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...效性。强化网络订餐监管，运用线上监测等手段强化网络餐饮服务第三方平台检查，同时督促平台加强送餐人员培训和管理，规范送餐行为。以网络订餐量大、消费者关注度高的“网红店”为重点，加强线下检查力度，确保网络...……更多
2023-01-29 11:47:00开年,监管人,监管,江苏,节日,就是
...期，杭州市市场监督管理局对食品生产环节、流通环节、餐饮服务环节的食品进行了监督抽检，市本级抽检1119批次，不合格27批次。现通告如下：1食品生产环节抽检了炒货食品及坚果制品、茶叶及相关制品、乳制品、粮食加工...……更多
2023-01-10 22:50:00监督,杭州市,杭州,管理局,结果,食品
...证明。2.严格源头管控。禁止使用不符合食品安全标准的食品原料，如过期食品、腐败变质食品、未经检疫或检疫不合格的肉类等，超范围、超限量使用食品添加剂；禁止经营生食水产品等生食肉类食品、裱花蛋糕、散装白酒以...……更多
2024-04-14 13:16:00西双版纳州,傣历,展销会,提示,饮食,食品
...动识别进入后厨人员是否佩戴口罩、是否穿戴工作服，对食品原料采购和储存、食品安全操作流程和餐饮具消毒等重点环节进行实时监控，及时消除食品安全风险隐患。目前，该县43家学校食堂、60家餐饮单位、1家农贸市场、2家...……更多
2024-08-15 12:32:00祁门,安徽,链条,产业发展,保障,产业
...即统一的企业识别系统、统一的经营战略和策略、统一的食品原料采购及配送制度、、统一的信息管理系统。餐饮连锁经营的组织形式是由一个总店及众多的分店所构成的一种企业联合体，这些被纳入连锁经营体系的餐饮店如同...……更多
2024-07-15 13:55:00餐饮,经营,连锁经营,连锁,模式,连锁
...023年6月19日，小菜园宿州砀山分公司因使用超过保质期的食品原料，被砀山县市场监督管理局处以“没收超期食品、没收违法所得并罚款0.5万元”的行政处罚，处罚文号为“砀市监罚字〔2023〕13133号”。
2022年，小菜园两家门店...……更多
2024-03-20 03:24:00菜园,处罚,问题,菜园,食品,处罚
...安全应急预案，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。对食品原料管理、加工制作过程、餐饮用具清洗消毒、食品留样、环境卫生等方面进行了检查，发现问题49个。针对检查发现的问题，下达《责令整改通知书》限期整改，及...……更多
2024-03-20 04:00:00城东区,辖区,食堂,学校,食品,食品安全
...“你点我检 你送我检”活动，不定期抽查潮街经营户的食品原料，实现食品安全靶向监管，有效防止问题食品流向餐桌。在银滩景区正门，记者看到墙上公示栏张贴着详细的食品安全管理制度。潮街食品安全总监周君云向记者...……更多
2024-04-03 10:09:00北海,广西,食品安全,服务中心,游客,食品
...专项行动的创新举措。2022年7月以来，渭南市开展以规范餐饮服务行为、提升餐饮质量安全为主要内容的“眼见为‘食’”专项行动，优化量化分级管理，加大智慧监管力度，严格餐饮加工制作管理，营造食品安全行业自律、社...……更多
2024-01-11 04:25:00渭南,舌尖,举措,监管,安全,监管
...经营承诺书”130份。协助公安部门认定含有毒、有害的非食品原料产品5批次。注重强化长效机制建设，探索建立食品安全定期风险会商交流制度，通报食品安全风险信息，研判阶段性问题线索，2022年共组织召开专项行动调度会5...……更多
2023-02-01 08:46:00聚合力,保安,食品,食品安全,安全,监管
...业人员健康证的持有情况，确保经营主体合法合规。对于食品原料进货环节，仔细检查进货查验、索票索证制度的执行，要求经营单位务必保留完整的进货记录，以便追溯食品来源。在食品检查上，对方便面、饼干、火腿肠等方...……更多
2024-09-27 15:49:00贵州,支队,服务区,食品安全,大队,专项
...消毒，严格履行进货查验、索证索票义务。工作人员还对食品原料贮存、加工制作、餐具清洗消毒等各个方面进行了督查。下午，工作人员又对辖区内餐饮单位进行《中华人民共和国反食品浪费法》的宣传，并张贴反食品浪费宣...……更多
2023-12-14 07:40:00基层,监管,人员,市场,孔集乡,工作
...人员针对春节期间消费特点，对辖区内承担“年夜饭”的餐饮服务单位、农家乐、农村集体聚餐点等重点区域进行全面的食品安全隐患大排查。同时，全力做好“年夜饭”登记备案工作，让“年夜饭”承办单位签订食品安全承诺...……更多
2023-01-18 09:59:00义安,年夜饭,专项,检查,年夜饭,单位
...单位做好常态化疫情防控工作，严守“两会”期间食品及食品原料采购的质量安全关。全程驻点，责任保障。要求就餐承办单位严格遵守餐饮服务食品安全操作规范，并签订食品安全承诺书，强化食品安全第一责任人意识，落实...……更多
2023-01-13 13:27:00高邑县,高邑,河北省,河北,食品安全,监管
...生产、流通领域的监管力度，坚决打击制假造假、使用非食品原料生产加工酒类等违法行为。药品安全监管方面。将全面履行属地监管责任，加大监督检查力度，督促药品生产经营企业全面落实质量安全主体责任。加强监测，坚...……更多
2023-12-30 21:03:00监管,市场,工作,行为,违法,监管
...餐饮店92350502MA2YM55QXJ邓文彬 采购不符合食品安全标准的食品原料依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第四项和《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条的规定，责令当事人改正上述违法行为，并决定处...……更多
2023-01-12 12:04:00泉州市,行政处,泉州,福建省,福建,管理局
...局花园路街道市场监管所所长段星介绍，一是过程管控，食品原料要保证来源安全，且食材加工过程中不能被污染、不能有异物，食品要煮熟炸透；二是设备管控，设备要运行正常，与食品直接接触的设备要确保材质安全，部件...……更多
2024-10-08 10:32:00大厨,几何,机器人,机器,影响,机器人
...定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。餐饮服务提供者在加工过程中应当检查待加工的食品及原料。庆大霉素被酒店杂工采购，经厨师之手放到菜品中，这个过程触目惊心，也漏洞百出，涉事酒店的...……更多
2024-07-30 13:26:00荒谬,厨师,顾客,庆大霉素,庆大,霉素
...校食堂，重点检查食堂的环境卫生、食品安全设施设备、食品原料采购及储存保管、食品加工制作、食品留样环节等是否符合相关要求。“我们对学校等就餐点从食谱审查、进货查验到加工制作，再到备餐分餐、清洗消毒，实施...……更多
2024-06-06 20:41:00东港区,东港,日照,食品安全,防线,管理局
...。三亚市市场监管局对考点、农贸市场，商超等重点环节食品原料开展高频快筛检测，确保食品源头安全，对重点供餐单位实行24小时驻点保障，对考点周边食品经营单位加大巡查检查力度。白沙黎族自治县市场监管局加强学校...……更多
2024-06-08 18:53:00海南省,海南,考生,全省,监管,全程
...些什么？是如何制作加工的？日前，记者探访了昆明吉丰餐饮服务有限公司（以下简称“吉丰餐饮”）的中央厨房。食品安全层层把关萝卜炖牛腩、鲜牛肉麻婆豆腐、青椒洋芋丝、菌菇京白菜、番茄鸡蛋汤、酸奶、餐包……这是...……更多
2024-01-08 06:10:00舌尖,流程,餐饮,安全,营养餐,食品安全
...《无堂食外卖餐饮食品安全管理规范》，明确无堂食外卖餐饮服务经营者和无堂食外卖集中区定义，并对其管理内容作出详细要求。“这一地方标准的制定，为无堂食餐饮从业者日常操作提供了科学指导，为集中区开办者管理提...……更多
2023-12-25 15:29:00餐饮安全,保定市,保定,保障,餐饮,地方
...、原料采购及加工、餐饮服务许可证、从业人员健康证、食品原料的各项索证索票材料、疫情防控措施的落实等情况进行了详细检查，并对存在的问题进行现场指导，并督促他们严格落实主体责任，切实增强守法经营意识，确保...……更多
2023-02-01 10:42:00临泉县,临泉,阜阳市,阜阳,安徽省,安徽
...次的督导检查，对校园食品安全“两个责任”落实情况、食品原料大宗集中定点采购、严格执行餐饮服务食品安全操作规范要求、“互联网﹢明厨亮灶”等方面存在的问题予以书面通报，督促责任单位整改落实到位。强化隐患排...……更多
2023-12-06 08:25:00宁夏,氛围,社会,食品安全,食品,安全
...层把关，护航学生用餐安全。平谷区市场监管局对学生餐食品原料采购、餐用具清洗消毒、从业人员加工操作等进行全项目检查；平谷区卫健委重点查看校园有害生物防治、传染病防治情况；平谷区教委综合各部门反馈情况约谈...……更多
2024-05-29 09:06:00孩子,平谷区,平谷,安全,学校,食品
...【详细】我国食品安全法明确规定，禁止用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品；食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容。违反者除没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，以及用于违法生产...……更多
2024-05-16 17:03:00信誉,食品,品牌,食品,食品安全,安全
...全专项检查。督导检查中，食品安全检查小组严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》，严把食品进货关、质量关和安全关，重点关注食堂原料采购贮存、食堂环境卫生、清洁消毒、餐饮具消毒、工作人员手卫生等工作落实情况...……更多
2024-07-16 17:48:00威海市,威海,科医院,食品安全,专项,检查
...朱俊松表示，首先是在美味上做加法，着重研发、技术、原料。其次是在成本上做减法，持续优化管理，实现成本节省。据了解，作为行业引入风味轮体系的餐饮供应链品牌，圣恩能够准确捕捉和还原味道的细微差异，检测质检...……更多
2023-12-28 10:04:00圣恩,加减法,餐饮,企业,餐饮,供应链
...升产品力，拓展了多家餐饮客户。在产品侧，除了猪肉类原料产品，继续挖掘细分市场，开发了鸡肉类原料产品，研发打造鸡肉小酥肉和椒香酥肉、川香酥肉、茴香酥肉、超燃里脊肉、梅花酥肉、五花酥肉、原味拉油排条、荔枝...……更多
2024-05-21 09:47:00龙大,品类,势头,渠道,美食,发展
...员和供会食品企业从业人员专业化水平和实战能力。针对食品原料监管、配送和加工等环节的6个场次28个要点，分类、分阶段开展9场次710人次专业培训，并派出11人参加国家组织的检验检测培训。按照从农田到餐桌全环节风险监...……更多
2024-06-26 18:38:00达沃斯,达沃,辽宁省,辽宁,餐桌,监管
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