个、也是规模最大的前瞻性队列研究”。该项大规模研究覆盖了...……更多
2024-01-12 10:13:00牛奶,北京大学,肝癌,致癌,北京,中国
...，牛奶中含有大量防腐剂有毒致癌的说法，一看就不了解乳制品消毒和储存方式，现在你能在市面上看到的牛奶大多无防腐剂，都是灭菌奶，也就是利用巴氏消毒法去除细菌和真菌，来延长牛奶的保质期限，经过高温杀菌后甚至...……更多
2023-10-19 17:55:00牛奶,牛奶,孩子,致癌,发育,含乳饮料
...员发表在《BMCMedicine》上的一项研究发现，我国经常摄入乳制品的成人，患肝癌、乳腺癌的风险明显增加，每天多摄入50克乳制品，就会增加12%的肝癌风险和17%的乳腺癌风险。这项研究涉及510146名中国成年受试者，进行了11年的随...……更多
2023-10-19 18:00:00牛奶,最好,牛奶,乳制品,风险,肝癌
...，医学期刊BMCMedicine刊发了一项研究，指出「中国成年人乳制品摄入量与癌症风险有关」[1]。此研究是来自中国医学科学院、北京大学和英国牛津大学的研究人员对51万多名中国成年人（30-79岁）进行观察，历时大约11年，排除了...……更多
2024-11-06 08:30:00癌细胞,喂养,牛奶,研究,步数,研究
...，历时11年，是中国首个并且是迄今为止规模最大的探索乳制品摄入与癌症关系的前瞻性队列研究。该研究使用了来自中国嘉道理生物库的数据。在2004至2008年间，研究团队从中国的十个地区（包括五个城市和五个农村）招募了51...……更多
2023-10-28 19:16:00牛奶,牛奶,研究,乳制品,含乳饮料,选择
...的51万余名受试者停止了长达10.8年的精心随访，旨在探求乳制品摄入量与癌症风险之间的潜在联络。为了取得最准确的数据，研讨团队不只细致记载了每位受试者的日常食品类别食用频率，还以此为根底，经过复杂的算法推算出...……更多
2024-03-22 10:23:00牛奶,差别,差异,实话,老人,牛奶
...膳食和运动来实现理想体重的建议。许多人在减重期间对乳制品持有疑虑：“喝牛奶不是会增肥吗？还能减重吗？”其实，乳制品不仅富含丰富的营养元素，还能帮助保持健康体重。今天我们就来聊一聊这个问题，看看乳制品是...……更多
2024-11-08 08:11:00一杯,乳制品,牛奶,健康,乳制品,牛奶
乳制品营养十分丰富，可以作为日常膳食的重要组成部分。《中国居民膳食指南》建议成人每天摄入300-500毫升牛奶或等量乳制品。有些人不习惯乳制品的味道，也有些人是因为听信网络上的一些流言而不敢喝奶或不愿喝奶。本...……更多
2024-10-10 11:26:00乳制品,流言,真相,牛奶,乳糖,流言
...险。同时，我将告诉您，在现代营养科学的视角下，哪些乳制品是值得推荐的，哪些则是应该少喝的。这不仅仅是关于牛奶的真相，更是关于我们健康选择的指南。让我们一起揭开这些乳制品背后的真相吧！\"牛奶：营养满分还...……更多
2024-01-27 16:52:00乳饮料,致癌,骗局,牛奶,危险,世纪
...我国CKB数据库内51万余名受试者的数据进行了调查。根据乳制品的摄入量将受试者分成三组，分别为每周至少1次的经常摄入组、每月摄入组以及从不或很少摄入组。
通过对比发现，经常食用乳制品的受试者罹患肝癌和乳腺癌的...……更多
2024-10-05 21:05:00一杯,肝癌,牛奶,夫妻,错误,医生
...[1]。这意味着只要按照《中国居民膳食指南（2022）》的乳制品推荐摄入量，每日饮用300ml-500ml的牛奶，就可以轻松满足成年人一日40%-67%的钙需要量。2、好吸收一种食物的钙含量和钙的生物利用率其实是两个概念，比如虾皮、芝...……更多
2024-05-24 09:38:00补钙,牛奶,推荐,补钙,牛奶,奶制品
...奶含量”正在逐渐提升。近日，荷兰皇家菲仕兰联合中国乳制品工业协会、中国医疗保健国际交流促进会在北京合生汇共同发布了《2024中国奶商指数报告》。在该报告连续发布七年后，今年的奶商指数出现了增长新高点。菲仕...……更多
2024-05-28 16:14:00世代,指数,密码,乳制品,中国,消费
...国乳品硬实力的同时，努力提升自身经营业绩，推动中国乳制品行业的转型升级。从盘面来看，12月5日早盘，乳业板块直线拉升，一鸣食品（605179.SH）率先涨停。截至当日中午收盘，西部牧业（300166.SZ）涨20.04%，阳光乳业（001318...……更多
2023-12-05 14:43:00增速,牛奶,规模,我国,市场,乳制品
...保有足够的蔬菜、水果、全谷物，同时也应该包含适量的乳制品、畜肉、水产品、豆类、坚果等食物。吃肉致癌？还有些人说吃肉致癌，“红肉是 2 类致癌物，加工肉是 1 类致癌物”。的确，早在前几年的时候，前几年的时候，...……更多
2023-12-23 23:05:00这是,甘油三酯,甘油,致癌,营养,蛋白
...摄入奶及奶制品300-500克。公开数据显示，2022年中国人均乳制品消费量42千克，约为世界平均水平的1/3，仅达到推荐量的38.4%；其中，98.8%的老年人喝奶远未达标，仅为推荐量的1/10。陈君石认为，导致中国居民奶及奶制品摄入量低...……更多
2023-11-30 20:16:00国人,专家,行业,科技,乳糖,中国
高尿酸痛风患者，合理选择，适量增加乳制品摄入，有助于减少痛风发作几率，是很好的饮食选择。对于有高尿酸痛风的朋友，有时候会有一个误区，有的朋友说，痛风患者不能吃高嘌呤高蛋白食物，其实这么说并不完全对，...……更多
2024-10-23 09:12:00痛风,牛奶,尿酸,尿酸,痛风,乳制品
...界平均水平的1/3，大部分人没有形成喝奶习惯，普遍存在乳制品摄入不足现象。喝奶可实现其他食物难以期盼的目标，建议可根据饮食习惯、人生不同阶段钙需要量等来估算每日所需牛奶摄入量。建议1岁至3岁幼儿每日牛奶摄入...……更多
2024-05-16 05:21:00奶类,营养,乳糖,牛奶,摄入量,营养
...径为改善居民的营养健康状况，世界上很多国家都制定了乳制品推荐摄入量。受饮食习惯和消费信心等因素影响，我国居民乳制品的摄入量普遍偏低。在2023年11月举行的第八届奶牛营养与牛奶质量国际研讨会上，中国农业科学院...……更多
2024-02-28 07:39:00均衡,呵护,品质,营养,安全,学生
...了深入分析。研究结果令人惊讶，发现那些日常频繁摄入乳制品的人群，与那些从不摄入乳制品的人群相比，罹患乳腺癌和肝癌的风险更高。具体来说，每日增加摄入50克乳制品，肝癌风险增加12%，乳腺癌风险增加17%，总体癌症...……更多
2024-05-22 14:40:00牛奶,中医,建议,牛奶,乳糖,乳制品
...酸（C18：1）的含量为23%。图1-1 牛奶中脂肪酸的组成由于乳制品中饱和脂肪酸含量相对较高，乳制品的消费与心血管健康之间的关系一直饱受争议。2018年，一项对21个国家13万人的前瞻性队列研究中[2]，调查了乳制品摄入量与心...……更多
2024-05-21 09:49:00全脂,牛奶,脂肪,脂肪酸,不饱和,全脂
...人员对51万余名国人进行了11年的随访，结果发现更多的乳制品摄入与肝癌、乳腺癌风险增加相关。研究人员通过问卷调查的形式收集了受试者包括乳制品在内的各类食物的食用频率，以及疾病史、生活方式、社会人口学特征等...……更多
2024-11-16 20:41:00牛奶,防腐剂,致癌,防腐,牛奶,胰岛
文｜杨泽世我国人群乳及乳制品的消费量不到推荐量的1/10，究其原因，是因为我国居民对乳糖不耐受、乳糖吸收不良的认识存在一定误区。5月12日，以“奶豆添营养，少油更健康”为主题的第10届全民营养周正式启动。针对国...……更多
2024-05-13 20:40:00雀巢,痛点,本土,国人,消费者,需求
...这可能与一些误解和不准确的信息有关。首先，牛奶属于乳制品，是富含营养物质的食物，尤其是钙质。因此，一些人认为过量饮用牛奶可能增加体内钙质摄取，从而导致钙化性肺结节的形成。但是，钙化性肺结节通常是一种良...……更多
2024-11-01 15:18:00助长器,结节,饮品,牛奶,结节,肺部
本文转自：中国食品报最新研究表明，乳制品可能有助于维护肝脏健康，经常摄入乳制品的人群罹患非酒精性脂肪肝病的风险较低。根据估算，非酒精性脂肪肝病影响全球约25%的人口，是长期肝脏疾病的主要致病因素，如不及...……更多
2024-01-24 09:57:00乳制品,肝脏,健康,乳制品,脂肪,肝病
近年，只含A2型蛋白质的乳制品，愈发被大家所熟知，有数据显示，在2020年到2022年期间，A2型蛋白质牛奶品类销售复合增长速度超过100%，其受欢迎程度可见一斑。一杯常见的牛奶，会带来怎样的不同?国内外学者用长达数十年的...……更多
2023-11-30 18:02:00实证,新品,突破,蛋白,蛋白质,研究
...不耐受人群可选择无乳糖、低乳糖奶或酸奶、奶酪等发酵乳制品；超重肥胖、高血脂人群可选择脱脂奶或低脂奶。知识点二： 添加豆类“增豆”是今年全民营养周的关键词。大豆及豆制品能为人体带来什么营养？“大豆及其制...……更多
2024-05-15 04:23:00奶制品,营养,烹调油,大豆,选择,烹调
...上发表了1份来自多国研究团队的报告。研究表明，高脂乳制品和全脂牛奶的摄入量，与较低的CKD发病风险相关。研究者认为，这种现象与脂溶性维生素和微量元素有关。研究发现，高脂乳制品中，含生物活性肽和中链脂肪酸，...……更多
2023-01-29 20:44:00肾脏病,肾脏,进展,细节,生活,蛋白
...健康、防治骨质疏松是十分重要的。在常见的食物当中，乳制品可以说是防治骨质疏松最方便也是最为有效的选择之一。乳制品对于防治骨质疏松能起到哪些有益作用乳制品钙含量丰富01防治骨质疏松应该采取富含钙的膳食，绝...……更多
2024-05-21 09:57:00骨质疏松,乳制品,骨质,全民,防治,营养
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