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...第五代传承人刘秀华和她的丈夫魏连恒做的年糕作为一种习俗美食在阳信县周边畅销,只要有结婚、过寿、开业、乔迁等喜事,家家户户都赶来预订刘秀华夫妇制作的年糕,“步步糕”风味独特,香甜软糯,回味无穷,也是当地...……更多
笔尖上的济宁|“拉财”水饺
...满足着无数食客的挑剔味蕾。我国地域辽阔,在吃的方面习俗也就不同。俗话说得好:“南人喜饭米,北人喜饭面”。因小麦多植于北方,自然造就北方人的“好面食”,而在众多花样百出的面食中,“好吃莫过饺子”,作为中...……更多
城市记忆中的味道探索
...者 杨秋云在每一座城市的肌理中,都潜藏着一种独特的味道。它或许不是最显眼的标志,但却是最深刻的记忆。美食,这个看似平常的词汇,实则承载着一座城市历史的沉淀、文化的传承与地域的特色。淄博,这座历史与现代...……更多
...老汉人”在中秋节依旧保留着打糍粑、供“月亮婆婆”的习俗。这天,打糍粑的人家会邀请邻里或亲戚来帮忙,然后围坐在一起吃糍粑,图个团圆、平安与热闹。而供“月亮婆婆”的仪式多在中秋节的晚上。屯堡人会在自家院坝...……更多
非遗“萌兔”迎新春
...春”民俗体验保留了“吃顿杂合粥,感恩记心头”的传统习俗,腊八粥里用荞麦面捏成的鸟头、碾子、麦穗子等,寓意是感恩一年的收获。老味道里不仅有回忆,还有向上向善的文化力量。非遗“萌兔”迎新春。 新华社发大戏...……更多
冬天多吃韭菜鸡蛋虾仁饺子,味道鲜美,让人体获得更多的健康益处
...的意义。在中国的传统节日中,包饺子是必不可少的传统习俗之一。比如在春节期间,人们会包“钟”字形的饺子,象征着祈福和团圆;再比如在元宵节,人们会包“元”字形的饺子,寓意着全家团圆和吉祥如意。这些传统的习...……更多
我市举办经典中餐推广品鉴活动
本文转自:南通日报以食为媒传递南通味道我市举办经典中餐推广品鉴活动本报讯 (记者何家玉 实习生张晨晨)昨天下午,全市侨界和餐饮界精英齐聚“侨乡记忆·寻味南通”南通经典中餐推广品鉴活动,品鉴南通美食,传播...……更多
细品舌尖上的盐城味道
本文转自:盐阜大众报细品舌尖上的盐城味道道道堪称经典,带你体验不一样的烟火八大碗鱼汤面 □记者 赵亮 走过一座城市,除了有让人流连忘返的美景,还有记忆深刻的美食。盐城,一座海纳百川的城市,包罗万象的阡陌...……更多
金茉莉餐厅破店: 还原闽菜老味道 匠心传承福州味
...台领奖。非遗破店蹄膀。 在福州,自古就有“做九”的习俗。每逢“拗九节”,女儿、女婿回门看望家中老人都会带着蹄膀等美食以表孝心。久而久之,带着蹄膀回家逐渐成为福州人向父母尽孝的传统。餐饮企业破店的招牌蹄...……更多
6道绍兴菜,道道经典美味,你吃过吗?
...食。我坚信,这样的做法才能真正深入了解当地人的饮食习俗和文化底蕴。正因如此,每当我点菜后,服务员总是细心地再三确认,然而当菜肴上桌时,我们一家人都惊讶得说不出话来!这些菜品的特色过于鲜明,而非缺乏特色...……更多
各国不吃的食物:韩国人不吃香菜,俄罗斯人不吃海参,中国人呢?
...之草”,这种独特的味觉反应实际上蕴含着深厚的文化和习俗内涵。相应地,俄罗斯民众对海参的偏淡情感,与其饮食习俗及历史传承紧密相连。在我国伟大的人民中,部分地区的人们避免食用花生皮和生葱,这不仅是对口感的...……更多
熬煮腊八节甜粥,品尝家的味道,这种传承千年的习俗
...个快节奏的社会里,我们更应该珍惜和传承这些传统文化习俗,让它们在我们的生活中继续发扬光大。#热点引擎计划#六、家的味道最珍贵在这个腊八节里,不妨放下手头的事情,回家与家人团聚。亲手熬制一碗香浓美味的腊八...……更多
超燃!老城老味民间厨艺大比拼 精彩!味道传递鲁菜文化
...飘香。2023济南美食季暨第八届中国鲁菜美食文化节济南味道系列评选活动——老城老味民间厨艺大赛火热举行,来自泉城的民间烹饪高手各展绝活儿,为广大市民呈现了一场精彩绝伦的美食较量。美食,是一座城市的人文底色...……更多
新闽菜首场“董克平餐桌”亮相
...的菜系风格,立足于福建人民就地取材、因地制宜的饮食习俗,融味山海,并蓄八方,深刻打造“敢为天下鲜”的菜系标签,也赋予八闽饮食崭新的文化内涵。近日,省政府办公厅印发《福建省加快新闽菜创新发展三年行动方案...……更多
不含草酸的野菜,比槐花香椿还好吃,止咳化痰助睡眠,现在正当季
...食材——榆钱,它虽不如山珍海味那般名贵,却以独特的味道承载着北方人的回忆和情感。在中国北方,榆钱不仅仅是一种食物,它更是一种文化象征,承载着人们对春天的期盼和记忆。每当春风拂面,榆树枝头那一串串翠绿的...……更多
宁夏鸡血面:一碗历史的味蕾记忆
...回味无穷。同时,宁夏鸡血面还融入了宁夏地区的文化和习俗。在一些地区,家中有喜事时都会用鸡血面待客,寓意着吉祥如意、幸福美满。因此,品尝宁夏鸡血面不仅是一次味蕾的享受,更是一次深入了解宁夏文化的机会。【...……更多
嘎嘎好吃的“东北四大炖”,每一道都是经典,可惜很多人没有吃过
...菜就是那时候应运而生的。杀年猪是东北地区的一项传统习俗,它的历史源远流长。据考证,满族是我国历史上最早养猪的民族,他们生活在黑龙江、松花江流域的原始部族,每进腊月就开始杀年猪,这一习俗在东北已延续至少...……更多
非遗里的海南|承载深厚人文底蕴,海南老爸茶发展趋向年轻化
...南粉烹制技艺、儋州米烂制作技艺等;还有海南特色生活习俗,如随处可见的“老爸茶”习俗等;有些非遗项目还推动了特色产业发展,如五指山大叶红茶制作技艺、万宁东山羊养殖与烹制技艺……海南历史文化源远流长,在长...……更多
...的传承复兴与民众的自然选择有关系,也要接受社会生活习俗变迁的影响。也不是说一定要恢复放鞭炮烟花才行,毕竟要遵守政府出于安全与环保的考虑制定的地方法规。这里只是对年味浓淡的构成要素与形成原因作一些客观分...……更多
很多人误会了,川菜不等于瞎放辣椒
...你牵着马、我挑着担,拖家带口地来到四川。东北的祭祀习俗及白肉,就在那时被带来四川。祭祖通常在春节、清明时进行,来到四川的移民则不同,每到离开家乡的纪念日,他们就要祭乡、祭祖。于是,在四川大地上,频繁出...……更多
京味儿文化拾宝 丨 老北京小吃:味蕾上的古都记忆
...的饮食文化和烹饪技艺。这些外来文化与北京本地的饮食习俗相融合,孕育出了独具特色的老北京小吃。从宫廷御膳的精致讲究,到市井小吃的朴素实在,老北京小吃以其多样化的品种和独特的口味,成为了京城饮食文化中不可...……更多
东游仙境海岸,打卡鲁菜之都!2023网络名人烟台行活动启幕
...旅,在山海之间寻访鲁菜名店,探寻城市源远流长的鲁菜味道与人间烟火气。12月22日上午,“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”2023网络名人烟台行主题活动启幕,活动第一站媒体记者和网络大V等来到位于历史文化老街朝阳街上的观...……更多
“食”里飘香  “烹”“燃”心动
...面需突出闽北地域特色,能鲜明反映闽北饮食风味和文化习俗。他表示,本次活动旨在借助“乡厨”之手,推介闽北好食材,挖掘闽北美食文化内涵,打造闽北美食品牌,让闽北味道飘香全国。本次活动由南平市乡村振兴促进会...……更多
一道美食一个故事之羊肉泡馍
...史故事。在陕西,流传着许多关于羊肉泡馍的民间传说与习俗。比如,有的地方认为,吃羊肉泡馍可以驱寒暖身,增强体质;还有的地方,将羊肉泡馍作为招待贵客的最高礼遇,以表达对客人的尊重与热情。这些习俗与传说,不...……更多
西汉至今的梅州,乡愁贵,思乡美食更珍贵
...。选用新鲜的猪肚,经过特制的腌制和炒制,肉质鲜嫩,味道鲜美。每一口都是对家乡味道的怀念,每一块猪肚都承载着梅州人的情感与传统。梅菜扣肉梅菜扣肉是梅州的传统名菜之一,以其鲜嫩的猪肉和香气四溢的梅菜而闻名...……更多
你有机会来到安庆,一定不要错过这些地道的安庆特色美食小吃
...鲜的豆花鱼为主料,配以特制的调料和独特的烹饪技巧,味道鲜美,肉质鲜嫩。每一口都能感受到豆花鱼的鲜香和细腻,让人欲罢不能。江毛水饺是安庆的传统名吃之一,也是一道让人垂涎欲滴的美食。这道饺子以猪肉和鲜虾为...……更多
年味足  情谊浓
...洲北部的“地中海之冠”,侨胞们不仅保持着家乡过年的习俗,还将春节的民俗文化传播开来,与外国朋友共享新春快乐。“年夜饭就是家的味道”“年夜饭就是家的味道。”旧金山湾区中国统一促进会副会长张蓝真说。张蓝真...……更多
吃了那么多年的贵州粽,居然不知道其背景的这些秘密?
...的饮食习惯。与此同时,各个民族保留着自己独特的饮食习俗和口味偏好。如红豆粽、蜜枣粽、蛋黄肉粽、鲜肉粽、板栗粽、草灰粽、灰水粽等。这些丰富的口味也为贵州粽增添了丰富多彩的文化内涵。在这个端午节,不妨尝试一...……更多
这道菜以土豆、茄子和青椒为主要食材,色香味俱全,营养丰富
...加可口。当这三种食材精心烹制在一起时,地三鲜的鲜美味道立即显现出来。这道菜不仅香气扑鼻,而且颜色鲜艳,每一口都能感受到食材的原汁原味。 地三鲜的独特之处在于独特的酱料调制。传统的做法是蒜末、姜末和豆瓣...……更多
赶年集、集五福……幼儿园里年味浓
...彩节目等多种形式,引导孩子们了解新年的由来、意义和习俗,激发他们对新年节日的兴趣和好奇心,并从中感受到传统文化的深厚底蕴和丰富内涵。上游新闻特约摄影 吴迎花摄影报道投稿邮箱:syxw@vip.163.com编辑:任琦责编:...……更多
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春节假期如何预防前列腺疾病,听东方男科医院专家怎么说
春节临近,估计很多人都开始计划如何欢度春节。每年到了这个时期,有很多男性容易诱发前列腺疾病,比如前列腺炎。这可能与春节期间应酬多
2025-01-13 18:50:00
腊味飘香!十堰人的年味从这里开始
十堰广电讯(全媒体记者 魏俊 何旭 房华)春节的脚步越来越近。近日,记者探访十堰部分农贸市场,发现各种腊味美食销售十分红火
2025-01-13 19:19:00
【新春走基层】碧江:腊肉是年味 更是家的味道
多彩贵州网讯(崔文文 曾珍 欧嘉蕾)春节将至,人们纷纷开始置办年货,而腊肉是年货中必不可少的,是碧江人年夜饭中必有的,也是最能代表“年味”的美食
2025-01-13 19:32:00
湘东区第二幼儿园:关注食物过敏儿童 守护儿童健康成长
江西手机报萍乡讯(陈寒冰)“小一班李小朋友,吃蛋糕没事,吃蛋羹却起了风团。”“中二班王小朋友,一喝牛奶就呕吐、拉肚子……”湘东区第二幼儿园保健医生团队每天的日常就是重点关注食物过敏儿童的一日三餐
2025-01-13 19:39:00
宁阳县第一人民医院:寒假来临,合理安排青少年脊柱侧弯调治时机
脊柱侧弯危害大!脊柱侧弯在青少年中越发常见,我国青少年脊柱侧弯患病人数已超500万,并且每年以30万人递增,成为继肥胖
2025-01-13 20:31:00
新泰市中医医院:产科护理的关键要点与实操技巧
从孕期到产后,每一位准妈妈都经历了一场生命的奇迹。在这个过程中,产科护理不仅是医疗技术的展现,更是对母婴健康的细心呵护
2025-01-13 20:33:00
2024贵州康养产业影响力事件/人物推选活动开始啦
为助力贵州打造国际山地旅游目的地和国内康养度假目的地,擦亮“康养到贵州”工作品牌,推动我省康养产业实现高质量发展,由贵州省康养产业商会
2025-01-13 20:47:00
头部若出现4种异常,可能是肺癌的信号,是时候做一下检查了
吴阿姨今年63岁,在2周前突然出现异常的头痛症状,开始时没太当回事,以为是没休息好导致的。可随着时间的发展,头痛的症状越来越严重
2025-01-13 22:10:00
仁怀市市场监督管理局举办食品安全快速检测能力提升培训会
1月9日,仁怀市市场监督管理局组织学校食材配送企业、果蔬批发市场、农贸市场以及市场监管局负责快速检测的相关人员开展食品安全快速检测能力提升培训
2025-01-13 22:18:00
遵义赤水市元厚镇米粮村表彰先进典型
近日,在新春佳节即将到来之际,遵义市赤水市元厚镇米粮村组织“乡帮会”成员开展“文明实践·乡帮会”活动,对身边的榜样进行表扬
2025-01-13 22:18:00
岁月鉴初心 荣休敬韶华——贵定县举行2025年干部荣誉退休仪式
1月7日,贵定县集中举行干部荣誉退休仪式,为退休干部颁发荣誉退休牌。县委常委、县委组织部部长、县委党校校长叶黔松出席会议并讲话
2025-01-13 22:19:00
仁怀市盐津街道开展未成年人假期安全教育宣传活动
为进一步强化未成年人的安全意识,有效遏制假期期间安全事故的发生,确保孩子们度过一个平安愉快的假期。近日,盐津街道罗家坝社区党总支组织党员志愿者队伍深入辖区幼儿园
2025-01-13 22:19:00
郑州民生耳鼻喉医院2025年“我是小医生”职业体验课正式启航
在素质教育逐渐成为家长关注焦点的今天,职业体验课成为孩子们了解社会、探索未来的重要方式。1月11日,一群来自巧虎的小朋友们满怀期待地参与其中
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“含山大米”获金奖!
本文转自:人民网-安徽频道在1月11日举办的第六届安徽省优质稻品种食味品鉴暨第二届“皖美大米”品牌评选活动中,含山大米凭借卓越的品质和口感
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警惕!胃食管反流病或会触发焦虑和抑郁
本文转自:人民网胃食管反流病是胃内容物反流至食管、咽部、口腔等部位引起的不适症状或并发症,患者常有食道灼烧感,让患者感觉非常不适
2025-01-13 17:02:00