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...菜虽然颜值高、味道好，但一定要预处理得当，不然会有中毒风险。新鲜黄花在火锅店吃黄花菜后拉肚子前不久，网友momo在成都一家火锅店食用了新鲜黄花菜，吃完两个小时后开始感到浑身没劲，之后就不停往厕所奔走。据她...……更多
2024-08-28 16:49:00中毒,火锅,蔬菜,医生,经典,黄花
...果实等用作蔬菜食用的野生或半野生植物。1湖南省野菜中毒的基本情况近五年，我省由有毒野菜引起的食源性疾病暴发事件有100余起，涉及人数300余人。以4月事件数发生最多。发生场所主要为家庭（占70%以上）。中毒原因主要...……更多
2024-03-25 10:41:00大口,湖南,道菜,大妈,野菜,中毒
...对大多数人来说问题不大，但如果摄入过多，就可能引起中毒反应了。中毒的症状可能包括恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕和口干等，听起来是不是觉得有点吓人？更严重的是，如果中毒情况严重，还可能导致心脏、肝脏等重要...……更多
2024-10-08 13:09:00越来,野菜,毒素,癌症,越来越,野菜
...家在购买和食用这些蔬果时一定要谨慎。
一、不想食物中毒，要当心毒黄花菜：黄花菜，又名忘忧草。它含有常见营养素，同时还富含五羟色胺，能够缓解压力，使人心情愉悦。虽然黄花菜是好东西，但新鲜黄花菜不能直接食...……更多
2024-06-04 16:36:00黄花,黄花菜,中毒,蔬菜,食物,常见
...慢性疾病病史及心脏病病史，结合症状表现考虑亚硝酸盐中毒。果然，经血气分析，三人的高铁血红蛋白含量都超出正常值，最高的已经达到血红蛋白总量的32.5%。急诊科主任医师陈剑平说，高铁血红蛋白含量达到10%时，皮肤、...……更多
2024-01-18 18:43:00三口,火锅,一家,原因,实验,孩子
...由于煲的鸡汤里放了像黄花倒水莲的钩吻，导致一家人都中毒。医生提醒市民，不少野生植物有毒，而且容易和一些药材混淆，食用时千万要谨慎。喝完鸡汤后2人进ICU 汤里发现剧毒食材钩吻近日，深圳李婶（化名）一家五口，...……更多
2024-06-17 00:55:00双眼,中毒,黄花,毛桃,鸡汤,植物
...不过，新鲜黄花菜不能随便食用，烹饪不当，有可能引发中毒。还有人因为分辨不清黄花菜和其他野菜的区别，被“撂翻”，夫妻双双中毒。为什么会引起中毒呢？怎样吃才安全？一起来看看。花坛里的“黄花菜”别乱吃一对夫...……更多
2024-09-01 11:12:00特效,医生,黄花,黄花菜,秋水仙碱,萱草
...物要谨慎。肾功能越差，钾的排泄能力越差，同时合并酸中毒的程度越重，越容易导致高钾血症。“在临床中，对慢性肾脏疾病患者宣教时，我们经常会提到要低钾饮食。”北京中西医结合医院肾内科主治医师张晓倩介绍，蔬菜...……更多
2024-05-03 13:31:00蔬菜,草酸,食物,志红,秋水仙碱,黄花
...蛋白质对人体是有害的，服用这种物质可能会造成人体的中毒，从而引起恶心、腹痛、腹泻等问题。但是也不用过于担心，因为植物凝集素具有不耐热性，只要遇到高温就破坏其化学性质。所以在吃豇豆、菜豆、红芸豆等豆类蔬...……更多
2024-06-11 14:36:00蔬菜,名单,建议,黄花,蔬菜,黄花菜
...做的鸡汤里面竟然放黄花菜，这黄花菜人家可说了吃了会中毒的，还可能致癌。她就是故意的。””不会吧！！这么吓人，我也常常吃黄花菜。“”你看这个文章，是不是写着，还有明明白白的证据呢。“说完小文就打开那篇《...……更多
2023-10-20 15:30:00蔬菜,分子,危险,黄花,黄花菜,致癌
提到食物中毒，很多人总会误以为只有一些陌生的野生植物才是罪魁祸首，常见的蔬果类食物总是可以放心大胆地食用。其实，一些常见的蔬菜水果等食物中，如果日常生活中保存、加工、烹调或吃的方法不对，就可能会引起...……更多
2023-11-28 16:35:00毒素,蔬菜,常见,处理,安全,扁豆
...，比如农药和草酸；二是能让菜熟得更快，还能降低食物中毒的风险。所以啊，这五种菜，一定要先焯水再吃，别嫌麻烦，健康最重要！第一种：四季豆四季豆是7月的时令菜，它的肉质比较厚，简单的烹饪，很难把它烹饪熟透...……更多
2024-05-19 06:37:00别省,家人,健康,草酸,茭白,黄花
...炒透可裂解皂苷消除有害物质毒性。烹调前焯水，是避免中毒的好方法。健康时报图3. 含亚硝酸盐：香椿国家二级公共营养师杨玉慧2015年在健康时报刊文表示，香椿营养非常丰富，但其中的亚硝酸盐含量比一般蔬菜都高，亚硝...……更多
2024-03-22 09:44:00家常菜,家常,食物,最好,草酸,蔬菜
...不过，新鲜黄花菜不能随便食用，烹饪不当，有可能引发中毒，这是怎么一回事？一起来看↓↓“高高的青山上，萱草花开放……”这首歌歌词你一定熟悉，我们吃的黄花菜就是萱草花的一种，合理烹调后食用美味可口，还有点...……更多
2024-08-24 08:32:00鲜黄,花菜,杭州人,吃法,杭州,危险
蓬江区某小学曾发生一次集体食物中毒事件，后来，经过调查，发现是学校食堂做了四季豆，但是，四季豆在加工过程中，没有彻底炒熟，才引说起其缘由，江门市食品药品监督管理局相关科室负责人说到：“四季豆中毒多发...……更多
2024-10-13 08:50:00省事,青菜,草酸,食用,蔬菜,亚硝酸盐
...。但它同样对人体不友好，食用过多的植物凝集素可能会中毒，造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。亚硝酸盐：少量的亚硝酸盐对人体是没有危害的，但过量的亚硝酸盐具有一定的毒性。而且，亚硝酸盐还会增加患癌症的风险，因...……更多
2024-03-25 00:59:00毒素,蔬菜,蔬菜,食用,亚硝酸盐,亚硝酸
...高，如果直接生炒香椿的话，食用过量容易引起急性食物中毒。香椿的亚硝酸盐是其他蔬菜的1000倍，在烹饪之前最好焯水30秒-45秒，这样可以去掉大多数的亚硝酸盐。并且，还能够保留香椿当中的维生素C，以及多酚类物质。
3...……更多
2024-07-17 11:15:00食物,虫卵,农药,香椿,花菜,杂质
...火锅别超1.5小时喝了久煮的火锅汤，是否会发生亚硝酸盐中毒呢？阮光锋表示，从火锅尾汤的调查数据来看，这个数值还不足以令人发生亚硝酸盐中毒。“亚硝酸盐毒性较大，以人的体重来计算，其半致死量（使受试动物半数死...……更多
2023-01-06 21:12:00亚硝酸盐,亚硝酸,中毒,火锅,火锅,亚硝酸盐
近日凌晨8人因在空调房内吃火锅导致一氧化碳中毒被120紧急送往武汉市第一医院盘龙城院区↑高压氧治疗中心为患者进行高压氧治疗。“医生，我的孩子是不是中毒了？”“我们在外面吃火锅，吃了一会儿，孩子就开始头晕、...……更多
2024-08-23 10:17:00中毒,火锅,空调,一氧化碳,中毒,患者
食物中毒是家长们很关注的一件事。但是你们知道吗，其实食物中毒的情况不仅会存在于在外吃饭，在家里吃饭，也一样可能会出现食物中毒的情况。哪些食物会造成食物中毒？我们生活中最常见的就是豆角中毒。这主要是因...……更多
2023-11-27 11:38:00心眼,中毒,常见,中毒,血球,西红
本文转自：齐鲁晚报女子围炉煮茶一氧化碳中毒入冬以来,潍坊已接121个相关急救电话◥阳光融和医院高压氧舱近期接诊不少一氧化碳中毒患者。 随着天气转冷,不少人喜欢煮一壶清茶,烤几个水果,几个好友围炉而坐,边喝茶边聊...……更多
2023-01-10 05:12:00一氧化碳,中毒,女子,一氧化碳,中毒,潍坊
...不当很有可能召唤出冬日的“隐形杀手”，造成一氧化碳中毒。近期，淮安市第二人民医院救治了多名急性一氧化碳中毒患者，医生提醒，冬季取暖，一定要谨防一氧化碳中毒。冬天里的一顿烧烤是福也可能是祸近日凌晨3点，42...……更多
2023-11-20 19:49:00寒冬,火锅,杀手,高压氧,一氧化碳,治疗
...圳一男子就因一顿火锅，吃了不少苦头，原因却并非食物中毒。男子吃了一顿火锅后变成“小黄人”近日，家住深圳罗湖的林叔（化名）因拉肚子、恶心等症状，挂了消化内科，医生听罢，以为是普通的肠道问题，便开了药物。...……更多
2024-02-05 11:49:00眼白,后患,广东,火锅,皮肤,男子
...不会是亚硝酸盐超标导致舌头变黑。网友1：亚硝酸盐啊中毒了？网友2：俩人还乐呵呵呢，结果是亚硝酸盐中毒。网友3：好消息：不是被烫到了。坏消息：亚硝酸盐中毒了。也有人表示，自己吃完火锅立刻就会肚子痛，不知道是...……更多
2024-06-18 10:07:00火锅店,舌头,中毒,火锅,连锁,品牌
...、曲菜娘子、野生地、石蒜、断肠草等，误食后可致食物中毒。因此，对于不知名的野菜以及生长在污染环境的野菜千万不要采食。2.一些野生蘑菇每年都有因采食野生蘑菇而中毒的案例。大家不要抱着侥幸心理，认为只有花蘑...……更多
2024-04-17 00:34:00绿叶,空心菜,蔬菜,空心菜,四季豆,食用
...断被诟病的一点，不少人担忧吃了隔夜菜会招致亚硝酸盐中毒，以至招致癌症。
隔夜菜能不能吃？常熟的菜中有油和盐隔了一夜之后，菜里的维生素被氧化亚硝酸盐含量大幅度增高，进入胃部之后会变成亚硝酸盐硝酸盐，固然...……更多
2024-03-28 10:41:00食用,医生,亚硝酸,食物,亚硝酸盐,长时
...但你知道吗？有一种付子瓜是不能食用的，误食了可能会中毒！“苦味”瓜下肚 女子上吐下泻近日，家住浙江杭州萧山的沈女士特意挑了只大的葫芦瓜清炒。不过一口下去，却带着点苦味。沈女士的第一反应是没有炒熟，但出...……更多
2024-06-21 01:16:00苦味,苦味,葫芦,女士,重庆,中毒
...和基因毒性；香椿含较多的亚硝酸盐，多食容易引起缺氧中毒。大部分野菜含生物碱，草酸含量也比较高，会影响营养吸收，所以野菜的营养价值并不见得更健康更营养。若贸然食用，可能出现过敏和中毒等症状，同时也会对肝...……更多
2024-03-09 08:08:00田七,野菜,豌豆,观音,火锅,医生
...3、富含皂角的蔬菜皂角如果食用过量的话容易引起食物中毒，皂角可以通过高温降低其含量，比如进行焯水，或者是高温持久烹饪，我们经常听说豆角一定要炒熟之后才能吃，便是这样的缘由。富含皂角的蔬菜很多，最典型的...……更多
2023-12-08 06:59:00蔬菜,蔬菜,亚硝酸盐,黄花,亚硝酸,刀豆
...这个时候用手机上网查询资料才知道，鱼胆有毒！怕自己中毒，阿明还去抠喉催吐，想着把晚饭吃的鱼火锅都吐出来就没事了，结果到了晚上10时许， 他整个人似乎“更不好了”——肚子痛得厉害，不能解小便，脸色暗沉得吓人...……更多
2024-06-05 14:25:00砒霜,医生,阿明,鱼胆中毒,中毒,胆汁
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作者：火焰雨数据：火焰雨 乐乐设计：起司司 秋瞳（图/网易数读）（图/网易数读）
面对转人工的千层套路，这届年轻人也不是吃素的
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