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这个季节,当心肉毒中毒!
...胞对这些食品的污染。02如何预防肉毒中毒?01谨慎网购熟肉制品和发酵食品谨慎选择网购即食食品,不购买、不食用来历不明或小作坊生产的真空包装散装熟肉制品、发酵类食品,特别是需要冷藏保存的即食熟肉制品。 旅游、...……更多
自制私房美食,或暗藏食物中毒风险
...期,国家食源性疾病病例监测系统识别了多例因食用即食熟肉制品、自制发酵食品引起的肉毒中毒病例。为保障人民群众生命安全与身体健康,国家食品安全风险评估中心发布了关于预防食源性肉毒中毒的风险提示。如抢救不及...……更多
天气变冷,小心这些疾病袭扰
...室内进行,以免着凉或冻伤。此外,进入12月,食用即食熟肉制品、自制发酵食品的家庭渐渐增多,近期国家食源性疾病病例监测系统识别多例因食用即食熟肉制品、自制发酵食品引起的肉毒中毒病例。市疾控中心专家提醒,市...……更多
哈市疾控中心发布春节食品安全提醒:警惕亚硝酸盐中毒
...对症支持治疗。 生活中亚硝酸盐来源和预防?1.谨慎购买熟肉制品和调味品。亚硝酸盐为食品加工业中常见的发色剂和防腐剂,广泛用于熟肉、肉灌肠、罐头等动物性食品的加工。一般为白色粉末或颗粒,易与食盐、面碱等调味...……更多
谨防微生物性食源性疾病
...和蜡样芽胞杆菌等。常见的病因食品包括肉与肉制品(如熟肉制品、酱卤肉等)、蛋与蛋制品、奶与奶制品、动物性海产品、米面制品(如剩米饭、米粉等)、生食蔬菜和瓜果等。预防微生物性食源性疾病要牢记“食品安全五要...……更多
日常饮食谨防食源性疾病
...议不购买、不食用来历不明或小作坊生产的真空包装散装熟肉制品、发酵类食品,特别是需要冷藏保存的即食熟肉制品。 摄入肉毒梭菌芽孢对成人的危害性相对较小。婴幼儿肠道菌群尚未完全建立,肉毒芽孢会在婴幼儿肠道中...……更多
这个“杀手”不怕冷!谨防单核细胞增生李斯特氏菌食物中毒
...肉类和水产品宜分类摆放,从而杜绝交叉污染。开封后的熟肉制品、剩余饭菜、生鱼和生肉等宜用保鲜盒或保鲜膜增加外包装密封后再存放。拆封后饮品要用保鲜膜(或保鲜袋)封好开口处冷藏储存,且应在一两天内吃完。03面...……更多
食品安全消费提示 | 小雪吃腊肉 安全享美味 2023-11-22
...。臧明伍提醒消费者,腊肉制品保存时,还应尽量避免和熟肉制品发生交叉污染。拆开包装的腊肉产品,应冷藏或置于阴凉干燥处,且尽快食用。如腊肉已经出现明显的哈喇味,外观发生变化或有明显微生物生长,应禁止食用。...……更多
煮熟肉可以有效杀死这些细菌和寄生虫,降低食物中毒的风险
...键环节,不仅可以杀死细菌和寄生虫,还能有效降低食物中毒的风险。一、煮熟肉的重要性1.杀死细菌和寄生虫:生肉中可能存在各种细菌和寄生虫,如大肠杆菌、沙门氏菌等。煮熟肉可以有效杀死这些细菌和寄生虫,降低食物...……更多
...了保障食品安全与身体健康,消费者在选购、食用预包装熟肉制品时应注意以下几点:🔶一、正规渠道来选购。选购预包装熟肉制品时,应通过正规销售场所或电商平台等渠道购买,应选择正规厂家生产的包装完好、标签标识...……更多
3·15|淋巴肉变扣肉,春天、东辉食品厨先生被点名
...的生产车间。记者看后,车间摆满了刚刚用槽头肉做好的熟肉制品。记者从放置熟肉的光中取出一块糟头肉,发现上面仍然有腺体,清晰可见。工作人员称,可能是厚度不够。为了保证槽头肉的分量和外观,阜阳市春天食品有限...……更多
安徽阜阳预制菜企业梅菜扣肉原料是槽头肉,当地回应正在处理
...市春天食品有限公司,车间内摆满了刚刚用槽头肉做好的熟肉制品。而在安徽东辉食品科技有限公司,露天堆放着大量的冷冻肉,外包装上清晰写有“槽头肉”字样。公司的负责人直言不讳地告诉记者,槽头肉是他们公司梅菜扣...……更多
2022年上海市熟肉制品商品包装物减量(过度包装)监督抽查结果
...23年1月17日,上海市市场监督管理局网站发布2022年上海市熟肉制品商品包装物减量(过度包装)监督抽查结果。近期,上海市市场监督管理局对该市熟肉制品进行了商品包装监督抽查。本次抽查了40批次产品,经检验,4批次不合...……更多
叶菜放冰箱24小时会致癌吗?
...。正确的食品保存方法可以帮助我们保持健康,减少食品中毒的风险。因此,不必担心叶菜在冰箱中冷藏会致癌,只要我们遵循正确的食品安全原则,就可以安心享用这种健康食物。 ……更多
火爆全网的淀粉肠成本只有五六毛,配料表第一位居然是肉!
... 20712-2022)作为制定依据,部分是以《食品安全国家标准 熟肉制品》(GB 2726-2016)为制定依据。《食品安全国家标准 熟肉制品》(GB 2726-2016)中提到,“熟肉制品”的定义是,以鲜(冻)畜、禽产品为主要原料加工制成的产品...……更多
...;470000;400000;600000(CFU/g)。按照《食品安全国家标准 熟肉制品》(GB 2726-2016)的规定,熟肉制品(除发酵肉制品外)一个样品中菌落总数的5次检测结果均不得超过100000CFU/g,且至少3次检测结果不超过10000CFU/g。中国质量新闻...……更多
我省启动“三减食品”(第二批)评价认定
...锅底料及蘸料)、肉制品(酱卤肉制品、肉灌熟制品、鸡鸭熟肉制品)、水产制品(水产罐头、熟制水产品、冷冻调理制品)、乳制品(发酵乳)、蛋制品(咸鸭蛋)、膨化食品等。山东省食品质量促进会相关负责人介绍,申报产品应具备的...……更多
“梅菜扣肉”涉事企业,被现场查封2万余盒!
...上的槽头肉进行抽检时,却发现了大量含有淋巴的槽头肉熟肉制品。安徽省阜阳市颍东区市场监督管理局执法人员孙怀彬:上面可以看到,确实没有挑净。总台央视记者李雪峰:在这块肉上能够清晰地看到一个个凸起点,就是腺...……更多
安全食用 注重营养 妥善处置
...熟肉类的干制品,如肉松、肉干、肉脯,以及真空包装的熟肉制品和罐头类熟肉制品由于产品含水量低或已经高温高压处理,可在常温下保存。鱼干、虾皮等水产干制品应装袋封口冷藏保存。“腊肉、腊肠是具有特殊风味的食品...……更多
...品为重点,采取线上“你点”,线下“我检”的方式,以熟肉干制品、腌腊肉制品、食用植物油、膨化食品、糕点、糖果、大米、包装饮用水、碳酸饮料、灭菌乳、食用农产品、柑橘等节日食品为抽样检验重点,加强春节热点食...……更多
东方甄选:代售“御徽缘梅菜扣肉”未违规使用槽头肉,厂家承诺尽快提供证明材料
...生产车间。记者看到,车间内摆满了刚刚用槽头肉做好的熟肉制品。 记者从放置熟肉的筐中取出一块槽头肉发现,上面仍然有腺体清晰可见工作人员告诉记者,有专门的车间会对槽头肉原材料进行修整,剔除淋巴结和甲状腺,...……更多
冷冻的馒头不能吃,会滋生黄曲霉素而致癌?建议:先了解再下嘴
...的细菌,它能在许多常见食物中存活并造成污染,尤其是熟肉制品、乳制品、蔬菜、海产品以及即食食品等。在冰箱内存放的食物如果被李斯特菌污染,即使食物看上去和闻起来都没有变质,仍然可能导致食用者感染李斯特菌症...……更多
12款猪肉脯测评:11款检出“细菌”;Member\\\'s ...
...经过切片、调味、腌制、摊筛、烘干、烤制等工艺制程的熟肉制品,繁琐的工序更容易被“细菌”有机可乘。菌落总数是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量的指标。食品中菌落总数越多,说明被污染的程度就越严重,越...……更多
超190个!统一预制菜标准为何“吵翻天”?
...的是SB/T 10379标准。此外,有6款产品采用的是GB2726-2016《熟肉制品》国标,占比10%,集中在扒鸡、烤鸭等熟肉制品,以及筋头巴脑、羊蝎子火锅等常温成品预制菜肴。5款采用GB19295-2021《速冻面米与调制食品》国标,占比8.3%,主要...……更多
广东省市场监管局发布餐饮经营领域食品安全风险预警提示 2023-10-23
...品安全风险预警提示。谨防食用湿米粉引发米酵菌酸毒素中毒河粉、肠粉/卷粉、陈村粉、裸条、米线米粉、濑粉、凉皮等湿米粉在高温潮湿天气下容易受椰毒假单胞菌污染而引发米酵菌酸毒素中毒。米酵菌酸的毒性强,致死率...……更多
重庆市綦江区市场监管局关于2批次不合格食品核查处置情况的通告(2023年第1号)
...验,菌落总数项目不符合GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》要求;鲫鱼经检验,恩诺沙星项目不符合GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求,检验结论为不合格。二、原因排查及企业整改情况重庆...……更多
保护心脑血管 避免呼吸道感染
...煤炉、炭火等取暖工具时,要格外注意非职业性一氧化碳中毒。呼吸道疾病:重点人群更应做好预防呼吸道疾病指病原体从人体的鼻腔、咽喉经气管和支气管等呼吸道感染侵入而引起的有传染性的疾病,主要由病人或感染者经过...……更多
“淀粉肠塌房”第二天,大娘出摊2小时一根都没有卖出去
...单、工艺流程然后综合多个国标或者行业标准,如果采用熟肉制品国标作为企标依据,只要他们产品中的肉类符合熟肉制品国标就可以。当然,淀粉肠里因为淀粉较多,也可以选择采用淀粉制品国标作为企标依据。按照相关规定...……更多
1 有关“健康”——火爆的梅菜扣肉 原料是劣质淋巴肉
...多个预制菜生产企业看到,车间内摆满了用槽头肉做好的熟肉制品。在安徽厨先生食品有限公司的院子里,露天摆放着大量的冷冻槽头肉。有的甚至丢掉了外包装,肉完全暴露在了室外。室内,有工人将加工好的劣质槽头肉进行...……更多
秋冬季食用草乌“进补”当心中毒!云南疾控最新提示
...中心今天(11日)发布最新提示,食用草乌“进补”谨防中毒!云南疾控介绍,乌头、附片作为中药材,确实有祛风除湿、温经止痛的功效,但它是有毒药材,且毒性极强,如有误食,会引起中毒危及生命。《医疗用毒性药品管...……更多
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奔跑可防胰岛细胞衰老!哈佛:运动升高胰高血糖素,逆转细胞衰老
在一个阳光明媚的早晨,李大爷像往常一样来到公园晨练。他今年68岁,自从退休后,就养成了每天锻炼的习惯。但最近,他发现自己的血糖有点高
2024-10-12 03:28:00
大部分人认为医院放射科治疗有辐射问题,危害自身健康和安全,甚至还有部分患者认为在排队等候区域也会产生辐射。事实上,放射科的辐射问题远没有人们想象的那么可怕
2024-10-12 03:38:00
在广袤无垠的蒙古草原上,自然赋予了这片土地丰富的药用资源。蒙药,作为蒙古族传统医学的瑰宝,承载着世代蒙古族人民与大自然和谐共生的智慧与经验
2024-10-12 03:39:00
中医护理在颈椎病腰椎间盘突出等疾病中的应用
在快节奏的生活模式或不良生活习惯等因素的影响下,不少人身体处于亚健康状态,“脆脆鲨”“脆皮大学生”等新词频出,自我调侃的同时
2024-10-12 03:39:00
耳鸣患者高压氧治疗护理注意事项
耳鸣,这一看似微不足道却又让人困扰不已的症状,常常让患者在寂静的夜晚辗转反侧,严重影响生活质量。高压氧治疗作为耳鸣治疗的一种有效手段
2024-10-12 03:39:00
如何识别并应对急腹症
一、引言急腹症是一种急性腹部病症的总称,通常表现为腹部剧烈疼痛,并且需要立即就医。及时识别和应对急腹症对于防止病情加重
2024-10-12 03:39:00
在健康养生的热潮中,各种保健品层出不穷,如枸杞肽。枸杞肽实质上是由中药材枸杞子中的枸杞多糖提取而来,有多种保健功效。枸杞肽来源于枸杞
2024-10-12 03:39:00
在手术室里,医生都不穿内裤,患者不准穿衣服?医生亲自为你揭秘
我们先来看看几段网友讨论。@云彩不听话:这个暑假我刚做完阑尾炎手术,作为一个第一次做手术的十八岁少女!我还是很紧张的,在手术之前
2024-10-12 04:04:00
农机给力  农民省力(产粮大县探丰年)
本文转自:人民日报河北宁晋县提高农业机械化水平——农机给力 农民省力(产粮大县探丰年)本报记者 马 晨《 人民日报 》( 2024年10月12日 第 02 版)“4000亩玉米
2024-10-12 05:35:00
水上“长”旱田  田间“种”风景
本文转自:人民日报周飞亚《 人民日报 》( 2024年10月12日 第 06 版)兴化垛田。兴化市农业农村局供图“河有万湾多碧水
2024-10-12 05:35:00
十余处病灶竟遍布整个甲状腺内?医生“螺蛳壳里做道场”,助力患者转危为安!
“本以为小小的甲状腺结节无关紧要,但没想到最后却牵扯出十多处病灶遍布整个甲状腺内……”42岁的张女士(化名)前不久刚经历了一场惊险万分的甲状腺癌扩大根治术
2024-10-12 06:42:00
26岁的彩玲(化名)因为办公室伏案久坐,感觉腰酸背痛,到家门口的养生馆做理疗。理疗师说她肩颈部淤堵积滞,需要用针灸“疏通”
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今年24岁的小王工作刚1年却活生生长胖了40斤,从原先的青春“女大”瞬间变成了满脸疲惫的打工人。许多人觉得天天加班加点工作
2024-10-12 06:42:00
寒露过后,气温逐渐下降,但“秋老虎”仍有余威,让气温忽高忽低,造成早晚温差较大,加之秋季气候干燥,身体缺乏水分会使人体内血液黏稠
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本文转自:人民网-河北频道村里一起包饺子。陈晶晶摄为弘扬中华民族尊老、敬老、爱老的传统美德,丰富老年人的精神文化生活,促进老年人的身心健康
2024-10-12 07:31:00